স্ট্র পুনরায় ব্যবহারের উপকারিতা।

ফসল কাটার পর খড় পোড়ানোর পরিবর্তে কৃষকেরা তা মাটির উর্বরতা বাড়াতে, মাশরুম চাষ করতে এবং পশুখাদ্য তৈরিতে পুনরায় ব্যবহার করেন। এর ফলে তাদের আয় বৃদ্ধি পায়, পরিবেশ দূষণ কমাতে অবদান রাখে এবং টেকসই কৃষি গড়ে তোলার দিকে এগিয়ে যাওয়া যায়।

ধান কাটার পর কৃষকেরা খড় সংগ্রহ করছেন। ছবি: থান থান

আন্তর্জাতিক ধান গবেষণা ইনস্টিটিউটের মতে, ভিয়েতনাম বর্তমানে বছরে প্রায় ৪৫-৫০ মিলিয়ন টন ধানের খড় উৎপাদন করে, যার মধ্যে মেকং ডেল্টা থেকে আসে ২৪ মিলিয়ন টন। তবে, এই উপজাতটি ব্যবস্থাপনায় উল্লেখযোগ্য প্রতিবন্ধকতা রয়েছে। বর্তমানে, মেকং ডেল্টায় ধান পোড়ানোর হার প্রায় ৫৪%-এ উচ্চ রয়েছে, যা বায়ু দূষণ এবং গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমনের কারণ হচ্ছে। জলমগ্ন অবস্থায় ধানের খড় চাষ করলে মিথেন গ্যাস নির্গমন বাড়ে এবং জৈব বিষক্রিয়ার ঝুঁকি তৈরি হয়, যা পরবর্তী ধানের ফসলকে ক্ষতিগ্রস্ত করে। ভিয়েতনামের আন্তর্জাতিক ধান গবেষণা ইনস্টিটিউটের বিজ্ঞান বিশেষজ্ঞ ড. ক্যাথরিন নেলসন বলেন: “এই সমস্যাগুলো মোকাবিলা করতে এবং ভিয়েতনামের জলবায়ু প্রতিশ্রুতি পূরণে অবদান রাখতে, মানুষকে খড়কে উপজাত হিসেবে না দেখে একটি সম্পদ হিসেবে দেখতে হবে এবং খড় সংগ্রহের দিকে ঝুঁকে পড়াই এর একটি গুরুত্বপূর্ণ সমাধান।”

কৃষি ও পরিবেশ অধিদপ্তরের উপ-পরিচালক ত্রান থান হিয়েপের মতে, আন জিয়াং দেশের অন্যতম প্রধান ধান উৎপাদনকারী প্রদেশ, যেখানে বার্ষিক ধান চাষের জমি ও উৎপাদন ধারাবাহিকভাবে উচ্চ। প্রতি বছর আন জিয়াং-এ প্রায় ১৩ লক্ষ হেক্টর জমিতে চাষাবাদ হয়, যা থেকে প্রায় ৭০ লক্ষ টন ধানের খড় উৎপাদিত হয়। ধানের খড় যদি কার্যকরভাবে সংগ্রহ, ব্যবস্থাপনা এবং ব্যবহার করা হয়, তবে এটি একটি নতুন মূল্য শৃঙ্খল তৈরি করবে, মানুষের আয় বৃদ্ধি করবে এবং চক্রাকার কৃষির উন্নয়নে সহায়তা করবে।

২০৩০ সালের মধ্যে মেকং ডেল্টায় সবুজ প্রবৃদ্ধির সাথে সংযুক্ত ১০ লক্ষ হেক্টর জমিতে উচ্চমানের ও স্বল্প-নিঃসরণশীল ধান চাষের টেকসই উন্নয়ন প্রকল্প বাস্তবায়নের লক্ষ্যে, প্রদেশটি উৎপাদন খরচ কমাতে, কৃষকদের আয় বাড়াতে এবং গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন হ্রাস করতে সক্রিয়ভাবে উন্নত কৃষি মডেল এবং ব্যাপক প্রযুক্তিগত সমাধান প্রয়োগ করছে। ফসল কাটার পর ধানের খড় ব্যবস্থাপনা একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ দিক। সঠিকভাবে সংগ্রহ ও পুনর্ব্যবহার করা হলে, ধানের খড় চক্রাকার কৃষি উৎপাদনের জন্য একটি মূল্যবান সম্পদে পরিণত হতে পারে, যেমন—জৈব সার উৎপাদন, মাশরুম চাষ, পশুখাদ্য তৈরি, অথবা প্রক্রিয়াজাতকরণ শিল্পের কাঁচামাল হিসেবে।

কৃষি ও পরিবেশ বিভাগ, আন্তর্জাতিক ধান গবেষণা ইনস্টিটিউটের সহযোগিতায়, সম্প্রতি আন জিয়াং প্রদেশে যান্ত্রিক খড় সংগ্রহের সম্ভাব্যতা মূল্যায়নের পদ্ধতির উপর একটি পরামর্শমূলক কর্মশালার আয়োজন করেছে। কর্মশালাটির মূল লক্ষ্য ছিল প্রতিটি ধান ফসলের জন্য যান্ত্রিক খড় সংগ্রহের সম্ভাব্যতা মূল্যায়নের একটি পদ্ধতি প্রবর্তন করা, যেখানে ঋতু, যন্ত্রপাতি, মাটির অবস্থা, আবহাওয়া এবং পরিবহন পরিকাঠামোর মতো বিষয়গুলোকে একীভূত করা হয়েছে এবং এর সাথে মেকং ডেল্টায় বিদ্যমান খড় সংগ্রহ কেন্দ্রগুলোর ওপর পরিচালিত জরিপকেও যুক্ত করা হয়েছে। গবেষণার ফলাফল একটি সম্ভাব্য অঞ্চলভিত্তিক মানচিত্রের মাধ্যমে দৃশ্যমান করা হয়েছে, যা ব্যবস্থাপক এবং বিনিয়োগকারীদের পরিকাঠামো ও যন্ত্রপাতি বিনিয়োগের জন্য অগ্রাধিকারপ্রাপ্ত এলাকা চিহ্নিত করতে একটি বৈজ্ঞানিক ভিত্তি প্রদান করে। ভিয়েতনামে এই প্রথম যান্ত্রিক খড় সংগ্রহের সম্ভাব্যতা মূল্যায়নের জন্য একটি পদ্ধতি তৈরি করা হয়েছে এবং আন জিয়াং হলো প্রথম প্রদেশ যা এই পদ্ধতির মূল্যায়ন ও মতামত প্রদানে অংশগ্রহণ করেছে। যান্ত্রিক সংগ্রহ, পুনঃব্যবহার এবং নির্গমন হ্রাসের মাধ্যমে ধানের খড় ব্যবস্থাপনার সম্ভাব্যতা মূল্যায়ন এবং সমাধান প্রস্তাব করা, প্রদেশে সবুজ প্রবৃদ্ধির সাথে যুক্ত উচ্চ-মানের, স্বল্প-নির্গমন ধান উৎপাদন বিকাশের লক্ষ্য অর্জনে অবদান রাখে।

বাস্তবে, কৃষকরা ধানের খড়ের পুনর্ব্যবহার ব্যাপকভাবে গ্রহণ করেছেন, যা ধান চাষীদের নিজেদের উপকারে আসে, পরিবেশ রক্ষা করে এবং টেকসই কৃষি উৎপাদনের দিকে এগিয়ে যেতে সাহায্য করে। প্রতিটি ধান কাটার পর, কৃষকরা খড় ব্যবহার করে মাশরুম চাষ করেন, যা তাদের আয় বাড়ায়। এছাড়াও, মাশরুম তোলার পর পচে যাওয়া খড়ের অবশিষ্টাংশ জৈব সার হিসেবে ব্যবহার করা যায়, যা মাটির পুষ্টি জোগায়, একে ঝুরঝুরে করে এবং উর্বরতা বজায় রাখে। ধানের খড়ের আরও ভালো ও দ্রুত পচন নিশ্চিত করতে এবং ধানক্ষেতে জৈব বিষক্রিয়া প্রতিরোধ করতে, কৃষকরা জমি চাষ করার আগে খড়ের উপর জৈব দ্রবণ স্প্রে করেন।

চো মোই কম্যুনের বাসিন্দা জনাব নগুয়েন ভ্যান ডং বলেন, “মাশরুম ও শাকসবজি চাষের জন্য কৃষকদের প্রধান উপকরণ হলো খড়। চাষের জমিতে খড় ব্যবহার করলে সেচ দেওয়ার সময় মাটির ক্ষয় কমে, আগাছার বৃদ্ধি সীমিত হয় এবং মাটির আর্দ্রতা বজায় থাকে। কিছুদিন পর খড় পচে গিয়ে শাকসবজিকে দ্রুত ও ভালোভাবে বাড়তে সাহায্য করে।”

ক্রমবর্ধমান জটিল জলবায়ু পরিবর্তনের প্রেক্ষাপটে, উৎপাদন পদ্ধতিকে টেকসই করা, নির্গমন হ্রাস করা এবং মূল্য সংযোজন বৃদ্ধি করা একটি জরুরি প্রয়োজন। তাই, ফসল কাটার পর খড় ব্যবহার করা কেবল একটি পরিবেশগত সমাধানই নয়, বরং ভবিষ্যতে কৃষি উৎপাদন দক্ষতা বাড়ানোর একটি সুযোগও বটে।

থান থান

উৎস: https://baoangiang.com.vn/loi-ich-cua-tai-su-dung-rom-ra-a486516.html