ডাক লাকে পর্যটকদের বিনামূল্যে কফি পান করতে এবং হাতি উৎসবে যোগদানের জন্য আমন্ত্রণ জানানো হচ্ছে

ডাক লাক প্রদেশের নেতারা এবং ব্যবসায়ীরা হো চি মিন সিটিতে এসেছিলেন দেশের বৃহত্তম কফি উৎসব চালু করতে, যা ২০২৫ সালের মার্চ মাসে বুওন মা থুওট সিটিতে অনুষ্ঠিত হবে।

ডাক লাক প্রাদেশিক গণ কমিটির স্থায়ী ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ নগুয়েন তুয়ান হা - অর্থনীতি এবং পর্যটনের প্রচার, কফি উৎসব আয়োজনের জন্য তার উৎসাহ ভাগ করে নিয়েছেন - ছবি: বং মাই

"বুওন মা থুওট কফি ফেস্টিভ্যাল" ২০২৫ আয়োজনের বিষয়ে সংবাদ সম্মেলন ২১শে ফেব্রুয়ারী হো চি মিন সিটিতে অনুষ্ঠিত হয়েছিল।

৫০০টি ক্যাফে পর্যটকদের বিনামূল্যে পানীয় সরবরাহ করে

"কফি একটি কৃষিজাত পণ্য যা আর্থ-সামাজিক জীবনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, বিশেষ করে মধ্য উচ্চভূমি এবং বিশেষ করে ডাক লাক প্রদেশের মানুষের জীবিকা নির্বাহের উৎস প্রদান করে," বলেছেন ডাক লাক প্রাদেশিক গণ কমিটির স্থায়ী ভাইস চেয়ারম্যান এবং বুওন মা থুওট কফি উৎসব ২০২৫-এর আয়োজক কমিটির প্রধান মিঃ নগুয়েন তুয়ান হা।

বুওন মা থুওট ভিয়েতনামের কফি রাজধানী হিসেবে পরিচিত, যার আয়তন ২১০,০০০ হেক্টরেরও বেশি, বার্ষিক ফসল উৎপাদন প্রায় ৫২০,০০০ টন - যা ভিয়েতনামের কফি উৎপাদনের ৩০%।

৮ বার আয়োজনের পর, কফি উৎসব ভিয়েতনামের শিল্পের একটি বিশিষ্ট ইভেন্টে পরিণত হয়েছে, যা দেশ-বিদেশের মানুষ এবং পর্যটকদের উপর ব্যাপক প্রভাব ফেলেছে।

৯ম বুওন মা থুওট কফি উৎসব ৯ থেকে ১৩ মার্চ ডাক লাকে অনুষ্ঠিত হবে, যার মধ্যে অনেক আকর্ষণীয় কার্যক্রম থাকবে। উৎসবের মাধ্যমে, এলাকাটি গভীর প্রক্রিয়াকরণ কার্যক্রমকেও উৎসাহিত করবে, আরও বিনিয়োগকারীদের আকৃষ্ট করবে।

ডাক লাক প্রদেশের সংস্কৃতি, ক্রীড়া ও পর্যটন বিভাগের উপ-পরিচালক মিঃ লাই ডাক দাই বলেন, উৎসবে কফি বিনের চারপাশে প্রায় ১৭টি কার্যক্রম রয়েছে, যা একটি প্রাণবন্ত পরিবেশ তৈরি করে।

উল্লেখযোগ্য বিষয়গুলির মধ্যে রয়েছে: কফি এবং OCOP পণ্য প্রদর্শনী মেলা, বিশেষ কফি রোস্টিং প্রতিযোগিতা, আন্তর্জাতিক বাণিজ্য সম্মেলন - ভিয়েতনামী কফি উন্নত করার জন্য সংযোগ, রাস্তার উৎসব, বুওন ডন হাতি উৎসব, লাক জেলা ডাগআউট ক্যানো রেসিং উৎসব...

