চালের বাজার স্থিতিশীল করা

কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয়ের মতে, চালের দাম কমার বিষয়ে খুব বেশি চিন্তা করার দরকার নেই কারণ দেশগুলি যখন চাল আমদানি বাড়াবে তখন পরিস্থিতি স্বাভাবিক হয়ে যাবে।

৭ই মার্চ, ক্যান থো সিটিতে, উপ-প্রধানমন্ত্রী ট্রান হং হা মেকং ডেল্টায় ধান উৎপাদন ও বাজার; এবং খরা ও লবণাক্ততা নিয়ন্ত্রণ বিষয়ক একটি সম্মেলনে সভাপতিত্ব করেন। সম্মেলনে মেকং ডেল্টা অঞ্চলের বিভিন্ন মন্ত্রণালয়, খাত, প্রদেশ এবং শহরের নেতারা, সেইসাথে চাল ব্যবসা ও রপ্তানির সাথে জড়িত সমিতি এবং ব্যবসা প্রতিষ্ঠানের নেতারা উপস্থিত ছিলেন।

কৃষকরা এখনও লাভবান হচ্ছেন।

গত দুই মাসে, বছরের শেষ মাস এবং ২০২৪ সালের একই সময়ের তুলনায় দেশীয় চালের ক্রয়ের দাম তীব্রভাবে হ্রাস পেয়েছে।

মেকং ডেল্টা অঞ্চলে, তাজা IR 50404 চালের দাম বর্তমানে মাত্র 5,400 - 5,500 VND/কেজি; OM 5451 হল 5,600 - 5,800 VND/কেজি; Dai Thom 8 এবং OM18 ব্যবসায়ীরা মাত্র 6,200 - 6,300 VND/কেজি দরে কিনছেন; ST24 এর দাম 8,200 - 8,300 VND/কেজি। ২০২৪ সালের গড় মূল্যের তুলনায় চালের দাম প্রায় 2,200 - 2,700 VND/কেজি কমেছে।

সম্মেলনে, কৃষি ও পরিবেশ উপমন্ত্রী ট্রান থানহ নাম বলেন যে এই বছর ৭০ লক্ষ হেক্টর জমিতে আবাদের আওতায় ধানের দাম কমেছে - যা ২০২৪ সালের তুলনায় ১৩২,০০০ হেক্টর কম।

চালের ক্ষেত্রে, বছরের প্রথম দুই মাসে রপ্তানির পরিমাণ ১.১ মিলিয়ন টন অনুমান করা হয়েছে, যা ৫.৯% বৃদ্ধি পেয়েছে, কিন্তু মূল্য মাত্র ৬১৩ মিলিয়ন ডলার, যা ১৩.৬% হ্রাস পেয়েছে। মার্চের প্রথম দিকে, রপ্তানি চালের দাম তীব্রভাবে হ্রাস পেতে থাকে, ১০০% ভাঙা চালের জন্য ৩১০ ডলার/টন; ৫% ভাঙা চালের জন্য ৩৯৩ ডলার/টন এবং ২৫% ভাঙা চালের জন্য ৩৬৭ ডলার/টনে পৌঁছেছে। ফিলিপাইন, আইভরি কোস্ট এবং ঘানা ভিয়েতনামের তিনটি বৃহত্তম রপ্তানি বাজার।

মিঃ ট্রান থানহ ন্যামের মতে, বিশ্বব্যাপী সরবরাহ বৃদ্ধি, বিশ্ব বাজারে চাপ সৃষ্টির মতো কারণগুলির কারণে চালের দাম কমেছে, অন্যদিকে অন্যান্য দেশ থেকে আমদানি চাহিদা হ্রাস পেয়েছে এবং স্বল্পমেয়াদে পুনরুদ্ধারের কোনও লক্ষণ দেখা যাচ্ছে না। এছাড়াও, ভারত তার চাল রপ্তানি নিষেধাজ্ঞা তুলে নিয়েছে এবং প্রচুর উৎপাদন নিয়ে বাজারে ফিরে এসেছে।

