"জিরো-ডং খাবার" থেকে ভালোবাসা ছড়িয়ে দেওয়া

আধুনিক জীবনের ব্যস্ততার মধ্যেও, ভালোবাসা ছড়িয়ে দয়ার নীরব কাজ এখনও চলছে। এগুলো হলো "জিরো-ভিএনডি মিলস", "চ্যারিটি কিচেনস", গভীর মানবতার মডেল, যা কেবল বেঁচে থাকার ইচ্ছাই যোগ করে না বরং অনেক দুর্ভাগ্যবান এবং কঠিন মানুষের জীবনকে উষ্ণ করে তোলে।

আন থি ২ মহিলা ইউনিয়নের (আন হাই ওয়ার্ড) সদস্যরা কঠিন পরিস্থিতিতে থাকা মানুষদের বিনামূল্যে খাবার বিতরণ করছেন। ছবি: তিয়েন ডাং

অভাবীদের দান করার জন্য ভালোবাসা সংগ্রহ করুন

আন হাই ওয়ার্ডে, প্রতি মাসের ২৫ তারিখে, আন থি ২ মহিলা সমিতির ছোট রান্নাঘরটি ভোর থেকেই আলোকিত থাকে।

প্রায় ১০ জন মহিলা সদস্য এবং স্বেচ্ছাসেবক বাজারে গিয়ে উপকরণ তৈরি, প্রতিটি পাত্রে ভাত, সুস্বাদু খাবার, ভাজা খাবার রান্না... ইত্যাদি কাজে ব্যস্ত ছিলেন। ২৫০ টিরও বেশি গরম খাবার তৈরি করতে যা সাবধানে প্যাকেটজাত করা হয়েছিল এবং এলাকার দরিদ্র শ্রমিক, প্রতিবন্ধী এবং গৃহহীনদের কাছে পৌঁছে দেওয়া হয়েছিল।

প্রায় ৮ বছর ধরে, এখানকার "জিরো-ভিএনডি মিল" মডেলটি সদস্য, সমাজসেবীদের ভালোবাসাপূর্ণ অবদান এবং স্ক্র্যাপ ধাতু বিক্রি থেকে অর্জিত অল্প পরিমাণ অর্থের মাধ্যমে অবিচলভাবে বজায় রাখা হয়েছে।

অভাবী মানুষের জন্য, গরম লাঞ্চ বক্স কেবল বিনামূল্যের খাবারই নয় বরং উষ্ণ আদান-প্রদানও, জীবিকা নির্বাহের সংগ্রামের দিনগুলি কাটিয়ে উঠতে আধ্যাত্মিক উৎসাহের উৎস।

শুধু আন হাই ওয়ার্ডই নয়, "জিরো-ভিএনডি মিল" মডেলটি শহরের আরও অনেক এলাকায় ছড়িয়ে পড়েছে। ১১৪ টন ড্যান স্ট্রিটে (আন খে ওয়ার্ড), প্রতি বুধবার দুপুরে, মিঃ থাই বা হুয়ের উদ্যোগে ৭ সদস্যের একটি স্বেচ্ছাসেবক দল কঠিন পরিস্থিতিতে থাকা মানুষদের কাছে পাঠানোর জন্য ১০০ টিরও বেশি বিনামূল্যে খাবার প্রস্তুত করে।

প্রতিটি খাবারে মিষ্টির জন্য ফলও থাকে, যা পারিবারিক খাবারের মতো যত্ন সহকারে প্রস্তুত করা হয়।

তার যাত্রা সম্পর্কে বলতে গিয়ে মিঃ হুই বলেন: "শহর জীবনের ব্যস্ততার মধ্যে, সেই সাধারণ খাবারগুলি কঠিন জীবনযাপনকারীদের সাহায্য করার জন্য ভালোবাসার সেতুবন্ধনের মতো।"

