শীতকালীন ফসলের সুবিধা

দীর্ঘদিন ধরে, প্রতিকূল আবহাওয়ার কারণে শীতকালীন ফসল চাষ করা কঠিন বলে বিবেচিত হয়ে আসছে, যার ফলে ব্যাপকভাবে ক্ষেত পরিত্যক্ত হয়ে ফসল কাটা হচ্ছে। তবে, কৃষি উৎপাদনের ঐতিহ্য সম্পন্ন অনেক এলাকায়, শীতকালীন ফসল হল প্রধান উৎপাদন মৌসুমগুলির মধ্যে একটি, যা বসন্ত ও গ্রীষ্মকালে উৎপাদিত ধান এবং অন্যান্য ফসলের তুলনায় কয়েক ডজন গুণ বেশি আয় করে।

অসুবিধা কাটিয়ে ওঠা

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, প্রদেশের অনেক এলাকা শীতকালীন ফসলকে একটি সুবিধাজনক ফসলে পরিণত করেছে, যার মধ্যে রয়েছে শাকসবজি এবং স্বল্পমেয়াদী শিল্প ফসলের মতো উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্যের উপযুক্ত ফসল; ফসলের কাঠামো রূপান্তর, পণ্যের বৈচিত্র্যকরণ, ধান কাটার পরে জমি ব্যবহার, কর্মসংস্থান সৃষ্টি, কৃষকদের আয় বৃদ্ধি, পরিত্যক্ত ক্ষেত বা একজাতীয় চাষের পরিস্থিতি কাটিয়ে ওঠা এবং জলবায়ু পরিবর্তনের প্রেক্ষাপটে আরও কার্যকর কৃষি মূল্য শৃঙ্খল তৈরির উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা।

শীতকালীন ফসল উৎপাদন ফুং নগুয়েন কমিউনে পরিকল্পিত এবং কেন্দ্রীভূত।

টমেটো গাছে ফল ধরতে শুরু করা টমেটো গাছগুলির একটি সফরে আমাদের নেতৃত্ব দিয়ে, ফং চাউ ওয়ার্ডের ট্রুং থিনহ সেফ ভেজিটেবল কোঅপারেটিভের পরিচালক মিঃ ভু জুয়ান ফুওং শেয়ার করেছেন: "এই শীত মৌসুমে, আমরা মূলত টমেটো, বাঁধাকপি, পেঁয়াজ এবং ফুলকপির মতো ফসল রোপণ করেছি... ভিয়েতনামের মান অনুযায়ী। সার দেওয়া এবং জল দেওয়া থেকে শুরু করে কীটনাশক ব্যবহার পর্যন্ত সমস্ত ধাপ সমবায় সদস্যরা কঠোরভাবে অনুসরণ করে, যাতে ভোক্তারা নিরাপদ এবং উচ্চমানের পণ্য পান তা নিশ্চিত করে। বর্তমানে, সমবায়ের সবজি পণ্যগুলির প্রদেশের বেশ কয়েকটি স্কুল, ব্যবসা এবং সুপারমার্কেটের সাথে সরবরাহ চুক্তি রয়েছে।"

এই বছর মেঘলা আবহাওয়া এবং ভারী বৃষ্টিপাতের কারণে ফসলের বৃদ্ধি ধীর হয়ে গেছে। এছাড়াও, কৃষি উপকরণের উচ্চমূল্য, বিশেষ করে সারের, কৃষি উৎপাদন থেকে লাভ হ্রাস করেছে, যা কৃষকদের নিবিড় কৃষিকাজে বিনিয়োগ করতে নিরুৎসাহিত করেছে। প্রতিক্রিয়ায়, কৃষি খাত কৃষকদের নির্দেশনা দেওয়ার জন্য বেশ কয়েকটি ব্যবস্থা বাস্তবায়ন করেছে, যেমন: ভুট্টা ও শাকসবজির জন্য ঢালু পথ উঁচু করা এবং গভীর নিষ্কাশন খাদ তৈরি করা; ক্ষতি ও পচন রোধ করার জন্য নতুন রোপিত ফসলকে টারপলিন এবং প্লাস্টিকের চাদর দিয়ে ঢেকে দেওয়া; এবং খরচ কমাতে খড়, পাতা এবং পশুপালনের উপজাত থেকে সক্রিয়ভাবে জৈব সার উৎপাদন করা। একই সাথে, সেচ প্রতিষ্ঠানগুলিকে স্থানীয় কর্তৃপক্ষের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সমন্বয় করার জন্য নির্দেশ দেওয়া হয়েছে যাতে তারা আবহাওয়ার পরিস্থিতি পর্যবেক্ষণ করতে পারে এবং শীতকালীন ফসল উৎপাদন এলাকায় সেচ ব্যবস্থা উন্নত করতে পারে; এবং ভাল নিষ্কাশন নিশ্চিত করতে এবং ভারী বৃষ্টিপাতের সময় শীতকালীন ফসলের বন্যা রোধ করতে খাল পরিদর্শন, মেরামত এবং খনন করতে পারে।

