ডায়াবেটিস রোগীদের লিচু থেকে বিরত থাকার প্রয়োজন নেই, এইভাবে খাওয়া রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং জটিলতা প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য লিচু খাওয়া কি ভালো?

লিচু হল একটি মিষ্টি স্বাদের বেরি, তাই অনেক ডায়াবেটিস রোগী তাদের মেনু থেকে এটি বাদ দেন।

তবে পুষ্টিবিদদের মতে, ডায়াবেটিস রোগীরা এখনও লিচু উপভোগ করতে পারেন কারণ এই ফলটি উচ্চ জিআই স্তরের গ্রুপে নেই (লিচুর জিআই ৫৭)। লিচু শরীরের জন্য গুরুত্বপূর্ণ প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজ সরবরাহ করে। গবেষণা অনুসারে, ১০০ গ্রাম তাজা লিচুতে ১৬.৫ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, ০.৮৩ গ্রাম প্রোটিন, ০.৪৪ গ্রাম ফ্যাট, ১.৩ গ্রাম ফাইবার, ১৫.২ গ্রাম চিনি এবং ৭১.৫ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি থাকে।

লিচুতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকায়, এটি খাবারের অন্যান্য পুষ্টির শোষণকে ধীর করে দেবে, খাওয়ার পরে রক্তে শর্করার হঠাৎ বৃদ্ধি সীমিত করবে। লিচুতে কোনও খারাপ কোলেস্টেরল বা স্যাচুরেটেড ফ্যাট নেই, যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য এটি একটি ভালো পছন্দ করে তোলে।

চিত্রের ছবি

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য লিচুর ৬টি ব্যবহার

কম গ্লাইসেমিক সূচক

বোল্ডস্কাইয়ের মতে, লিচুর গ্লাইসেমিক সূচক ৫৭ এবং গ্লাইসেমিক লোড প্রতি ১০০ গ্রামে ৯। এটি মাঝারি গ্লাইসেমিক সূচকের মধ্যে পড়ে। এর অর্থ হল যখন লিচু খাওয়া হয়, তখন এটি ধীরে ধীরে এবং স্থিরভাবে গ্লুকোজ নিঃসরণ করে, চিনির মাত্রা হঠাৎ করে বৃদ্ধি না করে। অতএব, লিচুকে একটি ডায়াবেটিস রোগীদের খাদ্যতালিকায় থাকা স্বাস্থ্যকর ফলগুলির মধ্যে একটি।

উচ্চ ফাইবার সামগ্রী

ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে ফাইবার অপরিহার্য। লিচুতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে এবং এতে কোনও কোলেস্টেরল বা স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে না। এতে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি উপাদান যেমন ম্যাগনেসিয়াম, ভিটামিন বি ইত্যাদি থাকে, যা অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে, অগ্ন্যাশয়ের কোষগুলিকে রক্ষা করতে এবং শরীরে ইনসুলিন উৎপাদন উন্নত করতে পরিচিত।

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করুন

হাইপারগ্লাইসেমিয়া শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ব্যাহত হওয়ার অন্যতম প্রধান কারণ, যার ফলে ডায়াবেটিস রোগীদের মধ্যে রোগজীবাণু ছড়িয়ে পড়ে। লিচুতে থাকা জৈব সক্রিয় যৌগগুলি মানুষের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে সাহায্য করে, মানুষকে ছোটখাটো অসুস্থতা থেকে রক্ষা করে।

ছানি প্রতিরোধ করুন

ডায়াবেটিস একটি বড় জটিলতা যেমন ছানি সৃষ্টি করতে পারে, বিশেষ করে ৫০ বছরের বেশি বয়সীদের ক্ষেত্রে। লিচু তার শক্তিশালী গ্লুকোজ-ব্লকিং যৌগের কারণে ডায়াবেটিক ছানি প্রতিরোধে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

স্নায়ু কোষের ক্ষতি রোধ করুন

ডায়াবেটিস অনেক স্নায়বিক রোগের কারণ হতে পারে। কারণ শরীরে দীর্ঘস্থায়ী উচ্চ গ্লুকোজের মাত্রা স্নায়ুর দেয়ালকে দুর্বল করে দেয় এবং স্নায়ুতে অক্সিজেন এবং পুষ্টি সরবরাহে বাধা সৃষ্টি করে। লিচুর বীজের মাধ্যমে এটি কাটিয়ে ওঠা যেতে পারে, কারণ এর স্নায়ু সুরক্ষামূলক প্রভাব রয়েছে এবং স্নায়ু কোষের ক্ষতি প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।

ডায়াবেটিস থেকে হৃদরোগের জটিলতা প্রতিরোধ করা

লিচুতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যেমন ভিটামিন সি এবং এতে প্রচুর পরিমাণে খনিজ পদার্থ থাকে যেমন পটাশিয়াম, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম। এই গুরুত্বপূর্ণ খনিজ পদার্থগুলি রক্তে শর্করার মাত্রা বজায় রাখতে এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে, ফলে ডায়াবেটিসের কারণে সৃষ্ট বিভিন্ন হৃদরোগের লক্ষণ যেমন স্ট্রোক এবং উচ্চ রক্তচাপ প্রতিরোধ করে।

চিত্রের ছবি

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য কতটা খাওয়া যথেষ্ট?

