হলুদ ক্যামেলিয়া গাছের জন্য কৃষকরা 'তাদের জীবন বদলে দিয়েছে'

থাই নগুয়েন প্রদেশের অনেক উত্তরাঞ্চলীয় কমিউনে হলুদ ক্যামেলিয়া গাছ জন্মে, যেমন চো ডন, এনঘিয়া তা, ইয়েন থিন, বাখ থং, বা বে... যা কৃষকদের জন্য ভালো আয় বয়ে আনে।

হলুদ ক্যামেলিয়া, যা হলুদ চা নামেও পরিচিত, একটি বন্য উদ্ভিদ যা দুই দশকেরও বেশি সময় ধরে স্থানীয় মানুষের কাছে আগ্রহের বিষয়। তবে, শুরুতে, খুব কম লোকই জানত যে কীভাবে পাতা এবং ফুল ফুটিয়ে পানি পান করতে হয়, কিন্তু এর বিরল ঔষধি মূল্য পুরোপুরি উপলব্ধি করতে পারেনি। হলুদ ক্যামেলিয়ার সম্ভাব্য এবং অর্থনৈতিক মূল্য নিশ্চিত হওয়ার পরেই, এই উদ্ভিদটি সত্যিই "পুনরুজ্জীবিত" হয়েছিল, কৃষকদের দ্বারা ব্যাপকভাবে চাষ করা হয়েছিল এবং দ্রুত উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতার ফসলে পরিণত হয়েছিল।

বাখ থং কমিউনের বান মুন গ্রামের বাসিন্দা মিঃ বান ভ্যান মুইয়ের গল্প এই রূপান্তরের একটি স্পষ্ট উদাহরণ। বহু বছর ধরে, মিঃ মুইয়ের পরিবারের হলুদ ক্যামেলিয়া বাগান থেকে স্থিতিশীল আয় ছিল। বাজার, ক্যামেলিয়া গাছের বৃদ্ধি এবং বিকাশ সম্পর্কে জানার পর এবং স্থানীয় মাটি এবং জলবায়ু পরিস্থিতির জন্য উপযুক্ত বলে মনে করার পর, তিনি সাহসের সাথে গাছটি রোপণের চেষ্টা করার জন্য তার বাড়ির বাগানে নিয়ে আসেন। আশ্চর্যজনকভাবে, হলুদ ক্যামেলিয়া গাছটি খুব বেশি যত্ন ছাড়াই খুব ভালোভাবে বেড়ে ওঠে। প্রাথমিক সাফল্য থেকে, মিঃ মুই নিজেই বীজ রোপণ করেন এবং ধীরে ধীরে এটি প্রসারিত করেন। এখন পর্যন্ত, তার পরিবারের হলুদ ক্যামেলিয়া বাগানটি 600 শত গাছে উন্নীত হয়েছে, যা প্রতি বছর ফুল এবং পাতা বিক্রি করে লক্ষ লক্ষ ডং আয় করে, যা পরিবারের জন্য আয়ের একটি উল্লেখযোগ্য উৎস হয়ে উঠেছে।

বান মুন গ্রামের প্রধান মিঃ লি দিন ভ্যান জানান যে হলুদ ক্যামেলিয়া গাছটি মূলত বনে জন্মানো একটি বন্য উদ্ভিদ ছিল, কিন্তু সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, এর অর্থনৈতিক দক্ষতা দেখে, অনেক পরিবার এটিকে তাদের বাড়ির বাগানে রোপণ, যত্ন এবং সুরক্ষার জন্য নিয়ে এসেছে। মিঃ বান ভ্যান মুইয়ের পরিবার সাহসের সাথে রোপণ এবং সফলভাবে এটিকে গৃহপালিত করার ক্ষেত্রে অগ্রগামীদের মধ্যে একজন। কার্যকারিতা দেখে, আরও অনেক পরিবার এটি অনুসরণ করেছে, যার ফলে পুরো গ্রামে হলুদ ক্যামেলিয়া চাষকারী পরিবারের সংখ্যা প্রায় ২০ টি পরিবারে পৌঁছেছে। বান মুন গ্রামে ৮৪ টি পরিবার রয়েছে, যার মধ্যে প্রধানত দাও জাতিগত। হলুদ ক্যামেলিয়ার মতো উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্যের ফসলের জন্য ধন্যবাদ, বর্তমানে গ্রামে মাত্র ২ টি দরিদ্র পরিবার অবশিষ্ট রয়েছে। এটি টেকসই দারিদ্র্য হ্রাস, স্থানীয় জনগণের জীবিকা উন্নত করার ক্ষেত্রে হলুদ ক্যামেলিয়ার গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা দেখায়...

