প্রতিনিধিরা কিয়েন সন কোং লিমিটেডের ওকোপ ভার্মিসেলি পণ্যটি মূল্যায়ন ও নম্বর প্রদান করেছেন।
আমাদের প্রদেশে বর্তমানে উচ্চ অর্থনৈতিক ও বাণিজ্যিক মূল্যসম্পন্ন ২০০টিরও বেশি সুবিধাজনক কৃষি পণ্য রয়েছে, যেগুলোকে OCOP পণ্যে রূপান্তরিত করা যেতে পারে। এই পণ্যগুলো তাদের স্বতন্ত্র আঞ্চলিক বৈশিষ্ট্যসহ ধরনে বেশ বৈচিত্র্যময় এবং এতে পাঁচটি প্রধান গোষ্ঠী অন্তর্ভুক্ত রয়েছে: খাদ্য; পানীয়; ভেষজ; স্মারক; এবং গ্রামীণ পর্যটন ও পরিষেবা।
প্রতিনিধিরা মাই সন জেলার কৃষি পণ্যের বুথ পরিদর্শন করেন।
বিদ্যমান সম্ভাবনা ও সুবিধাকে কাজে লাগিয়ে, সন লা প্রদেশ OCOP কর্মসূচির অধীনে পণ্য উন্নয়নে মনোনিবেশ করেছে এবং নিম্নলিখিত উদ্দেশ্যগুলো মেনে চলছে: কম্যুন, ওয়ার্ড ও শহরগুলোতে সুবিধাজনক পণ্য ও পরিষেবার জন্য উৎপাদন ও ব্যবসায়িক সংগঠনের রূপ তৈরি করা ; এবং নতুন গ্রামীণ উন্নয়নের জন্য জাতীয় মানদণ্ড সেটের "অর্থনীতি ও উৎপাদন সংগঠন" মানদণ্ড গোষ্ঠীকে কার্যকরভাবে বাস্তবায়ন করা। স্থানীয় পর্যায়গুলো ভ্যালু চেইনের উন্নয়নে উৎসাহিত করছে, যা মানুষের উৎপাদন মানসিকতাকে ক্ষুদ্র ও খণ্ডিত উৎপাদন থেকে বৃহৎ পরিসরের, উচ্চ-মূল্যের পণ্য উৎপাদনে এবং ব্যক্তিগত পারিবারিক অর্থনীতি থেকে শিল্পের ভ্যালু চেইন বরাবর সংযুক্ত সমবায় মডেলে পরিবর্তনে অবদান রাখছে।
পূর্বে, সন লা শহরের হোয়া জুয়ান শুকরের মাংস উৎপাদন ও ব্যবসা তাদের পণ্যের জন্য বাজার খুঁজে পেতে অনেক সমস্যার সম্মুখীন হয়েছিল। উৎপাদন প্রক্রিয়া সম্পর্কে সুনির্দিষ্ট তথ্যের অভাবে গ্রাহকরা এর গুণমান নিয়ে সন্দিহান ছিলেন। ২০১৯ সালে প্রতিষ্ঠানটি প্রদেশের OCOP প্রোগ্রামে অংশগ্রহণ করলে একটি গুরুত্বপূর্ণ মোড় আসে, যেখানে তাদের শুকরের মাংস ৪-স্টার OCOP সনদ লাভ করে, যা তাদের ব্র্যান্ডের সুনাম বৃদ্ধি করে। প্রতিষ্ঠানটি প্যাকেজিং, প্রচার এবং দেশব্যাপী বিতরণে সহায়তা লাভ করে, যা প্রতি বছর তাদের আয় উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধিতে অবদান রাখে। হোয়া জুয়ান প্রতিষ্ঠানের মালিক জনাব টং নগোক হোয়া বলেন: "শুকরের মাংস উৎপাদনের জন্য উচ্চ মানের প্রয়োজন, কিন্তু আগে স্বচ্ছ তথ্যের অভাবে গ্রাহকদের আস্থার অভাব ছিল। OCOP সনদ পাওয়ার পর, আমাদের পণ্য গ্রাহকদের কাছে আরও ভালোভাবে গৃহীত হয়েছে এবং প্রতি বছর বিক্রি বেড়েছে।"
আপনিও পছন্দ করতে পারেন

তুয়েন কোয়াং: OCOP-এর পণ্যগুলো যুগান্তকারী সাফল্য অর্জন করে বাজারে তাদের ব্র্যান্ড প্রতিষ্ঠা করেছে।এর গতিশীল ও উদ্ভাবনী পদ্ধতির মাধ্যমে, তুয়েন কোয়াং-এর কৃষি খাত আরও দ্রুত ও টেকসইভাবে OCOP পণ্য ভোক্তাদের কাছে পৌঁছে দিয়েছে, এবং ক্রমান্বয়ে প্রদেশের অভ্যন্তরে ও বাইরে উভয় বাজার থেকে ইতিবাচক গ্রহণযোগ্যতা অর্জন করে নিজেদের অবস্থান প্রতিষ্ঠা করেছে। তুয়েন কোয়াং-এর OCOP কর্মসূচির ধারাবাহিক প্রচার উচ্চ-মূল্য সংযোজিত পণ্য তৈরির ভিত্তি হিসেবে এবং গ্রামীণ অর্থনীতির উন্নয়নে অবদান রেখে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। একইভাবে, মোচ চাউ শহরের কো ডো ওয়ার্ডে, কিয়েন সন ভার্মিসেলি ব্র্যান্ডটি সুপরিচিত হয়ে উঠেছে এবং একটি ৪-স্টার OCOP পণ্য হিসেবে স্বীকৃতি পেয়েছে। এর ফলে স্থানীয় ঐতিহ্যবাহী ভার্মিসেলি পণ্যটির মান ক্রমান্বয়ে বৃদ্ধি পেয়েছে।
