• ২০২৫ সালে দ্বিতীয় কাঁকড়া উৎসবের জন্য মিডিয়া কভারেজ বৃদ্ধি করা।
  • কা মাউ কাঁকড়াকে একটি নতুন স্তরে উন্নীত করা - এটিকে একটি জাতীয় ব্র্যান্ড হিসেবে স্থান দেওয়া।

- ২০২৫ সালে দ্বিতীয় কা মাউ কাঁকড়া উৎসবের প্রধান আকর্ষণ এবং বিশেষ বৈশিষ্ট্যগুলি কী কী এবং প্রস্তুতি কীভাবে সম্পন্ন করা হয়েছে?

*মিঃ নগুয়েন চি কং: প্রাদেশিক গণ কমিটি কর্তৃক অনুমোদিত পরিকল্পনা অনুসরণ করে ২০২৫ সালে দ্বিতীয় কা মাউ কাঁকড়া উৎসবের প্রস্তুতি জরুরি এবং পদ্ধতিগতভাবে সম্পন্ন করা হচ্ছে। আয়োজক সংস্থা হিসেবে, সংস্কৃতি, ক্রীড়া ও পর্যটন বিভাগ প্রতিটি কার্যকলাপের জন্য বিস্তারিত পরিস্থিতি তৈরির জন্য সংশ্লিষ্ট বিভাগ, খাত এবং স্থানীয়দের সাথে সক্রিয়ভাবে সমন্বয় সাধন করেছে। একই সাথে, এটি যোগাযোগ প্রচেষ্টা জোরদার করছে, সামাজিক সম্পদ একত্রিত করছে, নগর অবকাঠামো উন্নত করছে এবং অনুষ্ঠানটি পরিবেশন করার জন্য প্রযুক্তিগত অবকাঠামো নিশ্চিত করছে।

২০২২ সালে প্রথম কা মাউ কাঁকড়া উৎসব ব্যাপক প্রভাব ফেলে, যা প্রদেশের একটি বিশিষ্ট সাংস্কৃতিক, অর্থনৈতিক এবং পর্যটন ল্যান্ডমার্ক হয়ে ওঠে।

এই বছরের উৎসবে অনেক নতুন আকর্ষণ রয়েছে, বিশেষ করে অনন্য এবং স্বতন্ত্রভাবে স্থানীয় প্রতিযোগিতার একটি সিরিজ, যেমন: Ca Mau Crab Festival-এর জন্য যোগাযোগ এবং প্রচার কার্যক্রম; কাঁকড়া শিল্পের প্রদর্শনী এবং বাণিজ্য মেলা; স্টার্টআপ, উদ্ভাবনী এবং OCOP পণ্য; Ca Mau Crab রন্ধনপ্রণালী এবং বাণিজ্য কার্যক্রম; ফোরাম, সম্মেলন, সেমিনার এবং প্রতিযোগিতার একটি সিরিজ (মজাদার লোগো ডিজাইন প্রতিযোগিতা; Ca Mau OCOP পণ্য পরিচয় নকশা প্রতিযোগিতা; Ca Mau Crab-এর জন্য একটি রেকর্ড স্থাপন; Crab Chef প্রতিযোগিতা); খেলাধুলা এবং লোকজ খেলা; রাস্তার উৎসব; দক্ষিণ ভিয়েতনামী ঐতিহ্যবাহী সঙ্গীত এবং গানের উৎসব; গ্র্যান্ড সঙ্গীত উৎসব; Ca Mau পর্যটন অভিজ্ঞতা প্রোগ্রাম...

উদ্বোধনী অনুষ্ঠানের কর্মসূচিতে "কা মাউ কাঁকড়া: বনের স্বাদ - সমুদ্রের স্বাদ" এই প্রতিপাদ্য নিয়ে একটি শিল্পকর্ম পরিবেশনা অন্তর্ভুক্ত ছিল, যা প্রাদেশিক সংবাদপত্র, রেডিও এবং টেলিভিশনের পাশাপাশি কা মাউ-এর সাথে সহযোগিতাকারী বেশ কয়েকটি স্টেশনে সরাসরি সম্প্রচারিত হয়েছিল।

