ফল গাছ চাষের মাধ্যমে আয় বৃদ্ধি করুন।

কান থো শহরের ট্রুং থান কম্যুনের ৩০/৪ উদ্যানপালন সমবায়ের অনেক কৃষক স্থানীয় মাটি ও উৎপাদন পরিস্থিতির উপযোগী ফলের গাছ চাষ করার সুবাদে বেশ ভালো আয় অর্জন করেছেন। দক্ষতা আরও বাড়ানোর জন্য, কৃষকরা ক্রমাগত শেখেন, তথ্য ও জ্ঞান অর্জন করেন এবং উচ্চ-মানের ও উচ্চ-মূল্যের পণ্য তৈরির জন্য উৎপাদনে বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতি প্রয়োগ করেন।

মিঃ ফান হোয়াং বা তার পরিবারের ডুরিয়ান বাগান পরিদর্শন করেছেন দিন খানহ বি গ্রামে, ট্রুং থান কমিউনে।

ট্রুং থান কম্যুনের দিন খান বি গ্রামে বসবাসকারী জনাব নগুয়েন কেপ চানের পরিবারের বাড়ি সহ মাত্র ৫ একর ধানের জমি এবং ১ একরের বেশি বহুবর্ষজীবী ফসলের জমি রয়েছে। আগে, তিনি বছরে ৩ বার ধানের ফসল ফলালেও আয় ছিল খুবই কম, যা দিয়ে কোনোমতে জীবনধারণ করা যেত। বাড়ির চারপাশের খালি জমি বেশিরভাগই আগাছায় ভরা থাকত, যেখান থেকে উল্লেখযোগ্য কোনো আয় হতো না। তবে, সাম্প্রতিক বছরগুলোতে জনাব চানের পরিবার সাহসিকতার সাথে ফলের গাছ লাগানো শুরু করেছে। তিনি বলেন: “আমি কম ফলনশীল ৫ একর ধানের জমিকে ইডো লংগান চাষের জন্য রূপান্তরিত করেছি এবং এখন ৩ বছরেরও বেশি সময় ধরে ফল সংগ্রহ করছি। লংগান প্রতি একরে ২.৫-৩ টন ফলন দেয়, যা ধানের চেয়ে অনেক বেশি দামে বিক্রি হয় এবং এর ফলে আমি বছরে ১০০-১৫০ মিলিয়ন VND আয় করতে পারি, যা ধান চাষের আগের আয়ের চেয়ে ৩-৫ গুণ বেশি। উৎপাদন সংযোগ, উৎপাদনে সহায়তা, শিক্ষা এবং ফল গাছ চাষে অভিজ্ঞতা বিনিময়ের জন্য ধন্যবাদ, আমি সাহসের সাথে স্থানীয় ৩০/৪ উদ্যানপালন সমবায়ে যোগদান করেছি।” বর্তমানে, জনাব চ্যান তার বাড়ির চারপাশের আগাছাপূর্ণ এলাকাকেও কাঁঠালের বাগানে রূপান্তরিত করেছেন। গাছগুলোতে ফল ধরলে, পরিবারটি একটি অতিরিক্ত আয়ের উৎস পাবে।

দিন হোয়া আ গ্রামে বসবাসকারী জনাব লুয়ং ভ্যান ট্যান, ২০২১ সালে প্রতিষ্ঠার পর থেকে ৩০/৪ উদ্যানপালন সমবায়ের সাথে জড়িত আছেন এবং বর্তমানে তিনি এর একজন মূল সদস্য। তাঁর ৭ একর জমিতে ডুরিয়ান ও কাঁঠাল চাষ করা আছে। ফল গাছ চাষের কল্যাণে তাঁর পরিবারের আয় আগের তুলনায় বহুগুণ বেড়েছে। জনাব ট্যান বলেন: “কম উৎপাদনশীল ধানের জমিকে ফলের বাগানে রূপান্তরিত করে এবং উৎপাদন সংযোগ স্থাপন করার পর থেকে, আমি এবং সমবায়ের অনেক পরিবার আমাদের আয় উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়িয়েছি এবং জীবনযাত্রার মান উন্নত করেছি। যদিও চাষের জমি মাত্র ০.৫ থেকে ১.৫ হেক্টর, অনেক পরিবার বছরে ১০০-৬০০ মিলিয়ন VND আয় করতে সক্ষম হয়েছে; যাদের ২ হেক্টরের বেশি জমি আছে, তারা আরও বেশি আয় করে। চাষের জমির অনুপাতে এটি এমন একটি আয়ের স্তর, যা কোনো কৃষকই ধান চাষ করার সময় অর্জন করতে পারবে বলে ভাবেনি।”

৩০/৪ উদ্যানপালন সমবায়ের অনেক সদস্য বলেছেন যে, ট্রুং থান কম্যুনের জমি লংগান, কাঁঠাল এবং বিশেষ করে ডুরিয়ানের মতো উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতাসম্পন্ন অনেক সুস্বাদু ও বিশেষ ফলের গাছ চাষের বিকাশের জন্য বেশ উপযুক্ত। তাদের ফলের বাগানগুলোর কার্যকারিতা সর্বোচ্চ করতে, ট্রুং থান কম্যুনের কৃষকেরা উৎপাদনে উন্নত কৌশল প্রয়োগের পাশাপাশি বৃহৎ পরিসরে ও কেন্দ্রীভূত উৎপাদন বিকাশের জন্য ক্রমবর্ধমানভাবে সহযোগিতা করছেন। একই সাথে, তারা দেশীয় ও রপ্তানি বাজারের চাহিদা মেটাতে গুণমান ও নিরাপত্তা মান পূরণকারী বিশেষায়িত ফল চাষের এলাকা তৈরি করছেন। এটি উচ্চ মূল্যে ফলের পণ্য বিক্রি করার জন্য ক্রয় ও রপ্তানি ব্যবসার সাথে সংযোগ স্থাপনকে সহজ করে তোলে।

