কৃষক এবং সারের বোঝা

ANTD.VN - আজকের কৃষি উৎপাদনে অনেক উন্নত প্রযুক্তি ব্যবহার করা হয়েছে, মানুষের শ্রম প্রতিস্থাপনের জন্য মেশিন ব্যবহার করা হয়েছে। তবে, উদ্ভিদের বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য আবহাওয়া, জমি, সেচের জল, বীজ, কীটপতঙ্গ, সার... দ্বারা কৃষিকাজ এখনও ব্যাপকভাবে প্রভাবিত হয়। যার মধ্যে, সার হল সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয়গুলির মধ্যে একটি এবং উৎপাদনশীলতা এবং বিনিয়োগ খরচ নির্ধারণ করে।

সার উদ্ভিদের বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে। সঠিকভাবে এবং সঠিক সময়ে সার ব্যবহার বৃদ্ধি এবং বিকাশের প্রক্রিয়াগুলিকে ত্বরান্বিত করবে যেমন: সুস্থ শাখা-প্রশাখা, সবুজ পাতা, ফুল ফোটানো এবং সুসংগতি বৃদ্ধি, উচ্চ ফল নির্ধারণের হার। সার শিকড়ের বিকাশে সাহায্য করে, মাটির গভীরে প্রবেশ করে, প্রশস্ত শিকড়ের ছাউনি পড়ে যাওয়া রোধ করতে সাহায্য করে। উদ্ভিদের প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং স্থিতিস্থাপকতা বৃদ্ধি করে।

উদ্ভিদের বৃদ্ধির জন্য পুষ্টি সরবরাহ করার পাশাপাশি, সার সমগ্র কৃষি বাস্তুতন্ত্রকেও প্রভাবিত করে। সার পদার্থের পচন এবং বিপাকের মতো প্রক্রিয়াগুলিকে উৎসাহিত করে, পুষ্টি শোষণের ক্ষমতা বৃদ্ধি করে, শোষণ করা কঠিন পদার্থগুলিকে সহজে শোষিত পদার্থে ভেঙে দেয়, সুস্থ উদ্ভিদ বৃদ্ধির জন্য অনুকূল পরিস্থিতি তৈরি করে।

কৃষকরা ফু মাই এনপিকে সার কেনেন।

ফসলের মৌসুমে, যদি কোনও পর্যায়ে সারের অভাব হয়, তাহলে গাছটি ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পাবে না। সারের অভাবের সাধারণ লক্ষণগুলি হল গাছের বৃদ্ধি বন্ধ হয়ে যাওয়া, শাখা-প্রশাখা কম থাকা, কয়েকটি শাখা-প্রশাখা এবং পাতা, ছোট পাতা, হলুদ পাতা, ফুল না থাকা বা খুব কম ফুল ফোটা, কম ফল ধরার হার, দুর্বলভাবে বিকশিত মূল ব্যবস্থা, কীটপতঙ্গ এবং রোগের প্রতি সংবেদনশীলতা, প্রতিকূল কারণগুলির প্রতি দুর্বল প্রতিরোধ ক্ষমতা।

ফসলের স্বাস্থ্যকর বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য উচ্চ ফলনশীল ফসল উৎপাদনের জন্য, কৃষকদের প্রতিটি পর্যায়ে পর্যাপ্ত এবং উপযুক্ত সার ব্যবহার করতে হবে, যাতে সার সম্পূর্ণরূপে তার প্রভাব প্রয়োগ করতে পারে।

যেহেতু ফসলের বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য সার সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উপাদান, তাই ফসলের মোট খরচের মধ্যে সার সবচেয়ে বেশি অনুপাতের জন্য দায়ী। এটি কৃষকদের জন্যও উদ্বেগের বিষয়, যখন গাছের বৃদ্ধির সময় সারের দাম ক্রমাগত বৃদ্ধি পায়, যখন ফসল কাটার পরে সমাপ্ত পণ্যের দাম বাজারের উপর নির্ভর করে।

গত ফসলের মৌসুমের বিনিয়োগ খরচ সম্পর্কে বলতে গিয়ে, ডাক লাক প্রদেশের ক্রং পাক জেলার ফুওক আন শহরের একজন ডুরিয়ান চাষী মিসেস ভো লাম কুই (৫৪ বছর বয়সী) বলেন যে নিয়মিত ফল উৎপাদন, প্রচুর ফল এবং কম পোকামাকড় ও রোগ সহ প্রায় ১,৫০০ বর্গমিটারের একটি ডুরিয়ান বাগানের জন্য সার এবং কীটনাশকের প্রাথমিক খরচ প্রায় ৪ কোটি ভিয়েতনামি ডং, সেচের জল, যত্ন এবং ফসল কাটার খরচের কথা উল্লেখ না করেই।

ডুরিয়ান ফসল কাটার সময়, কৃষকরা অনেক সার ব্যবহার করবেন, প্রধানত পাতা গজানোর, ফুল ফোটার, ফল ধরার পর্যায়ে... ফসল কাটার পর NPK সার। গাছের পুনরুদ্ধারের জন্য এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ সময়, এবং সারের খরচ বেশ বেশি। মিসেস কিউ বলেন যে ডুরিয়ান গাছের জন্য সারগুলি বেশিরভাগই আমদানি করা NPK। তার বাস্তব অভিজ্ঞতা অনুসারে, আমদানি করা সারগুলি দ্রুত দ্রবীভূত হয়, গাছকে দ্রুত শোষণ করতে সাহায্য করে, গাছটি উচ্চ ফলন দেয় এবং দেশীয় সারের তুলনায় কম খরচ হয়, তাই এখানকার লোকেরা প্রায়শই আমদানি করা সার বেছে নেয়।

