উচ্চ উৎপাদনশীলতা
প্রায় এক দশক আগে, লং জুয়েন কমিউনের কৃষকরা ৪১৫টি আঠালো ধানের জাত উৎপাদনে প্রবর্তন করেছিলেন। ৪১৫টি আঠালো ধানে ভরা ক্ষেত পরিদর্শনে আমাদের নেতৃত্ব দিয়ে, লং জুয়েন কৃষি পরিষেবা সমবায়ের পরিচালক মিঃ হোয়াং হু বাক বলেন যে ২০২৩-২০২৪ শীতকালীন-বসন্তকালীন ফসলে, কমিউনে ২৬০ হেক্টর জমিতে ধান চাষ করা হয়েছিল, যার মধ্যে ৬০% ছিল ৪১৫টি আঠালো ধান। এই ধানের জাতটির অনেক সুবিধা রয়েছে যেমন কম পোকামাকড় এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, উচ্চ ফলন এবং স্থিতিশীল বিক্রয় মূল্য। এই মৌসুমে, সমবায় ৫টি উচ্চমানের ধান চাষের ক্ষেত্র প্রতিষ্ঠা করেছে, প্রতিটির স্কেল ৫ হেক্টর। এর মধ্যে ৪টি এলাকায় ৪১৫টি আঠালো ধান রোপণ করা হয়েছে। সমবায়টি বাণিজ্যিক ধান উৎপাদনের জোনিং পরিচালনা, বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতি এবং উৎপাদনে চাষ পদ্ধতি প্রয়োগের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করেছে। মি. বাকের মতে, এই মরসুমে ৪১৫টি আঠালো চালের ফলন প্রতি সাওতে (প্রায় ১০০০ বর্গমিটার) ২.৪-২.৫ কুইন্টালে পৌঁছেছে।
প্রায় এক দশক ধরে ৪১৫টি আঠালো ধানের জাত চাষ করে থাই ডুয়ং কমিউনের কৃষকরা প্রচুর অভিজ্ঞতা অর্জন করেছেন। থাই ডুয়ং কৃষি সেবা সমবায়ের পরিচালক মিঃ নগুয়েন ভ্যান সাং-এর মতে, এই মৌসুমে পুরো কমিউনে প্রায় ১৯৭ হেক্টর ৪১৫টি আঠালো ধান রয়েছে, যা মোট ধান চাষের প্রায় ৫০%। গড় ফলন প্রতি সাও জমিতে প্রায় ২.৪ কুইন্টাল (প্রায় ১০০০ বর্গমিটার)। ট্রে চারা চাষ পদ্ধতি এবং মেশিন রোপণ পদ্ধতি ব্যবহার করে ক্ষেতগুলি হাতে রোপণ করা ক্ষেতের তুলনায় ১০-২০ কেজি/সাও বেশি ফলন পেতে পারে।
থাই ডুওং কমিউনের মিসেস লে থি বে শেয়ার করেছেন: "এই মরসুমে, আমি ৫ সাও (প্রায় ০.৫ হেক্টর) আঠালো ধানের জাতের ৪১৫ রোপণ করেছি এবং ইতিমধ্যেই এটি সংগ্রহ করেছি। আমরা সাধারণত মাঠে ব্যবসায়ীদের কাছে তাজা ধান বিক্রি করি। অতএব, এটি শুকিয়ে সংরক্ষণের জন্য আমাদের সময় এবং প্রচেষ্টা ব্যয় করতে হয় না এবং আমরা আমাদের উৎপাদিত পণ্যের জন্য একটি বাজার নিশ্চিত করি।"
বাণিজ্যিকভাবে ধান উৎপাদনের জন্য ক্ষেত্র উন্নয়ন।
৪১৫ আঠালো ধানের জাতটি ১৯৮৭ সালে জাতীয় জাত হিসেবে স্বীকৃতি পায় এবং বছরের উভয় ঋতুতেই চাষ করা যায়। প্রাথমিক ফসলের বৃদ্ধির সময়কাল ১১০-১১৫ দিন এবং শীত-বসন্ত ফসলের বৃদ্ধির সময়কাল ১৪৫ দিন। এই ধানের জাতটির বেশ কিছু সুবিধা রয়েছে যেমন ভালো চাষ ক্ষমতা, এবং রান্না করা আঠালো চালের একটি স্বতন্ত্র সুগন্ধ এবং একটি চিবানো গঠন রয়েছে।
বিন গিয়াং জেলার কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের মতে, জেলার কৃষকরা প্রায় ১০ বছর ধরে আঠালো ধানের জাত ৪১৫ ব্যাপকভাবে চাষ করে আসছে। কৃষকরা উভয় ঋতুতেই আঠালো ধান ৪১৫ চাষ করেন, শীত-বসন্ত মৌসুমে ২০০০-২,৫০০ হেক্টর এবং গ্রীষ্ম মৌসুমে ২,৫০০-৩,০০০ হেক্টর জমি জুড়ে, যা মোট চাষযোগ্য এলাকার ৫০-৬০%। আঠালো ধান ৪১৫ চাষের বিশাল এলাকা সহ কমিউনগুলির মধ্যে রয়েছে থাই ডুওং, লং জুয়েন এবং থুক খাং...
