১৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি উচ্চ স্তরে স্থগিত থাকায়, মরিচের দাম আবারও তীব্রভাবে ওঠানামা করবে।

আজ দেশি মরিচের দাম

আজ, ৩০ জুলাই, ২০২৪ তারিখে, দক্ষিণ-পূর্ব অঞ্চলে মরিচের দাম টানা তৃতীয় দিনের মতো স্থিতিশীল ছিল, গতকালের তুলনায় স্থিতিশীল ছিল, প্রায় ১৪৯,০০০ - ১৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি লেনদেন হয়েছে, ডাক নং এবং ডাক লাক প্রদেশে সর্বোচ্চ ক্রয় মূল্য ১৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

আজ ৩০ জুলাই, ২০২৪ তারিখে মরিচের দাম: ১৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি উচ্চ স্তরে স্থগিত, মরিচের দাম আবারও তীব্রভাবে ওঠানামা করবে

বিশেষ করে, ডাক লাক মরিচের দাম গতকালের তুলনায় ১৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে অপরিবর্তিত ছিল। চু সে মরিচের (গিয়া লাই) দাম গতকালের তুলনায় ১৪৯,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে অপরিবর্তিত ছিল। আজ ডাক নং মরিচের দাম ১৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি রেকর্ড করা হয়েছে, যা গতকালের তুলনায় স্থিতিশীল।

দক্ষিণ-পূর্ব অঞ্চলে, গতকালের তুলনায় আজ মরিচের দাম অপরিবর্তিত রয়েছে। বিশেষ করে, বা রিয়া - ভুং তাউতে, দাম বর্তমানে ১৫০,০০০ ভিয়ানডে/কেজি, গতকালের তুলনায় অপরিবর্তিত রয়েছে; বিন ফুওকে, আজ মরিচের দাম ১৪৯,০০০ ভিয়ানডে/কেজি, গতকালের তুলনায় স্থিতিশীল রয়েছে।

সুতরাং, আজ মরিচের দাম প্রধান উৎপাদনকারী অঞ্চলের কিছু এলাকায় স্থিতিশীল, সর্বোচ্চ মূল্য ১৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং রেকর্ড করেছে, যা ১৪৯,০০০ - ১৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি মূল্যের মধ্যে ওঠানামা করছে।

বছরের শুরু থেকে, দেশীয় মরিচের দাম ক্রমাগত বৃদ্ধি পাচ্ছে এবং ১২ জুন তা সর্বোচ্চ ১৮০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছেছে। তারপর থেকে, মরিচের দাম ক্রমাগত হ্রাস পেয়েছে এবং পরিবর্তিত হয়েছে, প্রায় ১৪০,০০০ - ১৬০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি ওঠানামা করছে। এটি এখনও ২০১৬ সালের পর থেকে একটি রেকর্ড সর্বোচ্চ বলে বিবেচিত।

দ্বিতীয় প্রান্তিকের শেষে, দেশীয় মরিচের দাম বছরের শুরুর তুলনায় প্রায় ৯৩% বৃদ্ধি পেয়েছে এবং গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ২.৩ গুণ বেশি।

বিশেষজ্ঞরা সকলেই বলছেন যে মরিচের দাম বাড়তে থাকবে, যদিও স্বল্পমেয়াদে কিছু নিম্নগামী সমন্বয় হতে পারে, তবে সেগুলি খুব বেশি গভীর হবে না এবং বাজারে একটি নতুন মূল্যস্তর তৈরি হয়েছে।

তবে, মরিচ চাষকারী এলাকার অনেক কৃষকের মতে, দাম বৃদ্ধি পেলেও চাষীরা খুব বেশি লাভবান হননি, জলবায়ু পরিবর্তনের প্রভাবের কারণে, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে মরিচের উৎপাদনশীলতা তীব্রভাবে হ্রাস পেয়েছে, গড়ে ২০-৩০%।

উৎপাদন কমে যাওয়া, মজুদের পরিমাণ কম থাকা এবং পণ্য ধরে রাখার মানসিকতা বৃদ্ধির কারণে কৃষকরা দাম বেশি থাকা সত্ত্বেও বাজার পরীক্ষা করার জন্য "ঝুঁকিঝুঁকি" বিক্রি করতে বাধ্য হচ্ছেন।

কিছু শিল্প বিশেষজ্ঞ এবং রপ্তানিকারক প্রতিষ্ঠানের প্রতিনিধিদের মূল্যায়ন অনুসারে, যদিও মরিচের দাম বহু বছরের মধ্যে সর্বোচ্চ পর্যায়ে রয়েছে, প্রকৃত লেনদেন বেশ হতাশাজনক।

আজ বিশ্ব বাজারে মরিচের দাম

আন্তর্জাতিক মরিচ সম্প্রদায় (আইপিসি) থেকে বিশ্ব মরিচের দাম সম্পর্কে আপডেট, এই সময়ে, ইন্দোনেশিয়ার কালো মরিচের দাম গতকালের তুলনায় বিপরীত দিকে বেড়েছে এবং হ্রাস পেয়েছে; ব্রাজিলিয়ান এবং মালয়েশিয়ান মরিচের দাম অপরিবর্তিত রয়েছে। আজ তালিকাভুক্ত ভিয়েতনামী মরিচের দাম স্থিতিশীল।

সাম্প্রতিক ট্রেডিং সেশনের শেষে, IPC ইন্দোনেশিয়ান ল্যাম্পুং কালো মরিচের দাম 0.04% বৃদ্ধি পেয়ে 7,153 USD/টনে এবং মুন্টক সাদা মরিচের দাম 3.86% হ্রাস পেয়ে 8,765 USD/টনে তালিকাভুক্ত করেছে।

ব্রাজিলিয়ান ASTA 570 কালো মরিচের দাম 6,950 মার্কিন ডলার/টনে স্থিতিশীল রয়েছে। মালয়েশিয়ান ASTA কালো মরিচের দামও 7,500 মার্কিন ডলার/টনে স্থিতিশীল রয়েছে; এই দেশের ASTA সাদা মরিচের দাম 8,800 মার্কিন ডলার/টনে পৌঁছেছে।

ভিয়েতনামী কালো মরিচের দাম এখনও উচ্চ পর্যায়ে রয়েছে, ৫০০ গ্রাম/লিটারের জন্য ৬,০০০ মার্কিন ডলার/টন; ৫৫০ গ্রাম/লিটারের জন্য ৬,৬০০ মার্কিন ডলার/টন; এবং সাদা মরিচের জন্য ৮,৮০০ মার্কিন ডলার/টন লেনদেন হচ্ছে।

ভারত প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য কাঁচা মরিচের আমদানি বাড়াবে বলে পূর্বাভাস দেওয়া হচ্ছে এবং মরিচের দাম আবারও তীব্রভাবে ওঠানামা করবে। ২০২৪ সালের প্রথম ৫ মাসে, ভারত বিশ্ব বাজারে ৮,১৭৩ টন মরিচ রপ্তানি করেছে, যা ২০২৩ সালের একই সময়ের তুলনায় ৩৪.১% বেশি। খাদ্যাভ্যাসের পরিবর্তন এবং মশলা ও মশলা প্রস্তুতকারকদের চাহিদা বৃদ্ধির কারণে ভারতের অভ্যন্তরীণ বাজারে মরিচের ব্যবহারও বাড়ছে... উচ্চ অভ্যন্তরীণ ও আন্তর্জাতিক চাহিদার সাথে, ভারতকে আগামী সময়ে প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য কাঁচামাল আমদানি বাড়াতে হতে পারে, যা ভিয়েতনাম সহ বিশ্বজুড়ে মরিচ রপ্তানিকারকদের জন্য একটি সুযোগ হিসেবে বিবেচিত হচ্ছে।

জেনারেল ডিপার্টমেন্ট অফ কাস্টমসের প্রাথমিক তথ্য অনুসারে, ভিয়েতনাম ২০২৪ সালের প্রথম ৬ মাসে মোট ১৪১,৩৯২ টনের মধ্যে ৮,০৯৯ টন মরিচ ভারতীয় বাজারে রপ্তানি করেছে। এই সময়ের মধ্যে ভারতে মরিচ রপ্তানির পরিমাণ ৩৪.৬৬ মিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে, যার গড় মূল্য ৪,২৮০ মার্কিন ডলার/টন। এইভাবে, ২০২৩ সালের একই সময়ের তুলনায়, ভিয়েতনামের এই বাজারে মরিচ রপ্তানির পরিমাণ তীব্রভাবে ৪৬.৫১% বৃদ্ধি পেয়েছে, গড় মূল্য ৩০.০৯% বৃদ্ধি পেয়েছে এবং টার্নওভার ৯০.৬% বৃদ্ধি পেয়েছে।

৩০ জুলাই , ২০২৪ তারিখের দেশীয় মরিচের দাম

*তথ্য শুধুমাত্র রেফারেন্সের জন্য। সময় এবং স্থানের উপর নির্ভর করে দাম পরিবর্তিত হতে পারে।

সূত্র: https://congthuong.vn/gia-tieu-hom-nay-3072024-neo-o-muc-cao-150000-dongkg-gia-tieu-se-lai-bien-dong-manh-335552.html