মিসেস কিউ আরও বলেন যে কৃষকদের জন্য একটি অসুবিধা হল সারের দাম ক্রমাগত বৃদ্ধি পাচ্ছে, তাই বিনিয়োগ খরচ ক্রমশ বৃদ্ধি পাচ্ছে, অন্যদিকে ফসল কাটার পরের দাম বাজারের উপর নির্ভর করে। ফলের গাছের যত্ন নেওয়া এবং প্রচুর ফল উৎপাদন করা ছাড়াও, কৃষকরা অন্য কোনও পদক্ষেপ নিতে পারে না এবং সম্পূর্ণরূপে বাজারের উপর নির্ভর করতে হয়, তাই "ভালো ফসল, কম দাম, ভালো দাম, খারাপ ফসল" পরিস্থিতি প্রায়শই দেখা দেয়।

কৃষকরা ফু মাই এনপিকে সার কেনেন।

ডুরিয়ান একটি উচ্চমূল্যের কৃষি পণ্য যা আকর্ষণীয় লাভ এনে দেয়, কিন্তু কৃষকরা এখনও সারের দাম নিয়ে চিন্তিত। ধানের কী হবে? যদিও এটি প্রধান খাদ্য উৎস, উৎপাদন খরচ অনেক বেশি এবং বিক্রয় মূল্য প্রচেষ্টার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ নয়, তাই কৃষি মডেল পরিবর্তনের জন্য কৃষকরা তাদের ক্ষেত ছেড়ে দেওয়ার অনেক ঘটনা ঘটেছে।

মেকং বদ্বীপ দেশের বৃহত্তম ধান উৎপাদনকারী অঞ্চল, যা দেশের ধান উৎপাদনের ৫০% এরও বেশি, রপ্তানিকৃত ধান উৎপাদনের প্রায় ৯০% এবং ফল উৎপাদনের ৭০% প্রদান করে। তবে, সম্প্রতি, উপকরণের আকাশছোঁয়া দাম, বিশেষ করে সারের উচ্চ মূল্য, কৃষকদের উৎপাদনকে ব্যাপকভাবে প্রভাবিত করেছে। কৃষকরা আর ধান চাষে আগ্রহী নন। অনেক ধান চাষি তাদের ক্ষেত ছেড়ে দিতে চান কারণ ধান উৎপাদন লাভজনক নয়, এমনকি ক্ষতির সম্মুখীন হতে হয়।

মাঠ ছেড়ে অন্য ফসলের দিকে ঝুঁকতে থাকা মি. নুয়েন ভ্যান থান, ৫৮ বছর বয়সী, আন জিয়াং প্রদেশের ত্রি টন জেলার তান টুয়েন কমিউনের বাসিন্দা, বলেন যে তিনি সারা জীবন ধানের সাথে যুক্ত ছিলেন, কিন্তু এখন তিনি নিজের ধান নিয়েও সমস্যায় পড়ছেন। সারের দাম ক্রমাগত বৃদ্ধি পাচ্ছে, যার ফলে উৎপাদন খরচ ধীরে ধীরে বাড়ছে, কিন্তু ফসল কাটার সময় যে লাভ হয় তা তার প্রচেষ্টার যোগ্য নয়। এখানকার মানুষ কৃষিকাজের মডেল পরিবর্তন করে ফলের গাছ এবং অন্যান্য ফসলের দিকে ঝুঁকছে। তার কথা বলতে গেলে, যেহেতু তিনি পরিচিত ধানক্ষেতের অভাব অনুভব করেন, তাই তিনি এখনও ধানের সাথেই লেগে থাকেন।

প্রকৃতপক্ষে, ফসলের মোট উৎপাদন খরচের একটি বড় অংশ সারের খরচের উপর নির্ভর করে। কৃষকরা তাদের নিজের এবং তাদের পরিবারের প্রচেষ্টার ফল উপভোগ করে লাভ অর্জনের জন্য কঠোর পরিশ্রম করতে পারেন। তবে, সার যেকোনো ফল বা ফসলের জন্য পুষ্টির একটি অপরিহার্য উৎস, তাই সারের দাম ক্রমাগত বৃদ্ধি পাচ্ছে এবং উচ্চ স্তরে রয়ে গেছে, যা কৃষকদের জন্য কঠিন করে তুলছে। সারের দাম কমানোর জন্য, খরচ এবং বিক্রয় মূল্যের মধ্যে ভারসাম্য নিশ্চিত করার জন্য জরুরি ভিত্তিতে একটি নীতিমালা প্রয়োজন, যাতে কৃষকরা তাদের পরিচিত ক্ষেত এবং ধানক্ষেতের সাথে লেগে থাকতে পারে এবং তাদের নিজস্ব জন্মভূমি থেকে ধনী হতে পারে।

সূত্র: https://www.anninhthudo.vn/nong-dan-va-ganh-nang-phan-bon-post593524.antd