ধানের দাম তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেলে মজুদদারি এবং অকাল ফসল কাটা রোধ করা।

[বিজ্ঞাপন_১]

উত্তরাঞ্চলের ব্যবসায়ীরা দক্ষিণ থেকে চাল আমদানিতে অসুবিধার অভিযোগ করছেন।

৯ আগস্ট, ২০২৩ তারিখের ভিয়েতনাম ফুড অ্যাসোসিয়েশনের তথ্য থেকে দেখা যায় যে ভিয়েতনাম থেকে ৫% ভাঙ্গা চালের রপ্তানি মূল্য বেড়ে ৬১৮ মার্কিন ডলার/টনে পৌঁছেছে, যা থাই চালের (৬৪১ মার্কিন ডলার/টন) চেয়ে কম কিন্তু ভারতীয় চালের (৪৯৩ মার্কিন ডলার/টন) এবং পাকিস্তানি চালের (৫৩৩ মার্কিন ডলার/টন) চেয়ে বেশি। উল্লেখযোগ্যভাবে, ভিয়েতনাম থেকে ২৫% ভাঙ্গা চালের দামও ৫৯৮ মার্কিন ডলার/টনে পৌঁছেছে, যা ভারত (৪৭৩ মার্কিন ডলার/টন), পাকিস্তান (৪৯৮ মার্কিন ডলার/টন) এবং থাইল্যান্ডের (৫৭৯ মার্কিন ডলার/টন) মতো আঞ্চলিক প্রতিযোগীদের ছাড়িয়ে গেছে।

দেশীয়ভাবে, ১০ আগস্ট, ২০২৩ তারিখ পর্যন্ত অনেক প্রদেশ এবং শহরে চালের দাম ঊর্ধ্বমুখীভাবে সমন্বয় করা অব্যাহত ছিল। অনেক জায়গায় তৈরি চালের দাম ১০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেড়ে ১৪,৩০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি হয়েছে।

১৩ বছর ধরে চাল পরিবেশক হিসেবে কাজ করার পর, মিসেস লে থি ফুক ( হ্যানয় ) এই প্রথম চালের দাম এত নাটকীয়ভাবে বৃদ্ধি পেলেন। তিনি বলেন যে, গত বছরের একই সময়ের তুলনায় এখন পর্যন্ত চালের দাম ৩৫% বৃদ্ধি পেয়েছে।

"একটা সময় ছিল যখন আমি দক্ষিণে আমার সঙ্গীকে চাল অর্ডার করার জন্য ফোন করেছিলাম। প্রথমে তারা ১৫,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি দাম দিত, কিন্তু মাত্র ৩০ মিনিট পরে তারা জানায় যে দাম বেড়ে ১৫,৫০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি, অথবা তারও বেশি হয়েছে। এদিকে, নিয়মিত গ্রাহকদের হারানোর ভয়ে আমি দাম বাড়ানোর সাহস করি না। বর্তমানে, আমি প্রতি একশ কেজি চালে ৭০,০০০ ভিয়েতনামী ডং হারাচ্ছি," মিসেস ফুক বলেন।

মিস ফুকের মতে, কেবল চালের দামই বৃদ্ধি পায়নি, বরং দক্ষিণ থেকে হ্যানয়ে চাল আমদানি করাও খুব কঠিন প্রমাণিত হচ্ছে।

"দুই দিন আগে, আমি ডং থাপের এক অংশীদারের কাছে চালের জন্য ৩০ কোটি ভিয়েতনামি ডং স্থানান্তর করেছি, কিন্তু তারপর অংশীদার অর্ডার বাতিল করে আমাকে টাকা ফেরত দিয়েছে," মিসেস ফুক বলেন।

চাল দালালদের মধ্যে প্রতিযোগিতা।

এদিকে, দক্ষিণে, লাও ডং সংবাদপত্রের মতে, মেকং ডেল্টার বেশ কয়েকটি প্রদেশ এবং শহর যেমন হাউ গিয়াং, সোক ট্রাং এবং বাক লিউতে চাল ক্রয়ের বাজার বর্তমানে জমজমাট হচ্ছে...

দাম চূড়ান্ত করতে অনেক দ্বিধাগ্রস্ত থাকার পর, মিঃ নগুয়েন ভ্যান থাট (লং মাই জেলা, হাউ গিয়াং প্রদেশ) তিন দিন আগে একজন ব্যবসায়ীর কাছ থেকে ৭,১০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি মূল্যে একটি আমানত পান।

মিঃ নগুয়েন ভ্যান কন (লং মাই জেলা, হাউ জিয়াং প্রদেশ) এর মতে: "প্রায় ৫ দিন আগে, ব্যবসায়ীরা OM18 চাল ৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে কিনছিলেন, কিন্তু এখন তা বেড়ে ৭,২০০ - ৭,৪০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি হয়েছে, যা ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলির দ্বারা পূর্বে নির্ধারিত মূল্যের চেয়ে ২০০ - ৪০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেশি।"

এই কৃষকের মতে, এলাকার বেশিরভাগ মানুষ ইতিমধ্যেই আগাম আমানত পেয়েছিলেন, তাই ব্যবসায়ীরা বেশি দাম দিলেও তারা বিক্রি করতে পারবেন না।

হাউ গিয়াং প্রদেশের লং মাই জেলার একজন চাল ব্যবসায়ী মি. বে থি বলেন: "বর্তমানে, এলাকায় কমপক্ষে ৫-৬ জন চাল দালাল রয়েছে। অন্য দিন, তাদের একজন আমাকে সুযোগ থেকে বঞ্চিত করেছিল। তারা প্রথমে এসে কৃষকদের ৭,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি অফার করেছিল, আমি পরে এসে ৭,১০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি অফার করেছিলাম, কিন্তু কৃষকরা এখনও বিক্রি করেনি কারণ তারা ইতিমধ্যেই আমানত পেয়েছিল।" এই ব্যবসায়ী বর্তমানে জাতের উপর নির্ভর করে ৭,১০০ থেকে ৭,৪০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি দামে চাল কিনছেন।

ভিয়েতনামের চালের রপ্তানি মূল্য তীব্রভাবে বৃদ্ধি পাচ্ছে। ছবি: লি লাম আনহ

সুযোগটি কাজে লাগান, কিন্তু দেশীয় খরচকে অগ্রাধিকার দিন।

রপ্তানি চালের দাম ক্রমাগত বৃদ্ধির পরিপ্রেক্ষিতে, অনেকেই উদ্বিগ্ন যে মুনাফার জন্য রপ্তানি চাহিদার পিছনে ছুটলে চাল শিল্পে সরবরাহ ও চাহিদার মধ্যে ভারসাম্যহীনতা দেখা দিতে পারে, যা খাদ্য নিরাপত্তাকে প্রভাবিত করতে পারে।

শস্য উৎপাদন বিভাগের (কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয়) পরিচালক মিঃ নগুয়েন নহু কুওং বিশ্বাস করেন যে এই ধরনের পরিস্থিতির সম্ভাবনা খুবই কম কারণ সরকার এবং রাজ্য অত্যন্ত পরিকল্পিত এবং সতর্কতার সাথে অভ্যন্তরীণ ব্যবহার এবং রপ্তানিকে অগ্রাধিকার দেয়।

এছাড়াও, উত্তর মধ্য অঞ্চল, রেড রিভার ডেল্টা, দক্ষিণ মধ্য বদ্বীপ, থাই বিন, উত্তরাঞ্চলীয় পাহাড়ি ও মধ্যভূমি অঞ্চল, দক্ষিণ-পূর্ব অঞ্চল এবং মেকং ডেল্টায় বর্তমান চালের সরবরাহ প্রচুর পরিমাণে রয়েছে।

অভ্যন্তরীণ খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করার বিষয়ে, মিঃ কুওং নিশ্চিত করেছেন যে ১০ কোটি মানুষের চাহিদা, প্রক্রিয়াজাতকরণের চাহিদা এবং বীজের চাহিদার ভারসাম্য বজায় রেখে, অনুপাত উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করা হয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, যদি ভিয়েতনামী মানুষ প্রতি মাসে প্রায় ৭.৫ কেজি চাল খায়, তাহলে এই সংখ্যা প্রতি মাসে ৯ কেজিতে বৃদ্ধি পাবে।

মিঃ কুওং বিশ্বাস করেন যে ব্যবসার জন্য চাল সংগ্রহের বর্তমান অসুবিধাগুলি আঞ্চলিক উৎপাদন সংযোগের অভাবের কারণে। ব্যবসার জন্য আরেকটি চ্যালেঞ্জ হল সরবরাহের ঘাটতির পরিবর্তে, উচ্চ মূল্যের কারণে এই সময়ে সম্ভাব্য তহবিলের অভাব এবং ক্রয়ে অনিচ্ছা।

শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয়ের পক্ষ থেকে, আমদানি-রপ্তানি বিভাগের উপ-পরিচালক মিঃ ট্রান কোওক টোয়ান বলেন: "আমরা চাল রপ্তানিকারকদের নিয়মিত এবং অ্যাডহক রিপোর্টিংয়ের নিয়মগুলি কঠোরভাবে মেনে চলার, ন্যূনতম ইনভেন্টরি সঞ্চালন প্রক্রিয়া সঠিকভাবে বাস্তবায়ন করার এবং নিয়মিত বাজার তথ্য আপডেট করার অনুরোধ করেছি।"

শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয়ের তথ্য অনুসারে, মন্ত্রণালয় বাজারে চাল ক্রয়-বিক্রয় কার্যকরভাবে পরিদর্শন ও পর্যবেক্ষণের জন্য বেশ কয়েকটি এলাকায় বাজার ব্যবস্থাপনা বাহিনীকে নির্দেশ দিচ্ছে এবং যেকোনো মজুদদারি বা জল্পনা-কল্পনা কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রণ করা হবে।

বেশি দামে কেনা এবং কম দামে বিক্রি করার কারণে ব্যবসায়ী এবং ব্যবসাগুলি ভারী ক্ষতির ঝুঁকির সম্মুখীন হয়।
নগক কোয়াং ফাট আমদানি-রপ্তানি জয়েন্ট স্টক কোম্পানির (থট নট জেলা, ক্যান থো শহর) পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারওম্যান মিসেস হুইন থি বিচ হুয়েন মন্তব্য করেছেন: রপ্তানি চালের দাম বৃদ্ধি স্বাগত, তবে এটি রপ্তানিকারকদের জন্যও অসুবিধা তৈরি করে। কারণ হল ধানের দাম ঊর্ধ্বমুখী, প্রতিদিন বাড়ছে; গতকালই এগুলো ৬,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে কেনা হয়েছিল, এখন ৭,৪০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, এমনকি প্রতিদিন ২০০-৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি পাচ্ছে, যার ফলে সংগ্রহ কঠিন হয়ে পড়ছে।
"আমি মনে করি আমাদের একটি নীচ মূল্য বা রপ্তানির সময়সীমা বাড়ানো দরকার যাতে ব্যবসাগুলি রপ্তানির জন্য চাল উৎপাদনের জন্য পর্যাপ্ত ধান সংগ্রহ করার সময় পায়। অন্যদিকে, দাম বৃদ্ধির জন্য বিদ্যমান চুক্তিগুলি নিয়ে আলোচনা না করা গেলেও চালের দাম ক্রমাগত বৃদ্ধি পাওয়ার সম্ভাবনা ব্যবসাগুলিকে ক্ষতির সম্মুখীন করবে," মিসেস হুয়েন বলেন।

ফুওং ডং ফুডস্টাফ কোং লিমিটেডের (লাই ভুং জেলা, ডং থাপ প্রদেশ) জেনারেল ডিরেক্টর মিঃ নগুয়েন ভিয়েত আনহ শেয়ার করেছেন যে কৃষকরা যখন উচ্চ মূল্যে চাল বিক্রি করেন তখন তারা খুশি হন। তবে, এটি বারবার পুনরায় বিক্রি করার ফলে দাম উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়, যার ফলে ব্যবসার জন্য পণ্য সরবরাহ করা কঠিন হয়ে পড়ে এবং চুক্তি পূরণে প্রভাব পড়ে। ব্যবসাগুলিকে দাম পুনর্বিবেচনা করতে হয়, তবে এটি সহজ নয়। "এটি একটি গুরুতর সমস্যা, ব্যবসার নিয়ন্ত্রণের বাইরে, তাই, আমাদের মতো ব্যবসাগুলি আশা করে যে কর্তৃপক্ষ বাজার স্থিতিশীল করার জন্য ব্যবস্থা নেবে," মিঃ ভিয়েত আনহ শেয়ার করেছেন। বিচ নগোক - ফং লিন

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস