বুদ্ধের হাত চাষীদের মিশ্র অনুভূতি রয়েছে।

ডাক সো কমিউনের (হোয়াই ডাক) অনেক বুদ্ধের হাতের বাগান দামের দিক থেকে বড় জয়লাভ করেছে, কিন্তু ব্যবসায়ীদের উদাসীনতার কারণে অনেক বাগান এখনও "আগুনে জ্বলছে"।

ডাক সো কমিউনের (হোয়াই ডাক) অনেক বুদ্ধের হাতের বাগান দামের দিক থেকে বড় জয়লাভ করেছে, কিন্তু ব্যবসায়ীদের উদাসীনতার কারণে অনেক বাগান এখনও "আগুনে জ্বলছে"।

ডাক সো কমিউন (হোয়াই ডুক, হ্যানয়) বুদ্ধের হাতের গাছ চাষের জন্য একটি বিখ্যাত এলাকা হিসেবে পরিচিত। পুরো কমিউনে ৫০০ টিরও বেশি পরিবার রয়েছে যার মোট জমি প্রায় ৩৫০ হেক্টর। এলাকার কিছু চাষযোগ্য এলাকা ছাড়াও, ডাক সো মানুষ হোয়াই ডুক, ড্যান ফুওং, ফুক থো, বা ভি জেলার সমস্ত কমিউনে; ইয়েন ল্যাক জেলার ( ভিন ফুক ) ... চাষ করতে যায়। প্রতি বছর, বুদ্ধের হাতের গাছ চাষ এখানকার মানুষের জন্য শত শত বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডঙ্গ রাজস্ব নিয়ে আসে।

ঝড় এবং ছত্রাকজনিত রোগের প্রভাবে অনেক বুদ্ধের হাতের ফল দেখতে খারাপ হয়ে গেছে এবং তাজা বিক্রি করা কঠিন হয়ে পড়েছে। ছবি: ট্রুং কোয়ান।

সাধারণত, চন্দ্র নববর্ষের আগের সময়টি ডাক সো বুদ্ধের হাত চাষীদের জন্য পূর্ণ মানিব্যাগ পাওয়ার আনন্দে উত্তেজনা, উৎসাহ এবং কঠোর পরিশ্রমের সময়। তবে, এই বছর, বাগান মালিকদের দুঃখ এবং উদ্বেগ প্রাধান্য পাচ্ছে।

সন হা গ্রামের মিঃ নগুয়েন ভ্যান টুয়েন বলেন যে বুদ্ধের হাতের বাগানে বিষণ্ণ পরিবেশ প্রতি বছরের চেয়ে আলাদা কারণ কমিউনের মানুষের বেশিরভাগ রোপণ এলাকা, বিশেষ করে ডাক সো-এর লোকেরা রেড রিভার সংলগ্ন এলাকায় চাষের জন্য ভাড়া নেওয়া এলাকাগুলি, মারাত্মকভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে, এমনকি ৩ নম্বর ঝড় এবং বন্যার প্রভাবে হারিয়ে গেছে।

যেসব পরিবার তাদের গাছ ধরে রাখতে পারে এবং ফল সংগ্রহ করতে পারে, তারাই ভাগ্যবান, যারা উঁচু জমিতে জন্মায়, কিন্তু এই সংখ্যা এক হাতের আঙুলে গুনে গুনে করা যায়। তবে, প্রবল ঝড়ো বাতাসের কারণে গাছগুলি কাঁপতে থাকে, যার ফলে শিকড় মারাত্মকভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হয়, মরিচা এবং ছত্রাক ছড়িয়ে পড়ার সুযোগ তৈরি হয়, যার ফলে পরিবারগুলিকে প্রতিরোধের জন্য প্রচুর শ্রম এবং অর্থ ব্যয় করতে হয়।

শুধু তাই নয়, ঝড়ের কারণে বছরের বুদ্ধের হাতে তোলা ফলের প্রথম ব্যাচ (অভিজ্ঞতা অনুসারে, এটিই সবচেয়ে সুন্দর ব্যাচ) প্রচণ্ড আঘাত পেয়েছিল এবং আঁচড় খেয়েছিল। টেটের জন্য তাজা রাখা যেতে পারে এমন ফলের সংখ্যা খুবই কম ছিল কারণ চেহারা প্রভাবিত হয়েছিল, তাদের বেশিরভাগকেই চীনে রপ্তানির জন্য শুকনো ফল বিক্রি করতে হয়েছিল।

