সাদা সর্ষে ফুলের মৌসুমে মোচ চাউ।

ডিসেম্বর মাস আসার সাথে সাথে, এবং মোচ চাউ আনুষ্ঠানিকভাবে শীতে প্রবেশ করার সময়, আপনার কাছে পূর্ণ প্রস্ফুটিত সাদা সরিষার ফুলের শ্বাসরুদ্ধকর সুন্দর ও হৃদয়স্পর্শী দৃশ্য প্রত্যক্ষ করার সুযোগ আসবে।

শীতের শুরুতে, যখন হিমেল হাওয়া বয়ে আসে, মোচ চাউ-এর ধবধবে সাদা সর্ষে ক্ষেতগুলো ফুলে ফুলে ভরে ওঠে। পাহাড়ের ঢাল, উপত্যকা আর গ্রামগুলো থেকে বিস্তৃত সাদা সর্ষে ফুলগুলো সূর্যের আলো পাওয়ার জন্য প্রতিযোগিতা করে, আর ধবধবে সাদা ফুলে ফেটে পড়ে। কোমল কাণ্ড আর ছোট ছোট শাখাগুলো যেন ছোট্ট বাহুর মতো, ছোট ছোট ফুলের গুচ্ছগুলোকে ধরে রাখার জন্য প্রসারিত হয়। ভঙ্গুর পাপড়িগুলো সূর্যকে স্বাগত জানাতে মেলে ধরে, ফুলের গালিচা তৈরি করে যা এক অদ্ভুত নির্মল ও নির্মল অনুভূতি জাগিয়ে তোলে। সবুজ পাহাড় পর্যন্ত বিস্তৃত এই বিশাল, সীমাহীন ফুলের গালিচার মাঝে বাতাস শিস দেয় আর মৌমাছিরা মধু সংগ্রহের জন্য গুনগুন করে। ফুলের ক্ষেতগুলো তাদের সাদা ফুল প্রদর্শন করে, আকাশকে এক মৃদু সুগন্ধে ভরিয়ে তোলে, যা প্রশান্তি ও স্থিরতার অনুভূতি নিয়ে আসে।

মোচ চাউ-এর মানুষেরা মূলত শাক, তাজা মুলা অথবা তেল নিষ্কাশন কেন্দ্রের জন্য বীজের উদ্দেশ্যে সর্ষে চাষ করত। তবে আজকাল, প্রধানত পর্যটন উন্নয়নের জন্য কয়েক দশ হেক্টর জুড়ে অনেক বড় পরিসরে সর্ষের চাষ করা হয়। চান্দ্র পঞ্জিকা অনুসারে নভেম্বরের শুরু থেকে ডিসেম্বরের শেষ পর্যন্ত সর্ষে ফুল ফোটে। এর ধবধবে সাদা পাপড়িগুলো মাঠ থেকে পাহাড়ের ঢাল পর্যন্ত বিস্তৃত থাকে, গ্রামের দিকে যাওয়া রাস্তাগুলোর পাশ দিয়ে এঁকেবেঁকে চলে যায়... যেদিকেই তাকানো যায়, সর্ষে ফুলের সাদা আভা মোচ চাউ-কে সাজিয়ে তোলে, যা এই শীতের মাঝে একে এক নতুন রূপ দেয়। একারণেই মোচ চাউ এত পর্যটক, ব্যাকপ্যাকার এবং ফটোগ্রাফারদের আকর্ষণ করে।

মোচ চাউ মালভূমির সর্বত্র সর্ষে ফুল দেখতে পাওয়া যায়, যেমন না কা উপত্যকায় (নং ট্রুং শহর); চিয়েং সন কম্যুন; মুওং সাং কম্যুন... এই এলাকাগুলোর ভূখণ্ড মৃদু ঢালু এবং এখানে অনেক সমতল উপত্যকা রয়েছে, যা সর্ষে ফুলকে পূর্ণরূপে প্রস্ফুটিত হতে সাহায্য করে এবং দর্শনার্থীদের মুগ্ধ করে। কিন্তু ভ্রমণপ্রেমীদের কাছে সবচেয়ে বিখ্যাত ও পরিচিত হলো মোচ চাউ-এর ডং সাং কম্যুনের বান আং-এর পাইন বন। পর্যটকদের দল প্রস্ফুটিত সর্ষে ফুলের ক্ষেতে ঘুরে বেড়ায় ও অন্বেষণ করে , যা পাহাড়ের ঢালে তাদের ধবধবে সাদা ফুলগুলোকে প্রদর্শন করে... দূর-দূরান্ত থেকে আসা পর্যটকরা মং এবং থাই জাতিগোষ্ঠীর ঐতিহ্যবাহী পোশাকে সজ্জিত হয়ে পোজ দেন এবং ছবি তোলেন। যুগলরা তাদের জীবনের এই গুরুত্বপূর্ণ মাইলফলককে স্মরণীয় করে রাখতে সুন্দর ছবি তোলার জন্য এই ধবধবে ফুলের গালিচার মাঝে আলতোভাবে হাতে হাত রেখে বিয়ের ছবি তুলতে আসে। সুবিশাল সর্ষে ক্ষেতের মাঝে দাঁড়িয়ে, প্রকৃতি আর আকাশের মাঝে আত্মাকে বিচরণ করতে দিয়ে, চোখ বন্ধ করে গাল বেয়ে নেমে আসা শীতল বাতাস আর সর্ষে ফুলের সুবাস উপভোগ করা—এ এক সত্যিই অসাধারণ অনুভূতি।

ছবি: আমাচাউ

হেরিটেজ ম্যাগাজিন