টেট উৎসবের সময় ফু ভান ফুলের গ্রামটি সরগরম থাকে।

Việt Nam•30/12/2023

নদীবেষ্টিত একটি ছোট উপদ্বীপ হিসেবে পরিচিত ফু ভান দীর্ঘকাল ধরে তার শোভাবর্ধক ফুল ও উদ্ভিদ চাষের জন্য বিখ্যাত। ফু ভানের ফুল সারা বছর ফোটে, যা এই অঞ্চলে রঙের এক চোখধাঁধানো সমারোহ সৃষ্টি করে। বিশেষ করে চান্দ্র নববর্ষের সময়, ফুলচাষিরা শহরে ফুলের চালান পাঠানোর প্রস্তুতিতে মাঠে ব্যস্ত থাকেন, যাতে পরিবারগুলো উৎসবটি উদযাপন করতে এবং বসন্তকে স্বাগত জানাতে পারে।

টেট উৎসবের সময় ফু ভান ফুলের গ্রামটি সরগরম থাকে। — ***ফু ভান কম্যুনের ৫ নং হ্যামলেটের ফুল বাগানের এক কোণ।***

ফুলের সাথে জেগে থাকুন...

উপর থেকে তোলা রাতের ফুলের গ্রামের ছবিগুলো যেন এক ঝলমলে, রঙিন বার্নিশের চিত্রকর্ম। ফু ভান কম্যুনের ৫ নম্বর গ্রামের নদী তীরের সেই নির্দিষ্ট জায়গাটিতে গেলে এক ব্যস্ত ও কাব্যিক জীবনধারার পরিচয় মেলে। সূর্যের আলো থেকে চোখ বাঁচাতে টুপি কাত করে পরা শ্রীমতি নগুয়েন থি ইয়েন হলুদ চন্দ্রমল্লিকার কুঁড়ি ও ডালপালা ছাঁটছেন। এটি টেট (ভিয়েতনামের নববর্ষ)-এর জন্য লাগানো একটি চন্দ্রমল্লিকার বাগান, যেখানে সবুজ পাতা ও ডালপালায় কুঁড়ি আসা এবং ফুল ফোটার প্রক্রিয়া চলছে। কাজটি সহজ মনে হতে পারে, কিন্তু ফুলের পরিচর্যায় এটি একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ধাপ।

মিসেস ইয়েন বললেন, "নাম দিন থেকে চারা কিনে আগস্ট মাসে এই ফুলগুলো লাগানো হয়েছিল। এ বছর আবহাওয়া অনুকূল থাকায় আমাদের লাগানো প্রতিটি গাছই খুব ভালোভাবে বেড়ে উঠছে। এখন আমরা ৯৯% নিশ্চিত যে আমরা এগুলো খেতে পারব!"

ফু ভানে সবচেয়ে বেশি চাষ করা ফুলগুলোর মধ্যে চন্দ্রমল্লিকা অন্যতম। বহু বছর ধরে ফুল চাষ ও বিক্রি করার ফলে, কোন জাতের চাষ করতে হবে এবং কোনটি বিক্রি করতে হবে, সে সম্পর্কে স্থানীয়দের যথেষ্ট অভিজ্ঞতা রয়েছে। হলুদ চন্দ্রমল্লিকা এবং ক্রিস্টাল চন্দ্রমল্লিকা এখানকার প্রধান জাত। মিসেস নগুয়েন থি ইয়েন বলেন: "আবহাওয়া যদি এভাবেই চলতে থাকে, তাহলে আমাদের ভালো ফসল হবে, নাহলে আমরা নির্ধারিত সময়সীমা পার করে ফেলব, কারণ খুব বেশি ঠান্ডা পড়লে অনেক বাগান টেট (চন্দ্র নববর্ষ)-এর জন্য প্রস্তুত থাকবে না।"

অপর পাশে রাতে আলোকিত ফুলের বাগানগুলো হলো অফ-সিজন বাগান। এই ফুলগুলো লণ্ঠন উৎসবের (প্রথম চান্দ্র মাসের ১৫তম দিন) জন্য লাগানো হয়। ফু ভান ফুল ও শোভাবর্ধক উদ্ভিদ ইকো-ট্যুরিজম সমবায়ের পরিচালক জনাব লে ডুক আন বলেন: “এই ফুলের ক্ষেতটি প্রতি শীতের রাতে আলোকিত হয়ে ওঠে, যা ফু ভান এলাকাকে একটি ঝকঝকে বার্নিশের ছবির মতো করে তোলে। কিন্তু দিনের বেলায়, ফুলের ক্ষেতটি কৃষকদের আনাগোনায় মুখরিত থাকে। প্রতিটি ফুলের জন্য ভিন্ন ভিন্ন পরিচর্যার প্রয়োজন হয়, কিন্তু তা আগের চেয়ে অনেক কম শ্রমসাধ্য।”