ডাক সো কমিউনের মিঃ ভুওং ট্রি গিয়াং-এর মতে, বুদ্ধের হাত চাষীরা এই বছরের মতো এত সমস্যার মুখোমুখি কখনও হয়নি। ছবি: ট্রুং কোয়ান।

"টেটের সময় প্রদর্শিত একটি অর্থবহ পণ্য লাইন হল টাটকা বুদ্ধের হাতের ফল, তাই এর কোনও নির্দিষ্ট বিক্রয় মূল্য নেই। তবে, মাটির প্রতি গাছের খুঁতখুঁতে প্রকৃতি এবং যত্ন নেওয়া কঠিন হওয়ার কারণে, বিক্রয় মূল্য সর্বদা 40,000 - 60,000 ভিয়েতনামী ডং/ফলের তুলনামূলকভাবে উচ্চ স্তরে বজায় রাখা হয়। কিছু বিশেষ ফল, যা উৎসাহী গ্রাহকদের কাছে পৌঁছায়, এমনকি লক্ষ লক্ষ ভিয়েতনামী ডং পর্যন্ত দামও পেতে পারে। সুতরাং, এটা দেখা যাচ্ছে যে এই বছর সরবরাহ সীমিত, যে পরিবারগুলি গাছটি রাখতে পারে তারা অবশ্যই বড় জয়লাভ করবে, অন্যদিকে যারা দুর্ভাগ্যবান তারা উল্লেখযোগ্য অর্থনৈতিক ক্ষতির সম্মুখীন হবে," মিঃ টুয়েন মূল্যায়ন করেন।

হং হা, ট্রুং চাউ, থো আন (ড্যান ফুওং জেলা) এর কমিউন বরাবর বয়ে যাওয়া লাল নদীর ধারে ফিরে এসে, বুদ্ধের হাতের বাগানের মালিকদের বিষণ্ণ মুখ এবং দীর্ঘশ্বাস দেখতে অসুবিধা হয় না, যারা ডাক সো মানুষ যারা এখানে বুদ্ধের হাতের চাষের জন্য জমি ভাড়া নেয়।

মিঃ ভুওং ত্রি গিয়াং দুঃখের সাথে জানান যে লাল নদীর তীরবর্তী পলিমাটি বুদ্ধের হাতের বৃদ্ধির জন্য আদর্শ পরিবেশে রয়েছে। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, এটি ছুটির দিন এবং টেটের সময় "পণ্য কিনতে" কাছের এবং দূরবর্তী স্থান থেকে আসা ব্যবসায়ীদের জন্য একটি নির্ভরযোগ্য ঠিকানা হয়ে উঠেছে। বুদ্ধের হাতের যত্ন নেওয়ার জন্য যখন আশেপাশের এলাকার লোকদের নিয়োগ করা হয় তখন তাদের ভালো আয়ের চাকরি বেশি হয়। তবে, ৩ নম্বর ঝড়ের কারণে সৃষ্ট ভয়াবহ বন্যার পর থেকে সেই উজ্জ্বল চিত্রটি অন্ধকার হয়ে গেছে।

লাকি বুদ্ধের যেসব হস্ত বাগানে ফল ধরে রাখা হয়েছে, সেগুলো বর্তমানে বিক্রয়মূল্যের দিক থেকে বড় সাফল্য পাচ্ছে। ছবি: ট্রুং কোয়ান।

বুদ্ধের পরিবারের ৪০০টি হাতগাছ নোংরা পানিতে ডুবে গিয়েছিল। পানি কমে যাওয়ার পর, তিনি দ্রুত সেগুলো পুনরুদ্ধারের জন্য সব উপায় খুঁজে বের করেন এবং টেটের সময় ফল বিক্রির জন্য সময়মতো রেখে দেওয়ার জন্য ভাগ্যবান ছিলেন।