২০২১ সালে প্রতিষ্ঠিত ৩০/৪ উদ্যানপালন সমবায়ের উপ-প্রধান জনাব ফান হোয়াং বা-এর মতে, শুরুতে এই সমবায়ের মাত্র ৮ জন সদস্য এবং ৪.৭ হেক্টর আবাদি জমি ছিল। বর্তমানে, সমবায়টির সদস্য সংখ্যা বেড়ে ৩০ জনে দাঁড়িয়েছে এবং এর আবাদি জমির পরিমাণ ৩৩ হেক্টরেরও বেশি। এই সমবায়ের প্রধান ফসল হলো কাঁঠাল, যা অনেক পরিবারকে ধনী হতে সাহায্য করেছে। শুধুমাত্র জনাব বা-এর পরিবারেরই বর্তমানে ২.৫ হেক্টর কাঁঠালের বাগান রয়েছে, যার প্রায় অর্ধেক জমিতেই ইতোমধ্যে ফল ধরেছে। জনাব বা বলেন: “পুরনো কাঁঠালের বাগানগুলোতে, যেখানে হেক্টর প্রতি ২-৩ টন ফলন হয় এবং আগের বছরগুলোর মতো প্রতি কেজি প্রায় ৫০,০০০ VND দরে বিক্রি হয়, সেখানে কৃষকরা হেক্টর প্রতি ৬০-৮০ মিলিয়ন VND লাভ করতে পারেন, অথবা দাম আরও ভালো হলে লাভ আরও বেশি হতে পারে। বর্তমানে, সমবায়ের কৃষকরা প্রধানত বীজহীন Ri 6 জাতের কাঁঠাল চাষ করেন। এখানকার মাটির অবস্থা কাঁঠাল চাষের জন্য বেশ উপযুক্ত, যা গাছগুলোকে সুন্দর রঙের, উচ্চ মানের এবং কম আঁশযুক্ত ফল উৎপাদনে সাহায্য করে।”

শহর ও স্থানীয় কর্তৃপক্ষের সহায়তায়, ৩০/৪ উদ্যানপালন সমবায়ের কৃষকেরা ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP) মান অনুযায়ী ২০ হেক্টর জুড়ে কাঁঠাল চাষের এলাকা গড়ে তুলছেন এবং খরচ কমাতে, উৎপাদনশীলতা ও গুণমান বাড়াতে এবং পণ্যের নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে সমন্বিত উদ্ভিদ স্বাস্থ্য ব্যবস্থাপনা (IPHM) প্রয়োগ করছেন। সমবায়ের কৃষকেরা ভবিষ্যতে টেকসই উৎপাদন ব্যবস্থা গড়ে তুলতে এবং পণ্যের স্থিতিশীল বাজার নিশ্চিত করতে আরও কাঁঠাল রপ্তানিকারক সংস্থা ও ব্যবসার সাথে যুক্ত হওয়ার আশা রাখেন।

ট্রুং থান কমিউনে ২,২০০ হেক্টরেরও বেশি ফলের বাগান রয়েছে, যার মধ্যে ১,৬৭০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে কাঁঠাল চাষ হয় এবং এর বার্ষিক উৎপাদন ১৬,০০০ টনেরও বেশি। উৎপাদন স্থিতিশীল রাখতে, স্থানীয় কর্তৃপক্ষ কৃষকদের উৎপাদন সংযোগে সক্রিয়ভাবে সহায়তা করছে এবং উৎপাদন খরচ কমাতে ও বাজারের চাহিদা মেটাতে উচ্চমানের ও নিরাপদ পণ্য তৈরির জন্য উন্নত প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়া প্রয়োগ করছে।

ট্রুং থান কম্যুনের পার্টি কমিটির সেক্রেটারি মিসেস ট্রান থি থিয়েন থু-এর মতে, সাম্প্রতিক সময়ে অন্যান্য ফসলের তুলনায় কাঁঠাল চাষী পরিবারগুলো অপেক্ষাকৃত বেশি আয় ও মুনাফা অর্জন করেছে। তবে, দাম কমে যাওয়া থেকে শুরু করে ভোক্তা বাজারের ক্রমবর্ধমান কঠোর নিয়মকানুন পর্যন্ত নানা ঝুঁকির সম্মুখীন হচ্ছে কাঁঠাল চাষ। গুণমান ও নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে, ভোগ সহজতর করতে এবং ঝুঁকি কমাতে ৩০/৪ উদ্যানপালন সমবায়ে সংযোগ জোরদার করা এবং ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP)-এর মতো উত্তম কৃষি পদ্ধতির মান অনুযায়ী উৎপাদন প্রয়োগ করা অপরিহার্য।

লেখা ও ছবি: খান ট্রুং

উৎস: https://baocantho.com.vn/nang-cao-thu-nhap-nho-trong-cay-an-trai-a203155.html