সোনালী ফুলের চায়ের অর্থনৈতিক মূল্য অনেক বেশি, বিশেষ করে ফুলের। ফুলের মৌসুম আগের বছরের ডিসেম্বর থেকে পরের বছরের মার্চের শেষ পর্যন্ত চলে। বর্তমানে, প্রতি কেজি তাজা ফুলের দাম ৩৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং থেকে ৫০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং পর্যন্ত। এছাড়াও, তাজা ফলের দাম ৯০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি এবং তাজা পাতা ২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, যদিও বাজারের চাহিদা এখনও অনেক বেশি। অর্থনৈতিক আকর্ষণ চাষ থেকে প্রক্রিয়াজাতকরণ পর্যন্ত একটি মূল্য শৃঙ্খল গঠনে উৎসাহিত করেছে। থাই নগুয়েন প্রদেশের উত্তরাঞ্চলে, বর্তমানে ৪টিরও বেশি সমবায় এবং উদ্যোগ রয়েছে যারা কৃষকদের সাথে সংযোগ স্থাপন করেছে সোনালী ফুলের চা পণ্য চাষ, প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং বিকাশের জন্য যা ৩-তারা এবং ৪-তারা OCOP মান পূরণ করে। উদ্যোগ এবং কৃষকদের মধ্যে ঘনিষ্ঠ সহযোগিতা কেবল প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং রপ্তানির জন্য পরিষ্কার এবং টেকসই ঔষধি ভেষজ অঞ্চলের উন্নয়নে অবদান রাখে না বরং ঔষধি উদ্ভিদের মূল্যবান জেনেটিক সম্পদ সংরক্ষণ এবং রক্ষণাবেক্ষণেও সহায়তা করে।

টেকসই সমিতি এবং মূল্য শৃঙ্খল গঠনের একটি আদর্শ উদাহরণ হল হা ডিয়েপ কোম্পানি লিমিটেড। ২০২১ সালে, কোম্পানিটি একটি কারখানা এবং একটি বৃহৎ আকারের প্রক্রিয়াকরণ যন্ত্রপাতি ব্যবস্থা তৈরিতে বিনিয়োগ করেছিল। কোম্পানির পরিচালক মিসেস হা মিন দোই বলেন যে কোম্পানিটি মাটি এবং জলবায়ু গবেষণার জন্য বিশেষজ্ঞদের সাথে সমন্বয় করেছে এবং ডন ফং কমিউন (বাচ থং জেলা) এবং ডং থাং (চো ডন জেলা) -এ ১৫ হেক্টরেরও বেশি হলুদ চা ফুল রোপণে বিনিয়োগ করেছে।

বিশেষ করে, হা ডিয়েপ কোম্পানি লিমিটেড আধুনিক ফ্রিজ-শুকানোর প্রযুক্তি ব্যবহার করে পুরো ফুলের হলুদ চা তৈরি করেছে। এই প্রযুক্তি পণ্যটিকে তার আকৃতি এবং রঙ প্রায় অক্ষত রাখতে সাহায্য করে, যেমন তাজা অবস্থায় থাকে এবং মূল্যবান মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের পরিমাণ সম্পূর্ণরূপে সংরক্ষণ করে। এখন পর্যন্ত, কোম্পানিটি বিভিন্ন ধরণের পণ্য তৈরি করেছে যেমন পুরো ফুলের চা, টি ব্যাগ এবং হলুদ ফুলের চা ওয়াইন। কোম্পানির পুরো ফুলের হলুদ চা এবং টি ব্যাগগুলি 4-তারকা OCOP পণ্য হিসাবে স্বীকৃত এবং এখন দেশব্যাপী প্রধান সুপারমার্কেট সিস্টেমগুলিতে উচ্চ মূল্যে পাওয়া যায়। প্রকৃতিতে ক্ষয়ক্ষতির ঝুঁকিতে থাকা থেকে, থাই নগুয়েন প্রদেশের উত্তরাঞ্চলীয় কমিউনগুলিতে হলুদ ফুলের চা গাছগুলি এখন আরও বেশি করে প্রচার এবং জন্মানো হচ্ছে। রোপণ, যত্ন এবং প্রক্রিয়াকরণের সাথে সংযুক্ত একটি শৃঙ্খল গঠন এবং বিকাশ এই উদ্ভিদের বিকাশের জন্য একটি শক্তিশালী চালিকা শক্তি তৈরি করেছে।

প্রকৃতপক্ষে, হলুদ ক্যামেলিয়া একটি বন্য উদ্ভিদ থেকে একটি প্রধান ফসলে রূপান্তরিত হয়েছে, যা টেকসই দারিদ্র্য হ্রাস এবং এলাকায় নতুন গ্রামীণ নির্মাণে উল্লেখযোগ্য অবদান রেখেছে, দেশীয় ঔষধি গাছের মূল্য বৃদ্ধি করেছে, কৃষকদের অর্থনৈতিক দক্ষতা উন্নত করেছে এবং থাই নগুয়েন প্রদেশের উত্তরাঞ্চলের জন্য একটি আদর্শ কৃষি পণ্য ব্র্যান্ড তৈরি করেছে।

সূত্র: https://baotintuc.vn/kinh-te/nong-dan-doi-doi-nho-cay-tra-hoa-vang-20251120074620771.htm