তবে, এই ধানের জাতের অসুবিধা হল শীত-বসন্ত মৌসুমে জমির জমিতে চারা রোপণের ক্ষমতা কম এবং ব্লাস্ট রোগের প্রতি সংবেদনশীলতা। এটি কাটিয়ে উঠতে, বিন গিয়াং জেলা ট্রেতে মেশিনে চারা রোপণের পদ্ধতি প্রয়োগ করেছে। জেলায় মেশিনে রোপণ করা ৪১৫টি আঠালো ধানের জমি প্রতি মৌসুমে ৮০০-১,০০০ হেক্টরে পৌঁছায়। মেশিনে রোপণ করা ৪১৫টি আঠালো ধান জমিতে চারা রোপণের প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করেছে এবং পোকামাকড় ও রোগের উপদ্রব হ্রাস করেছে, ম্যানুয়াল রোপণের তুলনায় ফলন বৃদ্ধি করেছে।
২০২৩-২০২৪ শীতকালীন-বসন্তকালীন ফসল মৌসুমে, বিন গিয়াং দুটি বৃহৎ আকারের বাণিজ্যিক ধান উৎপাদন এলাকা প্রতিষ্ঠা করে: বাক থম নং ৭ ধানের জাত এবং ৪১৫ এবং হুং ইয়েন আঠালো ধানের জাত। দাম এবং বাজার উভয় দিক থেকেই চালের বিক্রয় অনুকূল ছিল। বিন গিয়াংয়ের কৃষকরা প্রায়শই তাদের তাজা ধান সরাসরি ক্ষেতে বিক্রি করতেন শুকানোর বা সংরক্ষণের প্রয়োজন ছাড়াই। কৃষকরা বর্তমানে ৪১৫টি আঠালো ধান ৮,৮০০-৯,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে বিক্রি করছেন, কখনও কখনও ৯,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছায়। এই দাম জেলার অন্যান্য ধানের জাতগুলির তুলনায় ৫০০-১,৮০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেশি। কৃষকদের কাছ থেকে সরাসরি মাঠে তাজা ধানের চাল কেনার পাশাপাশি, থাই হোয়া, লং জুয়েন, থাই ডুওং ইত্যাদি এলাকায় প্রতি ভাটিতে ১৫-৩০ টন ধারণক্ষমতার ধান শুকানোর সুবিধা তৈরিতে বিনিয়োগ করেছে কমিউনের অনেক পরিবার। বিন গিয়াং-এর ধানের বাজার অনুকূল, কারণ অনেক বৃহৎ পরিসরে শুকানোর সুবিধা এবং অনেক কমিউন এবং শহরে একটি শক্তিশালী ধান মিলিং নেটওয়ার্ক রয়েছে, যা কৃষকদের কাছ থেকে ধানের চাল কেনার সুবিধা দিয়েছে। নিশ্চিত পণ্য বিক্রয় সহ বৃহৎ পরিসরে বাণিজ্যিক ধান উৎপাদন মডেলের বিকাশ চাষযোগ্য জমির প্রতি ইউনিট ক্ষেত্রের অর্থনৈতিক মূল্য বৃদ্ধিতে সহায়তা করেছে।
বিন গিয়াং জেলার কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের উপ-প্রধান মিঃ ভু ভ্যান লুয়েনের মতে, প্রতিটি সাও (প্রায় ১০০০ বর্গমিটার) আঠালো ধানের জাতের ৪১৫ থেকে ২০-২৫ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় হয়, যার লাভ ১-১.৫ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং। জেলার অন্যান্য ধানের জাতের তুলনায় এটি একটি উচ্চ লাভের মার্জিন।
হুয়েন ট্রাং[বিজ্ঞাপন_২]
সূত্র: https://baohaiduong.vn/vua-lua-nep-415-o-binh-giang-duoc-mua-duoc-gia-384001.html
মন্তব্য (0)