কৃষি ও পরিবেশমন্ত্রী ডো ডাক ডুই বলেছেন যে ২০২৪ সালে হঠাৎ করে যে কোনও বৃদ্ধির আগে দেশীয় চালের দাম ২০২৩ সালের স্তরে ফিরে আসছে, যার মধ্যে রপ্তানি মূল্যও অন্তর্ভুক্ত। তবে, বর্তমান রপ্তানি এবং দেশীয় চালের দামের সাথে, খুব বেশি চিন্তা করার দরকার নেই। কারণ, IR ৫০৪০৪ ধানের দাম ৫,৪০০-৫,৫০০ ভিয়েতনামি ডঙ্গ/কেজি এবং উৎপাদন খরচ মাত্র ৩,৮০০-৪,৩০০ ভিয়েতনামি ডঙ্গ/কেজি, কৃষকরা এখনও প্রায় ৩০% বা তার বেশি লাভ করেন।

মন্ত্রী ডো ডাক ডুয়ের মতে, পরিস্থিতি স্বাভাবিক হতে পারে প্রায় ৩ মাস পরে, অথবা ২০২৫ সালের দ্বিতীয় ত্রৈমাসিকের মাঝামাঝি বা শেষে, যখন অন্যান্য দেশ থেকে চাল আমদানির চাহিদা আবার বৃদ্ধি পাবে বলে ধারণা করা হচ্ছে। এছাড়াও, মার্কিন কৃষি বিভাগের মূল্যায়ন ইঙ্গিত দেয় যে এই বছর, চাল উৎপাদন, চাহিদা এবং মজুদের মাত্রার সূচকগুলি এখনও বৃদ্ধি পাচ্ছে।

রপ্তানি চালের দাম কমে যাওয়ার ফলে ধানের দাম কমে যাওয়া নিয়ে কৃষকদের উদ্বেগের জবাবে, ভিয়েতনাম রাইস ইন্ডাস্ট্রি অ্যাসোসিয়েশনের ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ লে থান তুং বলেন, এটা স্বাভাবিক এবং খুব বেশি চিন্তা করার দরকার নেই। "চালের ঘাটতি বা উদ্বৃত্তের কারণে দাম বৃদ্ধি বা হ্রাস পায় না, বরং এই অঞ্চলের মৌসুমী পরিস্থিতির কারণে। আমরা লক্ষ্য করেছি যে চাল রপ্তানিকারক কোম্পানিগুলি এই বছরের প্রথম কয়েক মাসে তাদের ক্রয় বৃদ্ধি অব্যাহত রেখেছে," তিনি বলেন।

যদিও এই বছর ধানের দাম কমেছে, তবুও কৃষকরা লাভবান হচ্ছেন। (ছবি: হোয়াং ভু)

ব্যবসার জন্য সহায়তা জোরদার করা

ভিয়েতনাম ফুড অ্যাসোসিয়েশন (ভিএফএ) এর চেয়ারম্যান মিঃ নগুয়েন এনগোক ন্যাম বিশ্বাস করেন যে বিশ্বব্যাপী প্রবণতার কারণে চালের দাম কমেছে। উল্লেখযোগ্যভাবে, গত দুই মাসে রপ্তানি হওয়া ১.১ মিলিয়ন টনের মধ্যে ৮০% ছিল উচ্চমানের চাল। অতএব, এই উচ্চমানের চালের বাজার বিভাগে, ভিয়েতনাম ভারত এবং থাইল্যান্ডের কাছ থেকে খুব বেশি প্রতিযোগিতার মুখোমুখি হয় না।

"এই মুহূর্তে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল ব্যবসার জন্য বাধা দূর করা, বিশেষ করে মূলধনের ক্ষেত্রে। কম দামে অফার করা ব্যবসাগুলি স্বল্প ঋণের মেয়াদ এবং ঋণ সীমার কারণে, কার্যকরী মূলধন তৈরির জন্য বিক্রি করতে বাধ্য হয় এবং রিজার্ভ কেনার জন্য তহবিলের অভাব থাকে," মিঃ নগুয়েন নগক ন্যাম বিশ্লেষণ করেছেন।

