শীতকালীন ফসলের সুবিধা

দীর্ঘদিন ধরে প্রতিকূল আবহাওয়ার কারণে শীতকালীন ফসল চাষ করা কঠিন বলে মনে করা হতো, যার ফলে ব্যাপকভাবে জমি ও ফসল চাষ পরিত্যক্ত হতো। তবে, কৃষি উৎপাদনের ঐতিহ্যবাহী অনেক অঞ্চলে শীতকালীন ফসলই অন্যতম প্রধান উৎপাদন মৌসুম, যা থেকে বসন্ত ও গ্রীষ্মকালে উৎপাদিত ধান এবং অন্যান্য ফসলের তুলনায় কয়েকগুণ বেশি আয় হয়।

অসুবিধা কাটিয়ে ওঠা

সাম্প্রতিক বছরগুলোতে, প্রদেশের অনেক এলাকা জলবায়ু পরিবর্তনের প্রেক্ষাপটে শাকসবজি এবং স্বল্পমেয়াদী শিল্প ফসলের মতো উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্যসম্পন্ন উপযুক্ত ফসলের উপর মনোযোগ কেন্দ্রীভূত করে শীতকালীন ফসলকে সুবিধায় পরিণত করেছে; পাশাপাশি শস্য কাঠামোর রূপান্তর, পণ্যের বৈচিত্র্যকরণ, ধান কাটার পর জমির ব্যবহার, কর্মসংস্থান সৃষ্টি, কৃষকদের আয় বৃদ্ধি, পরিত্যক্ত জমি বা একফসলি চাষের পরিস্থিতি কাটিয়ে ওঠা এবং একটি আরও কার্যকর কৃষি মূল্য শৃঙ্খল তৈরির উপরও গুরুত্ব দিয়েছে।

ফুং নগুয়েন কমিউনে শীতকালীন ফসল উৎপাদনের পরিকল্পনা ও তা কেন্দ্রীভূত করা হয়েছে।

ফল ধরতে শুরু করা টমেটো গাছগুলো আমাদের ঘুরিয়ে দেখানোর সময়, ফং চাউ ওয়ার্ডের ট্রুং থিন নিরাপদ সবজি সমবায়ের পরিচালক জনাব ভু জুয়ান ফুয়ং বলেন: “এই শীত মৌসুমে আমরা প্রধানত ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP) মান অনুযায়ী টমেটো, বাঁধাকপি, পেঁয়াজ এবং ফুলকপির মতো ফসল রোপণ করেছি। সার প্রয়োগ ও জলসেচন থেকে শুরু করে কীটনাশক ব্যবহার পর্যন্ত সমস্ত পর্যায় সমবায়ের সদস্যরা কঠোরভাবে অনুসরণ করেন, যা ভোক্তাদের কাছে নিরাপদ ও উচ্চমানের পণ্য পৌঁছানো নিশ্চিত করে। বর্তমানে, প্রদেশের বেশ কয়েকটি স্কুল, ব্যবসা প্রতিষ্ঠান এবং সুপারমার্কেটের সাথে সমবায়ের সবজি পণ্যের সরবরাহ চুক্তি রয়েছে।”

এ বছর মেঘলা আবহাওয়া ও ভারী বৃষ্টিপাতের কারণে ফসলের বৃদ্ধি মন্থর হয়ে পড়েছে। এছাড়াও, কৃষি সামগ্রী, বিশেষ করে সারের উচ্চমূল্য কৃষি উৎপাদন থেকে লাভ কমিয়ে দিয়েছে, যা কৃষকদের নিবিড় চাষাবাদে বিনিয়োগ করতে নিরুৎসাহিত করছে। এর প্রতিক্রিয়ায়, কৃষি খাত কৃষকদের নির্দেশনা দেওয়ার জন্য বেশ কিছু পদক্ষেপ গ্রহণ করেছে, যেমন: ভুট্টা ও সবজির জন্য উঁচু আইল তৈরি করা এবং গভীর নিষ্কাশন নালা নির্মাণ করা; ক্ষতি ও পচন রোধ করতে নতুন লাগানো ফসলকে ত্রিপল ও প্লাস্টিকের চাদর দিয়ে ঢেকে দেওয়া; এবং খরচ কমাতে খড়, পাতা ও গবাদি পশুর বর্জ্য থেকে সক্রিয়ভাবে জৈব সার উৎপাদন করা। একই সাথে, সেচ সংস্থাগুলোকে স্থানীয় কর্তৃপক্ষের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সমন্বয় করে শীতকালীন ফসল উৎপাদন এলাকায় আবহাওয়ার পরিস্থিতি পর্যবেক্ষণ ও সেচ ব্যবস্থার উন্নতি করতে; এবং ভালো নিষ্কাশন নিশ্চিত করতে ও ভারী বর্ষায় শীতকালীন ফসল প্লাবিত হওয়া রোধ করতে খাল পরিদর্শন, মেরামত ও খনন করার নির্দেশ দেওয়া হয়েছে।

