নগোক লিন জিনসেং-এর 'জাগরণ' ঋতু।
কোয়াং গাই প্রদেশের মাং রি কমিউনকে এই মূল্যবান ঔষধি ভেষজের "রাজধানী" হিসেবে বিবেচনা করা হয়, যেখানে আদিম অরণ্যের আচ্ছাদনের নিচে হাজার হাজার হেক্টর জমিতে জিনসেং চাষ করা হয়।
এখানকার Xơ Đăng জনগোষ্ঠী দীর্ঘকাল ধরে Ngọc Linh জিনসেং- এর সাথে যুক্ত , শুধু জীবিকা নির্বাহের মাধ্যম হিসেবেই নয়, বরং এই বিশাল অরণ্যের এক "সম্পদ" হিসেবেও।
সাম্প্রতিক বছরগুলোতে, স্থানীয় জনগণ ও ব্যবসা প্রতিষ্ঠানের মধ্যে সহযোগিতার মডেলটি নগোক লিন জিনসেং-এর চাষ, পরিচর্যা এবং সুরক্ষাকে ক্রমশ পদ্ধতিগত করতে সাহায্য করেছে, যা এই মূল্যবান ঔষধি উদ্ভিদটি থেকে একটি টেকসই অর্থনৈতিক উন্নয়নের পথ খুলে দিয়েছে।
অভিজ্ঞ জিনসেং চাষিদের মতে, এই গাছটি প্রতি বছর তিনটি স্বতন্ত্র বৃদ্ধিচক্র সম্পন্ন করে। নভেম্বর থেকে পরবর্তী বছরের জানুয়ারি পর্যন্ত সময়কাল হলো সুপ্তাবস্থা , যখন গাছটি তার পাতা ঝরিয়ে ফেলে এবং সমস্ত পুষ্টি মাটির গভীরে থাকা মূলে কেন্দ্রীভূত হয়।
ফেব্রুয়ারি ও মার্চ মাসে গাছপালা তাদের ‘জাগরণ’ চক্রে প্রবেশ করে এবং কাণ্ড গজানো, পাতা তৈরি ও ফুল ফোটা শুরু করে। এই সময়েই আগের মৌসুমে বোনা বীজ অঙ্কুরিত হয়, যা একটি নতুন রোপণ মৌসুমের সূচনা করে।
মার্চ থেকে মে মাস পর্যন্ত বীজ গঠনের সময়। জুলাই মাস নাগাদ বীজগুলো ধীরে ধীরে পাকে এবং অক্টোবর পর্যন্ত তা সংগ্রহ করা হয়। বৃদ্ধিচক্র শেষ হওয়ার পর, গাছটি পরবর্তী মৌসুমের জন্য পুষ্টি সঞ্চয় করতে 'শীতকালীন সুপ্তাবস্থা'য় ফিরে যায়।
নগোক লিন জিনসেং গাছটিতে নতুন ডালপালা গজাতে শুরু করেছে।
জনাব এ ডুক (মাং রি কম্যুনের ডাক ভিয়েন গ্রামের বাসিন্দা) জানান যে, জিনসেং-এর ‘জাগরণ’ পর্যায়টি বছরের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ সময়। ভারী বৃষ্টি বা ডালপালা ভেঙে পড়লে নতুন গজানো গাছের কাণ্ড ভেঙে যাওয়া বা পাতা ক্ষতিগ্রস্ত হওয়ার ঝুঁকি খুব বেশি থাকে। প্রতি বছর গাছটিতে কেবল একটি পাতা জন্মায় এবং সেটি আর পুনরায় গজাতে পারে না।
মিঃ ডুকের মতে, আজকাল জিনসেং চাষিরা কার্যত বনের সাথেই খাওয়া-দাওয়া ও ঘুমায়। জিনসেং বাগানগুলো নিয়মিত পরিদর্শন করা হয় এবং আবহাওয়ার প্রভাব কমাতে আশ্রয়স্থলগুলোকে আরও মজবুত করা হয়।
"এছাড়াও, পোকামাকড়ের ক্ষতি থেকে রক্ষা করার জন্য আমরা প্রতিটি বীজের গুচ্ছ মুড়িয়ে দিই। জিনসেং চাষ করা কঠোর পরিশ্রমের কাজ, কিন্তু প্রতিদিন গাছগুলোকে বড় হতে দেখলে সব কষ্ট সার্থক মনে হয়," বললেন ডুক।
এর উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্যের পাশাপাশি, নগোক লিন জিনসেং বন ও ভূমি সংরক্ষণে এবং মানুষকে পাহাড় ও বনের সাথে সংযুক্ত রাখতেও অবদান রাখছে।
Tienphong.vn
উৎস: https://tienphong.vn/mua-bau-vat-dai-ngan-thuc-giac-post1830203.tpo
মন্তব্য (0)