• ধান-চিংড়ি চাষ মডেলে " বিশ্বের সেরা ধান" জাতের চাষ সম্প্রসারণ।
  • সরবরাহ শৃঙ্খলের মাধ্যমে চালের মূল্য বৃদ্ধি করা।
  • ঘটনাপ্রবাহটি কা মাউ চালের ব্র্যান্ড তৈরিতে সহায়ক ভূমিকা পালন করেছিল।

সাম্প্রতিক বছরগুলোতে, কা মাউ তার প্রাকৃতিক অবস্থার উপযোগী লবণ-সহনশীল ও অম্ল-সহনশীল জাত ব্যবহার করে উন্নত মানের ধান চাষের এলাকা ক্রমান্বয়ে প্রসারিত করেছে। প্রদেশটির লক্ষ্য হলো ২০২৬-২০৩০ সময়কালে সবুজ প্রবৃদ্ধি এবং রপ্তানি মান পূরণকারী কাঁচামাল এলাকা প্রতিষ্ঠার সাথে সংযুক্ত উন্নত মানের, স্বল্প-নির্গমন ধান মডেলের জোরালো বিকাশ ঘটানো।

উৎপাদনশীলতা ও গুণমান উন্নত করার জন্য ধান উৎপাদনকে আরও যান্ত্রিক ও ডিজিটাল করা প্রয়োজন।

কা মাউ ধানের উৎপাদন-প্রক্রিয়াজাতকরণ-ভোগ শৃঙ্খলের সংযোগকে উৎসাহিত করছে এবং একই সাথে গুণমান উন্নত করতে ও উৎপাদন খরচ কমাতে প্রযুক্তি প্রয়োগ করছে। এই পদ্ধতি কৃষকদের মধ্যস্বত্বভোগীদের উপর নির্ভরতা কমাতে এবং ক্রয় ও রপ্তানিকারক ব্যবসাগুলোর সাথে সংযোগ বাড়াতে সাহায্য করে। বিশেষ করে, এসটি২৫ (ST25) ধানের মতো বিশেষায়িত, জৈব এবং পরিবেশ-বান্ধব চালজাত পণ্য এবং স্বল্প-নিঃসরণকারী ধান-চিংড়ি চাষ দেশীয় ও আন্তর্জাতিক বাজারে এগুলোর মূল্য বৃদ্ধির সুযোগ তৈরি করছে।

গ্রিন ফার্ম ইকোলজিক্যাল এগ্রিকালচারাল কো-অপারেটিভ (হোয়া বিন কম্যুন)-এর উপ-পরিচালক জনাব ফাম মিন তিয়েন বলেন যে, একটি কোম্পানি পণ্যটি কেনার জন্য ইতোমধ্যে একটি চুক্তি স্বাক্ষর করেছে; একই সাথে, কিছু রপ্তানি বাজারও ভিয়েতনামের স্বল্প-কার্বন নিঃসরণকারী চালের পণ্যের প্রতি আগ্রহী।

প্রদেশের ধানের ব্র্যান্ড গড়ে তোলার লক্ষ্যে নতুন ধানের জাতের উৎপাদনে উৎসাহ দেওয়া হয়।

এদিকে, ভিন কুওং সমবায়ের চেয়ারম্যান ও পরিচালক জনাব ত্রিন ভান কুওং বলেছেন যে, তাদের প্রতিষ্ঠানটি ১০ লক্ষ হেক্টরের উন্নত মানের ধান প্রকল্পে অংশগ্রহণ করছে। “বর্তমানে, কা মাউ, আন জিয়াং এবং তাই নিন প্রায় ১৩,০০০ হেক্টর জমিতে এই প্রকল্পটি বাস্তবায়ন করেছে। সমবায়টি প্রতি হেক্টরে মোট ৫-১২ মিলিয়ন VND বিনিয়োগ করে এবং ইউরোপীয় বাজারের জন্য রপ্তানি মান নিশ্চিত করতে কারিগরি সহায়তা প্রদান করে। এই প্রকল্পে অংশগ্রহণের ব্যাপারে মানুষ খুবই উৎসাহী,” জনাব কুওং জানান।

তবে, মেকং ডেল্টার একটি নিম্নপ্রবাহের প্রদেশ হওয়ায় কা মাউ বৃষ্টির পানি ও ভূগর্ভস্থ পানির ওপর ব্যাপকভাবে নির্ভরশীল। ফলে, এটি শুষ্ক মৌসুমে প্রায়শই খরা, লবণাক্ত পানির অনুপ্রবেশ এবং মিঠা পানির সংকটের সম্মুখীন হয়, যা ধান উৎপাদনের দক্ষতাকে প্রভাবিত করে। জলবায়ু পরিবর্তন এবং ভূমি অবনমনের প্রভাবে লবণাক্ততা আরও বৃদ্ধি পায় এবং তা ভূখণ্ডের আরও গভীরে প্রবেশ করে।