এখন পর্যন্ত, ৫০০ টিরও বেশি স্থানীয় ক্যাফে এই প্রোগ্রামে সাইন আপ করেছে, উৎসবের সময় দর্শনার্থীদের বিনামূল্যে কফি প্রদান করছে। অংশগ্রহণকারী ক্যাফের সংখ্যা আরও বাড়তে পারে। প্রোগ্রামে অংশগ্রহণকারী ক্যাফেগুলি গ্রাহকদের সনাক্ত করার জন্য নোটিশ বোর্ড স্থাপন করেছে।

কফিকে বিখ্যাত করতে হাত মেলান

মিস হেন নিয়ে কফির প্রতি ভালোবাসা ছড়িয়ে দেওয়ার এবং ভিয়েতনামী কৃষি পণ্যের মূল্য বৃদ্ধির ইচ্ছা প্রকাশ করেছেন - ছবি: FBNV

ডাক লাকের বাসিন্দা হিসেবে, মিস হেন নি আন্তরিকভাবে ভাগ করে নিলেন: "কফি ডাক লাকের অনেক মানুষের জীবন বদলে দিয়েছে, যার মধ্যে হেনের পরিবারও রয়েছে।" তিনি স্বীকার করেছিলেন যে যখন তিনি তার শহরে ছিলেন, তখন ভোর ৫টায় মোরগ ডাকে, তার মা ঘুম থেকে ওঠেন এবং তার বাবা তার মা ভাজা কফিটি পুরো পরিবারের জন্য তৈরি করে খেতেন, তারপর কাজ নিয়ে আলোচনা করতেন। সেই মুহূর্তটি তাকে বাড়ির কথা মনে করিয়ে দেয় এবং উষ্ণতা অনুভব করে।

হো চি মিন সিটিতে যেখানে তিনি থাকেন এবং কাজ করেন, সেখানেও অনেক মানুষের কাছে কফি জনপ্রিয়। বুওন মা থুওট কফি ফেস্টিভ্যালের একজন রাষ্ট্রদূত হিসেবে, তিনি তার নিজ প্রদেশ এবং ভিয়েতনামের কফি শিল্পে ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে অবদান রাখার আশা করেন।

এই বছরের "বুওন মা থুওট কফি ফেস্টিভ্যালে" অনেক ডাক লাক কফি উদ্যোগের অংশগ্রহণ রয়েছে, যারা কৃষি পণ্য উন্নত করতে, আন্তর্জাতিক বাজারে পৌঁছাতে এবং কৃষকদের জন্য টেকসই জীবিকা তৈরিতে প্রচেষ্টা চালাচ্ছে।

টুই ট্রে অনলাইনের সাথে শেয়ার করে, ইডিই ফার্ম ট্রেডিং অ্যান্ড সার্ভিস কোম্পানি লিমিটেডের পরিচালক মিঃ হোয়াং ডান হু বলেছেন যে এন্টারপ্রাইজটি সফলভাবে ২০ ফুট লম্বা একটি কন্টেইনার মার্কিন বাজারে ১৮,০০০ প্যাকেজ মিস এড রোস্টেড গ্রাউন্ড কফি রপ্তানি করেছে এবং শীঘ্রই সুইডেন এবং ইউরোপীয় দেশগুলিতে প্রবেশ করবে।

এগুলো তৈরি কফি পণ্য, কোনও লেবেলিং বা কাঁচামাল ছাড়াই। কফি টেকসই খামার থেকে উৎপাদিত হয় যা প্রাকৃতিক বন দখল করে না, কার্বন নিঃসরণ কমায় এবং আধুনিক কৃষি প্রক্রিয়া ব্যবহার করে, একই সাথে স্থানীয় অর্থনীতিতে ইতিবাচক পরিবর্তন আনে।

জেনারেল ডিপার্টমেন্ট অফ কাস্টমস অনুসারে, ২০২৪ সালে কফি রপ্তানির পরিমাণ ইতিহাসে প্রথমবারের মতো ৫.২ বিলিয়ন মার্কিন ডলারের রেকর্ডে পৌঁছেছে। ভিয়েতনামী কফি শিল্প ২০২৫ সালে নিজস্ব রেকর্ড ছাড়িয়ে যাওয়ার পথে রয়েছে।

সূত্র: https://tuoitre.vn/moi-du-khach-ve-dak-lak-uong-ca-phe-mien-phi-tham-gia-hoi-voi-2025022110473976.htm