চায়োট একটি প্রধান ফসল যা ট্যাম দাও এবং ট্যাম ডুয়ং বাক কমিউনের কৃষকদের জন্য উচ্চ আয় প্রদান করে।

শস্য উৎপাদন ও উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগের উপ-প্রধান মিঃ নগুয়েন ট্রুং গিয়াং বলেন: "শীতকালীন ফসল একটি অনন্য উৎপাদন মৌসুম এবং ফু থো সহ উত্তরাঞ্চলীয় প্রদেশগুলির জন্য একটি সুবিধা। মৌসুমের শুরুর এবং শেষের তাপমাত্রার মধ্যে 3-4 মাসের পরিবর্তন বিভিন্ন ফসলের বৈচিত্র্যময় রোপণের সুযোগ করে দেয়: উষ্ণ-প্রেমী শাকসবজি, ঠান্ডা-প্রেমী শাকসবজি এবং নিরপেক্ষ শাকসবজি। অনেক অঞ্চলে, ঐতিহ্য এবং উচ্চ স্তরের নিবিড় কৃষি দক্ষতা সম্পন্ন কৃষকরা ধান চাষের চেয়ে মাত্র একটি শীতকালীন ফসল থেকে 3-5 গুণ বেশি আয় করতে পারেন। অতএব, আমাদের প্রদেশে শীতকালীন ফসলকে প্রধান উৎপাদন মৌসুম হিসাবে বিবেচনা করা হয় এবং এর মূল্য বছরের পর বছর বৃদ্ধি পেতে থাকে।"

গভীর উন্নয়নের উপর মনোযোগ দিন

শীতকালীন ফসলের মৌসুমকে সত্যিকার অর্থে কার্যকর করার জন্য, স্থানীয়দের উৎপাদন পরিচালনা, পরিকল্পনার সমাপ্তি নিশ্চিত করা এবং জমির অপচয় এড়ানোর উপর মনোযোগ দিতে হবে। তাদের উচিত জৈববস্তুপুঞ্জ ভুট্টা এবং শাকসবজির মতো উচ্চ-মূল্যবান ফসলের বিকাশে পর্যায়ক্রমে রোপণ এবং আন্তঃফসল পদ্ধতি ব্যবহার করে মনোনিবেশ করা যাতে ব্যাপক ফসল কাটার ফলে দাম কমে যায়। একই সাথে, তাদের পণ্যের বাজার খুঁজে বের করতে এবং সম্প্রসারণ করতে ব্যবসার সাথে সংযোগ জোরদার করা উচিত। কৃষি খাতকে তার নির্দেশিকা পদ্ধতি উদ্ভাবন করতে হবে, শীতকালে উৎপাদন ব্যবস্থাপনা থেকে অর্থনৈতিক উন্নয়নের দিকে স্থানান্তরিত হতে হবে, বাজারের চাহিদা এবং স্থানীয় মৌসুমী পরিস্থিতি এবং ভূমি বাস্তবতা ঘনিষ্ঠভাবে অনুসরণ করতে হবে; এবং উৎপাদনশীলতা এবং পণ্যের গুণমান উন্নত করার জন্য উন্নত রোপণ এবং চাষাবাদ কৌশল প্রয়োগ করতে হবে।

