টেট ড্রাগন ফলের ফসল নিয়ে কৃষকরা উদ্বিগ্ন

নবম চন্দ্র মাসের শেষের পর থেকে, হ্যাম থুয়ান বাক জেলার অনেক কৃষক টেটের জন্য ড্রাগন ফল জ্বালানোর শীর্ষ মৌসুমে প্রবেশ করেছেন। তবে, যদিও ড্রাগন ফলের বর্তমান দাম বেশ বেশি, তবুও তারা চিন্তিত এবং উদ্বিগ্ন।

হ্যাম ডুক কমিউনের মিস লুওং থি থান হিয়েনের ৬০০ টিরও বেশি ড্রাগন ফলের স্তম্ভ রয়েছে। এই বছর, তিনি টেট ছুটির জন্য ড্রাগন ফল জ্বালানোর জন্য ৩০০ টি স্তম্ভ ব্যবহার করেছিলেন। তিনি ইতিমধ্যেই বাকি ৩০০ টি স্তম্ভ পাকাতে এবং ১৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে বিক্রির জন্য সংগ্রহ করেছিলেন। যদিও ড্রাগন ফলের বর্তমান দাম বেশ বেশি, তবুও তিনি টেট ছুটির ড্রাগন ফলের ফসলের উপর আস্থা রাখতে সাহস করেন না, কারণ ড্রাগন ফলের দাম প্রায়শই অস্থির থাকে, দ্রুত বৃদ্ধি পায় কিন্তু চীনা বাজারের উপর নির্ভরতার কারণে দ্রুত হ্রাসও পায়। "বর্তমানে, বাগানে ব্যবসায়ীরা যে অফ-সিজন ড্রাগন ফলের দাম কিনে থাকেন তা গুণমান এবং নকশার উপর নির্ভর করে ১৩,০০০ - ১৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত। উচ্চ মূল্য দেখে আমি খুশি, কিন্তু আমি ভয় পাচ্ছি যে টেটের মতে, যখন ড্রাগন ফল পাকা হয়, ফসল ঘনীভূত হয় এবং উৎপাদন বেশি হয়, তখন দাম কমে যাবে। যদি টেটের জন্য ড্রাগন ফলের দাম মাত্র ১০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি হয়, তাহলে চাষীরা লাভ করতে পারবে না..." মিসেস হিয়েন শেয়ার করেছেন।

বিপরীত-গ্রামে-ড্রাগনফল-বাগান-চাষের-ব্যয়2.png

প্রতি বছর, বর্ষাকালে প্রাকৃতিকভাবে ফল ধরে এমন প্রধান ফসল ছাড়াও, হ্যাম থুয়ান বাক জেলার কৃষকরা অফ-সিজনে ফুল ফোটার জন্য সক্রিয়ভাবে ড্রাগন ফল প্রক্রিয়াজাত করে। যার মধ্যে, টেট ড্রাগন ফলের ফসলই হল সেই ফসল যার উপর কৃষকরা সবচেয়ে বেশি মনোযোগ দেন। তবে, ভালো ফসল এবং ভালো দামের বছর রয়েছে; তবে এমন বছরও রয়েছে যেখানে উৎপাদন বৃদ্ধি, চাহিদার চেয়ে বেশি সরবরাহ এবং চীনা বাজারে ব্যবহার হ্রাসের কারণে ভালো ফসল এবং কম দাম পাওয়া যায়। এই বছর, যদিও জেলায় ড্রাগন ফলের আবাদ তীব্রভাবে হ্রাস পেয়েছে, তবুও অন্যান্য অঞ্চলে এখনও অনেক কিছু রয়েছে। কৃষকরা টেটের সময় বিক্রি করার জন্য মৌসুমের বাইরে ফুল ফোটা ড্রাগন ফল প্রক্রিয়াজাতকরণের উপর মনোযোগ দেন, তাই উৎপাদন বৃদ্ধি পাবে বলে আশা করা হচ্ছে, তাই জেলার বেশিরভাগ ড্রাগন ফল চাষীরা বিশ্বাস করতে সাহস করেন না যে টেট ড্রাগন ফলের ফসল উচ্চ মূল্যে বিক্রি হবে। বিশেষ করে সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, টেট ড্রাগন ফলের দাম অনিয়মিতভাবে ওঠানামা করেছে, কখনও কখনও তীব্রভাবে হ্রাস পেয়েছে, যার ফলে চাষীরা ক্ষতির সম্মুখীন হচ্ছেন।

হ্যাম থুয়ান বাক জেলার কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের উপ-প্রধান মিঃ লুওং মিন দাতের মতে, এলাকায় ড্রাগন ফলের মোট জমি প্রায় ৫,৮০০ হেক্টর, যা ২০১৯ সালের আগের তুলনায় ৩,৫৩০ হেক্টরেরও বেশি কমেছে। পুরো জেলায় ১৪টি কমিউন এবং শহরে ড্রাগন ফলের চাষের জন্য ১৪টি কোড এবং চীনা বাজারে ড্রাগন ফল রপ্তানির জন্য ৩৬টি কোড রয়েছে। কিছু নতুন মডেল এবং নতুন জাত বাস্তবায়িত হয়েছে যেমন: ১০০ হেক্টর এলাকা নিয়ে হ্যাম ডুক কমিউনে অবস্থিত ট্রুং বিন কোঅপারেটিভের হলুদ-চামড়াযুক্ত ড্রাগন ফলের চাষের মডেল; ৩ হেক্টর এলাকা নিয়ে হং লিম কমিউনের লিম বিন গ্রামে ইকুয়েডরের পাখির বাসা ড্রাগন ফলের মডেল। ড্রাগন ফলের উৎপাদনে নতুন জাত প্রয়োগের পাশাপাশি, কিছু সমবায় এই ফলের ব্যবহার প্রচারে অবদান রাখার জন্য ড্রাগন ফল এবং ফুল থেকে মিষ্টান্ন, ওয়াইন এবং কোমল পানীয় প্রক্রিয়াকরণে সাহসের সাথে বিনিয়োগ করেছে...

উৎস