চায়োটে তাম দাও এবং তাম দুয়ং বাক কমিউনের কৃষকদের জন্য একটি প্রধান ফসল যা তাদের উচ্চ আয় প্রদান করে।

শস্য উৎপাদন ও উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগের উপ-প্রধান জনাব নগুয়েন ট্রুং জিয়াং বলেন: "শীতকালীন ফসল একটি অনন্য উৎপাদন মৌসুম এবং ফু থো সহ উত্তরাঞ্চলীয় প্রদেশগুলোর জন্য একটি সুবিধাজনক বিষয়। মৌসুমের শুরুতে ও শেষে তাপমাত্রার এই ৩-৪ মাসের পরিবর্তন বিভিন্ন ধরনের ফসলের বৈচিত্র্যময় রোপণের সুযোগ করে দেয়: যেমন—উষ্ণতা-প্রেমী সবজি, শীত-প্রেমী সবজি এবং শীত-নিরপেক্ষ সবজি। অনেক এলাকায়, ঐতিহ্যবাহী এবং উচ্চ স্তরের নিবিড় চাষাবাদে দক্ষ কৃষকেরা শুধুমাত্র একটি শীতকালীন ফসল থেকে ধান চাষের তুলনায় ৩-৫ গুণ বেশি আয় করতে পারেন। তাই, আমাদের প্রদেশে শীতকালীন ফসলকে প্রধান উৎপাদন মৌসুম হিসেবে বিবেচনা করা হয় এবং এর মূল্য বছর বছর বেড়েই চলেছে।"

গভীর বিকাশের উপর মনোযোগ দিন

শীতকালীন ফসলের মরসুমকে সত্যিকার অর্থে কার্যকর করতে, স্থানীয় কর্তৃপক্ষকে উৎপাদন পরিচালনা, পরিকল্পনার সমাপ্তি নিশ্চিত করা এবং জমির অপচয় রোধ করার দিকে মনোযোগ দিতে হবে। ব্যাপক হারে ফসল তোলার ফলে যে মূল্যহ্রাস ঘটে, তা এড়াতে পর্যায়ক্রমিক রোপণ এবং আন্তঃফসল পদ্ধতি ব্যবহার করে তাদের জৈববস্তু ভুট্টা ও শাকসবজির মতো উচ্চমূল্যের ফসল উন্নয়নে মনোনিবেশ করা উচিত। একই সাথে, তাদের পণ্যের জন্য বাজার খুঁজে বের করতে এবং তা সম্প্রসারণ করতে ব্যবসায়ীদের সাথে সম্পর্ক জোরদার করা উচিত। কৃষি খাতকে তার পরিচালন পদ্ধতিতে উদ্ভাবন আনতে হবে; শীত মৌসুমে উৎপাদন ব্যবস্থাপনা থেকে অর্থনৈতিক উন্নয়নের দিকে মনোযোগ দিতে হবে, বাজারের চাহিদা, স্থানীয় ঋতুগত পরিস্থিতি এবং জমির বাস্তবতাকে নিবিড়ভাবে অনুসরণ করতে হবে; এবং উৎপাদনশীলতা ও পণ্যের গুণমান উন্নত করার জন্য উন্নত রোপণ ও চাষাবাদের কৌশল প্রয়োগ করতে হবে।

বর্তমানে, প্রদেশের অনেক এলাকা উচ্চ-অর্থনৈতিক-মূল্যের শীতকালীন ফসল উৎপাদন করছে যেমন: তাম দাও, দাও ত্রু, ট্যাম ডুওং, হোই থিন, হোয়াং আন, ভিন তুং, থো তাং, ভিন হুং, ইয়েন ল্যাক, লিয়েন চাউ, ট্যাম হং, বিন জুয়েন, ফুচ না কিম, বোয়ং, বোয়ং, বোয়ং, আন এনঘিয়া, আন বিন, ল্যাক লুয়ং, ইয়েন ত্রি, দাই ডং, কুয়েট থাং, ভ্যান সন, তোয়ান থাং, মাই হা, হোয়াং কুওং, চি তিয়েন, লিয়েন মিন, হিয়েন লুওং, ভ্যান ল্যাং, ড্যান থুওং, ভিন চান, ফুং নগুয়েন, ফং চাউ ওয়ার্ড... মিঃ নুগুয়েন ভ্যান হামুন, কোং লিমিটেডের পরিচালক। নিশ্চিত করেছেন: "আমরা বর্তমানে কৃষকদের কাছ থেকে বায়োমাস কর্ন কেনার জন্য চুক্তি স্বাক্ষর করছি, প্রাথমিকভাবে প্রায় 400 হেক্টর কভার করে, গড়ে প্রতি কেজি ৯৫০ VND মূল্যে। ভবিষ্যতে এটিকে প্রায় ১,০০০ হেক্টর পর্যন্ত প্রসারিত করতে আমরা কৃষকদের সাথে সহযোগিতা অব্যাহত রাখার পরিকল্পনা করছি।” প্রাথমিকভাবে, কোম্পানিটি কৃষকদের বীজ, সার এবং কারিগরি সহায়তা প্রদান করবে। সঠিক পরিচর্যার মাধ্যমে, বায়োমাস ভুট্টা বছরে ৫০ টনের বেশি ফলন দিতে পারে, যা থেকে বছরে ৩-৪ বার ফসল তোলা সম্ভব। গড়ে, এটি প্রতি হেক্টরে বছরে ১২০ মিলিয়ন VND-এর বেশি আয় করবে, যা শস্য হিসেবে ভুট্টা চাষের চেয়ে উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি।

