শৈশবের একটি উপহার
চাইনিজ কুইন্স একটি ছোট কাষ্ঠল উদ্ভিদ। সাধারণত, প্রতিটি গাছ মাত্র ৩-৫ মিটার লম্বা হয়, এবং সবচেয়ে বড় গাছটি ৮-১০ মিটার পর্যন্ত পৌঁছায়। এর দ্রুত বর্ধনশীলতার কারণে, চাইনিজ কুইন্স শুধু খরা ও জলাবদ্ধতা সহনশীলই নয়, বরং এটি পোকামাকড় ও রোগবালাইয়ের বিরুদ্ধেও অত্যন্ত প্রতিরোধী।
চাইনিজ কুইন্স গাছের ডালপালা বেশ চওড়া হয়, যা চারপাশকে শীতল ও সবুজ করে তোলে। সম্ভবত একারণেই আমার শহরের লোকেরা প্রায়শই তাদের বাগানে চাইনিজ কুইন্স গাছ লাগাতে পছন্দ করে।
মজার ব্যাপার হলো, যে গাছটি প্রথমে ছায়া দিত, পরে তা একটি ফলের গাছে পরিণত হয় এবং জাম্বুরা গাছটি ধীরে ধীরে আয়ের উৎস হয়ে ওঠে, যা পরিবারটির অর্থনৈতিক অবস্থার উন্নতি ঘটায়।
গ্রামের ছেলেমেয়েদের কাছে কুমকোয়াট হলো শৈশবের এক বিশেষ উপহার। প্রতি গ্রীষ্মে আমরা পড়াশোনা ফেলে রেখে গ্রামের ছোট ছোট গলি ধরে অলসভাবে হেঁটে বেড়াতাম, চারিদিকে তাকাতাম আর প্রতিটি কুমকোয়াট গাছে ফল ধরার অপেক্ষায় থাকতাম।
আমরা বিস্ময়ভরে ঘন সবুজ ডিম্বাকৃতির পাতাগুলোর দিকে তাকিয়ে ছিলাম, যার ডগায় বিক্ষিপ্তভাবে কয়েকটি সাদা ফুল ফুটে ছিল, যা অসংখ্য প্রজাপতিকে চারপাশে উড়তে আকৃষ্ট করছিল।
ফলটি যখন সবুজ মটরের মতো ছোট থাকে, তখন থেকেই শিশুদের উত্তেজনা শুরু হয়, যতক্ষণ না তা মধুর ফোঁটার মতো সোনালি হয়ে ওঠে। যখন ফলের বাইরের খোসা গাঢ় বাদামী হয়ে যায়, তখনই তা সবচেয়ে পেকে যায়।
বাচ্চারা তাদের বাবা-মায়ের সাথে কমলালেবু পাড়তে বাগানে যেত। আমার বাবা চটপটেভাবে গাছে চড়তেন এবং লোহার হুক লাগানো একটি লাঠি দিয়ে নিপুণভাবে একেবারে চূড়া থেকে কমলালেবুর থোকা ছিঁড়ে আনতেন। সেগুলো পাড়ার পর, তিনি ধীরে ধীরে গাছের গোড়ায় নামিয়ে দিতেন, যেখানে আমার মা আর আমি অপেক্ষা করতাম।
যথেষ্ট পরিমাণে ফসল তোলার পর, পরিবারের সবাই মিলে একসাথে বসে সেগুলোকে আঁটি বাঁধত এবং সাথে কিছু তাজা সবুজ পাতা যোগ করত, যাতে আমার মা পরদিন সকালে সেগুলো বাজারে নিয়ে গিয়ে বিক্রি করতে পারেন। পরিবারের খাবারের মান উন্নত করার জন্য আমার মায়ের কিছু বাড়তি টাকা উপার্জনেরও এটি একটি উপায় ছিল।
ঔষধি উপাদান
