নারকেল শিল্পের উন্নয়নে সরবরাহ শৃঙ্খল সংযুক্ত করা।

প্রদেশের প্রধান ফসল হিসেবে নারকেলকে চিহ্নিত করা হয়েছে এবং এটি ধীরে ধীরে দেশের বৃহত্তম অর্থনৈতিক খাত হিসেবে নিজের ভূমিকা প্রতিষ্ঠা করছে। টেকসই উন্নয়ন, বর্ধিত মূল্য এবং আন্তর্জাতিক বাজারে প্রতিযোগিতা সক্ষমতা বৃদ্ধির জন্য শুধু চাষের জমি বাড়ানো বা উৎপাদন বৃদ্ধিই যথেষ্ট নয়; উৎপাদন থেকে ভোগ পর্যন্ত একটি কার্যকর সরবরাহ শৃঙ্খল গড়ে তোলা ও পরিচালনা করা অত্যন্ত জরুরি।

নারকেলকে প্রদেশের প্রধান ফসল হিসেবে চিহ্নিত করা হয়েছে এবং এটি ক্রমান্বয়ে দেশের বৃহত্তম অর্থনৈতিক খাত হিসেবে নিজের ভূমিকা প্রতিষ্ঠা করছে।

টেকসই উন্নয়ন, মূল্য সংযোজন এবং আন্তর্জাতিক বাজারে উন্নত প্রতিযোগিতামূলক সক্ষমতার জন্য প্রয়োজনীয়তা কেবল চাষের এলাকা সম্প্রসারণ বা উৎপাদন বৃদ্ধির মধ্যেই সীমাবদ্ধ নয়; এর সাথে উৎপাদন থেকে ভোগ পর্যন্ত একটি দক্ষ সরবরাহ শৃঙ্খল গড়ে তোলা এবং পরিচালনা করাও অন্তর্ভুক্ত থাকতে হবে।

বর্তমানে উৎপাদিত নারকেলের ৬০ শতাংশেরও বেশি প্রদেশের স্থানীয় প্রক্রিয়াজাতকরণ শিল্পের মাধ্যমে ব্যবহৃত হয়, যা একটি বদ্ধ মূল্য শৃঙ্খল তৈরি করে।

বিপুল সম্ভাবনা, মজবুত ভিত্তি।

কৃষি ও পরিবেশ অধিদপ্তরের তথ্য অনুযায়ী, ২০২৬ সালের প্রথম ত্রৈমাসিকের মধ্যে এই প্রদেশে ১,২২,৮৭০ হেক্টর জমিতে নারকেল গাছ থাকবে, যা দেশব্যাপী মোট নারকেল চাষের এলাকার ৬১ শতাংশেরও বেশি; এর মধ্যে ফল উৎপাদনকারী জমির পরিমাণ ১,১৪,০০০ হেক্টর ছাড়িয়ে যাবে। প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং রপ্তানির জন্য বৃহৎ বাণিজ্যিক উৎপাদনের দিকে নারকেল শিল্পকে বিকশিত করতে এটি প্রদেশটির জন্য একটি বিশাল সুবিধা।

কৃষি ও পরিবেশ অধিদপ্তরের উপ-পরিচালক জনাব লে ভান ডুং-এর মতে, প্রদেশটিতে বর্তমানে ৩০,৭০০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে জৈব-প্রত্যয়িত নারকেল বাগান রয়েছে, যেখান থেকে বার্ষিক প্রায় ৩৩৭.৮ মিলিয়ন নারকেল উৎপাদিত হয়, যা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, ইউরোপীয় ইউনিয়ন এবং জাপানের বাজারের কঠোর মানদণ্ড পূরণ করে। রোপণ এলাকার কোড এবং প্যাকেজিং সুবিধার ব্যবস্থা উন্নত করা হচ্ছে, যা বিশেষ করে চীনের বাজারে আনুষ্ঠানিক রপ্তানির জন্য অনুকূল পরিস্থিতি তৈরি করছে।

নারকেল শিল্পের অন্যতম প্রধান দিক হলো সমবায় ও সমবায় গোষ্ঠীর মাধ্যমে উৎপাদন-ভোগের সংযোগ মডেল তৈরি করা। বর্তমানে এই প্রদেশে প্রায় ১৫৩টি কৃষি সমবায় এবং ৩২টি সমবায় গোষ্ঠী রয়েছে; যার বেশিরভাগই নারকেলের মূল্য শৃঙ্খলে অংশগ্রহণ করে। এই মডেলগুলো কৃষকদের উৎপাদন স্থিতিশীল করতে এবং তাদের পণ্যের মূল্য বৃদ্ধিতে অবদান রাখতে সাহায্য করে। এর একটি প্রকৃষ্ট উদাহরণ হলো ব্যবসার সাথে যুক্ত জৈব নারকেল উৎপাদন মডেল; যেখানে ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলো কারিগরি সহায়তা ও সার্টিফিকেশনের খরচ প্রদান করে এবং বাজার মূল্যের চেয়ে ১০-২০% বেশি দামে কেনার প্রতিশ্রুতি দেয়।

