কফি চাষীরা অসহায়ভাবে দীর্ঘ বৃষ্টিপাতের মধ্যে ফলগুলি শিকড় থেকে লাল হয়ে ঝরে পড়ার দিকে তাকিয়ে থাকে।

সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস জুড়ে বহু দিন ধরে চলমান ভারী বৃষ্টিপাতের ফলে ফসল কাটার মৌসুমে প্রবেশ করা লক্ষ লক্ষ হেক্টর কফি গাছ উপড়ে পড়েছে, যার ফলে কৃষকদের ব্যাপক ক্ষতি হয়েছে।

লাম ডং প্রদেশে, এই দিনগুলি কফি চাষীদের জন্য সবচেয়ে ব্যস্ততম এবং ব্যস্ততম সময় হওয়া উচিত। তবে, আকাশ গুঁড়ি গুঁড়ি বৃষ্টিপাত করছে এবং অবিরাম বৃষ্টিপাত হচ্ছে। সকাল থেকে বিকেল পর্যন্ত বৃষ্টিপাত অব্যাহত রয়েছে। কফি সংগ্রহের মরসুমের পরিবেশ, যা সাধারণত ব্যস্ত এবং উত্তেজনাপূর্ণ, অস্বাভাবিকভাবে শান্ত এবং ভারী হয়ে উঠেছে।

মুষলধারে বৃষ্টির দিকে তাকিয়ে, নিনহ গিয়া কমিউনের মিঃ লাম ভিয়েত ফুওং উদ্বিগ্ন হয়ে চুপ করে বসে রইলেন। তার পরিবারের ৩.৫ হেক্টর জমির কফি পাকা হয়ে গিয়েছিল, এবং তিনি কয়েক টন কফি সংগ্রহের জন্য শ্রমিক নিয়োগ করেছিলেন, কিন্তু দিনরাত বৃষ্টিপাত হচ্ছিল। ফসল কাটা বন্ধ করতে বাধ্য হন।

প্রবল বৃষ্টিতে পাকা কফির বীজ মাটিতে পড়ে গেল।

এর অর্থ হল কফি পাকা, মোটা, ফল "জলে পূর্ণ", খোসা ফেটে যাবে এবং ফল প্রচুর পরিমাণে ঝরে পড়বে। "প্রতিবার দীর্ঘায়িত ভারী বৃষ্টিপাতের পর গড়ে প্রতিটি কফি গাছ প্রায় ৩০০ গ্রাম বা তারও বেশি ফল হারায়। তাজা কফির বর্তমান দামের সাথে, পাকা কফি এভাবে গাছ জুড়ে পড়ে ব্যাপক ক্ষতি করছে!...", মিঃ ফুওং দুঃখের সাথে বললেন।

ক্ষেতে, সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসের বেশিরভাগ কফি বাগান পাকা হয়ে গেছে, মালিকরা ফসল কাটার সময় পাননি, দীর্ঘ বৃষ্টিপাতের ফলে ফল মাটিতে পড়ে গেছে। পাকা ফলের বাগান রয়েছে, ভারী বৃষ্টিপাত হচ্ছে, শ্রমিকরা ফসল কাটতে পারছেন না, ২০% পর্যন্ত ফল ঝরে পড়েছে। মালিকরা অসহায়, আকাশের দিকে তাকিয়ে আছেন হতাশায় কারণ বৃষ্টির কারণে এই কৃষি পণ্যের ফসল কাটা বিলম্বিত হচ্ছে। ল্যাম ডং এবং সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস প্রদেশের অনেক কফি বাগানের ক্ষেত্রে এটিই সাধারণ পরিস্থিতি, যেখানে ২০২৫ সালের ফসলের সর্বোচ্চ ফসল কাটার মৌসুম শুরু হচ্ছে।

বৃষ্টিতে পাকা কফির বীজ ফেটে যায়, আগে পড়ে।

মধ্য উচ্চভূমির লক্ষ লক্ষ পরিবারের আয়ের প্রধান উৎস হল কফি। কৃষকদের জন্য প্রতিটি ফসলকে টেটের সাথে তুলনা করা হয়। দীর্ঘ বৃষ্টিপাতের ফলে সৃষ্ট ক্ষতি আরও তীব্র হয়ে ওঠে যখন কফি চেরি বৃষ্টির জলে নীরবে ভেসে যায়। বড় কফি বাগানের পরিবারগুলির জন্য, গাছের গোড়ায় প্রতিটি পতিত কফি চেরি সংগ্রহ করা প্রায় অসম্ভব, বিশেষ করে খাড়া ভূমিযুক্ত অঞ্চলে।

তবে, ঠান্ডা বৃষ্টির মধ্যেও, অনেক পরিবার বৃষ্টির সাথে সাহস করে, ধৈর্য ধরে ফসল কাটছিল, প্রতিটি পাকা কফি বেরি তুলেছিল যা পড়েছিল। মানুষের জন্য, এটি ছিল এক বছরের কঠোর পরিশ্রমের ফলাফল।

দীর্ঘস্থায়ী ভারী বৃষ্টিপাতের ফলে মধ্য উচ্চভূমিতে কফি সংগ্রহ কঠিন হয়ে পড়ে।

সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসে মোট কফি চাষের এলাকা প্রায় ৬,৩৯,০০০ থেকে ৬,৬০,০০০ হেক্টর, যা দেশের ৯২%। এই অঞ্চলটিকে ভিয়েতনামের কফির রাজধানী হিসেবে বিবেচনা করা হয়, যার আনুমানিক মোট বার্ষিক উৎপাদন ১.৭ মিলিয়ন টনেরও বেশি। বছরের পর বছর ধরে কফির দাম বেশি থাকায় এই প্রধান কৃষি পণ্যটি সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসের গ্রামীণ এলাকার চেহারা বদলে দিয়েছে। কৃষকদের জীবনযাত্রার উন্নতিই কেবল নয়, ফসল কাটার মৌসুমে কফি অন্যান্য প্রদেশ এবং শহর থেকে আসা হাজার হাজার ফ্রিল্যান্স কর্মীর জন্য কর্মসংস্থানও তৈরি করে।

সূত্র: https://cand.com.vn/Xa-hoi/nguoi-trong-ca-phe-bat-luc-nhin-qua-rung-do-goc-duoi-nhung-con-mua-keo-dai-i788397/