ভিয়েতনামী কৃষি পণ্য অনেক চাহিদাপূর্ণ বাজার "জয়" করার সুযোগ বৃদ্ধি করে

কৃষি পণ্যের মূল্য বৃদ্ধির অনিবার্য প্রবণতা

১০ বছর আগেও ভিয়েতনামে জৈব পণ্যের মডেল তৈরির বিষয়টি খুবই নতুন ছিল, তবে ভিয়েতনাম দারুচিনি উৎপাদন ও রপ্তানি যৌথ স্টক কোম্পানি (ভিনাসামেক্স) এটি বাস্তবায়ন শুরু করার জন্য দৃঢ়প্রতিজ্ঞ ছিল। এর অর্থ হল ব্যবসাগুলিকে প্রযুক্তিতে বিনিয়োগ করতে হবে, কাঁচামাল উৎপাদনকারী এলাকা থেকেই উৎপাদন প্রক্রিয়াকে ডিজিটালভাবে রূপান্তর করতে হবে, উৎপত্তিস্থল খুঁজে বের করতে হবে এবং কাঁচামালের উৎস নিয়ন্ত্রণ করতে হবে।

ভিনাসামেক্সের জেনারেল ডিরেক্টর মিসেস নগুয়েন থি হুয়েনের মতে, ব্যবসার জন্য, ডিজিটালাইজেশন বা ডিজিটাল রূপান্তর হল একটি বিস্তৃত দৃষ্টিভঙ্গি এবং লক্ষ্য সহ সমগ্র ব্যবসায়িক কৌশলের রূপান্তর। "আমরা নির্ধারণ করেছি যে ডিজিটালাইজেশন হল মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, ইউরোপ, জাপান, কোরিয়ার মতো বিশ্বের সবচেয়ে চাহিদাপূর্ণ বাজারে ভিয়েতনামী মশলা পণ্য রপ্তানির কৌশলগত লক্ষ্য অর্জন করা... " - মিসেস হুয়েন শেয়ার করেছেন।

কৃষি উৎপাদনে প্রযুক্তির প্রয়োগ একটি অনিবার্য প্রবণতা। ছবি: ভিএনএ

পূর্বে, ভিনাসামেক্স মূলত ভারতীয় ও বাংলাদেশী বাজারে মশলা, দারুচিনি এবং স্টার অ্যানিস রপ্তানি করত - যে বাজারগুলিতে উচ্চ মানের মানের প্রয়োজন হয় না। তবে, মিসেস হুয়েন বলেন যে উচ্চমানের উৎপাদন মডেল নির্বাচন করার সময়, ব্যবসাকে শুরু থেকেই গ্রাহক খুঁজে বের করতে হবে, শুধুমাত্র খুব কম পরিমাণে, ৫০০ কেজি থেকে ১ টন পর্যন্ত কিনতে হবে। "গ্রাহকরা কম পরিমাণে কিনতে পারেন কিন্তু পণ্যগুলি অনেক বেশি মূল্যে বিক্রি হয় এবং ব্যবসাটি জনগণের জন্য উচ্চ মূল্যে কিনতে ফিরে আসতে পারে। বিশেষ করে, আমরা যা অর্জন করি তা হল একটি পার্থক্য তৈরি করা , নতুন উন্নয়নের সুযোগ তৈরি করা " - মিসেস হুয়েন বলেন।

