আন জিয়াং-এর কৃষকরা টেট সবজি ফসল কাটার প্রস্তুতিতে ব্যস্ত।

২০২৬ সালের ঘোড়ার নতুন বছর ঘনিয়ে আসার সাথে সাথে, আন গিয়াং প্রদেশের কৃষকরা অনুকূল আবহাওয়ার সুযোগ নিয়ে বাজারে সরবরাহ নিশ্চিত করার জন্য জমি প্রস্তুত এবং সবুজ শাকসবজি রোপণে ব্যস্ত।

মাই হোয়া হাং কমিউনের ( আন গিয়াং প্রদেশ) মাই আন ২ গ্রামের কৃষকরা টেট বাজারের প্রস্তুতির জন্য সবজি রোপণে ব্যস্ত।

মাই আন ২ গ্রামের (মাই হোয়া হুং কমিউন, আন গিয়াং প্রদেশ) সবজি চাষকারী এলাকায়, কৃষকদের মধ্যে আজকাল শ্রমের পরিবেশ স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি ব্যস্ত বলে মনে হচ্ছে। মাই আন ২ গ্রামের সংযোগকারী কংক্রিটের রাস্তার উভয় পাশে, কৃষকরা আসন্ন চন্দ্র নববর্ষের জন্য সময়মত ফসল নিশ্চিত করার জন্য জমি প্রস্তুত, সার প্রয়োগ এবং প্রস্তুত সারিতে বীজ বপনে ব্যস্ত সময় কাটাচ্ছেন।

টেট ছুটির জন্য চাইনিজ বাঁধাকপি রোপণের প্রস্তুতির জন্য আগের মৌসুমের লেটুস সংগ্রহের সময়, মিঃ দোয়ান হু ভিয়েত (মাই আন ২ হ্যামলেট, মাই হোয়া হাং কমিউন, আন জিয়াং প্রদেশ) বলেন যে তার পরিবারের ৭ একর জমি (১ একর ১,০০০ বর্গমিটারের সমান) রয়েছে যা চাইনিজ বাঁধাকপি, ভেষজ, লেটুস ইত্যাদি সহ সবজি চাষের জন্য নিবেদিত। গত মৌসুমে বন্যার প্রভাবে সবজির দাম উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছিল, সরবরাহ হ্রাস পেয়েছিল, তাই সবাই খুশি ছিল। যদিও এখন সবজির দাম কমেছে, তবুও তারা লাভজনক, এবং তিনি আশা করেন যে আসন্ন চন্দ্র নববর্ষ পর্যন্ত দাম স্থিতিশীল থাকবে, যাতে সবাই আরও সমৃদ্ধ টেট ছুটি কাটাতে পারে।

মিঃ দোয়ান হু ভিয়েতের সবজি ক্ষেতের খুব কাছেই, মিঃ ট্রান সং কিয়েম ৭ একরেরও বেশি জমিতে ভেষজ গাছ লাগাচ্ছেন। নতুন রোপিত সবজির সারিগুলিতে জল দেওয়ার সময়, মিঃ কিয়েম বলেন যে এই অঞ্চলে একটি বদ্ধ বাঁধ ব্যবস্থা রয়েছে, যা বছরব্যাপী সবজি উৎপাদনের সুযোগ করে দেয়। স্থানীয় লোকেরা প্রদেশের ভেতরে এবং বাইরে পাইকারি বাজার, সুপারমার্কেট এবং বাণিজ্যিক কেন্দ্রগুলিতে সরবরাহের জন্য নিরাপদ সবজি উৎপাদন করে।

"এই বছর আবহাওয়া অনুকূলে রয়েছে, সবজি ভালোভাবে জন্মাচ্ছে, এবং মাত্র অর্ধেক মাসের মধ্যে আমরা ফসল কাটা শুরু করব এবং চন্দ্র নববর্ষের পর পর্যন্ত চলবে। যদি মাছের দাম এখনকার মতো স্থিতিশীল থাকে, তাহলে পরিবারটি প্রতিদিন ১-১.৫ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করবে, যা পারিবারিক খরচ মেটাতে, বাচ্চাদের পড়াশোনার খরচ মেটাতে এবং টেটের জন্য জিনিসপত্র কিনতে যথেষ্ট।"

আন গিয়াং প্রদেশের মাই হোয়া হাং কমিউনের মাই আন ২ গ্রামের কৃষকরা টেট (চন্দ্র নববর্ষ) সময় বাজারে সরবরাহের প্রস্তুতির জন্য সবজি রোপণে ব্যস্ত।

মাই হোয়া হাং কমিউনের (আন গিয়াং প্রদেশ) পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ ভো ভ্যান তু-এর মতে, পুরো কমিউনে ৮৬০ হেক্টরেরও বেশি কৃষিজমি রয়েছে, যার মধ্যে ৩৬০ হেক্টর বছরব্যাপী সবজি উৎপাদনের জন্য নিবেদিত, যার মধ্যে প্রধানত পেঁয়াজ, সবুজ মরিচ, সবুজ মটরশুটি, তরমুজ এবং অন্যান্য পাতাযুক্ত শাকসবজি রয়েছে।

