বছরের শেষের আনন্দ

২০২৫ সাল ছিল শূকর পালনকারীদের জন্য একটি চ্যালেঞ্জিং বছর, বিশেষ করে আফ্রিকান সোয়াইন ফিভারের প্রভাবের কারণে। রোগটি নিয়ন্ত্রণে আসার পর, অনেক পরিবার দ্রুত তাদের পশুপাল পুনরায় মজুদ করে, এবং একই সময়ের তুলনায় জীবিত শূকরের উচ্চ মূল্য বছরের শেষে কৃষকদের যথেষ্ট লাভ করতে সাহায্য করে।

থান সোন কমিউনের ডং কো এলাকার মিঃ হা কুয়েট থাং-এর খামারের খামার কর্মীরা বছরের শেষে বিক্রির জন্য প্রস্তুতি হিসেবে শূকরের যত্ন নিচ্ছেন।

ডিসেম্বরের প্রথম দিকে, থান সোন কমিউনের ডং কো এলাকায় মিঃ হা কুয়েট থাং-এর পরিবারের খামারে ৫০০ টিরও বেশি শূকর বিক্রির জন্য প্রস্তুত ছিল। বিজ্ঞপ্তি পাওয়ার পর, বেশ কয়েকজন ব্যবসায়ী দ্রুত তাদের সাথে যোগাযোগ করে অর্ডার দেন, তাই পরিবারকে আগের বছরের মতো বিক্রি নিয়ে চিন্তা করতে হয়নি। আনন্দ আরও বেড়ে যায় কারণ এই সময়ে জীবিত শূকরের দাম গত ৪-৫ বছরের মধ্যে সম্ভবত সর্বোচ্চ ছিল। প্রায় ৫০০টি শূকর, যার মধ্যে প্রায় ৩০০টি বিক্রি হয়েছিল, মিঃ থাং-এর পরিবার প্রায় ২ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করেছিল এবং খরচ বাদ দিয়ে তারা ৭০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি লাভ করেছিল।

মিঃ থাং শেয়ার করেছেন: "বছরের শুরু থেকে এখন পর্যন্ত, জীবিত শূকরের দাম সর্বদা উচ্চ ছিল, ৬৪,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি থেকে উপরে, বিশেষ করে ২০২৫ সালের ডিসেম্বরের শুরু থেকে এখন পর্যন্ত। আমাদের মতো বড় খামারে জীবিত শূকরের দাম বর্তমানে ৭৪,০০০-৭৬,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি; অন্যদিকে ছোট আকারের খামারে, চাষ পদ্ধতি এবং শূকরের জাতের উপর নির্ভর করে দাম ৬৯,০০০-৭১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি থেকে ওঠানামা করে। এছাড়াও, বছরের শুরু থেকে, পশুখাদ্য এবং টিকার দাম তুলনামূলকভাবে স্থিতিশীল রয়েছে, যা আমাদের মতো কৃষকদের খরচ কমাতে এবং লাভ বাড়াতে সাহায্য করেছে।"

সন লুওং কমিউনে একটি ক্লোজড-লুপ জৈবনিরাপত্তা মডেল ব্যবহার করে শূকর পালন করা হয়।

২০২৫ সালের জুনের শেষের দিকে এবং জুলাইয়ের প্রথম দিকে, প্রদেশে আফ্রিকান সোয়াইন ফিভারের প্রাদুর্ভাব পশুপালন শিল্পের উল্লেখযোগ্য ক্ষতি করে। প্রদেশে ১২২টি কমিউন এবং ওয়ার্ডে ১২৭টি প্রাদুর্ভাব রেকর্ড করা হয়েছিল, যার ফলে প্রায় ৭,৬৬০ টন ওজনের প্রায় ১৩৪,০০০ শূকর জোরপূর্বক হত্যা করা হয়েছিল, যার ফলে কয়েকশ বিলিয়ন ডং ক্ষতি হয়েছিল। ২০২৫ সালের শেষ নাগাদ, প্রদেশে প্রায় ১৬১,৮০০ মহিষ, ২৪৭,৩০০টিরও বেশি গবাদি পশু; প্রায় ১.৮২ মিলিয়ন শূকর এবং ৩৭.৫ মিলিয়নেরও বেশি হাঁস-মুরগি ছিল।

