সোক ট্রাং প্রদেশের থান ত্রি জেলার চাউ হুং কম্যুনের জোম ট্রো ২ গ্রামের বাসিন্দা জনাব ভো ভান হুং তাঁর কাঁঠাল বাগানের পরিচর্যা করছেন। ছবি: হোয়াং ফুক
তার সদ্য কাটা কাঁঠালের বাগানে আমাকে স্বাগত জানিয়ে, জনাব হাং উত্তেজিতভাবে বললেন: “আপনি যদি কয়েকদিন আগে আসতেন, তাহলে কাঁঠাল খেতে পেতেন। আমি এইমাত্র কাঁঠাল কাটা শেষ করেছি, এবং ব্যবসায়ীরা প্রতি কেজি ২০,০০০ VND-এরও বেশি দামে সব কিনে নিয়েছে, সব মিলিয়ে কয়েক কোটি VND আয় হয়েছে। এখন আমি বছরের দ্বিতীয় কাঁঠালের ফসল ফলানোর জন্য গাছগুলোর পরিচর্যা করছি। প্রাথমিকভাবে আমি দেখছি যে, ধান চাষের চেয়ে কাঁঠাল চাষে লাভ বেশি, এবং এর রোপণ পদ্ধতি ও পরিচর্যাও খুব একটা কঠিন নয়; দৃঢ় সংকল্প ও অধ্যবসায় থাকলে এটা করা সম্ভব।”
পূর্বে, অধিক অর্থনৈতিক দক্ষতার জন্য ফসল ও পশুপালনে বৈচিত্র্য আনার প্রচেষ্টায়, জনাব হাং সাহসিকতার সাথে ৩ একর ধানক্ষেতকে থাই কাঁঠাল চাষে রূপান্তরিত করেন। এই ফসলটি স্থানীয় মাটির অবস্থার জন্য বেশ উপযুক্ত এবং ইতিবাচক ফল দিয়েছে, যা তার পরিবারের আয় বৃদ্ধিতে অবদান রেখেছে। “আমি ছোটবেলা থেকেই এখানে থাকি, তাই চাষাবাদ এবং কৃষি পণ্যের দামের অনিশ্চয়তার সাথে আমি অভ্যস্ত। আমি সারা বছর কাজ করি কিন্তু খুব বেশি সম্পদ জমাতে পারি না। আমি সবসময় ধান ছাড়া অন্য ফসল ফলিয়ে আমার পরিবারের অর্থনীতি উন্নত করার কথা ভেবেছি। তারপর, ২০২০ সালে যখন স্থানীয় সরকার একটি ফসল রূপান্তর কর্মসূচি চালু করল, আমি সাহসিকতার সাথে ৩ একর ধানের জমিকে ৪৫০টি থাই কাঁঠাল গাছ লাগানোর জন্য রূপান্তর করি। আমি অভিজ্ঞ কৃষকদের কাছ থেকে অধ্যবসায়ের সাথে শিখেছি, কৃষি খাত কর্তৃক আয়োজিত বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত হস্তান্তর প্রশিক্ষণ কোর্সে অংশ নিয়েছি এবং সফল মডেলগুলো পরিদর্শন করেছি… প্রায় দুই বছর পর, কাঁঠাল গাছগুলোতে ফল ধরতে শুরু করে এবং কাঁঠালের দামও তুলনামূলকভাবে স্থিতিশীল, যা আমার পরিবারে একটি উল্লেখযোগ্য আয় নিয়ে আসে। আমি সক্রিয়ভাবে ফলের পাইকারদের সাথেও যোগাযোগ করি, তাই আমি আমার কাঁঠালের বাজার সম্পর্কে সবসময় আত্মবিশ্বাসী। ধান চাষের তুলনায় কাঁঠাল চাষ থেকে আয় অনেক বেশি,” মিঃ ভো ভান হুং বলেন।
