নতুন OCOP পণ্য তৈরি করা

২০২৫ সালে, কোয়াং নিন বহুমুখী উপায়ে ওকোপ পণ্যের উন্নয়ন অব্যাহত রাখবে, এবং এই পণ্যগুলোর গুণগত মান উন্নত করার পাশাপাশি বাজার সম্প্রসারণ করবে। এটি প্রদেশের আরও স্বতন্ত্র পণ্যের বিকাশে অবদান রাখবে এবং ক্রমান্বয়ে কোয়াং নিনের ওকোপকে প্রদেশের অভ্যন্তরে ও বাইরে উভয় অঞ্চলের ভোক্তাদের কাছে পৌঁছাতে সাহায্য করবে।

কোয়াং নিনের OCOP পণ্যগুলো গুণমান ও নকশার ক্ষেত্রে বিনিয়োগ ও উদ্ভাবন লাভ করেছে এবং ভোক্তাদের দ্বারা ব্যাপকভাবে প্রশংসিত হয়েছে।

ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে OCOP পণ্য র‍্যাঙ্কিং-এর উন্নয়ন ও নিবন্ধনে সহায়তা করার জন্য, কোয়াং নিন প্রদেশ সম্প্রতি OCOP প্রোগ্রামে নিবন্ধিত পণ্যসহ অর্থনৈতিক সংস্থাগুলোকে সহায়তা প্রদানে সম্পদ সমন্বয় করেছে। এর ফলে তারা তাদের ব্যবসার পরিধি বাড়াতে, কারখানা ও সরঞ্জাম উন্নত করতে, পণ্যের মানোন্নয়ন করতে এবং বাণিজ্য প্রচারমূলক কার্যক্রম পরিচালনা ও নতুন বাজার খুঁজতে সক্ষম হবে।

অনন্য ও উচ্চ-মানের ওকপ পণ্য উন্নয়নে বহুবিধ শক্তিতে বলীয়ান একটি এলাকা হা লং সিটির পর্যবেক্ষণ অনুযায়ী, প্রতি বছর ওকপ পণ্যের উন্নয়নকে সর্বদা অগ্রাধিকার দেওয়া হয়। বিশেষত, স্থানীয় ওকপ পণ্যের টেকসই উন্নয়নের লক্ষ্যে, পণ্যের উৎস, কাঁচামালের উৎস, পণ্যের নকশা ইত্যাদির উপর মনোযোগ দিয়ে পণ্যের সহায়তা ও উন্নয়নের সকল দিক হা লং সিটির জন্য সর্বোচ্চ অগ্রাধিকার পায়।

সেই অনুযায়ী, হা লং কেন্দ্রীভূত উৎপাদন এলাকাগুলোর পুনর্পরিকল্পনা করেছে, যা শক্তিশালী মডেল এবং সম্ভাবনাময় OCOP পণ্যের বিকাশে সহায়তা করছে, পণ্যের মান উন্নয়ন ও উন্নত করছে এবং বাজারে প্রতিযোগিতা সক্ষমতা বাড়াচ্ছে। যেমন: ঔষধি গাছ এবং কোডোনোপসিস পিলোসুলা চাষের এলাকা (ডং সন, ডং লাম, কি থুওং, তান দান); তাইওয়ানের পেয়ারা চাষের এলাকা (সন ডুওং, দান চু, কুয়াং লা); ফুল চাষের এলাকা (লে লোই, থং নাত, সন ডুওং, হা ফং); হা লং স্কুইড প্যাটি এবং ফুওং থান শূকরের সসেজের মতো খাদ্যপণ্য প্রক্রিয়াজাতকরণের এলাকা (হন গাই)... বর্তমানে, হা লং শহরে প্রায় ৫০টি OCOP পণ্য তৈরি করা হয়েছে এবং এই এলাকার ১০০% OCOP পণ্য ও OCOP চক্রে অংশগ্রহণকারী পণ্যগুলো Voso.vn এবং Postmart.vn ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মে লেনদেন করা হয়েছে। হা লং ওকপ-এর অনেক বিখ্যাত পণ্য বহু মানুষের আস্থা অর্জন করেছে, যেমন: স্কুইড প্যাটি, চিংড়ি পেস্ট, রাইস ক্র্যাকার্স, ব্রেইজড পর্ক বেলি, পেয়ারা...