বিশেষ করে, চন্দ্র নববর্ষের ছুটির জন্য সবজির ফসল মূলত মাই আন ২ গ্রামে কেন্দ্রীভূত হয়, যা মোট ৪৬ হেক্টর এলাকা জুড়ে বিস্তৃত, যা মাই আন ২ নিরাপদ সবজি উৎপাদন সমবায়ের অন্তর্গত। এখানকার কৃষকরা মূলত টেট বাজারে জনপ্রিয় সবজি যেমন সেলারি, লেটুস, পেরিলা, ভেষজ এবং বিভিন্ন ধরণের বাঁধাকপি চাষ করেন।

"এই অঞ্চলে ফসলের কার্যকারিতা সর্বাধিক করার জন্য, স্থানীয় কর্তৃপক্ষ জৈব উৎপাদন প্রক্রিয়া এবং মডেল নিরাপদ সবজি বাগান তৈরিতে কৃষকদের সহায়তা এবং প্রশিক্ষণ দিয়েছে। এছাড়াও, স্থানীয়রা সক্রিয়ভাবে একটি নিরাপদ সবজি উৎপাদন সমবায় এবং দুটি কৃষি সমবায় প্রতিষ্ঠা করেছে। এর মাধ্যমে, প্রতি হেক্টর সবজি চাষের আয় প্রতি বছর ১৫০-২০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এ উন্নীত হয়েছে," মাই হোয়া হাং কমিউনের পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান ভো ভ্যান তু শেয়ার করেছেন।

শুধু মাই হোয়া হুং কমিউনই নয়, বহু বছর ধরে, চো মোই, বিন হোয়া, লং দিয়েন, লং কিয়েন, ফু হোয়া... এর মতো কমিউনগুলিকে আন গিয়াং প্রদেশের সবজি এবং ফলের ঝুড়ি হিসেবে বিবেচনা করা হয়ে আসছে। প্রতিদিনের সবুজ শাকসবজি সরবরাহের পাশাপাশি, এই এলাকাগুলি প্রদেশের ভিতরে এবং বাইরের পাইকারি বাজার এবং সুপারমার্কেটে চন্দ্র নববর্ষের জন্য সবজি এবং কন্দ সরবরাহ করে।

আন গিয়াং প্রদেশের শস্য উৎপাদন ও উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগের (আন গিয়াং প্রদেশের কৃষি ও পরিবেশ বিভাগ) উপ-প্রধান মিঃ ড্যাং থান ফং এর মতে, আন গিয়াং প্রদেশে প্রতিটি উপ-অঞ্চলে বন্যা নিয়ন্ত্রণের জন্য একটি ভালো বাঁধ ব্যবস্থা রয়েছে, যা বছরব্যাপী সবজি চাষের সুযোগ করে দেয়, যা বছরে প্রায় ৭০,০০০ হেক্টর জমি জুড়ে বিস্তৃত। বর্তমানে, প্রদেশে প্রায় ৬০,০০০ হেক্টর সবজি ফসল রক্ষণাবেক্ষণ করা হয়; যার মধ্যে অনেকগুলি শসা, লাউ, কুমড়ো, মরিচ, সরিষার শাক, মিষ্টি বাঁধাকপি, পেরিলা, স্ক্যালিয়ন, ঢেঁড়স, সয়াবিন, সাদা মূলা, পুদিনা ইত্যাদিতে বিশেষায়িত, যা বছরব্যাপী আয় প্রদান করে এবং অনেক জায়গায় বাজার সরবরাহ করে।

মিঃ দোয়ান হু ভিয়েতের পরিবার (মাই আন ২ হ্যামলেট, মাই হোয়া হাং কমিউন, আন গিয়াং প্রদেশ) ২০২৬ সালের ঘোড়ার চন্দ্র নববর্ষের বাজারে পরিবেশন করার জন্য ভেষজ রোপণের প্রস্তুতির জন্য আগের মরশুমের বেশ কয়েকটি সারি লেটুস সংগ্রহে ব্যস্ত।

আন গিয়াং শস্য উৎপাদন ও উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগের উপ-প্রধান ড্যাং থানহ ফং-এর মতে, আন গিয়াং প্রদেশ বৃহৎ পরিসরে বিশেষায়িত সবজি ও ফল উৎপাদনকারী ক্ষেত্রগুলি উন্নয়নের উপর মনোনিবেশ করছে, জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে মানিয়ে নিতে এবং মূল্য বৃদ্ধি করতে ভিয়েতনাম জিএপি এবং গ্লোবাল জিএপি মান অনুসারে উচ্চ প্রযুক্তি প্রয়োগ করছে।

আসন্ন সময়ে, আন গিয়াং প্রদেশের লক্ষ্য হল বৃহৎ পরিসরে বিশেষায়িত সবজি ও ফল চাষের ক্ষেত্রগুলি গড়ে তোলা, যার লক্ষ্য ছয়টি প্রধান পণ্য গোষ্ঠীর উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা: পাতাযুক্ত শাকসবজি, ফলমূল, মূল শাকসবজি, বিভিন্ন ধরণের ভুট্টা, চিনাবাদাম, মিষ্টি আলু ইত্যাদি, নিরাপদ পদ্ধতিতে, উচ্চ প্রযুক্তি প্রয়োগ করে এবং স্থিতিশীল খরচ নেটওয়ার্কের সাথে সংযুক্ত করে, যাতে কৃষি পণ্যের মূল্য এবং কৃষকদের আয় টেকসইভাবে বৃদ্ধি পায়।

সূত্র: https://baotintuc.vn/kinh-te/nong-dan-an-giang-tat-bat-vao-vu-rau-tet-20251230144708592.htm