শহরের দক্ষিণে, নুই থান কমিউনে, মিন তান প্যাগোডার দাতব্য বোর্ডের সাথে সমন্বয় করে ব্লক ৫-এর মহিলা ইউনিয়ন কর্তৃক বাস্তবায়িত "জিরো-ডং নিরামিষ রান্নাঘর" মডেলটি সামাজিক সুরক্ষা কাজের ক্ষেত্রে একটি উজ্জ্বল স্থান হয়ে উঠেছে।

প্রতি মাসের প্রথম এবং পনেরো তারিখে, মিন তান প্যাগোডার রান্নাঘর ভোর থেকেই আলোকিত থাকে। এই ধরনের অনুষ্ঠানে, সেমাই, নুডলস, ফো এবং স্যুপের মতো খাবার সহ প্রায় ১০০-১৫০টি নিরামিষ খাবার সাবধানে প্রস্তুত করা হয় এবং দরিদ্র এবং বাড়ি থেকে দূরে থাকা শ্রমিকদের কাছে পৌঁছে দেওয়া হয়।

স্বেচ্ছাসেবক দলের প্রতিটি সদস্য তাদের সমস্ত হৃদয় দিয়ে কাজ করে। "প্রত্যেকেই আত্মসচেতন, সুখী এবং এটিকে তাদের আনন্দ বলে মনে করে," ব্লক ৫-এর মহিলা সমিতির প্রধান মিসেস লে থি থু বলেন।

নুই থান কমিউনের মহিলা ইউনিয়নের চেয়ারওম্যান মিসেস লে থি চুং-এর মতে, এটি একটি বাস্তবসম্মত এবং মানবিক মডেল, যা পারস্পরিক ভালোবাসার চেতনায় উদ্বুদ্ধ। কমিউনের মহিলা ইউনিয়ন অন্যান্য ব্লকগুলিতে এই মডেলের সম্প্রসারণ অব্যাহত রাখবে এবং একই সাথে ব্যবসা প্রতিষ্ঠান এবং সমাজসেবীদের এই মডেলের আরও উন্নয়নে অবদান রাখার জন্য হাত মেলানোর আহ্বান জানাবে।

মানবতা হাইলাইটস

দরিদ্রদের জন্য বিনামূল্যে খাবারের পাশাপাশি, দা নাং মেন্টাল হাসপাতালের "চ্যারিটি কিচেন" মডেলটিও মানবতার এক উজ্জ্বল দিক।

থিয়েন দুয়েন দা নাং স্বেচ্ছাসেবক গোষ্ঠী দা নাং মানসিক হাসপাতালের দাতব্য রান্নাঘরের জন্য খাদ্য সহায়তা করে। ছবি: এনকিউ

২০১৭ সালে সিটি চ্যারিটি এবং শিশু অধিকার সুরক্ষা সমিতি দা নাং মেন্টাল হাসপাতালের সহযোগিতায় চালু করা এই রান্নাঘরটি হাসপাতালের গেটের সামনে অবস্থিত, যেখানে কঠিন পরিস্থিতিতে আশ্রয়হীন বা আত্মীয়স্বজনহীন রোগীদের বিনামূল্যে, পুষ্টিকর খাবার সরবরাহ করা হয়।

দাতব্য রান্নাঘরের দায়িত্বে থাকা ব্যক্তি মিঃ ভো ভ্যান ডুকের মতে, রান্নাঘরটি প্রতিদিন প্রায় ৭০ জনকে খাবার পরিবেশন করে এবং প্রতিটি খাবারের মূল্য ২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং নিশ্চিত করে।

রোগীদের একঘেয়েমি এড়াতে সাহায্য করার জন্য, পর্যাপ্ত পুষ্টি প্রদান এবং খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি এবং সুরক্ষার প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য নিয়মিতভাবে মেনু পরিবর্তন করা হয়, ভাত, নুডুলস, দই... থেকে শুরু করে।

