টেট (চন্দ্র নববর্ষ) এর জন্য ড্রাগন ফলের ফসল কাটা নিয়ে কৃষকরা উদ্বিগ্ন।

চান্দ্র ক্যালেন্ডারের সেপ্টেম্বরের শেষের পর থেকে, হ্যাম থুয়ান বাক জেলার অনেক কৃষক টেট ছুটির জন্য কৃত্রিম আলো ব্যবহার করে ড্রাগন ফলের চাষের শীর্ষ পর্যায়ে প্রবেশ করেছেন। তবে, ড্রাগন ফলের বর্তমান উচ্চ মূল্য সত্ত্বেও, তারা উদ্বিগ্ন এবং শঙ্কিত রয়েছেন।

হ্যাম ডুক কমিউনের মিস লুওং থি থান হিয়েনের ৬০০ টিরও বেশি ড্রাগন ফলের গাছ রয়েছে। এই বছর, তিনি টেট (চন্দ্র নববর্ষ) ফসলের জন্য ৩০০ টি গাছ কৃত্রিম আলোতে উৎসর্গ করেছেন। বাকি ৩০০ টি গাছ কৃত্রিমভাবে পাকা এবং তাড়াতাড়ি কাটা হয়েছে, ১৫,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজিতে বিক্রি হয়েছে। যদিও ড্রাগন ফলের বর্তমান দাম বেশ বেশি, তবুও তিনি টেট ফসলের উপর আশা রাখতে সাহস করেন না, কারণ ড্রাগন ফলের দাম সাধারণত অস্থির থাকে, দ্রুত বৃদ্ধি পায় কিন্তু চীনা বাজারের উপর নির্ভরতার কারণে দ্রুত হ্রাস পায়। “বর্তমানে, ব্যবসায়ীরা সরাসরি বাগান থেকে কেনা অফ-সিজন ড্রাগন ফলের দাম ১৩,০০০ থেকে ১৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত, যা গুণমান এবং চেহারার উপর নির্ভর করে। আমি উচ্চ মূল্য দেখে খুশি, কিন্তু আমি ভয় পাচ্ছি যে যখন টেট আসে এবং ড্রাগন ফল পাকে এবং প্রচুর পরিমাণে সংগ্রহ করা হয়, তখন দাম কমে যাবে। যদি টেটের জন্য ড্রাগন ফলের দাম মাত্র ১০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছায়, তাহলে চাষীরা লাভ করতে পারবে না...” মিসেস হিয়েন শেয়ার করেছেন।

chi-luong-thi-thanh-hien-with-dragon-fruit-garden-vu-nghich2.png

প্রতি বছর, বর্ষাকালে প্রাকৃতিকভাবে পাকা প্রধান ফসল ছাড়াও, হ্যাম থুয়ান বাক জেলার কৃষকরা সক্রিয়ভাবে অফ-সিজনে ড্রাগন ফলের ফুল ফোটাতে উৎসাহিত করেন। টেট (চন্দ্র নববর্ষ) এর জন্য ড্রাগন ফলের ফসল কৃত্রিম আলো ব্যবহারের উপর সবচেয়ে বেশি মনোযোগ দেওয়া হয়। তবে, কিছু বছর ভালো ফসল এবং উচ্চ মূল্য নিয়ে আসে, আবার কিছু বছর ভালো ফসল আসে কিন্তু উৎপাদন বৃদ্ধি, অতিরিক্ত সরবরাহ এবং চীনা বাজার থেকে চাহিদা হ্রাসের কারণে দাম কম থাকে। এই বছর, যদিও জেলায় ড্রাগন ফলের চাষের এলাকা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে, তবুও অন্যান্য অঞ্চলে এখনও প্রচুর পরিমাণে রয়েছে। টেট সময় বিক্রয়ের জন্য অফ-সিজনে ফুল ফোটানো এবং ফল ধরার উপর কৃষকরা মনোযোগ দিচ্ছেন, তাই উৎপাদন বৃদ্ধি পাবে বলে আশা করা হচ্ছে। অতএব, জেলার বেশিরভাগ ড্রাগন ফলের চাষীরা বিশ্বাস করতে দ্বিধা করছেন যে টেট ড্রাগন ফলের ফসল উচ্চ মূল্য পাবে। বিশেষ করে সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, টেটের সময় ড্রাগন ফলের দাম অনিয়মিতভাবে ওঠানামা করেছে, কখনও কখনও তীব্রভাবে হ্রাস পেয়েছে, যার ফলে চাষীদের ক্ষতি হয়েছে।

chi-luong-thi-thanh-hien-with-dragon-fruit-garden-vu-nghich.png

হ্যাম থুয়ান বাক জেলার কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের উপ-প্রধান মিঃ লুওং মিন দাতের মতে, এলাকায় বর্তমানে ড্রাগন ফলের চাষের মোট জমি প্রায় ৫,৮০০ হেক্টর, যা ২০১৯ সালের আগের তুলনায় ৩,৫৩০ হেক্টরেরও বেশি কমেছে। পুরো জেলায় ১৪টি কমিউন এবং শহরে ১৪টি ড্রাগন ফলের চাষের এলাকা কোড এবং চীনা বাজারে ড্রাগন ফল রপ্তানির জন্য প্যাকেজিং সুবিধার জন্য ৩৬টি কোড রয়েছে। বেশ কয়েকটি নতুন মডেল এবং জাত বাস্তবায়িত হয়েছে, যেমন: ১০০ হেক্টর এলাকা বিশিষ্ট হ্যাম ডুক কমিউনে ট্রুং বিন কোঅপারেটিভের হলুদ-চামড়াযুক্ত ড্রাগন ফলের মডেল; এবং ৩ হেক্টর এলাকা বিশিষ্ট হং লিম কমিউনের লিম বিন গ্রামে ইকুয়েডরের পাখির বাসা ড্রাগন ফলের মডেল। ড্রাগন ফলের উৎপাদনে নতুন জাত প্রয়োগের পাশাপাশি, কিছু সমবায় এই ফলের ব্যবহার বাড়াতে সাহায্য করার জন্য ড্রাগন ফল এবং ফুল থেকে মিষ্টান্ন, ওয়াইন এবং কোমল পানীয় প্রক্রিয়াকরণে সাহসের সাথে বিনিয়োগ করেছে...

উৎস