কফির বাজার কি তলানিতে পৌঁছেছে?

১৪ অক্টোবর, ২০২৪ তারিখে লেনদেনের সমাপ্তির সময়, বিশ্বব্যাপী কফি বাজারে একটি মন্দা দিন অব্যাহত ছিল। লন্ডন এক্সচেঞ্জে রোবাস্টার দাম প্রতি টন ৪,৪২৭ - ৪,৮২৮ ডলারে লেনদেন হয়েছে, যা আগের দিনের তুলনায় ৪৮ ডলার কমে ৮৬ ডলারে দাঁড়িয়েছে। একই সময়ে, নিউ ইয়র্ক এক্সচেঞ্জে অ্যারাবিকা কফির দামও প্রতি পাউন্ডে ২.৭০ - ২.৯০ সেন্ট কমেছে, যা বিশ্ব বাজারে ক্রমবর্ধমান নিম্নমুখী চাপের ইঙ্গিত দেয়।

দেশীয়ভাবে, আজ কফির দাম গড়ে ৪০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কমেছে, যা ১১৩,০০০ থেকে ১১৩,৭০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজির মধ্যে ওঠানামা করছে। সেপ্টেম্বরের শেষের তুলনায় কম হলেও, কফির দাম এখনও বেশি, গত বছরের অক্টোবরের শুরুর তুলনায় প্রায় দ্বিগুণ বেশি।

অভ্যন্তরীণ এবং আন্তর্জাতিকভাবে কফির দামের হ্রাস স্পষ্টতই বাজারের জটিল উন্নয়নের প্রতিফলন ঘটায়, যেখানে প্রচুর সরবরাহ ধীরে ধীরে ভোক্তাদের চাহিদাকে ছাপিয়ে যাচ্ছে, যা কফি শিল্পের জন্য একটি হতাশাজনক চিত্র তৈরি করছে।

বিশ্বের বৃহত্তম কফি উৎপাদনকারী দেশ ব্রাজিলে প্রচুর পরিমাণে কফি উৎপাদন হচ্ছে। ব্রাজিলের প্রধান কফি উৎপাদনকারী অঞ্চলগুলিতে অসময়ের বৃষ্টিপাত শুরু হয়েছে, যার ফলে আর্দ্রতা বৃদ্ধি পেয়েছে এবং দীর্ঘ খরার পর কফি গাছগুলি পুনরুদ্ধার এবং সমৃদ্ধ হতে সক্ষম হয়েছে। এটি ২০২৫-২০২৬ মৌসুমে আরও বেশি পরিমাণে ফসলের প্রতিশ্রুতি দেয়, যা প্রচুর পরিমাণে সরবরাহের সম্ভাবনাকে আরও জোরদার করে।

আগামীকাল, ১৫ অক্টোবর, ২০২৪-এর জন্য কফির দামের পূর্বাভাস: কফির বাজার কি তলানিতে পৌঁছাবে?

শুধু ব্রাজিলই নয়, অন্যান্য দেশ থেকেও কফি রপ্তানি ক্রমবর্ধমান। দেশটির শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয়ের তথ্য অনুসারে, সেপ্টেম্বরে গ্রিন কফি রপ্তানি গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ৩৬.৭৯% বৃদ্ধি পেয়ে ৪.০৫ মিলিয়ন ৬০ কেজি ব্যাগে পৌঁছেছে। CECAFE অনুসারে, ২০২৪ সালের সেপ্টেম্বরে ব্রাজিলের কফি রপ্তানি ৪.৪৬ মিলিয়ন ব্যাগের সাথে একটি নতুন রেকর্ড স্থাপন করেছে, যা ৩৩.৩% বৃদ্ধি পেয়েছে।

বিশ্বের তৃতীয় বৃহত্তম অ্যারাবিকা কফি উৎপাদনকারী দেশ কলম্বিয়াও সেপ্টেম্বরে উৎপাদন ২৬% বৃদ্ধি পেয়ে ১.০৭ মিলিয়ন ব্যাগে পৌঁছেছে, যার ফলে রপ্তানি ৯,৮৭,০০০ ব্যাগে পৌঁছেছে, যা ২০২৩ সালের সেপ্টেম্বরের তুলনায় ১৭% বেশি।