ফং চাউ ওয়ার্ডের ট্রুং থিন নিরাপদ সবজি সমবায়ের সদস্যরা তাদের শীতকালীন সবজি ফসলের পরিচর্যা করছেন।

সাম্প্রতিক প্রতিকূল আবহাওয়া ধান কাটা, শীতকালীন ফসল রোপণ এবং নতুন লাগানো সবজির বৃদ্ধি ও বিকাশের অগ্রগতিকে উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাবিত করেছে। নির্ধারিত লক্ষ্য ও পরিকল্পনা অর্জনের জন্য, কৃষি বিভাগ স্থানীয় কর্তৃপক্ষকে অনুরোধ করছে যে, আবহাওয়া পরিষ্কার হলে ঝড়ে ভেঙে যাওয়া, পড়ে যাওয়া বা ক্ষতিগ্রস্ত হওয়া নতুন লাগানো শীতকালীন ফসলের জমিতে পুনরায় চারা রোপণ করতে এবং তার ক্ষতিপূরণ করতে কৃষকদের নির্দেশ দিন। আবহাওয়ার পরিবর্তনের সাথে সামঞ্জস্য রেখে তাদের শীতকালীন ফসল উৎপাদনের পরিকল্পনা পর্যালোচনা ও সমন্বয় করা চালিয়ে যেতে হবে; উৎপাদনের চাহিদা মেটাতে পর্যাপ্ত বীজের জোগান প্রস্তুত রাখতে হবে এবং পুনরায় চারা রোপণের প্রয়োজন হলে তার জন্য মজুত রাখতে হবে। এছাড়াও, কৃষকদের উন্নত চাষাবাদ কৌশল ব্যবহার করতে হবে, উত্তম কৃষি পদ্ধতি (VietGAP) অনুযায়ী নিরাপদ সবজি ও ফল উৎপাদন প্রক্রিয়া বাস্তবায়ন করতে হবে এবং জৈব ও বায়োলজিক্যাল সার এবং কীটনাশকের ব্যবহার বাড়াতে হবে। সবজির ক্ষেত্রে, ভরা মৌসুমে অতিরিক্ত সরবরাহ এড়াতে ধাপে ধাপে চারা রোপণের পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে, যা দাম হ্রাস এবং অর্থনৈতিক কার্যকারিতা হ্রাসের কারণ হতে পারে।

শীতকালীন ফসলের মৌসুম হলো একটি স্বল্পমেয়াদী উৎপাদনকাল, যেখানে বিভিন্ন ধরনের ফসলের সমাহার ঘটে এবং উচ্চ আয়ের সম্ভাবনা থাকে, আর এটি প্রাকৃতিক দুর্যোগ দ্বারাও কম প্রভাবিত হয়। কৃষি খাতের প্রবৃদ্ধি ও গ্রামীণ উন্নয়নের জন্য শীতকালীন ফসল উৎপাদনে সাফল্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। তাই, আবাদি জমির লক্ষ্যমাত্রা অর্জনের প্রচেষ্টার পাশাপাশি, কৃষি খাত ও স্থানীয় কর্তৃপক্ষ শীতকালীন ফসল উৎপাদনের অর্থনৈতিক মূল্য বৃদ্ধিতেও মনোনিবেশ করছে, যাতে এটিকে জনগণের আয় বৃদ্ধিতে অবদান রাখে এমন একটি প্রধান উৎপাদন মৌসুমে পরিণত করা যায়।

কোয়ান লাম

উৎস: https://baophutho.vn/loi-the-nbsp-vu-dong-244107.htm