কুমকোয়াট শুধু একটি পরিষ্কার ও স্বাস্থ্যকর ফলই নয়, এটি প্রাপ্তবয়স্ক ও শিশু উভয়ের জন্যই একটি ভালো লোকজ প্রতিকার। মাঝে মাঝে, শিশুরা রোদে বাইরে থেকে বাড়ি ফিরে একগুচ্ছ ফল ছিঁড়ে খেতে পারে, যা তাদের চাঙ্গা ও সতেজ করে তোলে – এর জুড়ি নেই।
সবচেয়ে মজার ব্যাপার হলো যে, কুমকোয়াট গাছের সমস্ত অংশ (পাতা, ফল, বীজ) সর্দি-কাশির চিকিৎসা, জ্বর কমানো, কফ নরম করা, হজমশক্তি বাড়ানো ইত্যাদির জন্য ওষুধ তৈরিতে খুব কার্যকরভাবে ব্যবহার করা যায়।
আমার মনে আছে, যখন আমাদের সর্দি-কাশি হতো; মায়ের আমাদের জন্য খুব খারাপ লাগত, তাই তিনি বাগানে গিয়ে আমাদের খাওয়ার জন্য এক কাঁদি লকেট ফল পেড়ে আনতেন, আর তাতেই আমাদের ক্রমাগত কাশি সঙ্গে সঙ্গে থেমে যেত।
অথবা মাঝে মাঝে, যখন আমাদের হেঁচকি উঠত, মা কিছু পাকা ফল নিয়ে সেগুলোকে সামান্য মধুর সাথে চটকে, তারপর সাবধানে ভাপিয়ে, সেই তরলটি জলের সাথে মিশিয়ে পান করতেন—এবং হেঁচকি পুরোপুরি বন্ধ হয়ে যেত।
প্রতি মৌসুমে আমার মা নিয়মিত লোকাত গাছের বীজ ও খোসা সংগ্রহ করে সেগুলো শুকিয়ে ক্বাথ তৈরি করতেন, যা দিয়ে আমার ও আমার ভাইবোনদের কৃমির চিকিৎসা করা হতো। আমার গ্রামের মায়েরা ও বোনেরা মাঝে মাঝে লোকাত পাতা ফুটিয়ে চুল ধোয়ার জন্য একটি দ্রবণ তৈরি করতেন, যা মাথার ত্বক পরিষ্কার করত, খুশকি দূর করত এবং চুলকে খুব মসৃণ করে তুলত। তাই আশ্চর্যের কিছু নেই যে, মা বা বোনের চুল ধোয়া শেষ হওয়ার পর গ্রীষ্মের দুপুরজুড়ে লোকাতের সুগন্ধ বাতাসে ভেসে বেড়াত।
আরও যত্ন সহকারে, আমার মা উভয় পক্ষের দাদা-দাদি ও নানা-নানির জন্য বেশ কয়েক জার কুমকোয়াট ওয়াইনও তৈরি করে রাখতেন, যাতে আবহাওয়ার পরিবর্তনের কারণে যখনই তাঁরা ক্লান্ত বা অসুস্থ বোধ করতেন, তখন তাঁরা তা পান করতে পারেন। আমার মা প্রায়ই বলতেন যে, অনেক ঐতিহ্যবাহী চীনা চিকিৎসক মাথা ঘোরা, শক্তির অভাব, কানে ভোঁ ভোঁ শব্দ (টিনিটাস) ইত্যাদির চিকিৎসায় কুমকোয়াট খুব কার্যকরভাবে ব্যবহার করেন।
চোখের পলকে আমরা শৈশবকে পেছনে ফেলে অচেনা দেশে ঘুরে বেড়ালাম। কিন্তু আমাদের মাতৃভূমির কামকোয়াট গাছের ছবিটা এক অবিস্মরণীয় স্মৃতি হয়ে রয়ে গেছে। মাঝে মাঝে, কামকোয়াটের ভরা মৌসুমে যখন বাড়ি ফেরার সুযোগ হয়, গাছগুলোর চারপাশে ধীরে ধীরে হাঁটতে হাঁটতে, বাতাসে ভেসে আসা পাকা ফলের হালকা গন্ধ নিতে নিতে আমার মন এক তীব্র আকুতিতে ভরে ওঠে।
উৎস
মন্তব্য (0)