থাই নগুয়েনের চা বাগানগুলো ফসল তোলার জন্য প্রস্তুত হচ্ছে, এমন একটি দৃশ্য।
প্রতিদিন সকালে আমি অধীর আগ্রহে অপেক্ষা করি ফসল কাটার শ্রমিকদের হাতের জন্য, যারা যত্ন করে ধানের দানাগুলোকে মজবুত, আঁকশির মতো আকার দেয়, যা কচি ধানের সুবাসকে নিবিড়ভাবে জড়িয়ে রাখে। একসময় এর তিক্ততা জেনে আমি দুঃখ পেয়েছিলাম, কিন্তু অবশেষে মিষ্টতার জয় হওয়ায় আনন্দে ফেটে পড়ি।
জীবন চায়ের মতো, জীবন জলের মতো। জল যেমন চা-কে তেতো থেকে মিষ্টি করতে পারে; তেমনি জীবনে কষ্ট ভোগ না করে কেউ কি করে মিষ্টতা উপভোগ করতে পারে? আমি শান্তভাবে স্থির থাকি, তারপর নিরাময়ের মতো কোমলভাবে মধুর হয়ে উঠি। আমি সেই মুহূর্তগুলো দেখেছি যখন নির্মাণস্থলের শ্রমিকেরা বিশ্রাম নিচ্ছিল, তাদের জামা ঘামে ভেজা, তবুও তারা ক্লান্তি ভুলে এক কাপ সবুজ চায়ের ওপর উজ্জ্বলভাবে হাসছিল। গ্রাম আর ছোট ছোট জনপদে, মানুষজন তখনও একে অপরকে মাঠে ডাকত, একসাথে চা পানের জন্য চায়ের কেটলি নিয়ে আসত। গ্রামের শান্ত বাঁশঝাড়ের মাঝে প্রাচুর্যময় ফসলে আমি আনন্দিত হই।
থাই নগুয়েন প্রদেশের একটি সমবায় সমিতিতে চা প্রক্রিয়াকরণের একটি পদ্ধতি।
আমি গম্ভীর সভাগুলো মনোযোগ দিয়ে পর্যবেক্ষণ করতাম এবং বিভিন্ন বিভাগ ও ইউনিটের মধ্যেকার সৌহার্দ্যপূর্ণ ও আন্তরিক কর্মপরিবেশ দেখে মুগ্ধ হতাম। প্রজন্মের পর প্রজন্ম ধরে গড়ে ওঠা পরিবারগুলো দেখে আমি গভীরভাবে আবেগাপ্লুত হতাম। চায়ের টেবিলের পাশে, যেখান থেকে বাষ্প উঠত, সেখানে থাকত বড়দের দেওয়া সন্তানদের চিরন্তন উপদেশবাণী। যখন আমি বড় বড় সামাজিক উৎসবে যোগ দিতাম এবং সুগন্ধি চায়ের কাপ হাতে নিয়ে একে অপরকে অভিবাদন জানানো উজ্জ্বল মুখগুলো দেখতাম, তখন আমার আনন্দ বহুগুণে বেড়ে যেত।
চা পান করতে করতে আমি বিনীতভাবে উপলব্ধি করি নীরব মুহূর্তগুলোকেও, যারা রয়ে গেছে তাদের আসা-যাওয়াকে। কেউ একবার বলেছিলেন যে এক কাপ চায়ের পাশে বসলে এক ধরনের ধীরস্থির প্রশান্তি পাওয়া যায়, যা উন্মুক্ত ও শান্তিপূর্ণ। মানবজাতির অন্তরের গভীর অনুভূতি শোনার মতো ধৈর্য ও আন্তরিকতা আমার আছে।
কী হৃদয়স্পর্শী! এই ডায়েরির পাতাগুলো হবে বিশাল আর সবুজ, ছড়াবে এক নির্মল সুবাস। ভিয়েতনামের চা ধনী-গরিব, উঁচু-নিচু, কিংবা সুখ-দুঃখের মধ্যে কোনো ভেদাভেদ করে না। চা এক অবিরাম বহমান স্রোতের মতো নীরবে ও অবিচলভাবে মানুষের হৃদয়ে বাস করে।
(নগুয়ি লাও দং সংবাদপত্র কর্তৃক আয়োজিত চতুর্থ 'ভিয়েতনামী কফি ও চা উদযাপন' কর্মসূচির অংশ হিসেবে 'ভিয়েতনামী কফি ও চা বিষয়ক ভাবনা' প্রতিযোগিতা ২০২৬-এর জন্য জমা দেওয়া লেখা)।
উৎস: https://nld.com.vn/nhat-ky-cua-tra-196260314165415602.htm