সাউদার্ন ফুড কোম্পানির (ভিনাফুড ২) জেনারেল ডিরেক্টর মিঃ ট্রান ট্যান ডুক একটি আশাবাদী দৃষ্টিভঙ্গি প্রদান করেছেন, বলেছেন যে বর্তমান চালের দাম ৫,৪০০ - ৫,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, যা ফেব্রুয়ারির তুলনায় ২০০ - ৩০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধির প্রতিনিধিত্ব করে।

সম্প্রতি, ভিনাফুড ২ বাংলাদেশ সরকারের সাথে ১৫৭ জন ভিএফএ সদস্যের মধ্যে বিতরণের জন্য ১০০,০০০ টন চাল সরবরাহের জন্য আলোচনা করেছে। এর ফলে সাম্প্রতিক দিনগুলিতে চালের দাম বৃদ্ধি পেয়েছে।

মিঃ ডুক পরামর্শ দিলেন: "শীতকালীন বসন্তকালীন ধান বছরের সর্বোচ্চ মানের ধান, তাই আমাদের সাহসের সাথে এটি কিনে মজুদ করা উচিত। যদি গ্রীষ্মকালীন-শরতকালীন ফসল বৃষ্টিপাতের কারণে ক্ষতিগ্রস্ত হয় এবং রপ্তানির জন্য কোনও চাল না থাকে, তাহলে ব্যবসাগুলি অর্ডার পূরণের জন্য শীতকালীন-বসন্তকালীন ধানের মজুদ ব্যবহার করতে পারে।"

সম্মেলনে তার সমাপনী বক্তব্যে, উপ-প্রধানমন্ত্রী ট্রান হং হা মূল্যায়ন করেছেন যে চালের বাজারের উন্নয়নের জন্য নীতিগত প্রতিক্রিয়া সময়োপযোগী হয়েছে। তবে, বিশ্ব বাজারে আবহাওয়ার উন্নয়ন, উৎপাদন কার্যক্রম এবং রপ্তানি সম্পর্কে জনসাধারণ এবং ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলিকে তথ্য সরবরাহ করা এখনও একটি দুর্বলতা। তবুও, বিশ্বব্যাপী চালের চাহিদার পূর্বাভাস এবং মূল্যায়ন ভিয়েতনামী চালের জন্য ভাল সম্ভাবনার ইঙ্গিত দেয়, যার নিজস্ব ব্র্যান্ড এবং বাজার বিভাগ রয়েছে।

উপ-প্রধানমন্ত্রী বলেন, জলবায়ু পরিবর্তন এবং আবহাওয়ার কারণে সর্বত্র কৃষকরা ব্যাপক কষ্ট এবং উল্লেখযোগ্য ঝুঁকির সম্মুখীন হচ্ছেন। এই সমস্যাটি দীর্ঘদিন ধরে চলছে, তাই সমাধানগুলি অবিলম্বে বাস্তবায়ন করা উচিত। প্রথমত, কঠিন বাজারের প্রেক্ষাপটে উৎপাদনে বিনিয়োগকারী কৃষকরা যাতে সরকারের কাছ থেকে ব্যবস্থা এবং নীতিমালার মাধ্যমে সহায়তা পান তা নিশ্চিত করা প্রয়োজন।

চালের দামের সাম্প্রতিক তীব্র পতনের বিষয়ে, উপ-প্রধানমন্ত্রী শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয়কে অনুরোধ করেছেন যে তারা যেন ক্রয়মূল্য নিয়ন্ত্রণের জন্য ব্যবসায়ীরা ভুল তথ্য সরবরাহ করছে কিনা তা তদন্ত করে দেখেন। শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয়কে ব্যবসার অসুবিধা ও বাধা দূর করার জন্য চাল ব্যবসা ও রপ্তানি সংক্রান্ত ডিক্রি ১০৭/২০১৮/এনডি-সিপি সংশোধন ও পরিপূরক করার জন্য জরুরিভাবে পরামর্শ দিতে হবে।

ব্যবসা প্রতিষ্ঠান থেকে ঋণের অনুরোধের বিষয়ে, উপ-প্রধানমন্ত্রী পরামর্শ দেন যে স্টেট ব্যাংক অফ ভিয়েতনাম কৃষি খাতে সুদের হার সহায়তা প্রদান করবে। এছাড়াও, ব্যাংকিং খাতের কৃষিতে কম সুদের ঋণের জন্য নীতিমালা থাকা প্রয়োজন।

উৎপাদন ও রপ্তানি পরিকল্পনা এখনও সমন্বয় করা হয়নি।

কৃষি ও পরিবেশমন্ত্রী ডো ডাক ডুয়ের মতে, ভিয়েতনামী চালের দাম অন্যান্য দেশের তুলনায় কেন তীব্রভাবে কমেছে তা স্পষ্ট করা প্রয়োজন? এখানে কি অন্যায্য প্রতিযোগিতা, আতঙ্কিত বিক্রি, নাকি ব্যবসায়ীরা দাম কমানোর জন্য একাধিক স্তরের মধ্যস্থতাকারীর মধ্য দিয়ে যাচ্ছে?

মেকং বদ্বীপ যখন শীতকালীন-বসন্তকালীন ধান কাটার মাঝামাঝি, তখন কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রী বলেছেন যে একটি টেকসই বাজার বজায় রাখার এবং বিকাশের জন্য স্বল্পমেয়াদী এবং দীর্ঘমেয়াদী উভয় সমাধানের প্রয়োজন। অসুবিধা সত্ত্বেও, দাম কমানোর জন্য আমদানিকারকদের চাপ এড়াতে আমাদের হতাশাবাদী হওয়া উচিত নয়।

স্বল্পমেয়াদে, কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয় (MARD) মেকং ডেল্টা অঞ্চলের স্থানীয়দের কাছে অনুরোধ করেছে যে তারা পরিকল্পনা অনুযায়ী উৎপাদন লক্ষ্যমাত্রা অর্জন নিশ্চিত করুক; জলবায়ু পরিবর্তন, প্রাকৃতিক দুর্যোগ এবং খরা ও লবণাক্ততার অনুপ্রবেশের সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া। মন্ত্রী ডো ডাক ডুই নিশ্চিত করেছেন যে, আজ পর্যন্ত, MARD ২০২৫ সালের জন্য উৎপাদন ও রপ্তানি পরিকল্পনা সামঞ্জস্য করার কথা বিবেচনা করেনি।

মিঃ ডুওং ডুক কোয়াং - ভিয়েতনাম স্টক এক্সচেঞ্জের (MXV) ডেপুটি জেনারেল ডিরেক্টর:

চালের রপ্তানি মূল্য পুনরুদ্ধারের প্রত্যাশা।

ফিলিপাইনের আমদানিকারকরা ভিয়েতনামী চাল কিনতে ফিরে আসছেন, তারা বিশ্বাস করছেন যে দাম একেবারে তলানিতে পৌঁছেছে। মাঝারি ও দীর্ঘমেয়াদে, আমদানি বাজার থেকে চাহিদা স্থিতিশীল হওয়ার সাথে সাথে - বিশেষ করে ফিলিপাইন, ইন্দোনেশিয়া এবং মালয়েশিয়ার মতো ঐতিহ্যবাহী অংশীদারদের কাছ থেকে - এবং ভিয়েতনামী ব্যবসাগুলি উৎপাদন প্রক্রিয়া এবং ব্র্যান্ড অবস্থান উন্নত করার ফলে, রপ্তানি চালের দাম বজায় রাখা বা পুনরুদ্ধারের সম্ভাবনা প্রশংসনীয়।

বর্তমানে, বিশ্বব্যাপী অতিরিক্ত সরবরাহের কারণে রপ্তানি চালের দাম তীব্রভাবে হ্রাসের প্রেক্ষাপটে, দামের উন্নয়ন এবং সরবরাহ-চাহিদার প্রবণতার সময়মত পর্যবেক্ষণ ব্যবসাগুলিকে তাদের উৎপাদন, ব্যবসা এবং রপ্তানি পরিকল্পনাগুলি সেই অনুযায়ী সামঞ্জস্য করতে সহায়তা করবে।

সাধারণভাবে একটি স্থিতিশীল এবং টেকসই ধান শিল্প গড়ে তোলার লক্ষ্যে, বিশেষ করে চালের দাম বৃদ্ধির লক্ষ্যে, ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলিকে স্থানীয়, সমবায় এবং কৃষকদের সাথে উচ্চমানের উৎপাদন শৃঙ্খল তৈরিতে সহযোগিতা করা উচিত। সরকার এবং ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলিকে কৃষকদের জ্ঞান উন্নত করতে এবং ক্ষুদ্র, খণ্ডিত উৎপাদনের পরিস্থিতি কাটিয়ে উঠতে এবং তাদের উৎপাদন মানসিকতাকে শিল্প অর্থনৈতিক মানসিকতার দিকে স্থানান্তর করতে ঘনিষ্ঠ সংযোগ বাস্তবায়নে সহায়তা করতে হবে। শিল্পের ইনপুট শৃঙ্খল উচ্চমানের হয়ে গেলে এবং চাল উৎপাদন স্থিতিশীল এবং ভালো মানের হয়ে গেলে, প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং রপ্তানিকারক ব্যবসা সহ সমগ্র ধান শিল্প টেকসইভাবে উপকৃত হবে এবং বিকাশ লাভ করবে।

স্যাটি হোল্ডিং ইনভেস্টমেন্ট জয়েন্ট স্টক কোম্পানির পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারম্যান মিঃ নগুয়েন থাই ভিয়েত হুই :

আমাদের চাল শিল্প নিয়ে পুনর্বিবেচনা করা দরকার ।

ভিয়েতনামী চাল সুস্বাদু, কিন্তু বর্তমানে বিশ্বের মধ্যে সবচেয়ে কম দামে বিক্রি হচ্ছে কারণ ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোর দাম বৃদ্ধির জন্য অপেক্ষা করার ক্ষমতা নেই। পণ্য সংরক্ষণের জন্য মূলধন এবং অবকাঠামো সহ তাদের ক্ষমতা দুর্বল, তাই যখন চালের দাম কম থাকে, তখন তাদের বিক্রি করার জন্য দাম "ডাম্প" করতে হয়।

আমার মতে, আমাদের চাল শিল্প নিয়ে পুনর্বিবেচনা করা উচিত, বাজারকে বৈচিত্র্যময় করা উচিত এবং গভীর প্রক্রিয়াজাতকরণের উপর মনোযোগ দেওয়া উচিত, শুধুমাত্র অর্ডার থাকলেই উৎপাদন করা উচিত। আমাদের শিল্পের লক্ষ্যগুলিও পুনর্বিবেচনা করা উচিত: বিশ্বব্যাপী খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করা, বিশ্বের শীর্ষ চাল রপ্তানিকারকদের মধ্যে একটি হিসাবে আমাদের অবস্থান বজায় রাখা, অথবা কৃষকদের জন্য লাভজনকতা নিশ্চিত করা। তদুপরি, অর্ডার এবং নিশ্চিত আউটপুটের উপর ভিত্তি করে চাল উৎপাদন মডেলগুলিকে উৎসাহিত করার জন্য আমাদের ব্যবস্থা প্রয়োজন। তবেই কৃষকরা ধান চাষে নিরাপদ বোধ করবেন।

রেকর্ড করেছেন এল. থুই এবং এন. আনহ

সূত্র: https://nld.com.vn/on-dinh-thi-truong-lua-gao-196250307232823731.htm