বিভিন্ন ধরণের মাংসের মোট উৎপাদন প্রায় ৪৭১,০০০ টন, হাঁস-মুরগির ডিম প্রায় ১.৬৫ বিলিয়ন ডিম এবং তাজা দুধ প্রায় ৬২.৩ মিলিয়ন লিটারে পৌঁছেছে। বর্তমানে, প্রদেশে ১১৩টি সমবায়; ৭১০টি খামার; এবং ৪৬টি বৃহৎ উদ্যোগ রয়েছে যারা পশুপালন খাতে বিনিয়োগ এবং পরিচালনা করছে, যেখানে শূকরের পাল প্রদেশের মোট পশুপালের প্রায় ৩০% এবং মুরগির পাল প্রদেশের মোট পশুপালের ২০%।

একই সাথে, ৮০টি সমন্বিত সরবরাহ শৃঙ্খল স্থাপন করা হয়েছে, যা দেশব্যাপী প্রায় সমস্ত প্রদেশ এবং শহরগুলিতে পশু ও পশুজাত পণ্যের উৎপাদন, প্রক্রিয়াকরণ, বিতরণ এবং ব্যবহারকে সংযুক্ত করে। পশুপালন খাত পুনর্গঠন অব্যাহত রয়েছে, ক্ষুদ্র কৃষিকাজের অনুপাত হ্রাস এবং ঘনীভূত কৃষিকাজের মাত্রা বৃদ্ধির দিকে অগ্রসর হচ্ছে।

পশুপালন, জৈব চাষ এবং সঠিক বর্জ্য ব্যবস্থাপনায় জৈব নিরাপত্তা এবং রোগ নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা বাস্তবায়নের প্রচার করা; পশুপালন কার্যক্রম নিয়ন্ত্রণে প্রযুক্তিগত অগ্রগতি এবং তথ্য প্রযুক্তির প্রয়োগ প্রচার করা; বৃহৎ পরিসরে, উচ্চ প্রযুক্তির পশুপালনে বিনিয়োগের জন্য ব্যবসাগুলিকে আকৃষ্ট করা, যেখানে প্রদেশের মোট পশুপালের প্রায় 30% শূকর এবং প্রদেশের মোট পশুপালের 20% মুরগি রয়েছে।

জীবন্ত শূকরের দাম বৃদ্ধির ফলে স্থানীয় বাজারে ২০২৫ সালের অক্টোবরের শেষের তুলনায় শুকরের মাংসের দাম সামান্য বৃদ্ধি পেয়েছে।

শিল্প ও বাণিজ্য, কৃষি এবং পরিবেশের মতো খাতের বিশেষজ্ঞদের মতে, ২০২৬ সালের প্রথম প্রান্তিকের শেষ পর্যন্ত জীবন্ত শূকরের দাম বেশি থাকার সম্ভাবনা রয়েছে। তবে, চন্দ্র নববর্ষের জন্য সারা দেশে শুয়োরের মাংসের বাজার প্রচুর পরিমাণে রয়েছে, তাই ভোক্তারা নিশ্চিন্ত থাকতে পারেন।

ডাবাকো গ্রুপ জয়েন্ট স্টক কোম্পানির জৈব নিরাপত্তা এবং রোগ-নিরাপদ পশুপালন মডেল।

প্রাণিসম্পদ, পশুচিকিৎসা ও মৎস্য বিভাগের প্রধান কমরেড হোয়াং মান থং বলেন: যদিও সম্প্রতি জীবিত শূকরের দাম বেড়েছে, তবুও কৃষকদের তাদের পশুপাল পুনঃসংগ্রহ বা সম্প্রসারণের জন্য তাড়াহুড়ো করা উচিত নয়। উৎপাদন দক্ষতা নিশ্চিত করার জন্য, কৃষকদের বাজারের চাহিদা নিবিড়ভাবে পর্যবেক্ষণ করতে হবে। একই সাথে, পুনঃসংগ্রহের সময়, তাদের নামী এবং লাইসেন্সপ্রাপ্ত প্রতিষ্ঠান থেকে প্রজনন স্টক কেনা উচিত।

পশুপালকদেরও তাদের পশুদের, বিশেষ করে শূকরদের, সক্রিয়ভাবে টিকা দিতে হবে; ঠান্ডা মৌসুমে গবাদি পশু এবং হাঁস-মুরগির রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর জন্য ভিটামিনের পরিপূরক খাওয়াতে হবে; রোগের লক্ষণ দেখা দিলে তাৎক্ষণিকভাবে সংশ্লিষ্ট কর্তৃপক্ষকে অবহিত করতে হবে; এবং পশুপালন খাতে নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে প্রাদুর্ভাব গোপন করা বা অসুস্থ পশু বিক্রি করা এড়িয়ে চলতে হবে।

কোয়ান ল্যাম

সূত্র: https://baophutho.vn/niem-vui-cuoi-nam-246204.htm