কিয়েন সন কোং লিমিটেডের ডেপুটি ডিরেক্টর মিস্টার গুয়েন এনগক কিয়েন শেয়ার করেছেন: OCOP প্রোগ্রামে অংশগ্রহণের জন্য সরকারি সহায়তা পাওয়ার পর, আমরা কঠোরভাবে মান নিয়ন্ত্রণ এবং খাদ্য নিরাপত্তা পদ্ধতি বাস্তবায়ন করেছি। একই সাথে, আমরা আমাদের উৎপাদন লাইন এবং পদ্ধতির উন্নতির উপর মনোযোগ দিয়েছি। বিশুদ্ধ কাঁচামাল সংগ্রহের জন্য আমরা এলাকার কাসাভা চাষীদের সাথে যোগাযোগ স্থাপন করেছি। এছাড়াও, আমরা প্রাথমিক প্রক্রিয়াকরণে ISO মান কঠোরভাবে মেনে চলি, যা আমাদের ভার্মিসেলি নুডলসের গুণমান নিশ্চিত করে।
বাক ইয়েন জেলার লাং চেউ গ্রামে অ্যারারুট স্টার্চ থেকে ভার্মিসেলি তৈরির জন্য কাঁচামাল নির্বাচন করা হচ্ছে।
পাঁচ বছরেরও বেশি সময় ধরে বাস্তবায়নের পর, এই প্রদেশে ২০২টি OCOP পণ্য রয়েছে, যার মধ্যে ১টি পাঁচ-তারা, ৬২টি চার-তারা এবং ১৩৯টি তিন-তারা পণ্য অন্তর্ভুক্ত। OCOP পণ্য উন্নয়নকারী সমবায় ও ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোর একটি সাধারণ বৈশিষ্ট্য হলো উৎপাদনের ক্ষেত্রে তাদের সক্রিয় দৃষ্টিভঙ্গি, পণ্যের মানোন্নয়নে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তিতে উদ্ভাবন এবং ডিজিটাল প্ল্যাটফর্মের মাধ্যমে প্রচার ও বিক্রয় বৃদ্ধি। এই পণ্যগুলোর অনেকগুলোই এখন প্রদেশের ভেতরে ও বাইরে বিভিন্ন সুপারমার্কেট চেইন এবং খুচরা দোকানে পাওয়া যায়।
২০২৪ সালে OCOP প্রোগ্রামে অংশগ্রহণকারী পণ্যসমূহ।
২০২৫ সালের মধ্যে, প্রদেশটির লক্ষ্য হলো ৩০ বা তার বেশি পণ্যকে ৩-স্টার বা তার বেশি রেটিং অর্জন করে OCOP পণ্য হিসেবে মূল্যায়ন ও শ্রেণীবদ্ধ করা। কৃষি ও পল্লী উন্নয়ন বিভাগের পরিচালক জনাব হা নু হুয়ে বলেন: OCOP পণ্যের কার্যকারিতা ও মান বৃদ্ধির জন্য, প্রদেশটি বিভাগ, সংস্থা এবং স্থানীয় প্রশাসনকে স্থানীয় শক্তির উপর ভিত্তি করে পণ্যের উৎকর্ষ সাধন ও মানোন্নয়ন এবং নতুন নিবন্ধিত পণ্য বিকাশের উপর মনোযোগ দিতে ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠানগুলোকে নির্দেশনা ও সহায়তা প্রদানের জন্য নির্দেশ দিয়ে চলেছে। ক্ষুদ্র ও মাঝারি আকারের প্রাথমিক এবং প্রক্রিয়াজাতকরণ প্রযুক্তির প্রয়োগের উপর ভিত্তি করে পণ্যের উন্নয়নে সহায়তা প্রদান করা হবে, যেখানে স্থানীয় বিশেষত্ব এবং কাঁচামাল থেকে প্রক্রিয়াজাত ও গভীরভাবে প্রক্রিয়াজাত পণ্যকে অগ্রাধিকার দেওয়া হবে।
একই সাথে, OCOP প্রোগ্রামের লক্ষ্য হলো OCOP প্রতিষ্ঠানগুলোকে স্বাতন্ত্র্য তৈরি করতে, পণ্যের মান বৃদ্ধি করতে এবং ভোক্তাদের রুচি ও চাহিদা অনুযায়ী পণ্যের আকার ও নকশার বৈচিত্র্য আনতে নির্দেশনা দেওয়া; কাঁচামালের উৎস, ব্যবহৃত উপকরণের গুণমান এবং উৎস শনাক্তকরণযোগ্যতা নিশ্চিত করা; এবং খাদ্য নিরাপত্তা সনদ, বারকোড, খাদ্য নিরাপত্তা সূচকের পর্যায়ক্রমিক পরীক্ষা ইত্যাদির মতো নিয়মকানুন বার্ষিকভাবে বজায় রাখা ও সক্রিয়ভাবে হালনাগাদ করা।
সন লা গুণমান ও পরিমাণ উভয়ই নিশ্চিত করে টেকসই OCOP পণ্য বিকাশের জন্য সচেষ্ট রয়েছে, যা প্রদেশের ঐতিহ্যবাহী পণ্যের মূল্য আরও বৃদ্ধি, জনগণের আয় উন্নয়ন, সহজলভ্য কাঁচামালের সুবিধা কাজে লাগানো এবং স্থানীয় আর্থ-সামাজিক উন্নয়নে অবদান রাখছে।
উৎস: baosonla.vn/kinh-te/nang-cao-gia-tri-cac-san-pham-ocop-Bb1SVYKNR.html