উৎপাদন ও ব্যবসায়িক প্রক্রিয়ায় প্রযুক্তির প্রয়োগ এবং ডিজিটালাইজেশনের জন্য ধন্যবাদ, ভিনাসামেক্স পণ্যের গুণমান এবং উৎপত্তির জন্য কয়েক ডজন আন্তর্জাতিক সার্টিফিকেট পেয়েছে। এখান থেকে, কোম্পানির পণ্যগুলি বিশ্বের ২০টি দেশে রপ্তানি করা হয়, যার মধ্যে রয়েছে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, ইউরোপ, জাপান এবং কোরিয়ার মতো বিশ্বের সবচেয়ে চাহিদাপূর্ণ বাজারগুলি। বিশেষ করে, পণ্যের মান ডিজিটালাইজ এবং উন্নত করার দৃঢ় সংকল্প ভিনাসামেক্সকে ১০ বছর ধরে কাজ করার পর ভিয়েতনামে একটি অগ্রণী উচ্চমানের দারুচিনি এবং স্টার অ্যানিস ব্র্যান্ডে পরিণত করেছে, যা ইয়েন বাই , ল্যাং সন, লাও কাই ইত্যাদি উচ্চভূমিতে কৃষকদের টেকসইভাবে সহায়তা করে একটি বন্ধ মূল্য শৃঙ্খল অনুসারে তৈরি এবং উৎপাদন করে, আন্তর্জাতিক বাজারে ভিয়েতনামী দারুচিনি এবং স্টার অ্যানিস পণ্যের স্তর বাড়াতে অবদান রাখে।

ডিজিটাল রূপান্তরের প্রবণতা, উৎপাদন ও ব্যবসায় প্রযুক্তি প্রয়োগের গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা, প্রাথমিকভাবে চিহ্নিত করে, সার্কুলার অর্গানিক এগ্রিকালচার কোঅপারেটিভ কৃষি উৎপাদন ও ব্যবসায় পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতার ক্ষেত্রে প্রযুক্তি প্রয়োগে অনেক দূর এগিয়েছে। ডিজিটালাইজেশন প্রচারের জন্য ধন্যবাদ, এই ইউনিটটি তার পণ্যগুলি অনেক দেশীয় সুপারমার্কেটের তাকগুলিতে রাখার পাশাপাশি বিদেশী বাজারে রপ্তানি করার ক্ষেত্রে আত্মবিশ্বাসী।

সার্কুলার অর্গানিক এগ্রিকালচার কোঅপারেটিভের পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারম্যান মিঃ ট্রান থান বিন বলেন যে, বাজার থেকে পণ্যের গুণমানের উচ্চ চাহিদার পাশাপাশি পণ্য ক্রয় ইউনিটগুলির জন্য, তথ্য আপডেট করার জন্য প্রযুক্তির প্রয়োগ এবং উৎপত্তিস্থল সনাক্তকরণ এই ইউনিটের শীর্ষ উদ্বেগের বিষয়। এর পাশাপাশি, ডিজিটাল রূপান্তরের উপর প্রশিক্ষণ কর্মসূচির মাধ্যমে কৃষিক্ষেত্রে রূপান্তর সম্পর্কে কৃষকদের মধ্যে নিয়মিত সচেতনতা বৃদ্ধি করা প্রয়োজন।

কৃষি বিশেষজ্ঞ হোয়াং ট্রং থুয়ের মতে, ডিজিটাল রূপান্তরের প্রভাব মূল্যায়ন করে, এটি ইনপুট খরচ কমাতে এবং পণ্যের দাম বৃদ্ধিতে সহায়তা করেছে। এটি কৃষক, অর্থনৈতিক সংগঠন, সমবায় এবং ব্যবসা প্রতিষ্ঠানের জন্য উৎপাদন সম্পর্কে উত্তেজিত এবং উদ্ভাবনের জন্য দৃঢ়প্রতিজ্ঞ হওয়ার পরিস্থিতি তৈরি করেছে। এছাড়াও, ব্যবসা এবং সমবায় প্রতিষ্ঠানগুলি উৎপাদনে সক্রিয় ভূমিকা পালন করেছে, বাজারের চাহিদা পূরণের জন্য উৎপাদনকে কেন্দ্রীভূত করেছে, যার ফলে বাণিজ্য প্রক্রিয়া উন্নত করতে এবং মধ্যস্থতাকারীদের হ্রাস করতে সহায়তা করেছে। "কৃষি পণ্যের সাম্প্রতিক রপ্তানি সাফল্য ডিজিটাল রূপান্তরের প্রভাব এবং ভূমিকা পালন করেছে। এবং গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল, এটি রপ্তানিকৃত কৃষি পণ্যের মূল্য বৃদ্ধিতে সহায়তা করেছে," মিঃ থুই জোর দিয়েছিলেন।