কাজটি কেন কম শ্রমসাধ্য? জনাব লে ডুক আন ব্যাখ্যা করেছেন যে, এর কারণ হলো কৃষকরা এখন উৎপাদনে প্রযুক্তিগত অগ্রগতি এবং বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি প্রয়োগ করতে জানেন। ফুলের জন্য সেচ ব্যবস্থা থেকে শুরু করে লাঙল দেওয়ার যন্ত্র এবং সার প্রয়োগের যন্ত্রে বিনিয়োগ পর্যন্ত, জনবল কমেছে কিন্তু উৎপাদনশীলতা বেড়েছে।

জনাব আন বলেন: “ফু ভানের কৃষকেরা টেট উৎসবের জন্য এখনও পীচ ফুল, কুমকোয়াট, ক্রিস্যান্থেমাম, গোলাপ, গ্ল্যাডিওলি, লিলি ইত্যাদির মতো ঐতিহ্যবাহী ফুলের জাতগুলো নিরলসভাবে চাষ করে চলেছেন। এছাড়াও, দা লাত, মোক চাউ, হ্যানয় -এর নার্সারিগুলোর সাথে বিনিময় ও অংশীদারিত্বের মাধ্যমে অত্যাধুনিক ফুলের জাত আমদানি করা হয়। এগুলো গ্রিনহাউসে চাষ করা হয় এবং ফু ভান হাই-টেক ফ্লাওয়ার কোম্পানিতে বিক্রি করা হয়। পূর্বাভাস অনুযায়ী, এ বছর অত্যাধুনিক ফুলের ব্যবহার মূলত অর্কিডকে কেন্দ্র করেই থাকবে...”

এই বছর সমগ্র কমিউনে ফুল চাষের এলাকা প্রায় ১৫-১৭% বৃদ্ধি পেয়েছে এবং স্থানীয় জনগণের আয়ও প্রায় ১৫% বৃদ্ধি পাবে বলে আশা করা হচ্ছে। বর্তমানে, সমগ্র কমিউনে ১৬৫.২৫ হেক্টর জমিতে ফুল ও শোভাবর্ধক উদ্ভিদ রয়েছে, যার মধ্যে সবচেয়ে বড় এলাকাটি এখনও ৫ নম্বর হ্যামলেটে কেন্দ্রীভূত।

মানুষের আশঙ্কা, "মানুষ কাঁদে আর ফুল ফোটে।"

৫ নং গ্রামে জনাব নগুয়েন ভ্যান কিয়েনের বাড়িটি সেইসব পরিবারগুলোর মধ্যে অন্যতম, যাদের শোভাবর্ধক ফুল চাষের জন্য সবচেয়ে বড় জায়গা রয়েছে। জনাব কিয়েনের বাগানে প্রধানত পীচ ফুল, কুমকোয়াট, গোলাপ এবং গ্ল্যাডিওলাস চাষ করা হয়। গ্ল্যাডিওলাস গাছ লাগানো কঠিন কিছু নয়; চান্দ্র মাসের নবম মাসে, কৃষকদের অবশ্যই টেট (চান্দ্র নববর্ষ)-এর জন্য সময়মতো চারাগাছ বাড়িতে এনে মাটিতে রোপণ করতে হয়। তবে, অন্যান্য ধরনের ফুলের তুলনায় গ্ল্যাডিওলাসের চারার দাম বেশি। ফসল তোলার সময়, গ্রাহকদের জন্য ফুল সংরক্ষণ করতে গ্রিনহাউস এবং কোল্ড স্টোরেজের প্রয়োজন হয়। তাই, এক সাও (প্রায় ১০০০ বর্গমিটার) গ্ল্যাডিওলাস চাষে বিভিন্ন খরচ বাবদ ৩০ থেকে ৪০ মিলিয়ন VND প্রয়োজন হয়। এর বিপরীতে, এক সাও ক্রিস্যান্থেমাম চাষে খরচ হয় মাত্র প্রায় ২০ থেকে ৩০ মিলিয়ন VND। ফুল চাষের প্রধান খরচগুলোর মধ্যে রয়েছে চারাগাছ, পানি, সার, বিদ্যুৎ এবং শ্রমিকের মজুরি, যা জনপ্রতি দৈনিক ২৫০,০০০ থেকে ৩০০,০০০ VND পর্যন্ত হয়ে থাকে।

