ট্রাং কিম বাজারের এক ঝলক

ডং ভ্যান পাথর মালভূমি ঘুরে দেখার জন্য ভ্রমণের সময়, দর্শনার্থীরা আকর্ষণীয় গ্রামীণ বাজারগুলি মিস করতে পারবেন না। বিশেষ করে জেলা কেন্দ্র থেকে ১০ কিলোমিটার দূরে অবস্থিত প্রাচীন ট্রাং কিম বাজার, যা কয়েকশ বছর ধরে বিদ্যমান। ভোর থেকে, যখন সূর্য এখনও ওঠেনি, জেলা শহরটি এখনও ঠান্ডা কুয়াশায় ডুবে থাকে, কোয়ান বা উচ্চভূমির সমস্ত রাস্তায় ছড়িয়ে পড়ে, গ্রাম এবং গ্রাম থেকে মানুষ ট্রাং কিম বাজারে ভিড় জমায়। বৃদ্ধ থেকে শুরু করে তরুণ সকল বয়সের মানুষ বাজারে আসে... শিশুরা তাদের বাবা-মায়ের সাথে বাজারে আসে, যুবক-যুবতীরা বন্ধুত্ব করতে বাজারে আসে, ব্যবসায়ীরা ব্যস্ততার সাথে ব্যবসা করে, একটি আনন্দময় এবং রঙিন দৃশ্য তৈরি করে...

ট্রাং কিম বাজারের এক কোণ।

বাজারে বিক্রি হওয়া পণ্যগুলি মূলত মানুষের নিজেরাই উৎপাদিত বা বন থেকে সংগ্রহ করা কৃষিজাত পণ্য; এলাকার জাতিগত সংখ্যালঘুদের ঐতিহ্যবাহী পোশাক। গবাদি পশু, হাঁস-মুরগির বিনিময়, ক্রয়-বিক্রয়; মানুষের চাহিদা মেটাতে গৃহস্থালীর পণ্য, নিত্যপ্রয়োজনীয় জিনিসপত্র প্রদর্শন করা। প্রদর্শনের পদ্ধতিটিও গ্রাম্য এবং সরল, যেখানে পুরানো ক্যানভাস, কলা পাতা মাটিতে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকে অথবা ঐতিহ্যবাহী ঝুড়িতে রাখা থাকে। যদিও সহজ, এটি উৎপাদন প্রক্রিয়ার স্ফটিকীকরণ এবং মানুষের প্রকৃতির সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ সম্পর্ক এবং জীবনযাপনের প্রতিফলন ঘটায়।

বাজারে থাং কো-এর বাষ্পীভূত পাত্র সহ একটি ফুড কোর্টও রয়েছে, যার পাশে সুগন্ধি কর্ন ওয়াইনের বোতল রয়েছে; মেন মেন এবং টাউ চুয়ার মতো সাধারণ পাহাড়ি খাবার। এর সাথে রয়েছে ট্রাং কিম ফো, যা হা জিয়াং- এর সবচেয়ে বিখ্যাত খাবারগুলির মধ্যে একটি।

বাজার থেকে সদ্য কেনা কৃষিপণ্য হাতে ধরে, ক্যান টাই কমিউনের দাউ কাউ ২ গ্রামের মিঃ সুং মি সিনহ উত্তেজিতভাবে ভাগ করে নিলেন: “বাজার হল একটি সুন্দর ঐতিহ্যবাহী সংস্কৃতি যা মং জনগণের দৈনন্দিন জীবন এবং সংস্কৃতিতে দীর্ঘকাল ধরে বিদ্যমান। মং জনগণের কাছে, বাজারে যাওয়ার অনেক সাংস্কৃতিক এবং ঐতিহ্যগত অর্থ রয়েছে, বিশেষ করে কেনাকাটা, বিক্রয় এবং বিনিময়ের কার্যকলাপ। মং জনগণের বাজার সর্বদা অনন্য, রান্না , পোশাকের ক্ষেত্রে নিজস্ব অনন্য বৈশিষ্ট্য নিয়ে দাঁড়িয়ে আছে...”।

ফো ট্রাং কিম বাজারে বিক্রি হওয়া একটি বিখ্যাত বিশেষ খাবার।

হো চি মিন সিটির একজন পর্যটক মিস লু বাও আন বলেন: “হা গিয়াং ভ্রমণের সময় আমি ট্রাং কিম পার্বত্য বাজার পরিদর্শন করেছি, যা ছিল একটি আকর্ষণীয় অভিজ্ঞতা। এখানকার মানুষদের আমি খুব বন্ধুত্বপূর্ণ এবং অতিথিপরায়ণ বলে মনে করেছি, যা আমাকে এক দুর্দান্ত অনুভূতি দিয়েছে। আমরা স্থানীয় মানুষের সংস্কৃতি, রীতিনীতি এবং ঐতিহ্য সম্পর্কে শিখেছি এবং সুস্বাদু খাবারও উপভোগ করেছি। এখানকার মানুষ সবাই ভদ্র, বন্ধুত্বপূর্ণ এবং উৎসাহী। আমি আমার পরিবার এবং বন্ধুদের জন্য উপহার হিসেবে মধু এবং আঠালো চাল কিনেছি।”

শুধু কমিউনের মানুষই নয়, ট্রাং কিম বাজার জেলার কিছু কমিউন এবং ইয়েন মিন জেলার পার্শ্ববর্তী কমিউনের ব্যবসায়ী এবং মানুষকেও আকর্ষণ করে। তাই, নুং, মং, দাও... নৃগোষ্ঠীর পোশাক বাজারের জন্য একটি অনন্য রঙ তৈরি করে এবং জাতীয় পরিচয়ের সাথে মিশে একটি প্রাণবন্ত এবং রঙিন ছবি তৈরি করে। বাজারটি খুব ভোরে খোলে, যখন সূর্য তার শীর্ষে পৌঁছায় তখন বাজার বন্ধ হতে শুরু করে। বিনিময়ের জন্য আনা জিনিসপত্র বিক্রি হয়ে যায়, প্রয়োজনীয় জিনিসপত্র কেনা হয়ে যায়, সবাই বাড়ি ফেরার জন্য পাহাড়ে ওঠে, একটি ব্যস্ত বাজার অধিবেশন শেষ করে, পরবর্তী বাজার অধিবেশনের জন্য অ্যাপয়েন্টমেন্ট করে।

ট্রাং কিম বাজার দৈনন্দিন জীবনের একটি সুন্দর বৈশিষ্ট্য, এবং একই সাথে এখানে অনেক সাংস্কৃতিক মূল্যবোধ রয়েছে যা পাথরের মালভূমির প্রবেশদ্বারে অবস্থিত পাহাড়ি অঞ্চলের জাতিগত সংখ্যালঘুদের খুবই সাধারণ। এটি কেবল অনন্য পণ্য ব্যবসার জায়গা নয় বরং দেখা এবং বিনিময়ের জায়গাও, প্রতিটি অঞ্চলের জন্য পোশাক, ঐতিহ্যবাহী খাবার এবং লোকগানের মাধ্যমে তার জনগণের উৎকর্ষতা প্রদর্শনের সুযোগ। একই সময়ে, বাণিজ্যিক বিনিময়ের পাশাপাশি, পার্বত্য বাজারটি কার্যকরী সংস্থাগুলির জন্য জনগণের সচেতনতা বৃদ্ধির জন্য পার্টির নীতি এবং রাষ্ট্রীয় আইন সম্পর্কে প্রচারণা সংগঠিত করার একটি জায়গা।

আজকাল, মানুষের জীবনযাত্রা ক্রমশ উন্নত হচ্ছে, বাজারও অনেক পরিবর্তিত হয়েছে, এটি কেবল পণ্য বিনিময় এবং বাণিজ্যের জায়গাই নয়, বরং জাতিগত গোষ্ঠীর ঐতিহ্যবাহী সৌন্দর্য এবং সাংস্কৃতিক পরিচয় খুবই অনন্য বৈশিষ্ট্য যা মানুষ সংরক্ষণ করে। সাধারণ পণ্যগুলি বাজারটিকে সারা বিশ্বের পর্যটকদের জন্য একটি অত্যন্ত আকর্ষণীয় গন্তব্য করে তোলে।

সাধারণভাবে পার্বত্য বাজার এবং বিশেষ করে ট্রাং কিম বাজারের কথা বলতে গেলে, আমরা এর মধ্যে লুকিয়ে থাকা জাতিগত গোষ্ঠীর সাংস্কৃতিক সৌন্দর্য অনুভব করতে পারি। সেই সৌন্দর্য জাঁকজমকপূর্ণ বা বিস্তৃত নয় বরং এখানকার মানুষের ভদ্র এবং সৎ স্বভাবের মতো সরল। অতএব, প্রতিটি বাজার সর্বদাই যাদের দেখার সুযোগ আছে তাদের হৃদয়ে একটি অবিস্মরণীয় ছাপ রেখে যায়।

নগুয়েন ডিউ/ডিয়েন বিয়েন ফু সংবাদপত্র

সূত্র: https://baophutho.vn/mot-thoang-cho-phien-trang-kim-220613.htm