জৈব চাষ মডেল ১ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি আয় করে

[বিজ্ঞাপন_১]

২৫ বছর ধরে শিক্ষা খাতে কাজ করার পর, হ্যামলেট ১, খান থিন কমিউন (ইয়েন মো)-এর পরিষ্কার কৃষি এবং জৈব কৃষির প্রতি বিশেষ আগ্রহ রয়েছে। তিনি "সাময়িকভাবে তার শিক্ষকতার চাকরি স্থগিত রেখেছেন", ২০২২ সাল থেকে জমির প্রতি তার আগ্রহ এবং ভোক্তাদের স্বাস্থ্যের জন্য পরিষ্কার খাদ্য উৎপাদনের জন্য সামাজিক বীমা প্রদান অব্যাহত রেখেছেন।

মিঃ থুয়ান বহু বছর ধরে জৈব কৃষি মডেল নিয়ে গবেষণা করেছেন, যার সুবিধা হলো ভোক্তাদের চাহিদা পূরণ করে একটি পরিষ্কার পণ্য শৃঙ্খল তৈরি করা। ২০২০ সালে, মিঃ থুয়ান "একটি পরিষ্কার পণ্য শৃঙ্খল তৈরির জন্য বৃত্তাকার পদ্ধতিতে পরিচালিত প্রাকৃতিক প্রক্রিয়ার সাথে জৈব সংশ্লেষণের সমন্বয়" এর একটি মডেল তৈরি করার সিদ্ধান্ত নেন। ২ বছর পর, মিঃ থুয়ানের অর্থনৈতিক মডেল উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা বৃদ্ধি করেছে, যা প্রতি বছর ১ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডঙ্গেরও বেশি আয় করেছে। ২০২২ সালে, মিঃ লা ফু থুয়ানকে ২০২০ - ২০২২ সময়কালে উৎপাদন এবং ব্যবসায় অসামান্য সাফল্যের জন্য প্রাদেশিক গণ কমিটির চেয়ারম্যান কর্তৃক মেধার সার্টিফিকেট প্রদান করা হয়।

মিঃ লা ফু থুয়ান শেয়ার করেছেন: পারিবারিক অর্থনীতির উন্নয়নের জন্য সংগ্রাম করে, আমি নতুন, পরিষ্কার অর্থনৈতিক মডেলগুলি নিয়ে গবেষণা করেছি। ২০১৫ - ২০১৬ সালে, আমি ইন্টারনেটে আমেরিকান জৈব মডেল এবং জাপানি প্রাকৃতিক মডেল সম্পর্কে গবেষণা করেছি, বুঝতে পেরেছি যে দেশের উন্নয়নের সাথে সাথে পরিষ্কার খাবার আরও জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। অতএব, আমি অনেক জায়গায় ভ্রমণ করেছি, উৎপাদন এবং প্রজনন পদ্ধতি প্রয়োগের বিষয়ে শিখেছি এবং অভিজ্ঞতা অর্জন করেছি। ব্যবহারিক অভিজ্ঞতা থেকে, আমি অঙ্কুরের জন্য থাই ট্যারো চাষ করার এবং আমার জন্মভূমির মাটির অবস্থার জন্য উপযুক্ত প্রাকৃতিক জলজ পণ্য চাষ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি।

২০২০ সালের গোড়ার দিকে, মিঃ থুয়ান একটি সবুজ কৃষি মডেল তৈরি করেন, প্রাথমিকভাবে কৃষকদের কাছ থেকে ৩ শ’ টন নিচু ধানের ক্ষেত ভাড়া নেন, পরীক্ষার জন্য থাই ট্যারো এবং শামুকের চারা কিনেন। নিরাপদ এবং জৈব উৎপাদন প্রক্রিয়ার সঠিক বাস্তবায়নের জন্য ধন্যবাদ, আলুর জমিটি ভালভাবে বৃদ্ধি এবং বিকশিত হয়। ৩ মাসেরও বেশি সময় ধরে রোপণ এবং যত্ন নেওয়ার পরে, আলুর গাছগুলি প্রথম ফসল দিতে শুরু করে। ৬ মাস পর, আলুর গাছগুলি বেশ উচ্চ দক্ষতা প্রদান করে এবং আগের ঐতিহ্যবাহী ধান চাষের তুলনায় অনেক বেশি ছিল।