দুর্ভাগ্যবশত, বাগানের বেশিরভাগ গাছের শিকড় ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে, পুষ্টির শোষণ দুর্বল হয়েছে, পাতা ধীরে ধীরে হলুদ হয়ে গেছে, শুকিয়ে গেছে, দীর্ঘ সময় ধরে ফল ধরে রাখার মতো শক্তিশালী নয়। ইতিমধ্যে, অনেক ব্যবসায়ী বাগানটি পরিদর্শন করেছেন কিন্তু সকলেই দাম কমানোর জন্য অসংখ্য কারণ দিয়েছেন। বিক্রি না করা প্রচেষ্টা এবং অর্থের অপচয়, দীর্ঘ সময় ধরে রেখে দিলে ফল নষ্ট হয়ে যাবে এবং বিক্রি করলে পরিবার দ্বিগুণ ক্ষতির সম্মুখীন হবে।

"এই বছরের মতো এত কঠিন বছর আগে কখনও আসেনি। ফসল কাটার পর সব গাছ নতুন গাছ দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে হয়েছিল। আমাকে শ্রমিকদের বেতন দিতে বিলম্বের জন্য অনুরোধ করতে হয়েছিল, জমির মালিককে ভাড়ার দাম কমানোর জন্য অনুরোধ করতে হয়েছিল; যখন আমি শুকনো পণ্য বিক্রি করার জন্য বিক্রেতার সাথে যোগাযোগ করি, তখন দাম ভালো ছিল না, এবং যখন আমি টেটের জন্য প্রদর্শনী পণ্য বিক্রি করি, তখন ব্যবসায়ীরা দ্বিধাগ্রস্ত হয়ে পড়ে এবং দাম কমাতে বাধ্য করে," মিঃ গিয়াং দুঃখ প্রকাশ করেন।

বুদ্ধের হাতের বাগান রক্ষণাবেক্ষণ করতে পারে এমন কয়েকটি ভাগ্যবান পরিবারের একজন হিসেবে, ডাক সো কমিউনের মিসেস নগুয়েন থি হোয়া, তিয়েন ইয়েন কমিউনের (হোয়াই ডাক) ইয়েন থাই গ্রামে ৩০০ টিরও বেশি গাছ লাগানোর জন্য জমি ভাড়া নিয়েছিলেন। তিনি বলেন যে বুদ্ধের হাতের গাছের শিকড় মাত্র ৪০-৫০ সেমি গভীরে বৃদ্ধি পায় এবং বালুকাময় মাটি (নদীর ধারের এলাকা) পছন্দ করে যা পুষ্টিতে সমৃদ্ধ, ভালো নিষ্কাশন ব্যবস্থা রয়েছে এবং ৫.৫-৬.৫ pH রয়েছে।

ডাক সো কমিউনের মিসেস নগুয়েন থি হোয়া-এর মতে, সীমিত সরবরাহের কারণে, তাজা বুদ্ধের হাতে তৈরি ফলের বিক্রয়মূল্য বর্তমানে বিগত বছরের তুলনায় অনেক গুণ বেশি। ছবি: ট্রুং কোয়ান।

বিশেষ করে, বুদ্ধের হাতে লাগানো জমি, লেবু, আঙ্গুর, বুদ্ধের হাতে নতুন করে লাগানো হলে, সেই জমির বৃদ্ধি খুব একটা ভালো হবে না। অতএব, একটি গাছের জীবনচক্রের (প্রায় ৫-৬ বছর) পরে, চাষীদের দক্ষতা নিশ্চিত করার জন্য চাষের জন্য নতুন জমি খুঁজে বের করতে হবে।

যদিও এই বছর যত্ন নেওয়া স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি কঠিন, মিসেস হোয়ার পরিবার অন্যান্য অনেক পরিবারের তুলনায় ভাগ্যবান কারণ তাদের খালি হাতে টেট উদযাপন করতে হয় না। বর্তমানে, বিভিন্ন স্থান থেকে ব্যবসায়ীরা বাগান পরিদর্শন করতে এসেছেন এবং স্বাভাবিকের চেয়ে ১০,০০০-২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং বেশি দামে সমস্ত ফলের অর্ডার দিয়েছেন।

সূত্র: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nguoi-trong-phat-thu-vui-buon-lan-lon-d417591.html