তাছাড়া, উৎপাদন ক্ষুদ্র পরিসরের ও খণ্ডিত রয়ে গেছে, যা প্রযুক্তি প্রয়োগ এবং বৃহৎ পরিসরে সংগঠিত হওয়ার ক্ষমতাকে সীমিত করে। প্রকৃতপক্ষে, ২০২৫ সালে ধানের দাম কমে যাওয়া এবং কঠিন বাজার পরিস্থিতি অনেক কৃষককে উদ্বিগ্ন করে তুলেছে, বিশেষ করে যারা এইচবি১-এর মতো প্রচলিত জাতের ধান চাষ করেন, যা তাদের ফসলের একটি বড় অংশ।

২০২৫ সালে, ধানের দাম কমে যাওয়া এবং সীমিত ক্রয় বাজারের কারণে কা মাউ-এর অনেক কৃষক তাদের উৎপাদিত পণ্যের ক্রেতা খুঁজে পাওয়া নিয়ে চিন্তিত হয়ে পড়েছেন।

এই পরিস্থিতির পরিপ্রেক্ষিতে, প্রদেশটি ধান শিল্পের টেকসই উন্নয়নের জন্য প্রযুক্তি প্রয়োগ, উৎপাদন এলাকার পরিকল্পনা, সরবরাহ শৃঙ্খল শক্তিশালীকরণ এবং ব্র্যান্ড তৈরিসহ বিভিন্ন সমন্বিত সমাধান বাস্তবায়ন করছে।

কা মাউ প্রদেশের কৃষি ও পরিবেশ অধিদপ্তরের উপ-পরিচালক জনাব ফাম ভান মুই বলেছেন যে, প্রদেশটি চিংড়ি-ধান চাষ এবং স্বল্প-নিঃসরণ ধান চাষের মতো টেকসই উৎপাদন মডেল বিকাশের উপর মনোযোগ দিচ্ছে। বর্তমানে, চিংড়ি-ধান চাষ মডেলটি প্রায় ৯৪,০০০ হেক্টর এলাকা জুড়ে বিস্তৃত এবং উপযুক্ত এলাকায় আরও ২৫,০০০ হেক্টর পর্যন্ত এটি সম্প্রসারণের সম্ভাবনা রয়েছে।

“এটি একটি নিরাপদ ও পরিবেশবান্ধব মডেল, যা অনেক বিজ্ঞানীর কাছে অত্যন্ত প্রশংসিত। এর পাশাপাশি, উৎপাদন এলাকার পরিকল্পনা এবং স্বল্প-নিঃসরণশীল ধান চাষের বাস্তবায়নকে উৎসাহিত করা হচ্ছে। অনেক ব্যবসা প্রতিষ্ঠান সংযোগ স্থাপনে অংশ নিয়েছে এবং কৃষকদের বীজ ও অন্যান্য সামগ্রী দিয়ে সহায়তা করছে, মৌসুমের শেষ পর্যন্ত বিলম্বে অর্থ পরিশোধের সুযোগ দিচ্ছে এবং পণ্য ক্রয়ের নিশ্চয়তা প্রদান করছে,” বলেন জনাব ফাম ভ্যান মুই।

প্রদেশটি কৃষকদের ধান উৎপাদন বজায় রাখতে উৎসাহিত করার জন্য সরবরাহ ও মূল্য সংক্রান্ত বিভিন্ন সহায়ক নীতি বাস্তবায়ন করেছে।

দীর্ঘমেয়াদী দৃষ্টিভঙ্গির ওপর জোর দিয়ে, কা মাউ প্রদেশের পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান লে ভান সু, বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির প্রয়োগকে উৎসাহিত করার প্রয়োজনীয়তার ওপর গুরুত্বারোপ করেছেন; বিশেষ করে ১০ লক্ষ হেক্টর জমিতে উন্নত মানের ধান চাষ এবং কার্বন নিঃসরণ কমানোর কর্মসূচির ক্ষেত্রে; এবং একই সাথে চালের মূল্য বৃদ্ধি ও বাজার সম্প্রসারণের জন্য সরবরাহ শৃঙ্খল শক্তিশালী করার কথা বলেছেন।

প্রদেশটি দেশীয় ও আন্তর্জাতিক বাজারে চালজাত পণ্যের প্রচার ও প্রসারের লক্ষ্যে কা মাউ-তে মেকং ডেল্টার সেরা চাল প্রতিযোগিতার সাথে সমন্বয় করে একটি বিজ্ঞান, প্রযুক্তি, উদ্ভাবন এবং ডিজিটাল রূপান্তর অনুষ্ঠানের আয়োজন করবে।

কা মাউ আন্তর্জাতিক বাজারে তার চালের জন্য একটি ব্র্যান্ড ও সুনাম গড়ে তোলার লক্ষ্য রাখে।

সরকার, ব্যবসায়ী, সমবায় সমিতি এবং কৃষকদের সমন্বিত প্রচেষ্টায় কা মাউ ধান শিল্পে তার অবস্থান আরও শক্তিশালী করবে বলে আশা করা হচ্ছে, যা খাদ্য নিরাপত্তায় অবদান রাখবে এবং স্থানীয় অর্থনৈতিক উন্নয়নে সহায়তা করবে।

লাম খান - তিয়েন লুয়ান

উৎস: https://baocamau.vn/nang-chat-nganh-lua-gao-trong-boi-canh-moi-a127973.html