গড়ে, রান্নাঘরটি প্রতি বছর প্রায় ২৪,৫০০ জনকে বিনামূল্যে খাবার সরবরাহ করে। সমস্ত রক্ষণাবেক্ষণ তহবিল দাতব্য সংস্থা, ব্যবসা এবং উদার ব্যক্তিদের সহায়তা থেকে আসে।

বিশেষ করে, মানসিক হাসপাতালের কর্মীরা প্রতিদিন নিয়মিতভাবে রান্নাঘর রক্ষণাবেক্ষণের জন্য স্বেচ্ছায় তাদের প্রচেষ্টা এবং অর্থ প্রদান করেছিলেন। হাসপাতালটি রোগীদের আরও ভাল পরিষেবা দেওয়ার জন্য রান্নাঘরটি পরিষ্কার এবং প্রশস্ত করার জন্য মেরামত এবং আপগ্রেড করার জন্য অর্থ ব্যয় করেছিল।

"আমরা রোগীদের পরিস্থিতি পর্যালোচনা করার জন্য বিভাগ এবং কক্ষগুলি বরাদ্দ করি যাতে সময়মত সহায়তা প্রদান করা যায়। প্রতিটি খাবার কেবল রোগীদের পেট ভরা এবং পুষ্টিকর বোধ করতে সাহায্য করে না, বরং চিকিৎসার সময় তাদের নিরাপদ বোধ করার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ সহায়তাও," বলেছেন ডাঃ ট্রান নগুয়েন নগক, দা নাং মানসিক হাসপাতালের পরিচালক।

ডাক্তার এবং নার্সদের অবদানের পাশাপাশি, রান্নাঘরের সাথে অবিরামভাবে জড়িত ব্যক্তি এবং সংস্থাগুলির কথা উল্লেখ না করে বলা অসম্ভব, যেমন সম্মানিত থিচ থং কোয়াং (লিয়েন ট্রাই প্যাগোডা, সন ট্রা ওয়ার্ড) যারা রাঁধুনিদের জন্য প্রয়োজনীয় জিনিসপত্র এবং মজুরি প্রদান করে; থিয়েন ডুয়েন দা নাং গ্রুপ নিয়মিতভাবে রান্নার পাত্রে সহায়তা করে এবং প্রতি মাসে ২০ লক্ষ ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি মূল্যের খাবার সরবরাহ করে; মিসেস ফান থি সাউ (সন ট্রা ওয়ার্ড) প্রতি মাসে ১০০ কেজি মাছ দান করেন... দরিদ্র রোগীদের উন্নত যত্নের সাধারণ লক্ষ্যের জন্য।

দা নাং সিটির দাতব্য ও শিশু অধিকার সুরক্ষা সমিতির সভাপতি মিসেস লে থি ট্যাম বলেন: শহরের প্রাণকেন্দ্রে ছোট রান্নাঘর থেকে শুরু করে হাসপাতালে ভালোবাসায় ভরা খাবার পর্যন্ত, "জিরো-ভিএনডি মিলস" এবং "চ্যারিটি কিচেনস" এর মডেলগুলি নীরবে অনেক মানুষের হৃদয় ছুঁয়ে যাচ্ছে।

সেই দয়ার কাজগুলি শীতল জলের স্রোতের মতো, যা দরিদ্রদের মধ্যে বিশ্বাস এবং শক্তি যোগায়, শহরটিকে আরও মানবিক এবং উষ্ণ করে তুলতে অবদান রাখে।

আগামী সময়ে, সমিতিটি দাতব্য রান্নাঘর রক্ষণাবেক্ষণের জন্য হাসপাতালের সাথে সহযোগিতা অব্যাহত রাখবে এবং সমাজে পারস্পরিক ভালোবাসার চেতনা ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য সম্প্রদায়কে হাত মেলানোর আহ্বান জানাবে।

সূত্র: https://baodanang.vn/lan-toa-yeu-thuong-tu-nhung-bua-com-0-dong-3297932.html