প্রধান উৎপাদনকারী দেশগুলিতে কফি উৎপাদনের তীব্র বৃদ্ধি, এবং শক্তিশালী রপ্তানি কার্যকলাপ, বাজারে তীব্র নিম্নমুখী চাপ তৈরি করছে। বর্তমান কফির চাহিদা প্রচুর সরবরাহ শোষণের জন্য অপর্যাপ্ত, যার ফলে উচ্চ মজুদ তৈরি হচ্ছে এবং কফির দাম হ্রাস পাচ্ছে।

ভিয়েতনামের কফি বাজারও দামের নিম্নগতির কবলে পড়েছে। ভিয়েতনামে কফির ফসল ধীরে ধীরে শুরু হয়েছে, যদিও সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসের কিছু এলাকায় এখনও ভারী বৃষ্টিপাত হচ্ছে। মার্কিন জলবায়ু পূর্বাভাস কেন্দ্র তাদের পূর্বাভাসকে এই বছরের শেষের দিকে লা নিনা হওয়ার সম্ভাবনা মাত্র ৬০% এ নামিয়ে এনেছে, যা তাদের পূর্বাভাসের ৭৪% থেকে কম।

ভিয়েতনামের সাম্প্রতিক কফি উৎপাদনে প্রচুর পরিমাণে কফি উৎপাদনের আশা করা হচ্ছে, যা দেশীয় কফির দামের উপর নিম্নমুখী চাপ সৃষ্টি করছে।

প্রভাব বিস্তারকারী কারণগুলির উপর ভিত্তি করে, নিকট ভবিষ্যতে কফির দামের পূর্বাভাস হল যে তারা নিম্নগামী চাপের সম্মুখীন হতে থাকবে। প্রশ্ন হল কফির দাম কি তলানিতে পৌঁছাবে?

কফির দাম সর্বনিম্ন পর্যায়ে পৌঁছাবে কিনা তা নির্ভর করে আবহাওয়ার অবস্থা, ভোক্তা চাহিদা এবং জাতীয় নীতি সহ অনেক কারণের উপর। অস্বাভাবিক আবহাওয়ার ধরণ, যেমন খরা বা অস্বাভাবিকভাবে ভারী বৃষ্টিপাত, কফি উৎপাদনকে প্রভাবিত করতে পারে এবং বাজারকে অস্থিতিশীল করে তুলতে পারে। বিশ্বব্যাপী কফির ব্যবহার, বিশেষ করে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং ইইউর মতো প্রধান বাজারে, সরাসরি দামের উপর প্রভাব ফেলবে। কর, কোটা এবং উৎপাদন সহায়তা সংক্রান্ত সরকারি নীতিগুলিও কফি বাজারকে প্রভাবিত করতে পারে।

বর্তমান বাজারের উন্নয়নের পরিপ্রেক্ষিতে, কফি চাষি এবং ব্যবসায়ীদের বাজারের প্রবণতা নিবিড়ভাবে পর্যবেক্ষণ করা এবং উপযুক্ত ব্যবসায়িক কৌশল বিবেচনা করা প্রয়োজন। কৃষকদের মূল্য ঝুঁকি কমাতে ছোট ছোট ব্যাচে কফি বিক্রি করার কথা বিবেচনা করা উচিত। কফি ব্যবসার উচিত তাদের বাজারকে বৈচিত্র্যময় করার এবং নতুন সম্ভাব্য বাজার অন্বেষণ করার চেষ্টা করা।

কফির বাজার বর্তমানে উল্লেখযোগ্য অস্থিরতার মধ্য দিয়ে যাচ্ছে। প্রচুর সরবরাহ এবং স্থিতিশীল চাহিদার সম্ভাবনা দামের উপর তীব্র নিম্নমুখী চাপ তৈরি করেছে। তবে, প্রভাবক কারণগুলি পরিবর্তিত হলে কফির দাম পুনরুদ্ধার হতে পারে। কফি চাষি এবং ব্যবসায়ীদের বাজারের প্রবণতা সম্পর্কে অবগত থাকতে হবে যাতে তারা কার্যকর এবং কার্যকর ব্যবসায়িক সিদ্ধান্ত নিতে পারে।

সূত্র: https://congthuong.vn/du-bao-gia-ca-phe-ngay-mai-15102024-lieu-thi-truong-ca-phe-co-cham-day-352421.html