হা লং-এর শহর পর্যায়ে ৩-তারকা এবং ৪-তারকা OCOP পণ্যের মধ্যে রয়েছে ব্রেইজড শুয়োরের মাংসের পেট, বাদামী চালের চা, কালো বিন, সন ডুওং-এর কালো তিল; হোয়ান বো-এর পেয়ারা; ডং সন-এর উঁচু জমির চাল, উঁচু জমির তারো... ভিয়েত হাং কৃষি, বন ও মৎস্য সমবায়ের পরিচালক মিসেস নগুয়েন থুই হা-এর লালিত-পালিত পণ্য। প্রতিটি পণ্যই পরিষ্কার কৃষির প্রতি তার আবেগ এবং নিষ্ঠা এবং জাতিগত সংখ্যালঘু সম্প্রদায়ের মানুষের প্রতি তার গভীর স্নেহের প্রতীক।

মিসেস নগুয়েন থুই হা (একেবারে ডানে) এবং ডং সন কমিউনের অন্যান্য গ্রামবাসীরা মাঠে যান।
মিস হা বলেন: “OCOP পণ্য উৎপাদনের জন্য, আমাদের এমন পণ্য নির্বাচন করতে হবে যা প্রতিটি অঞ্চলের জন্য সত্যিকার অর্থে বিশেষ এবং অনন্য, অন্য কোথাও পাওয়া যায় না। তবেই আমরা OCOP এর মূল কথা হারানো এড়াতে পারব। সমবায়টি আইনি প্রক্রিয়া পরিচালনা করে, বিক্রয়ের নিশ্চয়তা দেয় এবং কৃষকদের জন্য পণ্যের বিপণন পরিচালনা করে। আমরা স্থানীয় কর্তৃপক্ষের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে কাজ করি যাতে কৃষকদের বিশেষ উপায়ে OCOP উৎপাদনে অংশগ্রহণ করতে উৎসাহিত করা যায়, শিক্ষিত করা যায় এবং নির্দেশনা দেওয়া যায়, যাতে তারা গুণমান উন্নত করে এবং উৎপাদন ক্ষেত্র সম্প্রসারণ করে।”
একটি আসল OCOP পণ্য খুঁজে পাওয়া সত্যিই "খড়ের গাদায় সূঁচ খোঁজার মতো"। উদাহরণস্বরূপ, ডং সোনে, কে ভেবেছিল যে ডাও সম্প্রদায়ের উঁচুভূমিতে চাষ করা ধান এবং আলু শহরে হটকেকের মতো বিক্রি হতে পারে? পাহাড় এবং বনে ফিরে যাওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছেন, হোয়ান বোতে পেয়ারা গাছগুলিকে কীভাবে সার দিতে হয় সে সম্পর্কে মানুষকে নির্দেশনা দেওয়ার জন্য প্রতিটি বাগান পরিদর্শন করেছেন; বন এবং নদী পেরিয়ে প্রতিটি ধান এবং আলুর ক্ষেতে পৌঁছানোর জন্য লোকেদের অনুসরণ করেছেন... মিসেস হা কখনও ক্লান্তির অভিযোগ করেননি। তিনি সর্বদা ইতিবাচক শক্তি এবং আবেগ বিকিরণ করেন।
স্থানীয়দের মন জয় করার রহস্য সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করা হলে, মিস হা হেসে বলেন, "স্থানীয়রা খুবই আন্তরিক! যদি আপনি সৎভাবে কথা বলেন, সৎভাবে কাজ করেন এবং তাদের সাথে আন্তরিকভাবে আচরণ করেন, তাহলে তারা আপনার সাথে আন্তরিকভাবে আচরণ করবে!" সন ডুওং এবং ডং সন-এর পর, এই বছর মিস হা কি থুওং কমিউনের থিয়েন সন শিখরে জন্মানো সোনালী ফুলের চা-এর জন্য একটি সম্ভাব্য OCOP প্রকল্প শুরু করছেন। তিনি বলেন, "এই বছর, আমি কি থুওং সোনালী ফুলের চা-এর জন্য 4-তারকা OCOP রেটিং অর্জনের জন্য চেষ্টা করছি। এখানে মেঘের মাঝে বেড়ে ওঠা চা ফুলের স্বাদ খুব কমই অন্য কোথাও পাওয়া যায়।"
OCOP প্রোগ্রামের সাথে জড়িত মহিলা উদ্যোক্তাদের মধ্যে সাধারণ বিষয় হল জনস্বাস্থ্যের জন্য উপকারী ভালো, স্বাস্থ্যকর পণ্য তৈরির প্রতি তাদের যৌথ প্রতিশ্রুতি। তারা এই উচ্চমানের পণ্যগুলিকে আরও বেশি মানুষের কাছে কীভাবে সহজলভ্য করা যায় সেই প্রশ্নের সাথে লড়াই করে। ফুওং থুই প্রোডাকশন অ্যান্ড ট্রেডিং কোং লিমিটেড (উওং বি সিটি) এর উপ-পরিচালক, ব্যবসায়ী নগুয়েন থি মাই ফুওং, "স্বাস্থ্য" এর জন্যই তিনি একজন ব্যাংক কর্মচারী থেকে তার কর্ডিসেপস পণ্যের জন্য একটি 4-তারকা OCOP ব্র্যান্ড তৈরিতে রূপান্তরিত হয়েছেন।