শিল্প ও বাণিজ্য বিভাগের উপ-পরিচালক জনাব ফাম ফুওক ত্রাইয়ের মতে, প্রক্রিয়াজাতকরণ শিল্পে প্রায় ১৫১টি প্রতিষ্ঠান কর্মরত রয়েছে, যেগুলোর পণ্যের পরিসর খাদ্য ও প্রসাধনী থেকে শুরু করে জৈব-উপকরণ পর্যন্ত বিস্তৃত। ২০২৫ সালের মধ্যে, নারকেল প্রক্রিয়াজাতকরণ শিল্পের উৎপাদন মূল্য ৮,১৫০ বিলিয়ন VND ছাড়িয়ে যাবে বলে অনুমান করা হচ্ছে, যা প্রদেশের শিল্প কাঠামোতে একটি উল্লেখযোগ্য অবদান রাখবে।

শিল্প ও বাণিজ্য বিভাগ প্রদেশে নারকেল-ভিত্তিক পণ্য উৎপাদনের প্রযুক্তিতে বিনিয়োগ করতে আগ্রহী।

বর্তমানে, এই প্রদেশের নারকেল শিল্প শুধু অভ্যন্তরীণভাবেই বিকশিত হচ্ছে না, বরং বিশ্ব বাজারেও প্রসারিত হচ্ছে, যার পণ্য প্রায় ৯০টি দেশ ও অঞ্চলে বিদ্যমান। ২০২৪-২০২৫ সময়কালে রপ্তানি আয় ১ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছানোর পূর্বাভাস রয়েছে; এবং ২০২৬ সালের শুরু থেকে তা ইতোমধ্যেই প্রায় ৬০০ মিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে। উল্লেখযোগ্যভাবে, এই প্রদেশের উৎপাদিত নারকেলের ৬০ শতাংশেরও বেশি স্থানীয় প্রক্রিয়াজাতকরণের মাধ্যমে ব্যবহৃত হয়, যা একটি বদ্ধ মূল্য শৃঙ্খল তৈরি করে, পণ্যের মূল্য সংযোজন বৃদ্ধি করে এবং কাঁচামাল রপ্তানির উপর নির্ভরতা কমায়।

নারকেল শিল্পের বিকাশের চাবিকাঠি।

কৃষি খাত নারকেল শিল্পে বেশ কিছু প্রতিবন্ধকতা চিহ্নিত করেছে। প্রথমত, উৎপাদন এখনও খণ্ডিত ও ক্ষুদ্র পরিসরের, যেখানে প্রতিটি পরিবার মাত্র ০.৩-০.৪ হেক্টর জমিতে চাষাবাদ করে, যা কারিগরি মানের অভিন্ন প্রয়োগে বাধা সৃষ্টি করে। ব্যবসা প্রতিষ্ঠান ও কৃষকদের মধ্যে সংযোগ যথেষ্ট শক্তিশালী নয়, চুক্তিগুলোর বাধ্যবাধকতা নেই এবং সমবায় সমিতিগুলোর মধ্যস্থতাকারী ভূমিকা সীমিত। নারকেল চাষের মোট এলাকার মাত্র ৩০% এই সংযোগগুলোতে অংশগ্রহণ করে, যা একটি টেকসই মূল্য শৃঙ্খল বিকাশের প্রয়োজনীয়তার তুলনায় খুবই কম। নারকেলের অস্থির দামও চাষিদের মনোবলকে উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাবিত করে। ২০২৫ সালের মাঝামাঝি সময়ে দাম বেশি থাকার পর, বর্তমানে শুকনো নারকেলের দাম প্রতি ডজনে মাত্র ৫০-৬০ হাজার VND। এর কারণ শুধু সরবরাহ বৃদ্ধিই নয়, আমদানি করা নারকেলের সাথে প্রতিযোগিতা এবং রপ্তানি বাজারের অসুবিধাও বটে।