হা লং শহরের কাও সান ওয়ার্ডের মান হা উৎপাদন কেন্দ্রে স্কুইড প্যাটি প্রক্রিয়াকরণ করা হচ্ছে।

হা লং শহরের কাও সান ওয়ার্ডে অবস্থিত মান হা উৎপাদন কেন্দ্রের একজন প্রতিনিধি বলেন: “আমরা বহু বছর ধরে প্রদেশের অভ্যন্তরে ও বাইরের বাজারে হা লং স্কুইড প্যাটি উৎপাদন ও সরবরাহ করে আসছি। আমাদের স্কুইড প্যাটিগুলো এর গুণমান ও নকশার জন্য ভোক্তাদের কাছে সুপরিচিত ও অত্যন্ত প্রশংসিত হয়েছে। বর্তমানে, আমাদের স্কুইড প্যাটি ৪-স্টার OCOP সনদ লাভ করেছে। পণ্যটির আরও উন্নয়ন এবং ৫-স্টার রেটিং অর্জনের লক্ষ্যে, আমরা উৎপাদন লাইনে ব্যাপকভাবে বিনিয়োগ করছি, গ্রাহকদের পছন্দ অনুযায়ী একটি স্বতন্ত্র স্কুইড প্যাটি ব্র্যান্ড তৈরি করছি এবং আমাদের ট্রেডমার্ক রক্ষা করছি। ভবিষ্যতে, আমরা গ্রাহকদের চাহিদা ও পছন্দ মেটাতে অবকাঠামোতে ব্যাপকভাবে বিনিয়োগ, পণ্যের প্যাকেজিং ও নকশার উন্নয়ন এবং নতুন আকার ও ওজনের স্কুইড প্যাটি প্রবর্তনের জন্য গবেষণা চালিয়ে যাব।”

ওকোপ (OCOP) পণ্যের উন্নয়নকে উৎসাহিত করার জন্য, কোয়াং নিন প্রদেশ ২০২৫ সালের শেষ নাগাদ ‘এক কম্যুন, এক পণ্য’ (OCOP) কর্মসূচিকে জোরালোভাবে বিকশিত করার লক্ষ্যে, প্রাদেশিক গণকমিটির ২০২২ সালের ১৬ই নভেম্বর তারিখের ৩৩৯৮ নং সিদ্ধান্ত অনুসারে সাতটি সমাধান গোষ্ঠী কার্যকরভাবে বাস্তবায়ন করেছে। এই সমাধানগুলোর মধ্যে রয়েছে: অর্থনৈতিক সংস্থা, ব্যবস্থাপনা সংস্থা এবং জনগণের মধ্যে ওকোপ কর্মসূচি সম্পর্কে সচেতনতা বৃদ্ধির জন্য যোগাযোগ প্রচেষ্টা জোরদার করার উপর মনোযোগ দেওয়া; ওকোপ পণ্যের উৎপাদন, ব্যবসা এবং উন্নয়নকে উৎসাহিত করার জন্য সহায়তা ব্যবস্থা ও নীতি বাস্তবায়নের উপর মনোনিবেশ করা এবং জাতীয় লক্ষ্যভিত্তিক কর্মসূচি ও অগ্রাধিকারমূলক ঋণ উৎস থেকে প্রাপ্ত মূলধন ব্যবহারে অগ্রাধিকার দেওয়া; এবং পণ্যের উৎস শনাক্তকরণ ব্যবস্থাপনা থেকে শুরু করে উৎপাদন, প্রক্রিয়াজাতকরণ ও সংরক্ষণে উন্নত প্রযুক্তির প্রয়োগকে উৎসাহিত করা পর্যন্ত উৎপাদনে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির প্রয়োগকে এগিয়ে নিয়ে যাওয়া। আঞ্চলিক কাঁচামাল পরিকল্পনার সাথে সমন্বয় করে উৎপাদন সংগঠিত করার উপর জোর দেওয়া হয় এবং প্রদেশের প্রধান কৃষি পণ্য, যেমন: বা চে জিনসেং, হাই হা ডুয়ং হোয়া চা, বিন লিউ ভার্মিসেলি, হা লং স্কুইড কেক ইত্যাদির সাথে যুক্ত স্থানীয় অঞ্চলের প্রাকৃতিক সুবিধা, সংস্কৃতি ও উৎপাদন পদ্ধতির উপর ভিত্তি করে OCOP পণ্য উন্নয়ন করা হয়।