মধুতে ভেজানো কর্ডিসেপসের প্যাকেজিং প্রক্রিয়া পরিদর্শন করছেন মিসেস নগুয়েন মাই ফুওং।
শরীরে ক্যান্সারের পূর্ববর্তী কোষ থাকার কারণে, সিজারিয়ান অপারেশনের মাধ্যমে তৃতীয় সন্তানের জন্ম দেওয়ার পর মাই ফুওং-এর স্বাস্থ্যের উল্লেখযোগ্য অবনতি ঘটে। এক বন্ধুর মাধ্যমে, তিনি কর্ডিসেপস সাইনেনসিস সম্পর্কে জানতে পারেন এবং ব্যবহার করেন। কিছুক্ষণ ব্যবহারের পর, তার স্বাস্থ্যের উল্লেখযোগ্য উন্নতি হয়, তাই তিনি নিজেই ছত্রাক চাষ করার সিদ্ধান্ত নেন। প্রাথমিকভাবে, তিনি এটি নিজের জন্য, তার পরিবার এবং পরিচিতদের জন্য ব্যবহার করেন। পরে, বাজারে মানসম্পন্ন পণ্য সরবরাহের জন্য পণ্যটি উৎপাদন ও বাণিজ্যিকীকরণের জন্য তিনি ইতিবাচক প্রতিক্রিয়া এবং উৎসাহ পান। মাই ফুওং সাহসের সাথে একটি কারখানা এবং যন্ত্রপাতিতে বিনিয়োগ করেন যাতে বৃহৎ পরিসরে কর্ডিসেপস সাইনেনসিস তৈরি করা যায়। এইভাবে, একজন ভোক্তা থেকে, তিনি একজন উৎপাদক হয়ে ওঠেন।
নতুন পটভূমি থেকে উচ্চ প্রযুক্তির কৃষিতে প্রবেশ করার পর, তিনি এগিয়ে যাওয়ার সাথে সাথে শিখেছেন। এখন, চার বছরের উন্নয়নের পর, ফুওং থুই প্রোডাকশন অ্যান্ড ট্রেডিং কোং লিমিটেড উচ্চ মাত্রার সক্রিয় উপাদান সহ ঔষধি কর্ডিসেপস সিনেনসিস চাষের প্রযুক্তি আয়ত্ত করেছে। কোম্পানির উৎপাদিত কর্ডিসেপস সিনেনসিস পণ্যগুলি কোয়াং নিন প্রদেশের একটি সাধারণ 4-তারকা OCOP পণ্য এবং উওং বি শহরের একটি মডেল উৎপাদন সুবিধা হিসাবে স্বীকৃত হয়েছে। প্রতি বছর, তার উৎপাদন সুবিধাটি তার অভিজ্ঞতা থেকে শেখার জন্য প্রদেশের ভেতর এবং বাইরে থেকে অসংখ্য প্রতিনিধিদলকে স্বাগত জানায়।
কর্ডাইসেপস সাইনেনসিস থেকে, মিসেস মাই ফুওং অনেক পণ্য বাজারে এনেছেন যেমন শুকনো কর্ডাইসেপস সাইনেনসিস, তাজা কর্ডাইসেপস সাইনেনসিস, কর্ডাইসেপস সাইনেনসিস চা, অ্যালকোহলে ভেজানো কর্ডাইসেপস সাইনেনসিস, মধুতে ভেজানো কর্ডাইসেপস সাইনেনসিস ইত্যাদি। উচ্চমানের, আকর্ষণীয় প্যাকেজিং এবং সাশ্রয়ী মূল্যের কারণে, পণ্যগুলি প্রদেশের ভিতরে এবং বাইরে অনেক গ্রাহকের পছন্দের। বর্তমানে, পণ্যগুলি কয়লা শিল্পের বেশ কয়েকটি ইউনিটের অর্ডার অনুসারে রপ্তানি করা হয়, প্রদেশের ২০০টি ফার্মেসিতে পাঠানো হয় এবং ধীরে ধীরে দেশব্যাপী বাজারে বিতরণ করা হয়।
OCOP প্রোগ্রাম এবং নতুন গ্রামীণ উন্নয়ন প্রোগ্রামে তাদের অবদানের মাধ্যমে, মিসেস নগুয়েন থুই হা এবং মিসেস নগুয়েন থি মাই ফুওং কোয়াং নিনের OCOP ব্র্যান্ড বিকাশে সহায়তা করছেন, এর মান উন্নত করছেন এবং কেবল প্রাদেশিক পর্যায়ে নয়, জাতীয় পর্যায়েও এর ব্র্যান্ড প্রতিষ্ঠা করছেন। একই সাথে, তারা OCOP পণ্য উৎপাদনে অংশগ্রহণকারী নারীদের একটি অনন্য চিহ্ন রেখে গেছেন, যারা ভদ্রতা, সিদ্ধান্ত গ্রহণ, নিষ্ঠা এবং দূরদর্শিতা প্রদর্শন করছেন।
সূত্র: https://baoquangninh.vn/nu-doanh-nhan-dam-me-lam-ocop-3347045.html







মন্তব্য (0)