ডিজিটাল উৎপাদন সংযোগ প্রচার করা

তবে, অর্থনৈতিক সংস্থা এবং উদ্যোগের জন্য কৃষি পণ্যের মূল্য বৃদ্ধির জন্য উৎপাদন এবং ব্যবসায় ডিজিটাল রূপান্তরের প্রক্রিয়াটি সহজ প্রক্রিয়া নয় কারণ এতে বিনিয়োগ সম্পদ, অর্থ এবং মানব সম্পদ জড়িত। বিশেষ করে, মিঃ নগুয়েন থান বিন বলেন যে কঠিন সমস্যাটি মানব সমস্যার সাথে সম্পর্কিত। যেহেতু প্রতিটি অঞ্চল এবং প্রতিটি এলাকার বিভিন্ন কৃষি অভ্যাস রয়েছে, তাই উৎপাদন পদ্ধতি পরিবর্তন একটি প্রক্রিয়া যার জন্য প্রশিক্ষণ, প্রশিক্ষণ এবং গুরুত্বপূর্ণভাবে, ডিজিটাল রূপান্তর সম্পর্কে সচেতনতা প্রয়োজন। অতএব, ডিজিটালাইজেশন একটি প্রবণতা, কিন্তু সমর্থন এবং দৃঢ় সংকল্প ছাড়া এটি বাস্তবায়ন করা খুব কঠিন হবে।

সম্পদের, বিশেষ করে মানব সম্পদের বিষয়টি উল্লেখ করে, মিসেস নগুয়েন থি হুয়েন আরও স্বীকার করেছেন যে একটি ব্যবসা বিকাশ করতে পারে এবং অনেক দূর যেতে পারে কিনা তা মানবিক সমস্যার সাথে সম্পর্কিত। এবং মূল্য শৃঙ্খল গঠন, আধুনিক উৎপাদন প্রযুক্তির প্রয়োগের সাথে মডেলগুলিকে সংযুক্ত করার বিষয়গুলি, এটি সফল কিনা তাও মানুষের উপর নির্ভর করে।

"১০ বছরেরও বেশি সময় আগে, যখন আমরা লাও কাই এবং ইয়েন বাইয়ের লোকেদের সাথে একটি মূল্য শৃঙ্খল মডেল তৈরি এবং আন্তর্জাতিক জৈব সার্টিফিকেশনের জন্য আবেদন করার জন্য যোগাযোগ করেছিলাম, তখন আমরা অনেক সমস্যার সম্মুখীন হয়েছিলাম, কারণ সেই সময়ে খুব কম লোকই জানত যে জৈব কী; উৎপত্তিস্থল সনাক্ত করার জন্য স্মার্ট প্রযুক্তি প্রয়োগ করা এবং ক্রমবর্ধমান এলাকার তথ্য আপডেট করা সম্পূর্ণ নতুন ধারণা ছিল। অতএব, ব্যবসাগুলিকে এটি বাস্তবায়নের জন্য স্থানীয় কর্তৃপক্ষের পাশাপাশি জনগণকে অবিরামভাবে বোঝাতে অনেক সময় এবং প্রচেষ্টা ব্যয় করতে হয়েছিল," মিসেস হুয়েন বলেন।

বর্তমানে, ডিজিটাল রূপান্তর হল ভিয়েতনামী সংস্থা এবং ব্যবসাগুলিকে রপ্তানিকৃত কৃষি পণ্যের মূল্য বৃদ্ধির জন্য আন্তর্জাতিক মানের সাথে মানিয়ে নিতে সাহায্য করার প্রধান সমাধান। যাইহোক, ভিয়েতনামী কৃষি পণ্যগুলিকে অনেক দূর এগিয়ে যেতে এবং বিশ্ব বাজারে একটি শক্ত অবস্থান প্রতিষ্ঠা করতে, ডিজিটাল রূপান্তর প্রক্রিয়ার অসুবিধাগুলি কাটিয়ে উঠতে বাধাগুলি অপসারণ এবং কর্মী, সংস্থা এবং ব্যবসাগুলিকে সহায়তা করার জন্য রাষ্ট্রীয় ব্যবস্থাপনা সংস্থাগুলির সহযোগিতা এবং সক্রিয় অংশগ্রহণ প্রয়োজন।