২০২৫ সালের ১৬ই জানুয়ারী, বা চে গোল্ডেন ফ্লাওয়ার টি পণ্যটি ৫-স্টার সার্টিফিকেশন লাভ করে।

বিশেষত, ২০২৫ সালের মধ্যে কোয়াং নিন-এর OCOP পণ্যগুলির আরও উন্নয়ন ও মানোন্নয়নের লক্ষ্যে প্রদেশটি ৮ থেকে ১০টি OCOP পণ্যকে ৫-তারা জাতীয় সনদ দেওয়ার লক্ষ্যমাত্রা নির্ধারণ করেছে। এই লক্ষ্য পূরণের জন্য, প্রদেশটি সক্রিয়ভাবে এমন সব সম্ভাব্য পণ্য সতর্কতার সাথে বাছাই করার ব্যবস্থা গ্রহণ করেছে, যেগুলো ৫-তারা পণ্যের মানদণ্ড সম্পূর্ণরূপে পূরণ করে। একই সাথে, মাঠ পর্যায়ের সমীক্ষা পরিচালনা, পরামর্শ প্রদান এবং শ্রেণীকরণের জন্য ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠানগুলোকে তাদের নথি ও মূল্যায়নের মানদণ্ড পূরণে নির্দেশনা দেওয়ার জন্য বিশেষায়িত ওয়ার্কিং গ্রুপ গঠন করা হয়েছে। পণ্য উন্নয়নের উপর এই মনোযোগের ফলস্বরূপ, ২০২৫ সালের ১৬ই জানুয়ারি, সম্প্রতি বা চে গোল্ডেন ফ্লাওয়ার টি-কে ৫-তারা সনদ প্রদান করা হয়, যার ফলে কোয়াং নিন-এ ৫-তারা জাতীয়-স্তরের পণ্যের মোট সংখ্যা বেড়ে ৫-এ দাঁড়িয়েছে। বর্তমানে, প্রদেশটিতে আরও চারটি সম্ভাব্য পণ্য কেন্দ্রীয় সরকারের কাছ থেকে ৫-তারা মূল্যায়নের অপেক্ষায় রয়েছে, যেগুলো হলো: বাবাবি অয়েস্টার পেস্ট, কোয়াং হান ন্যাচারাল মিনারেল ওয়াটার উইথ অ্যাডেড কার্বোনেশন, গাইনোস্টেমা পেন্টাফাইলাম টি (৭-পাতার জাত), এবং আন ডুয়ং হারবাল সাপ্লিমেন্ট।

প্রাদেশিক পল্লী উন্নয়ন সমন্বয় অফিসের পরিসংখ্যান অনুযায়ী, ২০২৪ সালের শেষ নাগাদ প্রদেশটিতে ৩ স্টার বা তার বেশি রেটিং প্রাপ্ত ৪৩২টি OCOP পণ্য ছিল, যার মধ্যে ৫টি পাঁচ-তারা OCOP পণ্য; ১০৭টি চার-তারা OCOP পণ্য; এবং ৩২০টি তিন-তারা OCOP পণ্য অন্তর্ভুক্ত। OCOP কর্মসূচিতে ১৮৬টি প্রতিষ্ঠান অংশগ্রহণ করেছিল, যার মধ্যে ৪৮টি ব্যবসা প্রতিষ্ঠান; ৭০টি সমবায় সমিতি; এবং ৬৮টি সমবায় গোষ্ঠী ও পরিবার অন্তর্ভুক্ত। বর্তমানে, আরও নতুন OCOP পণ্য বিকাশের লক্ষ্যে, স্থানীয় কর্তৃপক্ষ, ব্যবসা প্রতিষ্ঠান, সমবায় সমিতি এবং উৎপাদন কেন্দ্রগুলো গুণমান, মানদণ্ড, প্রবিধান, মেধাস্বত্ব, খাদ্য নিরাপত্তা এবং প্যাকেজিং ডিজাইনের উপর মনোযোগ দিয়ে বাজারের চাহিদা অনুযায়ী সক্রিয়ভাবে পণ্য তৈরি করছে।

উৎস: https://www.quangninh.gov.vn/Trang/ChiTietTinTuc.aspx?nid=151253