তার পরিবার এবং স্থানীয় কর্তৃপক্ষের সহায়তায়, বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিভাগ ৫,০০০টি আলু গাছকে সহায়তা করেছে, মিঃ থুয়ান মডেলটি সম্প্রসারণের জন্য দীর্ঘমেয়াদী জমি লিজ নেওয়ার জন্য লোকেদের একত্রিত করতে থাকেন। ২০২১ সালের নভেম্বরের মধ্যে, মোট আলু চাষের এলাকা ৪.২ হেক্টরে উন্নীত হয়েছিল। বর্তমানে, মিঃ থুয়ান প্রাকৃতিক চাষের সাথে মিলিত একটি সিন্থেটিক জৈব মডেল সম্পন্ন করছেন, যা একটি বৃত্তাকার পদ্ধতিতে পরিচালিত হয় যাতে পরিষ্কার পণ্যের একটি শৃঙ্খল তৈরি করা যায় যেমন: আলুর অঙ্কুর, শামুক, গ্রাস কার্প, চিংড়ি, কাঁকড়া, লোচ, কলা মাছ, শূকর, মুরগি, লাউ, স্কোয়াশ ইত্যাদি।

জৈব চাষের মডেল সম্পর্কে আগ্রহী শিক্ষক — মিঃ লা ফু থুয়ান ইয়েন মো জেলার কৃষক সমিতির নেতাদের কাছে মডেলটি পরিচয় করিয়ে দেন।

থাই মিষ্টি তারো গাছ, যা অনেক গ্রাহকের কাছে একটি জনপ্রিয় ফসল, তার কথা উল্লেখ করে মিঃ থুয়ান বলেন: এই গাছের কান্ড চুলকায় না, মোটা, উচ্চ ফলনশীল, নিচু জমির জন্য উপযুক্ত, কম পোকামাকড় এবং রোগ আছে এবং খুব বেশি যত্নের প্রয়োজন হয় না। থাই তারো গাছের কান্ডের একটি সুস্বাদু, মিষ্টি স্বাদ রয়েছে এবং এটি ভাত দিয়ে রান্না করা, হাড় দিয়ে রান্না করা, শামুক দিয়ে রান্না করা, ভাজা, সালাদ... এর মতো অনেক খাবার তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। পণ্যটি গ্রাহকদের কাছে খুবই জনপ্রিয়।

গ্রাহকদের বিভিন্ন চাহিদা সংরক্ষণ এবং পূরণের জন্য, মিঃ থুয়ান প্যাকেটজাত আলুর অঙ্কুর প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য একটি কারখানা তৈরিতে বিনিয়োগ করেছেন। বর্তমানে, মিঃ থুয়ান প্রতিদিন গড়ে ১-১.২ কুইন্টাল আলুর অঙ্কুর বাজারে বিক্রি করেন যার স্থিতিশীল মূল্য ২০-২৫ হাজার ভিয়েতনামি ডং/কেজি কাঁচা এবং ৩৫-৪০ হাজার ভিয়েতনামি ডং/কেজি প্রক্রিয়াজাত।

মডেলের পরিষ্কার পণ্যগুলিকে বিপুল সংখ্যক গ্রাহকের কাছে পৌঁছে দেওয়ার জন্য, মিঃ থুয়ান ফেসবুক, জালোর মতো সামাজিক নেটওয়ার্কিং সাইটগুলিতে বিক্রয় পদ্ধতির মাধ্যমে ডিজিটাল প্রযুক্তির বিকাশের সাথে তাল মিলিয়ে চলেছেন, থাই ট্যারো শুট পণ্যগুলি কেবল প্রাদেশিক বাজারেই জনপ্রিয় নয়, বরং হ্যানয়, হাই ফং, কোয়াং নিনহের মতো দেশের অনেক প্রদেশ এবং শহরেও রপ্তানি করা হয়...