বর্তমানে, প্রদেশের অনেক এলাকা উচ্চ-অর্থনৈতিক-মূল্যের শীতকালীন ফসল উৎপাদন করছে যেমন: তাম দাও, দাও ত্রু, ট্যাম ডুওং, হোই থিন, হোয়াং আন, ভিন তুং, থো তাং, ভিন হুং, ইয়েন ল্যাক, লিয়েন চাউ, ট্যাম হং, বিন জুয়েন, ফুচ না কিম, বোয়ং, বোয়ং, বোয়ং, আন এনঘিয়া, আন বিন, ল্যাক লুয়ং, ইয়েন ত্রি, দাই ডং, কুয়েট থাং, ভ্যান সন, তোয়ান থাং, মাই হা, হোয়াং কুওং, চি তিয়েন, লিয়েন মিন, হিয়েন লুওং, ভ্যান ল্যাং, ড্যান থুওং, ভিন চান, ফুং নগুয়েন, ফং চাউ ওয়ার্ড... মিঃ নুগুয়েন ভ্যান হামুন, কোং লিমিটেডের পরিচালক। নিশ্চিত করেছেন: "আমরা বর্তমানে কৃষকদের কাছ থেকে বায়োমাস কর্ন কেনার জন্য চুক্তি স্বাক্ষর করছি, প্রাথমিকভাবে প্রায় 400 হেক্টর কভার করে, গড় দাম 950 VND/কেজি। আমরা ভবিষ্যতে এটি প্রায় ১,০০০ হেক্টরে সম্প্রসারণ করার জন্য কৃষকদের সাথে সহযোগিতা অব্যাহত রাখার পরিকল্পনা রয়েছে।" প্রাথমিকভাবে, কোম্পানিটি কৃষকদের বীজ, সার এবং প্রযুক্তিগত সহায়তা প্রদান করবে। সঠিক যত্নের মাধ্যমে, জৈব ভুট্টা প্রতি বছর ৫০ টনেরও বেশি ফলন দিতে পারে, যা প্রতি বছর ৩-৪ বার ফসল কাটার সুযোগ করে দেয়। গড়ে, এটি প্রতি হেক্টর/বছরে ১২০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি উৎপাদন করবে, যা শস্যের জন্য ভুট্টা চাষের চেয়ে উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি।

ফং চাউ ওয়ার্ডের ট্রুং থিন নিরাপদ সবজি সমবায়ের সদস্যরা তাদের শীতকালীন সবজি ফসলের পরিচর্যা করছেন।

সাম্প্রতিক দিনগুলিতে প্রতিকূল আবহাওয়া ধান কাটা, শীতকালীন ফসল রোপণ এবং নতুন রোপিত সবজির বৃদ্ধি ও বিকাশের অগ্রগতিকে উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাবিত করেছে। নির্ধারিত লক্ষ্য এবং পরিকল্পনা অর্জনের জন্য, কৃষি বিভাগ স্থানীয়দের অনুরোধ করছে যে তারা নতুন রোপিত শীতকালীন ফসলের যেসব জমি আবহাওয়া পরিষ্কার হলে ভেঙে গেছে, পড়ে গেছে বা ঝড়ের কারণে ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে, সেগুলো পুনরায় রোপণ এবং ক্ষতিপূরণ দিতে কৃষকদের পরামর্শ দিন। আবহাওয়ার পরিবর্তনের সাথে সামঞ্জস্য রেখে তাদের শীতকালীন ফসল উৎপাদন পরিকল্পনা পর্যালোচনা এবং সমন্বয় করা চালিয়ে যাওয়া উচিত; উৎপাদনের প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য পর্যাপ্ত বীজ সরবরাহ প্রস্তুত করা উচিত এবং পুনর্বপনের প্রয়োজন হলে মজুদ রাখা উচিত। এছাড়াও, কৃষকদের উন্নত কৃষি কৌশল ব্যবহার করা উচিত, গুড এগ্রিকালচারাল প্র্যাকটিসেস (VietGAP) অনুসারে নিরাপদ সবজি ও ফল উৎপাদন প্রক্রিয়া বাস্তবায়ন করা উচিত এবং জৈব ও জৈব সার এবং কীটনাশকের ব্যবহার বৃদ্ধি করা উচিত। সবজির জন্য, শীর্ষ মৌসুমে অতিরিক্ত সরবরাহ এড়াতে পর্যায়ক্রমে রোপণের পরামর্শ দেওয়া হয়, যা দাম হ্রাস এবং অর্থনৈতিক দক্ষতা হ্রাস করতে পারে।

শীতকালীন ফসলের মৌসুম হল স্বল্পমেয়াদী উৎপাদনের সময়, যেখানে বিভিন্ন ধরণের ফসলের সমাহার এবং উচ্চ আয়ের সম্ভাবনা থাকে এবং প্রাকৃতিক দুর্যোগের দ্বারা কম প্রভাবিত হয়। কৃষি খাতের বৃদ্ধি এবং গ্রামীণ উন্নয়নের জন্য শীতকালীন ফসল উৎপাদনে সাফল্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। অতএব, আবাদযোগ্য লক্ষ্যমাত্রা অর্জনের জন্য প্রচেষ্টার পাশাপাশি, কৃষি খাত এবং এলাকাগুলি শীতকালীন ফসল উৎপাদনের অর্থনৈতিক মূল্য বৃদ্ধির উপরও মনোনিবেশ করছে, এটিকে একটি প্রাথমিক উৎপাদন মৌসুমে পরিণত করছে যা মানুষের আয় বৃদ্ধিতে অবদান রাখে।

কোয়ান ল্যাম

সূত্র: https://baophutho.vn/loi-the-nbsp-vu-dong-244107.htm