দ্বিতীয় Ca Mau কাঁকড়া উৎসব কেবল কাঁকড়া শিল্পের মূল্যকেই সম্মান করে না বরং Ca Mau কাঁকড়ার ব্র্যান্ডের সাথে যোগাযোগ, প্রচার এবং বর্ধন, রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্কৃতি প্রবর্তন এবং প্রদেশের আর্থ-সামাজিক উন্নয়নে কাঁকড়া শিল্প এবং OCOP পণ্যের গুরুত্ব তুলে ধরার একটি সুযোগ হিসেবেও কাজ করে। এর লক্ষ্য হল প্রদেশের সামুদ্রিক কাঁকড়া শিল্পের জন্য একটি সম্পূর্ণ মূল্য শৃঙ্খল তৈরির জন্য দেশী-বিদেশী ব্যবসা এবং বিনিয়োগকারীদের সাথে সংযোগ স্থাপন এবং সহযোগিতা করা; দেশী-বিদেশী বাজারে Ca Mau কাঁকড়া ব্র্যান্ডের প্রতিযোগিতামূলকতা উন্নত করা; Ca Mau কাঁকড়ার উৎপাদনশীলতা, উৎপাদন এবং গুণমান বৃদ্ধিতে অবদান রাখার জন্য নতুন বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির গবেষণা এবং প্রয়োগ এবং কাঁকড়ার উৎপাদন, চাষ এবং প্রক্রিয়াকরণে উদ্ভাবনের তথ্য প্রদান করা; এবং অর্থনীতি, সংস্কৃতি, পর্যটন, পরিবেশ, বিনিয়োগ সম্ভাবনা এবং টেকসই উন্নয়ন সম্ভাবনার ক্ষেত্রে Ca Mau প্রদেশের সম্ভাবনা এবং শক্তি প্রচার করা; দেশী-বিদেশী সংস্থা এবং ব্যক্তিদের Ca Mau-তে বিনিয়োগের আহ্বান জানানো।

- প্রাদেশিক সংস্কৃতি, ক্রীড়া ও পর্যটন বিভাগ, সংশ্লিষ্ট ইউনিট এবং স্থানীয় জনগণের সাথে সমন্বয় করে, কাঁকড়া উৎসবের জন্য বাণিজ্যিক কাঁকড়া সরবরাহের প্রস্তুতি কীভাবে নিচ্ছে?

*মিঃ নগুয়েন চি কং: বর্তমানে, উন্নত বিস্তৃত চাষ মডেল (QCCT), কাঁকড়ার সাথে ম্যানগ্রোভ চিংড়ি এবং চিংড়ি-ধান চাষের সমন্বয়, কা মাউ প্রদেশে প্রধান রূপ, যার আয়তন ৩৬০,০০০ হেক্টরেরও বেশি, মেকং ডেল্টা অঞ্চলের বৃহত্তম কাঁকড়া চাষ এলাকা, যার গড় ফলন ১০০ কেজি/হেক্টর এবং উৎপাদন প্রতি বছর ২৫,২০০ টনেরও বেশি। আসন্ন কাঁকড়া উৎসবের জন্য বাণিজ্যিক কাঁকড়ার সরবরাহ প্রস্তুত করার জন্য, প্রাদেশিক সংস্কৃতি, ক্রীড়া ও পর্যটন বিভাগ কৃষি ও পরিবেশ বিভাগ, উপকূলীয় এলাকার গণ কমিটি এবং এলাকার কাঁকড়া চাষীদের সাথে সমন্বয় করেছে উৎসবের মূল কার্যক্রমের জন্য বাণিজ্যিক কাঁকড়ার সরবরাহ সতর্কতার সাথে প্রস্তুত করার জন্য।

কা মাউ কাঁকড়া কেবল একটি বিশেষত্বই নয়, বরং ভিয়েতনামের দক্ষিণতম অঞ্চলের একটি সাংস্কৃতিক, পরিবেশগত এবং অর্থনৈতিক প্রতীকও।

সংশ্লিষ্ট সংস্থাগুলি আন্তর্জাতিক ও জৈব মান পূরণকারী এবং উচ্চমানের কাঁকড়া সরবরাহের সম্ভাবনা সম্পন্ন কৃষিক্ষেত্রগুলি পর্যালোচনা এবং নির্বাচন করেছে। একই সাথে, কৃষি খাত উৎসবে রন্ধন প্রতিযোগিতা, রেকর্ড স্থাপনকারী অনুষ্ঠান, প্রদর্শনী এবং ফুড কোর্টের জন্য উপযুক্ত তাজা, জীবন্ত কাঁকড়ার ক্রমাগত সরবরাহ নিশ্চিত করার জন্য ক্রয়, সংরক্ষণ এবং পরিবহন সুবিধা নিয়ে কাজ করেছে।

অধিকন্তু, এই বছরের কাঁকড়া উৎসবে, উন্নত, পরিবেশ বান্ধব কাঁকড়া চাষের মডেলগুলি চালু করা হবে বলে আশা করা হচ্ছে এবং দর্শনার্থী, বিশেষজ্ঞ এবং বিনিয়োগকারীদের সরাসরি পরিদর্শন এবং পর্যবেক্ষণের সুবিধা প্রদান করা হবে। এই পদ্ধতিটি কেবল অনুষ্ঠানের তাৎক্ষণিক চাহিদা পূরণ করে না বরং কাঁকড়া শিল্পের মূল্য শৃঙ্খলকে উন্নীত করার এবং কাকা মাউতে কাঁকড়া চাষের টেকসই উন্নয়নকে উৎসাহিত করার সুযোগও প্রদান করে।

- প্রথম কাঁকড়া উৎসবের প্রসার এবং প্রভাব সম্পর্কে আপনার মূল্যায়ন কী? এই বছরের দ্বিতীয় কাঁকড়া উৎসব সম্পর্কে আপনার ব্যক্তিগত প্রত্যাশা এবং বিভাগীয় নেতাদের প্রত্যাশা কী?

