ভিয়েতনাম - রাশিয়ার উচ্চ চাপ অক্সিজেন কেন্দ্র, জাতীয় প্রতিরক্ষা মন্ত্রণালয়ের ডক্টর নগুয়েন হুই হোয়াং-এর মতে, যেসব খাবারে মশলা হিসেবে অ্যালকোহল ব্যবহার করা হয়, সেগুলোর কারণে মুখে অ্যালকোহল থাকতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, কিছু জলজ এবং সামুদ্রিক খাবার যেমন বিয়ার-স্টিমড ফিশ, ভিনেগারযুক্ত গরুর মাংসের হটপট, রেড ওয়াইন সসে গরুর মাংস; যেসব খাবারে শক্তিশালী অ্যালকোহল বা ওয়াইন ব্যবহার করা হয়, যেমন ওয়াইনে সিদ্ধ মুরগি এবং শুয়োরের মাংসের পা।
যদিও এই খাবারগুলি গ্রহণ করলে গাড়ি চালানোর উপর কোন প্রভাব পড়ে না, তবুও এটি শ্বাস-প্রশ্বাসে অল্প পরিমাণে অ্যালকোহল সৃষ্টি করে। প্রচুর পরিমাণে খাওয়া বা জল পান করার প্রায় 30 মিনিট পরে, শরীর সমস্ত অ্যালকোহল বের করে দেবে।
অতিরিক্তভাবে, গ্যাস্ট্রোইসোফেজিয়াল রিফ্লাক্স রোগে আক্রান্ত বা অটোইন্টক্সিকেশন সিনড্রোমে আক্রান্ত ব্যক্তিদের মধ্যেও শ্বাস-প্রশ্বাসের অ্যালকোহল পরীক্ষায় ইতিবাচক ফলাফল আসতে পারে।
ফল দিয়ে তৈরি অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় রক্তে অ্যালকোহলের মাত্রাও বৃদ্ধি করতে পারে। যদিও অ্যালকোহল হিসেবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়নি, তবুও এই খাবারগুলিকে অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় হিসেবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়, তাই মানুষের সতর্ক থাকা উচিত।
অ্যালকোহল পান না করে শুধুমাত্র অ্যালকোহলযুক্ত খাবার খেয়েও অ্যালকোহলের ঘনত্ব বৃদ্ধি এড়াতে, ডাঃ হোয়াং সুপারিশ করেন যে খাওয়ার পরে, আমাদের 30 মিনিট বিশ্রাম নেওয়া উচিত, মুখ ধুয়ে ফেলা উচিত এবং তারপরে আরও জল পান করা উচিত। যদি অ্যালকোহলের ঘনত্ব এখনও বেশি থাকে, তাহলে আপনি কর্তৃপক্ষের কাছে আরও 15 মিনিট বিশ্রাম নিতে এবং তারপর আবার পরিমাপ করতে বলতে পারেন।
বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা (WHO) অ্যালকোহল ইউনিটকে নিম্নরূপ সংজ্ঞায়িত করে: একটি অ্যালকোহল ইউনিট 10 গ্রাম বিশুদ্ধ ইথানলের সমতুল্য, 200 মিলি বিয়ারের সমান; 75 মিলি ওয়াইন (1 গ্লাস); 25 মিলি স্পিরিট (1 কাপ)। একজন সুস্থ প্রাপ্তবয়স্ক ব্যক্তির জন্য, গড়ে, লিভার প্রতি ঘন্টায় এক ইউনিট অ্যালকোহল নির্মূল করবে।
সাধারণভাবে, বিশেষজ্ঞরা বলেন যে অ্যালকোহল নির্মূলের পরম সময় গণনা করা অসম্ভব কারণ এটি প্রতিটি ব্যক্তির শরীর এবং খাদ্যাভ্যাসের উপর নির্ভর করে। ঝুঁকি এড়াতে অ্যালকোহল পান করার সময় গাড়ি না চালানোই সবচেয়ে ভালো পরামর্শ।
[বিজ্ঞাপন_২]
সূত্র: https://vtcnews.vn/mon-an-de-tao-nong-do-con-ar873145.html
মন্তব্য (0)