মিসেস নগুয়েন থি হুয়েন শেয়ার করেছেন যে সম্প্রতি, উৎপাদন প্রযুক্তি প্রয়োগ এবং রপ্তানি প্রচারে শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয়, কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয় এবং স্থানীয় কর্তৃপক্ষের কাছ থেকে এই উদ্যোগটি প্রচুর সহায়তা পেয়েছে। তবে, আগামী সময়ে, এই উদ্যোগটি আশা করে যে কর্তৃপক্ষ এবং স্থানীয় কর্তৃপক্ষ আরও গভীরভাবে জড়িত হবে এবং কৃষকদের জৈব মান কঠোরভাবে এবং গুরুত্ব সহকারে বাস্তবায়ন এবং প্রযুক্তি প্রয়োগের জন্য প্রশিক্ষণ এবং নির্দেশনা দেওয়ার জন্য এন্টারপ্রাইজের সাথে কাজ করার জন্য আরও কঠোর পদক্ষেপ নেবে।

"এন্টারপ্রাইজগুলিকে এমন প্রোগ্রাম এবং প্রকল্প থাকতে হবে যা তাদের চেইন মডেল বাস্তবায়নে উৎসাহিত করবে, তাদের ব্যবসায়িক মডেল রূপান্তরের জন্য অনুপ্রেরণা তৈরি করবে; এই লিঙ্কেজ মডেল অনুসারে অগ্রাধিকারমূলক মূলধন উৎস প্রদানের নীতিমালা থাকতে হবে। প্রচারণাকে সমর্থন করুন যাতে কৃষকরা তথ্য অ্যাক্সেস করতে পারে এবং উৎপাদনে ডিজিটাল রূপান্তরের জন্য প্রস্তুত থাকার জন্য সচেতনতা অর্জন করতে পারে, " মিসেস হুয়েন পরামর্শ দেন।

মিঃ নগুয়েন থান বিনের মতে, উৎপাদনে প্রযুক্তি প্রয়োগ এবং কৃষি পণ্যের মূল্য বৃদ্ধি একটি অনিবার্য প্রবণতা। ডিজিটাল রূপান্তরের দক্ষতা বৃদ্ধির জন্য, কৃষক, বিজ্ঞানী, ব্যবসা এবং সরকারের মধ্যে সংযোগ জোরদার করা প্রয়োজন। বিশেষ করে, অর্থনৈতিক সংস্থা, সমবায় এবং ব্যবসার জন্য ডিজিটাল উৎপাদন স্থাপনের জন্য অনুপ্রেরণা এবং আস্থা তৈরির জন্য কর্তৃপক্ষের নীতি এবং নির্দেশিকা থাকা প্রয়োজন।

একজন কৃষি বিশেষজ্ঞের দৃষ্টিকোণ থেকে, মিঃ হোয়াং ট্রং থুই আরও বলেন যে নীতিমালা তৈরি করা প্রয়োজন; কৃষি উৎপাদন এবং ব্যবসায় প্রযুক্তি প্রয়োগের জন্য মানুষ, সংস্থা এবং ব্যবসাগুলিকে উৎসাহিত করার জন্য ব্যবস্থা থাকা উচিত। বিশেষ করে, স্থানীয় ব্যবস্থাপনা সংস্থাগুলিকে ব্যবসা এবং সমবায়গুলিকে সহযোগিতা করতে হবে, জৈব উৎপাদনের জন্য কৃষকদের জন্য জমির শর্ত তৈরি করতে হবে; ক্রয় ইউনিটের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে এমন ক্রমবর্ধমান ক্ষেত্রগুলি বিকাশের জন্য বাস্তুতন্ত্র নির্মাণে সহায়তা করতে হবে, সেইসাথে রপ্তানি বাজারের উচ্চ মান।

সূত্র: https://congthuong.vn/chuyen-doi-so-nong-san-viet-nam-tang-co-hoi-chinh-phuc-nhieu-thi-truong-kho-tinh-364149.html