শোভাবর্ধক ফুল চাষের ক্ষেত্রে ফু ভানের মানুষের মানসিকতায় উল্লেখযোগ্য পরিবর্তন এসেছে। তারা এখন নকশা ও আকৃতির ওপর বেশি মনোযোগ দেয়। উদাহরণস্বরূপ, পীচ ফুল ও কুমকোয়াটের মতো শোভাবর্ধক ফুল এখন বনসাই বা টবে চাষ করা হয় এবং জীবন ও মানুষের স্বপ্ন সম্পর্কে বিভিন্ন ধারণা ও বার্তা বহনকারী নানা আকৃতির ফুল তৈরি করার জন্য সেগুলোকে ছেঁটে দেওয়া হয়। একসময় পিওনি ফুল কয়েকটি সাধারণ রঙের মধ্যেই সীমাবদ্ধ থাকলেও, এখন ফুলপ্রেমীদের চাহিদা মেটাতে এগুলো বহু রঙ ও প্রকারে পাওয়া যায়।

ফু ভানের ৬ নম্বর গ্রামের বাসিন্দা জনাব ডাং ভান ফুক, যিনি বহু বছর ধরে ফু ভানে প্রচুর ডালিয়া চাষ করে আসছেন, তিনি বলেন: "ফুল চাষিদের নিজেদেরই বাজারের চাহিদা মেটানোর চেষ্টা করতে হবে, অতিরিক্ত রক্ষণশীল হয়ে জমি ও শ্রম নষ্ট করা উচিত নয়। যদি আপনার ভালো লাগে কিন্তু ক্রেতাদের না লাগে, তবে ফুল চাষ করা অর্থহীন!"

দুশ্চিন্তার অনেক কিছুই আছে, কিন্তু ফু ভানের ফুলচাষিদের জন্য এই মুহূর্তে সবচেয়ে বড় উদ্বেগ হলো টেট (চন্দ্র নববর্ষ)-এর জন্য কীভাবে তাদের সমস্ত ফুল ভালো দামে বিক্রি করা যায়। যেমন, ৬ নম্বর গ্রামের একটি বড় পিচ ফুলের বাগানের মালিক ডাং ভান সুওত বলেছেন: “কঠোর পরিশ্রম কৃষিকাজেরই একটি অংশ, কিন্তু আমরা শুধু আশা করি যে এই বছর আমরা এমন পরিস্থিতির সম্মুখীন হব না যেখানে ‘ফুলে আনন্দ কিন্তু মানুষ কাঁদে’। ফুলচাষিরা শুধু আবহাওয়ার উপরই নির্ভর করে না, বরং তাদের গ্রাহকদের জীবনের উপরও নির্ভর করে। গত কয়েক বছর ধরে, মহামারীর কারণে মানুষের অর্থনৈতিক অবস্থা বেশ কঠিন ছিল এবং টেট-এর জন্য খরচ করার ক্ষেত্রে আরও সতর্কতা অবলম্বন করা হয়েছে। তাই, যদি চান্দ্র মাসের ১২ তারিখের মধ্যে কেউ গাছ পছন্দ করতে বাগানে না আসে, তাহলে ফুলচাষিরা প্রায়শই চিন্তিত থাকেন।”

ফু ভান কম্যুনের পিপলস কমিটির একটি প্রতিবেদন অনুসারে, ২০২৩ সালে কম্যুনটির বিশাল ফুল চাষের এলাকা থেকে প্রতি হেক্টরে ১ বিলিয়ন VND আয় হয়েছিল। ফু ভানের ফুলচাষিদের জন্য চান্দ্র নববর্ষ তাদের জীবনের একটি অংশ মাত্র; বছরব্যাপী ফুল চাষই তাদের পেশা, তাদের জীবিকা এবং তাদের অস্তিত্ব। টেট (চান্দ্র নববর্ষ) যতই ঘনিয়ে আসে, ফু ভানের মাটি থেকে ফুল ফুটতে শুরু করে, যার কুঁড়িগুলো আশার প্রতীক হয়ে ওঠে।

জিয়াংনান

উৎস