চিকিৎসা বিশেষজ্ঞদের মতে, ডায়াবেটিস রোগীদের কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ ফল বা খাবার নির্বাচন করার সময় গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (GI) পরীক্ষা করা উচিত। উচ্চ GI ৭০ এর উপরে, ডায়াবেটিস রোগীদের শুধুমাত্র অল্প পরিমাণে এবং মাঝে মাঝে খাওয়া উচিত। কম GI (২০-৪৯) গ্রুপে রয়েছে আপেল, অ্যাভোকাডো, চেরি, জাম্বুরা, পীচ, নাশপাতি, বরই, স্ট্রবেরি... মাঝারি GI (৫০-৬৯) গ্রুপে রয়েছে লিচু, ডুমুর, আঙ্গুর, কিউই, আম, কমলা, কিশমিশ, সবুজ খোসাযুক্ত কলা...

লিচুর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স ৫৭ (গড় গ্রুপে)। এই ফলটি খেলে ধীরে ধীরে এবং স্থিরভাবে গ্লুকোজ নিঃসৃত হবে, যার ফলে রক্তে শর্করার মাত্রা হঠাৎ করে বৃদ্ধি পাবে না। তবে, যদি আপনি খুব বেশি খান, তাহলে রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে যেতে পারে, যা আপনার স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলতে পারে।

অতএব, নিরাপদে লিচু খাওয়ার জন্য, ডায়াবেটিস রোগীদের তাদের শরীরের উপর ভিত্তি করে কাজ করতে হবে। গড়ে, ডায়াবেটিস রোগীরা প্রতিদিন ১৫ গ্রাম চিনির সমপরিমাণ ফলের একটি অংশ খেতে পারেন। ১৫ গ্রাম চিনি ৬টি লিচুর সমতুল্য। অতএব, ডায়াবেটিস রোগীদের প্রতিদিন ৬টির বেশি লিচু খাওয়া উচিত নয়।

মনে রাখবেন, দিনে ৬টি লিচু খাওয়ার সময়, অন্য ফল খাওয়া উচিত নয়।

২ বার লিচু খাওয়া উচিত নয়

পুষ্টিবিদদের মতে, লিচু খাওয়ার সবচেয়ে ভালো সময় হল খাবারের পর, কারণ এই সময়ে শরীরে খাবারের মাধ্যমে পর্যাপ্ত লবণাক্ত পানি জমা হয়ে যায়, তাই মাতাল বা গরম হওয়ার কোনও ভয় থাকে না। মনে রাখবেন, নিম্নলিখিত ২ বার লিচু খাওয়া উচিত নয়:

ক্ষুধার্ত অবস্থায় লিচু খাবেন না

ক্ষুধার্ত অবস্থায় তাজা লিচু খেলে শরীর অল্প সময়ের মধ্যেই অতিরিক্ত চিনি শোষণ করে, যা মাথা ঘোরা, বমি বমি ভাব এবং দুর্বল অঙ্গ-প্রত্যঙ্গের লক্ষণ সহ নেশার কারণ হতে পারে।

যদি আপনি লিচুর নেশা অনুভব করেন, তাহলে আপনার স্বাস্থ্যের উন্নতির জন্য এক গ্লাস চিনির পানি পান করা উচিত। এটি ইনসুলিনের কারণে আপনার শরীরে চিনির পরিমাণ বৃদ্ধির ক্ষতিপূরণ দিতে সাহায্য করবে, যা আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা খুব কমিয়ে দেবে।

মাসিকের আগে এবং সময় লিচু খাবেন না।

ঋতুস্রাবের আগের দিনগুলিতে, মহিলারা প্রায়শই উদ্বেগ, বিষণ্ণতা, মানসিক চাপ, অনিদ্রা, বিরক্তি, অস্থিরতা, ক্লান্তি অনুভব করেন, যা ইস্ট্রোজেন এবং প্রোজেস্টেরন হরমোনের ভারসাম্যহীনতার কারণে ঘটে। তাই, এই সময়কালে মহিলাদের লিচু খাওয়া সীমিত করা উচিত।

সূত্র: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nguoi-benh-tieu-duong-khong-can-kieng-an-vai-an-theo-cach-nay-de-tang-mien-dich-va-ngua-bien-chung-tieu-duong-172240617145959439.htm