মৎস্য চাষের মাধ্যমে আয় বৃদ্ধি করুন।

ধান চাষের পাশাপাশি, আন জিয়াং-এর কৃষকরা তাদের আয় বৃদ্ধি এবং জীবনযাত্রার মান উন্নত করার জন্য পশুপালনের মডেল তৈরি করছেন।

প্রকৃতির সাথে সামঞ্জস্য রেখে পশুপালন

২০২৫ সালের বন্যা মৌসুমে, আন কু কমিউনের ভ্যান ট্রা গ্রামে বসবাসকারী মিঃ ফাম ভ্যান তুওই বন্যা মৌসুমে প্রাকৃতিক মাছ চাষের মডেল বাস্তবায়নের জন্য ৪৪,০০০ স্নেকহেড ফিশ ফিঙ্গারলিং এবং ১২,০০০ ক্যাটফিশ ফিঙ্গারলিং ছেড়ে দেন। ওয়ার্ল্ড ওয়াইড ফান্ড ফর নেচার (WWF) এবং আন কু কমিউন ফার্মার্স অ্যাসোসিয়েশনের সহযোগিতায় বাস্তবায়িত এই মডেলটি ৫০ হেক্টর এলাকা জুড়ে বিস্তৃত।

মিঃ ডুওং ভ্যান নি জলজ পণ্য সংগ্রহের জন্য কাই লন নদীর তীরবর্তী জলের পৃষ্ঠ ব্যবহার করেন। ছবি: থান তিয়েন

মিঃ তুওইয়ের মতে, এটি দ্বিতীয় বছর যে তিনি এই মডেলটি বাস্তবায়ন করছেন। গত বছর, অভিজ্ঞতার অভাবে, তার লাভ ছিল ২০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এর কম। তবে, এই লাভ এখনও মিঃ তুওই এবং মাছ চাষ দলের অন্যান্য কৃষকদের জন্য আনন্দের বিষয়। এই বছর, তিনি ৮৫০ কেজি স্নেকহেড মাছ সংগ্রহ করেছেন, যার ফলে ৩৬ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করেছেন। আশা করা হচ্ছে যে তিনি যে সমস্ত মাছ চাষ করছেন তা সংগ্রহ করার পরে, তার আয় আরও বৃদ্ধি পাবে।

এই মডেলটি বাস্তবায়নে কৃষকদের সাথে থাকা টন ডাক থাং বিশ্ববিদ্যালয়ের প্রভাষক ডঃ চাউ থি দা নিশ্চিত করেছেন যে বন্যার মৌসুমে প্রাকৃতিকভাবে মাছ চাষ করলে কৃষকরা অনেক সুবিধা পাবেন। প্রথমত, এটি মৌসুমের বাইরে আয় তৈরি করবে, যা কৃষকদের জীবনকে স্থিতিশীল করতে সাহায্য করবে। এই মডেলটি জলজ সম্পদ পুনরুজ্জীবিত করতেও সাহায্য করে, নির্বিচারে শোষণ এড়িয়ে যা প্রাকৃতিক মাছের মজুদ হ্রাস করে।

আয় বৃদ্ধির লক্ষ্যে, ভিন হোয়া কমিউনের বো দুয়া গ্রামে বসবাসকারী মিঃ ডুওং ভ্যান নি, কাই লোন নদীর তীরবর্তী জলের পৃষ্ঠকে জলজ পণ্য উৎপাদনের জন্য ব্যবহার করেন। বর্তমানে, তিনি হাইব্রিড ক্যাটফিশ, তেলাপিয়া, স্নেকহেড ফিশ এবং তেলাপিয়া পালনের জন্য ২৬টি জাল খাঁচা সহ ২০০০ ^{বর্গমিটার} ব্যবহার করেন। ৪ মাসেরও বেশি সময় ধরে এগুলি পালন করার পর, তিনি ৬টি খাঁচায় হাইব্রিড ক্যাটফিশ সংগ্রহ করেন, ৭৫৮ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করেন এবং খরচ বাদ দিয়ে, তিনি ৩৩৮ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং লাভ করেন।

মি. নি তার পরিবারের সামুদ্রিক খাবার প্রক্রিয়াজাতকরণ সুবিধা থেকে প্রাপ্ত উপজাতগুলি মাছের খাদ্য হিসেবেও ব্যবহার করেন, যা বিনিয়োগ খরচ কমাতে সাহায্য করে। বর্তমানে, স্নেকহেড মাছ, তেলাপিয়া এবং পার্চ এখনও ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত নয় তবে ভালোভাবে বিকশিত হচ্ছে। এই মডেলটি জলজ চাষের ধরণ বৈচিত্র্যময় করতে, প্রাকৃতিক সম্পদ রক্ষা করতে এবং ভবিষ্যতে কাই লোন নদীর তীরে জলজ চাষের মডেল তৈরির জন্য সংশ্লিষ্ট কর্তৃপক্ষের ভিত্তি হিসেবে কাজ করে।

যৌথ অর্থনীতির উন্নয়ন

ক্ষুদ্র কৃষিকাজের মডেলের পাশাপাশি, আন জিয়াং-এর কৃষকরা OCOP পণ্যের উন্নয়নের সাথে যুক্ত সমবায় এবং পশুপালন সমিতিও গড়ে তুলছেন। ভিন থান ট্রুং কমিউনের মাই কুই হ্যামলেটে, স্নেকহেড ফিশ ফ্রাই পালনকারী ১২ জন কৃষক মাই কুই হ্যামলেট স্নেকহেড ফিশ ফ্রাই ফার্মিং কোঅপারেটিভ গঠন করেছেন।

বর্তমানে, সমবায়টি মোট ৭.৫ হেক্টর জমিতে মাছ চাষ করে। বিশেষায়িত সংস্থা এবং কমিউনের কৃষক সমিতির সহায়তায়, সদস্যরা মুনাফা বৃদ্ধির জন্য মাছের পোনার মান উন্নত করার জন্য অভিজ্ঞতা অর্জন করেছেন এবং কৌশল প্রয়োগ করেছেন। মাই কুই হ্যামলেট স্নেকহেড ফিশ ফ্রাই চাষ সমবায়ের সদস্য মিঃ নগুয়েন ভ্যান ফু বলেন: “আমি প্রতি ৪৫ দিনে আমার মাছ বিক্রি করি, যার ফলে প্রায় ১০-১৫ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং লাভ হয়। বর্তমানে, ব্যবসায়ীরা ক্যান থো সিটি এবং ভিন লং প্রদেশের কৃষকদের সরবরাহ করার জন্য এগুলি কিনতে আসেন। যদি সমবায়টি একটি স্থিতিশীল বাজারের সাথে সংযোগ স্থাপন করতে পারে, তাহলে আমি আমার চাষের এলাকা সম্প্রসারণ করব।”

একটি যৌথ কৃষিকাজ মডেল বাস্তবায়নের মাধ্যমে, মাই ডুক কমিউনের খান আন গ্রামের কৃষকরা খান হোয়া ব্যাঙ চাষ, বাণিজ্য ও পরিষেবা সমবায় প্রতিষ্ঠা করেন। ১০ জন সদস্য নিয়ে, এই সমবায়টি বছরে প্রায় ৪০০ টন বাণিজ্যিক ব্যাঙ বাজারে সরবরাহ করে, যার স্থিতিশীল মূল্য ৩৪,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি। খান হোয়া ব্যাঙ চাষ, বাণিজ্য ও পরিষেবা সমবায়ের পরিচালক মিঃ ট্রান মিন হাই বলেন: “সদস্যরা বছরে ১০-৩০টি পুকুর চাষ করেন, প্রতি পুকুরে প্রায় ১ টন ফলন পান। খরচ বাদ দেওয়ার পর, তারা প্রতি পুকুরে ৬-৮ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং লাভ করেন। এটি অনেক পরিবারকে উল্লেখযোগ্য অতিরিক্ত আয় প্রদান করে এবং তাদের জীবনযাত্রার মান উন্নত করে। সদস্যরা অ্যান্টিবায়োটিক ব্যবহার না করেই মাংসের জন্য ব্যাঙ পালন থেকে শুরু করে সম্পূর্ণ পরিষ্কার ব্যাঙ নিশ্চিত করে একটি বন্ধ-লুপ চাষ প্রক্রিয়া অনুসরণ করে।”

বর্তমানে, সমবায়টি বাণিজ্যিকভাবে চাষ করা ব্যাঙ থেকে রোদে শুকানো ফ্রগ জার্কি তৈরির উপর জোর দিচ্ছে। এই পণ্যটি "তিনবারের জন্য নয়" এর গ্যারান্টি দেয়: কোনও অ্যান্টিবায়োটিক, কোনও রাসায়নিক এবং কোনও সংরক্ষণকারী নেই। প্রতি মাসে, সমবায়টি বাজারে ১০০ কেজিরও বেশি শুকনো ফ্রগ জার্কি সরবরাহ করে, যার দাম ২৫০,০০০ থেকে ৩০০,০০০ ভিয়েতনামি ডঙ্গ/কেজি, এবং ভোক্তাদের দ্বারা অত্যন্ত প্রশংসিত। ভবিষ্যতে, সমবায়টি ট্রেসেবিলিটির জন্য নিবন্ধন প্রক্রিয়া সম্পন্ন করবে, তার শুকনো ফ্রগ জার্কির জন্য OCOP ৩-তারকা পণ্য সার্টিফিকেশন অর্জনের জন্য প্রচেষ্টা চালাবে, যার ফলে পণ্যের মূল্য বৃদ্ধি পাবে এবং এর সদস্যদের জন্য একটি স্থিতিশীল বাজার তৈরি হবে।

পশুপালনের বিভিন্ন ধরণের চাষের বিকাশ মানুষকে তাদের উৎপাদন কার্যক্রমকে বৈচিত্র্যময় করতে এবং তাদের আয় বৃদ্ধি করতে সহায়তা করে। অতএব, বিশেষায়িত সংস্থা এবং স্থানীয়দের কৃষকদের আরও উপযুক্ত পশুপালন পদ্ধতি বিকাশে, তাদের অর্থনৈতিক অবস্থার উন্নতি করতে এবং এক-কালচার মডেলের উপর তাদের নির্ভরতা হ্রাস করতে সহায়তা অব্যাহত রাখতে হবে।

থান তিয়েন

সূত্র: https://baoangiang.com.vn/nang-cao-thu-nhap-nho-thuy-san-a470397.html