ব্যবসায়িক দৃষ্টিকোণ থেকে, জনাব ফাম ফুওক ট্রাই বলেছেন যে, ভূ-রাজনৈতিক ওঠানামার কারণে ক্রমবর্ধমান সরবরাহ ব্যয় এবং ইন্দোনেশিয়া ও ফিলিপাইনের প্রতিযোগিতামূলক চাপ ভিয়েতনামের নারকেল পণ্যের লাভজনকতা ও প্রতিযোগিতামূলক ক্ষমতা হ্রাস করছে। আরও উদ্বেগের বিষয় হলো, ভিন লং নারকেল ব্র্যান্ডটি আন্তর্জাতিক বাজারে এখনও সেভাবে প্রতিষ্ঠিত হতে পারেনি। বৃহৎ বিতরণ ব্যবস্থায় প্রবেশ করা অনেক পণ্যই এখনও মধ্যস্থতাকারী ব্র্যান্ড বহন করে, ফলে তারা নিজেদের স্বতন্ত্র পরিচয় তৈরি করতে ব্যর্থ হচ্ছে।

প্রাদেশিক পার্টি কমিটির সদস্য এবং প্রাদেশিক গণ কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান কমরেড চাও ভান হোয়া বলেছেন যে, এই প্রতিকূলতার মোকাবিলায় প্রদেশটি অনেক সমন্বিত সমাধান বাস্তবায়ন করছে; যার মূল লক্ষ্য হলো সরবরাহ শৃঙ্খলের সংযোগ শক্তিশালী করা এবং পণ্যের মান বৃদ্ধি করা। প্রস্তাবিত যুগান্তকারী সমাধানগুলোর মধ্যে একটি হলো প্রধান উদ্যোগগুলোর মধ্যে সংযোগের মাধ্যমে নারকেলের জন্য একটি 'সর্বনিম্ন মূল্য' ব্যবস্থা প্রতিষ্ঠা করা। এর ফলে, যখন বাজার দর ওঠানামা করবে, তখনও উদ্যোগগুলো সর্বনিম্ন মূল্যেই ক্রয় করবে, যা কৃষকদের আয় স্থিতিশীল রাখতে এবং মূল্য কারসাজি প্রতিরোধ করতে সাহায্য করবে।

প্রাদেশিক পার্টি কমিটির সদস্য এবং প্রাদেশিক গণ কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান কমরেড চাও ভান হোয়া জোর দিয়ে বলেছেন যে, নারকেল শিল্পের টেকসই বিকাশের জন্য এটিকে অবশ্যই সরবরাহ শৃঙ্খল সংযোগকে কেন্দ্র করে গড়ে তুলতে হবে; যেখানে সমবায় সমিতিগুলো একটি ‘মূল’ ভূমিকা পালন করে। ৩৬,০০০ হেক্টর এলাকা জুড়ে বৃহৎ পরিসরে জৈব কাঁচামাল চাষের এলাকা গড়ে তোলা একটি গুরুত্বপূর্ণ কাজ, যা সবুজ ও চক্রাকার অর্থনীতির দিকে উৎপাদন মানসিকতার পরিবর্তনের সাথে যুক্ত।

ডিজিটাল রূপান্তরকেও একটি অবশ্যম্ভাবী প্রবণতা হিসেবে চিহ্নিত করা হয়। চাষের এলাকা ব্যবস্থাপনা, উৎস শনাক্তকরণ এবং ফলন পূর্বাভাসে প্রযুক্তির প্রয়োগ উৎপাদন দক্ষতা ও বাজারের স্বচ্ছতা উন্নত করতে সাহায্য করবে।

আয়তন, উৎপাদন পরিকাঠামো এবং সকল স্তরের সমন্বিত প্রচেষ্টার সুবিধার কারণে প্রদেশের নারকেল শিল্প একটি যুগান্তকারী সাফল্যের বিশাল সুযোগের সম্মুখীন হয়েছে। তবে, একটি টেকসই বহু-বিলিয়ন ডলারের শিল্পে পরিণত হওয়ার লক্ষ্য অর্জনের জন্য কৃষক, সমবায় সমিতি এবং ব্যবসায়ীদের সংযুক্ত করে একটি শক্তিশালী ও সুসংহত সরবরাহ শৃঙ্খল প্রতিষ্ঠা করাই হলো পূর্বশর্ত। যখন এই সংযোগ শক্তিশালী হবে, তখন প্রদেশের নারকেল শিল্প কেবল সংযোজিত মূল্যই বৃদ্ধি করবে না, বরং বিশ্ব বাজারে প্রতিযোগিতামূলক হয়ে উঠবে এবং নিজস্ব ব্র্যান্ড প্রতিষ্ঠা করবে। অতএব, নতুন পর্যায়ে প্রদেশের নারকেল শিল্পের টেকসই উন্নয়নের চাবিকাঠি হিসেবে সরবরাহ শৃঙ্খলের সংযোগকেই চিহ্নিত করা হয়েছে।

লেখা ও ছবি: ক্যাম ট্রাক

উৎস: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/202603/lien-ket-chuoi-de-phat-trien-nganh-dua-9fc3e75/