জনাব হাং-এর কাঁঠালের বাগান থেকে তিনি সারা বছর স্থিতিশীল আয় করেন। প্রতি কেজি ২৫,০০০ - ৩০,০০০ VND-এর স্থিতিশীল দামের সুবাদে, তার পরিবার বছরে শত শত মিলিয়ন VND আয় করে, যা তাদের বেশ ধনী হতে সাহায্য করেছে। এছাড়াও, অনেক স্থানীয় কৃষক প্রায়শই এই কার্যকর পদ্ধতি থেকে শিক্ষা নিয়ে নিজেদের পারিবারিক ব্যবসা গড়ে তুলতে আসেন।
জনাব হাং-এর মতে, থাই কাঁঠালের অনেক সুবিধা রয়েছে, যেমন বড় ফল, পুরু শাঁস, মিষ্টি স্বাদ, সুগন্ধি ও মুচমুচে গঠন এবং বিভিন্ন পণ্যে এর বহুমুখী ব্যবহার, যা এটিকে বাজারে জনপ্রিয় করে তুলেছে এবং এর স্থিতিশীল চাহিদা নিশ্চিত করেছে। তবে, কাঁঠাল গাছের জীবনকাল কম, তাই ভালো বৃদ্ধি নিশ্চিত করতে কচি ফল ছেঁটে ফেলা উচিত এবং গাছে শ্যাওলা জন্মানো প্রতিরোধ করা উচিত। নিয়মিত পরিদর্শন এবং ক্ষতিগ্রস্ত ডালপালা ছাঁটাই করাও প্রয়োজন। গড়ে প্রতি ১০-১৫ দিন অন্তর কীটনাশক স্প্রে করা উচিত পোকামাকড় নিয়ন্ত্রণ করতে এবং ফলের ভালো বিকাশের জন্য পুষ্টি সরবরাহ করতে। এছাড়াও, এর আগাম ফল ধরার বৈশিষ্ট্যের কারণে, থাই কাঁঠাল গাছে মাত্র দুই বছর পরেই ফল ধরে এবং সারা বছর ধরে ফল দিতে থাকে; যদিও গাছে অনেক ফল ধরে, গাছের শক্তি হ্রাস রোধ করতে এবং বড় ফল নিশ্চিত করতে মাত্র ২-৩টি ফল রেখে বাকিগুলো ছেঁটে ফেলা প্রয়োজন।
চৌ হুং কম্যুন পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান কমরেড ট্রাম থাই তান বলেন: “জোম ট্রো ২ পাড়ায় জনাব ভো ভান হুং-এর পরিবারের থাই কাঁঠাল চাষের মডেলটি এই কম্যুনে ফসল ও পশুপালন রূপান্তর বাস্তবায়নের অন্যতম কার্যকর মডেল, যা আয় বৃদ্ধি, পরিবারের জীবনযাত্রার মান স্থিতিশীল করা এবং এলাকার আর্থ-সামাজিক উন্নয়নে অবদান রাখছে। উৎপাদন দক্ষতা বাড়ানোর জন্য কম্যুন পিপলস কমিটি নিয়মিতভাবে বিশেষায়িত বিভাগগুলোর সাথে সমন্বয় করে জনাব ভো ভান হুং-এর পরিবার এবং অন্যান্য পরিবারগুলোকে কারিগরি সহায়তা প্রদান করে। ভবিষ্যতে, জনগণের আয় বৃদ্ধিতে অবদান রাখার জন্য কম্যুন পিপলস কমিটি জনাব হুং-এর থাই কাঁঠাল চাষের মডেলসহ অন্যান্য কার্যকর উৎপাদন মডেলগুলো অনুকরণ করবে।”
জনাব হাং-এর কাঁঠাল বাগান থেকে স্থিতিশীল বার্ষিক আয়ের মাধ্যমে এটা স্পষ্ট যে, স্থানীয় পরিবারগুলোর আয় বৃদ্ধিতে থাই কাঁঠাল চাষ মডেলের ব্যাপক সম্ভাবনা রয়েছে; এটি শস্য ও পশুপালন বৈচিত্র্যায়নের একটি কার্যকর দিক। বাণিজ্যিক কাঁঠালের ব্যবহারকে সংযুক্ত করার ক্ষেত্রে যদি সকল স্তর ও খাত থেকে জোরালো সমর্থন পাওয়া যায়, তবে থাই কাঁঠাল চাষ মডেলটি আরও বেশি কার্যকর হবে।
হোয়াং ফুক
উৎস
মন্তব্য (0)