*মিঃ নগুয়েন চি কং: ২০২২ সালে প্রথম কা মাউ কাঁকড়া উৎসব ব্যাপক প্রভাব ফেলেছিল, প্রদেশের একটি বিশিষ্ট সাংস্কৃতিক, অর্থনৈতিক এবং পর্যটন ল্যান্ডমার্ক হয়ে ওঠে। এই অনুষ্ঠানটি প্রদেশের ভেতর এবং বাইরে থেকে হাজার হাজার দর্শনার্থীকে আকৃষ্ট করেছিল, প্রেস প্ল্যাটফর্ম এবং সামাজিক নেটওয়ার্কগুলিতে জোরালো মিডিয়া কভারেজ পেয়েছিল এবং ভিয়েতনাম এবং অঞ্চলের রন্ধনসম্পর্কীয় মানচিত্রে "কা মাউ কাঁকড়া" ব্র্যান্ডকে স্থান দিতে অবদান রেখেছিল। "মাস্টার কাঁকড়া শেফ," "কাঁকড়া সুমো," কাঁকড়া দৌড়, কাঁকড়া বাঁধার প্রতিযোগিতা ইত্যাদির মতো অনন্য প্রতিযোগিতা, অনেক জাতীয় রেকর্ড স্থাপনের পাশাপাশি, অনুষ্ঠান জুড়ে বিপুল সংখ্যক পর্যটক এবং স্থানীয়দের আকর্ষণ করেছিল।

ভিয়েতনাম রেকর্ড অর্গানাইজেশন কর্তৃক কা মাউ কাঁকড়ার খাবারগুলি শীর্ষ ১০০ ভিয়েতনামী বিশেষ খাবার এবং শীর্ষ ১০০ ভিয়েতনামী বিশেষ উপহারের মধ্যে একটি হিসাবে স্বীকৃতি পেয়েছে।

বিশেষ করে, এই উৎসবটি পর্যটক এবং বিনিয়োগকারীদের হৃদয়ে একটি শক্তিশালী দক্ষিণ পরিচয় সহ একটি গতিশীল, অতিথিপরায়ণ অঞ্চল হিসেবে Ca Mau-এর ভাবমূর্তিকে স্পষ্টভাবে চিত্রিত করেছে। এটি ব্যবসায়ী সম্প্রদায়, বিনিয়োগকারী এবং দেশীয় ভোক্তাদের কাছে Ca Mau - সাংস্কৃতিক, পর্যটন এবং OCOP পণ্য সম্ভাবনায় সমৃদ্ধ একটি ভূমি - প্রচারের সুযোগও প্রদান করেছে। কাঁকড়া এবং স্থানীয় পণ্য সম্পর্কিত অনেক অর্থনৈতিক ও পর্যটন মডেল প্রতিষ্ঠিত হয়েছে, যা কাঁকড়া শিল্প মূল্য শৃঙ্খলের জন্য নতুন উন্নয়নের দিকনির্দেশনা উন্মোচন করেছে।

২০২২ সালে প্রথম কাঁকড়া উৎসবের সাফল্যের উপর ভিত্তি করে, এই বছরের কাঁকড়া উৎসবের লক্ষ্য হল দেশের "কাঁকড়ার রাজধানী" হিসেবে কা মাউ-এর অবস্থানকে আরও দৃঢ় করা, যা প্রদেশের স্বতন্ত্র নদী সংস্কৃতির মধ্যে নিহিত অনন্য রন্ধনসম্পর্কীয় অভিজ্ঞতা প্রদান করবে। এটি কেবল মজা এবং প্রচারের জন্য একটি উৎসব নয়, এটি ভিয়েতনামের দক্ষিণতম অঞ্চলের মৎস্য শিল্পের প্রতীক কা মাউ কাঁকড়ার সাথে সংযোগ স্থাপন, বাণিজ্য ও বিনিয়োগ বৃদ্ধি এবং স্থানীয় জনগণের মধ্যে গর্ব জাগানোর একটি সুযোগ।

আমরা বিশ্বাস করি যে, পুঙ্খানুপুঙ্খ প্রস্তুতি, সৃজনশীলতা এবং সমগ্র রাজনৈতিক ব্যবস্থা, ব্যবসা এবং জনগণের সমর্থনের মাধ্যমে, দ্বিতীয় কা মাউ কাঁকড়া উৎসব একটি অসাধারণ সাফল্য হবে, যা অভ্যন্তরীণ এবং আন্তর্জাতিকভাবে আরও ব্যাপকভাবে ছড়িয়ে পড়বে।

ধন্যবাদ, স্যার।

লোন ফুওং

সূত্র: https://baocamau.vn/lan-toa-dau-an-van-hoa-kinh-te-du-lich-a121092.html