ভিয়েতনামী কফি ব্র্যান্ড উন্মোচন
"উচ্চ-মানের ভিয়েতনামী কফি" পণ্যটি জাতীয় ব্র্যান্ড হিসেবে অনুমোদিত হয়েছে। "উচ্চ-মানের ভিয়েতনামী কফি" ব্র্যান্ড তৈরির বিষয়বস্তু ১৫ নভেম্বর, ২০১৭ তারিখের সিদ্ধান্ত ৪৬৫৩/QD-BNN-KHCN-এ কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয় কর্তৃক জারি করা জাতীয় উচ্চ-মানের ভিয়েতনামী কফি পণ্যের উন্নয়নের জন্য ফ্রেমওয়ার্ক প্রকল্পে নির্দিষ্ট করা হয়েছে।
 |
| দেশীয় কফি বাজার |
প্রকল্পের সামগ্রিক লক্ষ্য হলো নতুন জাত, উন্নত চাষাবাদ কৌশল এবং ফসল কাটার পরবর্তী প্রযুক্তির সমন্বিত প্রয়োগের উপর ভিত্তি করে একটি উচ্চমানের, প্রতিযোগিতামূলক এবং উচ্চ-মূল্য সংযোজিত কফি শিল্প গড়ে তোলা, যার মধ্যে রয়েছে যান্ত্রিকীকরণ, উৎপাদন পুনর্গঠন, ব্র্যান্ড বিল্ডিং এবং বাজার উন্নয়নের সমন্বয়, যাতে কফি উৎপাদন ও ব্যবসার উৎপাদনশীলতা, গুণমান এবং দক্ষতা উন্নত করা যায়, জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া যায়, গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন হ্রাস করা যায় এবং পরিবেশ রক্ষা করা যায়।
এই প্রকল্পের অন্যতম প্রধান লক্ষ্য এবং বিষয়বস্তু হলো আন্তর্জাতিক বাজারে প্রতিযোগিতামূলক একটি উচ্চমানের ভিয়েতনামী কফি ব্র্যান্ড তৈরি করা, যাতে শিল্পের ৫০% নেতৃস্থানীয় উদ্যোগ দেশীয় ও আন্তর্জাতিক বাজারে লেনদেন এবং বিক্রয়ের সময় তাদের পণ্য প্যাকেজিংয়ে উচ্চমানের ভিয়েতনামী কফি ব্র্যান্ডটি সংযুক্ত করতে পারে।
ব্র্যান্ড বিল্ডিং বাস্তবায়নের জন্য, কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন নীতি ও কৌশল ইনস্টিটিউটকে "উচ্চ-মানের ভিয়েতনামী কফি" সার্টিফিকেশন চিহ্নের জন্য বৌদ্ধিক সম্পত্তি সুরক্ষা বিকাশ এবং নিবন্ধনের দায়িত্ব দেওয়া হয়েছিল। আজ অবধি, ইনস্টিটিউট সমস্ত প্রয়োজনীয় ডকুমেন্টেশন (ব্যবস্থাপনা এবং ব্যবহারের নিয়ম, লোগো এবং উচ্চ-মানের ভিয়েতনামী কফির মানদণ্ড সহ) সম্পন্ন করেছে এবং ২০২২ সালের ডিসেম্বরে সবুজ কফি বিন, রোস্টেড কফি এবং গ্রাউন্ড কফির জন্য "উচ্চ-মানের ভিয়েতনামী কফি" সার্টিফিকেশন চিহ্ন সুরক্ষার জন্য বৌদ্ধিক সম্পত্তি অফিসে আবেদন জমা দিয়েছে।
তবে, ২০২৩ সালের সেপ্টেম্বর পর্যন্ত, বৌদ্ধিক সম্পত্তি অফিস এখনও "উচ্চ-মানের ভিয়েতনামী কফি"-এর জন্য ট্রেডমার্ক সুরক্ষা শংসাপত্র দেয়নি। প্রধান বাধা হল একটি আইনি কাঠামো এবং একটি জাতীয় নাম ব্যবস্থাপনা ব্যবস্থার অভাব। বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি মন্ত্রণালয়কে জাতীয় নাম ব্যবহারের উপর আইনি বিধিবিধান গবেষণা, সংশোধন এবং পরিপূরক করার দায়িত্ব দেওয়া হয়েছিল, কিন্তু এটি এখনও করা হয়নি। যেহেতু "উচ্চ-মানের ভিয়েতনামী কফি" ট্রেডমার্ক এখনও সুরক্ষিত হয়নি, তাই শিল্প ব্র্যান্ড এবং ভৌগোলিক নির্দেশকগুলির সাথে একত্রে "উচ্চ-মানের ভিয়েতনামী কফি" ব্র্যান্ডের প্রচার ও বিজ্ঞাপনের প্রকল্পটিও শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয় কর্তৃক প্রধানমন্ত্রীর কাছে জমা দেওয়া হয়েছে, তাও অনুমোদিত হয়নি।
ব্র্যান্ড বিল্ডিংয়ে বিনিয়োগ - একটি প্রয়োজনীয় পদক্ষেপ।
নাপোলি কফি উৎপাদন, বাণিজ্য এবং আমদানি-রপ্তানি জয়েন্ট স্টক কোম্পানির পরিচালক মিঃ নগুয়েন কোয়াং হাং-এর মতে , দেশব্যাপী প্রায় ১০,০০০ কফি ব্যবসা রয়েছে। যদিও কফি ব্যবসার সংখ্যা বেশি, তবুও বিশ্ব বাজারের জন্য ভিয়েতনামী ব্র্যান্ডেড কফির বিকাশ সীমিত।
"গত কয়েক বছর ধরে, আমি বিশ্বের প্রায় ১০০টি দেশ ভ্রমণ করেছি এবং খুব কম ভিয়েতনামী কফি ব্র্যান্ড দেখেছি। মাঝে মাঝে কিছু দেশের সুপারমার্কেটের তাকগুলিতে আমি ট্রুং নগুয়েন কফি দেখতে পাই। থাইল্যান্ড এবং মালয়েশিয়ার তুলনায়, ভিয়েতনামী কফি ব্র্যান্ডগুলির বাজার কভারেজ এবং নাগাল খুবই সীমিত," মিঃ নগুয়েন কোয়াং হাং বলেন।
উপরোক্ত পরিস্থিতি বিবেচনা করে, অনেকেই বিশ্বাস করেন যে ভিয়েতনামী কফি ব্যবসাগুলিকে আন্তর্জাতিক বাজারে ভিয়েতনামী কফি পণ্যের মূল্য বৃদ্ধি এবং অবস্থান উন্নত করার জন্য ব্র্যান্ড বিল্ডিংয়ের উপর মনোযোগ দিতে হবে।
জার্মানিতে ভিয়েতনামী বাণিজ্য অফিসের বাণিজ্যিক অ্যাটাশে মিসেস দো ভিয়েত হা, ব্যবসাগুলিকে এমন ব্র্যান্ড তৈরির উপর মনোযোগ দেওয়ার পরামর্শ দিয়েছেন যা সততার সাথে পণ্যের উৎপত্তি এবং প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতির গল্প ভোক্তাদের কাছে পৌঁছে দেয়। তাদের অর্থনৈতিক চুক্তির সুবিধাগুলি কাজে লাগিয়ে সাধারণভাবে ইইউ বাজারে এবং বিশেষ করে জার্মানিতে কফি চালু করা উচিত। তাদের জার্মানিতে অনুষ্ঠিত বার্ষিক আন্তর্জাতিক বাণিজ্য মেলায় অংশগ্রহণের পরিকল্পনাও করা উচিত।
এই বিষয়ে তার মতামত প্রকাশ করে, অ্যালামবে' ফাইনস্ট ভিয়েতনামী কফি ব্র্যান্ডের প্রতিনিধি, সাইগন প্রফেশনাল রোস্টিং সার্ভিসেস জয়েন্ট স্টক কোম্পানির পরিচালক মিঃ গ্রুবার আলেকজান্ডার লুকাস বলেছেন যে ভিয়েতনামী কফি তার বিপুল পরিমাণ এবং কম দামের জন্য পরিচিত। অতএব, ব্র্যান্ড তৈরি, অনন্য গুণমান তৈরি এবং কফিকে ভালো, প্রিমিয়াম এবং স্ট্যান্ডার্ড গ্রেড ইত্যাদিতে শ্রেণীবদ্ধ করার জন্য বিনিয়োগ করা প্রয়োজন। তবেই কফি রপ্তানির মূল্য বৃদ্ধি পাবে।
সাম্প্রতিক বছরগুলিতে ভিয়েতনামের কফি রপ্তানির মূল্য ক্রমাগত বৃদ্ধি পেয়েছে, তবে এই বৃদ্ধি মূলত সবুজ কফি বিনের ক্ষেত্রে - যা উৎপাদনের 90% এরও বেশি এবং মূল্যের প্রায় 85%। তাৎক্ষণিক এবং প্রক্রিয়াজাত কফির রপ্তানি বৃদ্ধি পেলেও, দেশের মোট কফি রপ্তানি মূল্যের প্রায় 15% এর জন্য এগুলি দায়ী।
বর্তমানে, খুব কম ব্যবসা প্রতিষ্ঠানই বিশ্বে রপ্তানির জন্য ভিয়েতনামী কফির ব্র্যান্ডিং করছে। অতএব, ভিয়েতনামী কফির জন্য একটি ব্র্যান্ড তৈরিতে বিনিয়োগ অপরিহার্য। ব্র্যান্ডটি শক্তিশালী হওয়ার সাথে সাথে কফির মূল্যও উন্নত হবে। এছাড়াও, উৎপাদক থেকে চূড়ান্ত গন্তব্যস্থল পর্যন্ত মূল্য শৃঙ্খলকে সংযুক্ত করার জন্য ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলিকে কৃষকদের সাথে একসাথে কাজ করতে হবে। ভিয়েতনামী কফির মূল্য বিকাশ এবং বৃদ্ধি করার জন্য, ভোক্তা বাজারের চাহিদা পূরণের জন্য উৎপাদনে বিনিয়োগের উপর মনোযোগ দেওয়া প্রয়োজন, বিশেষ করে চাহিদাপূর্ণ বাজারগুলির।
এই বিষয়ে, ভিয়েতনাম কফি এবং কোকো অ্যাসোসিয়েশনের চেয়ারম্যান মিঃ নগুয়েন হাই নাম বলেন যে আন্তর্জাতিক বাজারে ভিয়েতনামী কফির মূল্য বৃদ্ধিতে অবদান রাখার জন্য অ্যাসোসিয়েশন ভিয়েতনামী রোবাস্টা কফির জন্য একটি জাতীয় ব্র্যান্ড তৈরির পরিকল্পনা করছে।
"ভিয়েতনামে, রোবাস্টা কফির ৯৪% এলাকা এবং উৎপাদন হয়, যেখানে অ্যারাবিকা কফির মাত্র ৬%। বর্তমানে, বিশ্ব ভিয়েতনামী রোবাস্টা কফির উপর নির্ভরশীল, তাই এটি আমাদের জন্য একটি ব্র্যান্ড তৈরির একটি ভালো সুযোগ। ভবিষ্যতে, বিশ্বব্যাপী গ্রাহকরা জানতে পারবেন যে তারা ভিয়েতনামী কৃষকদের দ্বারা উৎপাদিত কফি খাচ্ছেন," মিঃ দো হা নাম শেয়ার করেছেন।
[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস
মন্তব্য (0)