নিরাপদ উৎপাদন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে, ৪.২ হেক্টর আলু গাছের চারপাশে প্রাকৃতিক চক্র অনুসরণ করে, আলুর খাদের নীচে চিংড়ি, কাঁকড়া, পার্চ, ক্রুসিয়ান কার্প, ঐতিহ্যবাহী শামুক..., মিঃ থুয়ান আলু গাছের উপজাত যেমন কন্দ, পাতা এবং মিশ্র মাছের খাবার ব্যবহার করে শামুক, শূকর, মুরগি, মাছের মতো প্রাণীদের জন্য খাদ্য তৈরি করেছেন... যার মধ্যে, প্রায় ১.৫ হেক্টর এলাকা জুড়ে আলু ক্ষেতে সম্পূর্ণ প্রাকৃতিকভাবে শামুক পালন করা হয়, যার ফলে প্রায় ২০ লক্ষ ছোট প্রাণী মুক্তি পায়। অন্যান্য প্রাণী এলাকা অনুসারে একত্রিত হয়।

মিঃ থুয়ানের অর্থনৈতিক মডেল বছরে ১ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি আয় করে; ৬ জন নিয়মিত কর্মী এবং ৩-৪ জন মৌসুমী কর্মীর জন্য স্থিতিশীল কর্মসংস্থান সৃষ্টি করে, যার বেতন ৪-৫ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/ব্যক্তি/মাস। এই মডেলটি প্রদেশের ভেতরে এবং বাইরের প্রতিবেশী এলাকাগুলির জন্য আলুর বীজ সরবরাহ এবং অভিজ্ঞতা এবং পদ্ধতি ভাগ করে নেওয়ার জন্য একটি সম্মানজনক ঠিকানা।

২০২২ সালে, মিঃ থুয়ানের পরিবারের ট্যারো অঙ্কুর একটি ৩-তারকা OCOP পণ্য হিসেবে স্বীকৃতি পায়। মডেলটি সকল স্তর, ক্ষেত্র এবং প্রদেশের ভেতরে ও বাইরের অনেক কৃষকের দৃষ্টি আকর্ষণ করে পরিদর্শন, ভাগাভাগি এবং অভিজ্ঞতা থেকে শেখার জন্য। বর্তমান সাফল্যের উপর থেমে না থেকে, মিঃ থুয়ান ২০২৩ সালে একটি লক্ষ্য নির্ধারণ করেন, প্রায় ১০ টন বাণিজ্যিক শামুক সংগ্রহ করে বাজারে বিপুল সংখ্যক তরুণ শামুক বিক্রি করার চেষ্টা করেন; ট্যারো উপজাত ব্যবহার করে পরিষ্কার বুনো শুয়োর পালন করেন; ৮০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/হেক্টর আয় অর্জনের চেষ্টা করেন, কৃষি সংস্কৃতির সৌন্দর্য সংরক্ষণ, খান থিনহ ভূমি এবং মানুষের ভাবমূর্তি প্রচারের জন্য বিদ্যমান মডেল থেকে পর্যটন বিকাশের লক্ষ্যে। একই সাথে, মিঃ থুয়ান ব্যবসা থেকে লাভের একটি অংশ মাতৃভূমির জন্য একটি বৃত্তি তহবিল গঠনের পরিকল্পনা লালন করছেন, দরিদ্র শিক্ষার্থীদের অসুবিধা কাটিয়ে উঠতে সহায়তা করছেন, শিক্ষার প্রতি তাদের ভালোবাসা অব্যাহত রেখেছেন।

খান থিন কমিউন কৃষক সমিতির সভাপতি কমরেড লা থি আন দাও বলেন: মিঃ থুয়ানের পারিবারিক অর্থনৈতিক মডেলের সাফল্যের সাথে সাথে, কমিউন কৃষক সমিতি কমিউন পিপলস কমিটিকে পরামর্শ দিয়েছে যে তারা তার পরিবারের জন্য জমির জন্য অনুকূল পরিস্থিতি তৈরি করে মডেলটি বিকাশ অব্যাহত রাখবে। মডেলটি সম্প্রসারণের জন্য অকার্যকর ধানক্ষেত আছে এমন লোকেদের মিঃ থুয়ানকে ভাড়া দেওয়ার জন্য প্রচারণা চালান। একই সাথে, ফেসবুক, অ্যাসোসিয়েশনের জালো এবং কমিউনের ইলেকট্রনিক তথ্য পৃষ্ঠায় বিপুল সংখ্যক সদস্য এবং জনগণের কাছে থাই ট্যারো অঙ্কুর প্রচারের জন্য প্রচারণা চালান, পণ্যের ব্যবহার বাজার প্রচার করুন...

প্রবন্ধ এবং ছবি: ফুওং আনহ

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক