মরসুমে যন্ত্রের সাহায্যে ফসল কাটা।

ডিয়েন বিয়েন ফু - মে মাসের শেষ দিনগুলিতে, কয়েকটি অনিয়মিত বজ্রঝড়ের পর রৌদ্রোজ্জ্বল আবহাওয়ার সুযোগ নিয়ে, মুওং থান অববাহিকার মাঠজুড়ে শীতকালীন-বসন্তকালীন ধান কাটার কর্মব্যস্ত ও ব্যস্ত পরিবেশ বিরাজ করছিল। ভোর থেকেই কম্বাইন হারভেস্টারের শব্দ কৃষকদের উচ্ছ্বসিত হাসির সাথে মিশে গিয়ে ফসল কাটার মরসুমের মাঝে এক প্রাণবন্ত শ্রমের দৃশ্য তৈরি করছিল।

মুওং থান-এর মাঠগুলোতে কম্বাইন হারভেস্টারগুলো পূর্ণ ক্ষমতায় কাজ করছে।

বিশেষায়িত সংস্থাগুলোর প্রাথমিক মূল্যায়ন অনুযায়ী, এ বছরের শীতকালীন-বসন্তকালীন ধান ফসলে হেক্টর প্রতি ৬৩ কুইন্টালের বেশি ফলন হবে বলে আশা করা হচ্ছে। ফসল কাটার মৌসুমে যতদূর চোখ যায় সোনালি ধানক্ষেত বিস্তৃত থাকে। মাঠের ভেতরের রাস্তাগুলোর ধারে কাটা ধান পরিবহনের জন্য ছোট ছোট ট্রাক সারিবদ্ধভাবে দাঁড়িয়ে থাকে, আর তাদের পাশেই ভোর থেকে গভীর রাত পর্যন্ত একটানা চলতে থাকে কম্বাইন হারভেস্টার – অববাহিকা অঞ্চলের কৃষকদের জন্য ফসল কাটার মৌসুমের এ এক পরিচিত ছন্দ।

অতীতে প্রতিটি ফসল কাটার সময় কৃষকদের জন্য সবচেয়ে কষ্টকর ছিল, কিন্তু কৃষি উৎপাদনে যান্ত্রিকীকরণের প্রসার, বিশেষ করে কম্বাইন হারভেস্টারের প্রচলন, শ্রমের চাপ কমাতে, ফসল কাটার সময় সংক্ষিপ্ত করতে এবং শ্রম খরচ হ্রাস করতে সাহায্য করেছে। এখন মাত্র কয়েক ঘণ্টার মধ্যেই মাঠের ফসল কাটা যায় এবং মাঠেই ধান সুন্দরভাবে বস্তাবন্দী করা হয়, ফলে ফসল কাটার পরবর্তী ক্ষতি হ্রাস পায়।

থান নুয়া কম্যুনের হং থান ৭ গ্রামের কাছের মাঠে, এক দফা ফসল কাটার পর কপাল থেকে ঘাম মুছতে মুছতে কম্বাইন হারভেস্টারের মালিক জনাব লো ভান মিন বললেন: “আগে শুধু বড় জমির মালিকরাই কম্বাইন হারভেস্টার ভাড়া করত, কিন্তু এখন কৃষকেরা ছোট ছোট জমিতেও ফসল কাটছে। হাতে ফসল কাটার জন্য এখন শ্রমিক পাওয়া কঠিন, এবং শ্রমের খরচও অনেক বেশি। কম্বাইন হারভেস্টার খুব দ্রুত চলে; মাত্র কয়েক দশ মিনিটের মধ্যেই একটি মাঠের ফসল কাটা যায়।”  

উৎপাদনের সময়সীমা পূরণের জন্য কম্বাইন হারভেস্টারগুলো রাত ১১টা বা ১২টা পর্যন্ত চলতে পারে।

জনাব মিন-এর মতে, ভারী বৃষ্টি ও প্রবল বাতাসে ধানক্ষেত শুয়ে পড়ায়, দাঁড়িয়ে থাকা ধানের তুলনায় মেশিন চালানো আরও কঠিন হয়ে পড়ে এবং ফসল কাটার সময়ও দীর্ঘ হয়, কিন্তু মেশিনের মালিকরা কৃষকদের সহায়তা করার জন্য একই দাম বজায় রাখেন। জনাব মিন বলেন, “এই মৌসুমে, বৃষ্টি আসার আগেই সবাই দ্রুত ফসল কাটার সুযোগটি নিতে চায়, তাই আমরা পূর্ণ ক্ষমতায় কাজ করার চেষ্টা করি এবং অনেক দিনই বিশ্রাম নেওয়ার আগে গভীর রাত পর্যন্ত কাজ করি।”

থান নুয়া কম্যুনে মিসেস কা থি কিমের পরিবার প্রায় ১,৩০০ বর্গমিটার জমিতে সেং চু ধান চাষ করে। বিগত বছরগুলোতে, প্রতিবার ফসল তোলার সময় তাকে একটানা ২ দিন হাতে ফসল কাটার জন্য ৩-৪ জন অতিরিক্ত শ্রমিক নিয়োগ করতে হতো, যার জন্য জনপ্রতি দৈনিক প্রায় ৩,০০,০০০ VND খরচ হতো। কিন্তু এই বছর, তিনি ৭,০০,০০০ VND-এরও কম খরচে একটি ফসল কাটার মেশিন ভাড়া করার সিদ্ধান্ত নিয়েছেন।

“ফসল কাটার যন্ত্রটা খুব দ্রুত; এটা চোখের পলকে পুরো মাঠের কাজ শেষ করে ফেলে। ধানগুলো পরিষ্কারভাবে বস্তাবন্দী করে শুকানোর জন্য সঙ্গে সঙ্গে ব্যাংকে নিয়ে যাওয়া হয়, এতে অনেক পরিশ্রম বেঁচে যায়। ধান ছড়ানোর জন্য আমার পরিবারের মাত্র কয়েকজন অতিরিক্ত লোকের সাহায্য লাগে। এই রৌদ্রোজ্জ্বল আবহাওয়ায় ধান শুকাতে মাত্র দু'দিনের মতো সময় লাগে,” মিসেস কিম উত্তেজিতভাবে বললেন।  

চালগুলো বস্তায় সুন্দরভাবে গোছানো ছিল।

এক সপ্তাহেরও বেশি সময় ধরে, মুওং থান ওয়ার্ডের তিয়েন ফং ধানক্ষেত এলাকায় ভুওং হং তুয়ে ভাইদের মালিকানাধীন দুটি কম্বাইন হারভেস্টার একটানা কাজ করে চলেছে। এই এলাকায় কো কাং, খা, পম লোই গ্রামের বাসিন্দা এবং কিছু পার্শ্ববর্তী আবাসিক এলাকার বাসিন্দারা চাষাবাদ করেন। যদিও জমিগুলো ছোট ছোট খণ্ডে বিভক্ত হওয়ায় হারভেস্টারগুলো সরাতে একাধিকবার যাতায়াত করতে হয়, এখানকার তুলনামূলকভাবে উন্নত অভ্যন্তরীণ সড়ক ব্যবস্থা যন্ত্র চালানোকে আগের চেয়ে অনেক সহজ করে দিয়েছে।

মিঃ ভুওং হং তুয়ে বলেন যে, তিনি তিন বছরেরও বেশি সময় ধরে একটি কম্বাইন হারভেস্টারে বিনিয়োগ করেছেন। মৌসুমের শুরু থেকে তিনি প্রায় কোনো দিনই ছুটি পাননি। “এ বছর জ্বালানির দাম এবং পরিচালন ব্যয় বেড়েছে, তাই ফসল কাটার খরচও প্রতি ১,০০০ বর্গমিটারে প্রায় ৫,০০,০০০ VND বেড়েছে। তা সত্ত্বেও, মানুষ এখনও মেশিন ভাড়া নিতেই বেশি পছন্দ করে, কারণ হাতে ফসল কাটার জন্য শ্রমিক নিয়োগের চেয়ে এটি এখনও বেশি সাশ্রয়ী। ইদানীং আবহাওয়া বেশ অনিশ্চিত, কোনো কোনো দিন সারাদিন বৃষ্টি হচ্ছে, তাই যখনই বৃষ্টি থামে, আমরা সেই সুযোগ কাজে লাগিয়ে কাজ করি, এমনকি দুপুরের খাবারের বিরতিতেও,” মিঃ তুয়ে বলেন।

কৃষকেরা তাদের ধান শুকানোর জন্য সূর্যের সাহায্য নেন।

ফসল কাটার মরসুম অনেক স্থানীয় শ্রমিকের জন্য মৌসুমী কাজের সুযোগও তৈরি করে। একটি কম্বাইন হারভেস্টার চালাতে, ধান বস্তাবন্দী করতে, পরিবহন করতে এবং যন্ত্রটি পরিচালনা করতে কমপক্ষে দুজন কর্মীর প্রয়োজন হয়।

পু নি কম্যুনের বাসিন্দা জনাব লি এ কি আগে হ্যানয়ে নির্মাণকাজে নিযুক্ত ছিলেন, কিন্তু এখন ফসল কাটার মৌসুমে কম্বাইন হারভেস্টারের সহকারী হিসেবে কাজ করার জন্য নিজের শহরে ফিরে এসেছেন। জনাব কি বলেন, “প্রতিদিনের কাজে প্রায় ৪,০০,০০০ VND আয় হয়। কাজের চাপের দিনগুলোতে গ্রামবাসীদের কাজের সময়সূচী ঠিক রাখতে আমরা রাত ১১টা বা ১২টা পর্যন্ত কাজ করি।”

মুওং থান ওয়ার্ডের খা গ্রামের মাঠে, শ্রীমতি লুওং থি শিয়েনের পরিবার ১,০০০ বর্গমিটারেরও বেশি জমিতে ধান কাটতে ব্যস্ত। একটি জমিতে ‘গিয়া লক’ জাতের ধান লাগানো হয়েছে, আর অন্যটিতে রয়েছে ছোট ও চটচটে দানার জন্য পরিচিত এক নতুন জাতের আঠালো ধান। পুরো এলাকাটির ফসল যন্ত্রের সাহায্যে কাটা হয়, যার জন্য শ্রম বাবদ মোট খরচ হয় প্রায় ৬০০,০০০ VND।

“এ বছর ধানের দাম প্রতি কেজি প্রায় ৯,০০০ - ৯,৫০০ VND। ফসল কাটার পর আমার পরিবারকে দ্রুত জমি প্রস্তুত করতে হয়, যাতে আমরা প্রায় ১০ দিনের মধ্যে নতুন ফসল লাগাতে পারি,” মিসেস শিয়েন জানান।

ফসল কাটার মৌসুমে একটি বিরতি।

মুওং থান অববাহিকার মাঠগুলোতে ফসল কাটার মৌসুমের আবহ স্থানীয় কৃষি উৎপাদনের পরিবর্তনকে স্পষ্টভাবে তুলে ধরে। আগে যেখানে ফসল কাটার কাজ প্রধানত হাতেই করা হতো, এখন উৎপাদনের অনেক পর্যায়ে যান্ত্রিকীকরণ করা হয়েছে।

মাঠের পরিষ্কার ও মসৃণ রাস্তাগুলো যন্ত্রপাতি চলাচলে সুবিধা করে; অল্প সময়ের মধ্যেই ধানের প্রতিটি বস্তা পরিপাটিভাবে প্যাক করে মাঠের ধারে স্তূপ করে রাখা হয়।

যান্ত্রিকীকরণ শুধু শ্রমই কমায় না, বরং উৎপাদন দক্ষতা বাড়ায়, ফসল তোলার পরবর্তী ক্ষতি হ্রাস করে এবং সময়মতো রোপণ নিশ্চিত করে। অপ্রত্যাশিত আবহাওয়ায় যন্ত্রের সাহায্যে দ্রুত ও কার্যকরভাবে ফসল কাটা কৃষকদের ঝড়ের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে এবং পরবর্তী রোপণ মৌসুমের জন্য আগে থেকেই প্রস্তুতি নিতে সুযোগ করে দেয়।

আজ মুওং থান-এর মাঠগুলিতে ফসল কাটার যন্ত্রের অবিরাম আবর্তনের মাঝে কৃষি খাতের ক্রমান্বয়ে আধুনিকীকরণের চিত্র ফুটে উঠছে। যান্ত্রিকীকরণ এখন আর কয়েকটি পরিবারের একচেটিয়া পছন্দ নয়, বরং এটি একটি অনিবার্য প্রবণতায় পরিণত হয়েছে, যা উৎপাদন দক্ষতা বৃদ্ধিতে অবদান রাখছে।

উৎস: https://baodienbienphu.vn/tin-bai/kinh-te/nghe-gat-may-vao-vu