গভীরভাবে OCOP পণ্য উন্নয়ন করা।

‘এক কম্যুন, এক পণ্য’ (OCOP) কর্মসূচি বাস্তবায়নের প্রায় ছয় বছর পর, প্রদেশটিতে এখন OCOP কর্মসূচির অধীনে ১৩৮টি প্রত্যয়িত পণ্য রয়েছে, যার মধ্যে ৪৩টি চার-তারা এবং ৯৫টি তিন-তারা পণ্য অন্তর্ভুক্ত। নিজেদের পণ্যের প্রচার ও বিপণনের পাশাপাশি, ব্যবসায়ীরা বাজারের ক্রমবর্ধমান উচ্চ চাহিদা মেটাতে OCOP পণ্যগুলোর গভীর মানোন্নয়নে বিনিয়োগের দিকেও মনোযোগ দিয়েছে।

ওকপ (এক সম্প্রদায় এক পণ্য) ব্যবসায়ীরা বাণিজ্য মেলা এবং বাণিজ্য প্রচারমূলক কার্যক্রমে অংশগ্রহণের জন্য নিয়মিত সহায়তা পেয়ে থাকেন - ছবি: এলএ

২০১৯ সালে প্রতিষ্ঠিত, হুয়ং হোয়া জেলার হুয়ং তান কম্যুনের খে সান কৃষি সমবায়টি প্রদেশের অন্যতম অনুকরণীয় OCOP মডেল হিসেবে পরিচিত, যার দুটি পণ্য ৪-স্টার OCOP সনদ অর্জন করেছে: ‘খে সান কফি পাউডার ১০০% অ্যারাবিকা’ এবং ‘খে সান কফি রোস্টেড বিনস’।

খে সান কৃষি সমবায়ের পরিচালক নগুয়েন থি হ্যাং-এর মতে, কফির মানোন্নয়ন এবং এর উৎপাদন ও ব্যবসা নিশ্চিত করার লক্ষ্যে, প্রতিষ্ঠার পর থেকে সমবায়টি স্থানীয় কর্তৃপক্ষের সাথে মিলে কৃষকদের পুরোনো চাষাবাদ পদ্ধতি এবং কাঁচা কফি বীজ সংগ্রহ করে জলে ভিজিয়ে রাখার অভ্যাস ত্যাগ করতে উৎসাহিত করে আসছে। এর পরিবর্তে, তারা জৈব মান অনুযায়ী বিশুদ্ধ কফি উৎপাদন করছে এবং সমবায়টি মানসম্মত কফি ক্রয়ের নিশ্চয়তা প্রদান করবে। নতুন গাছ লাগানোর পাশাপাশি, সমবায়টি পুরোনো কফি বাগানগুলোর পরিচর্যা, পুনঃরোপণ এবং উন্নয়নে বিনিয়োগের জন্য মানুষকে পথনির্দেশনা দেওয়ার উপরও মনোযোগ দেয়।

মিস হ্যাং-এর মতে, সমবায়টি বর্তমানে এই শর্ত আরোপ করেছে যে, কৃষকরা কেবল তখনই কফি বীজ সংগ্রহ করবেন যখন ফলের ৯৫% বা তার বেশি পেকে যাবে এবং সমবায় কর্তৃক ক্রয়ের আগে বীজগুলো যেন পানিতে ভেজানো বা কোনো অপদ্রব্যের সাথে মেশানো না থাকে। এখন পর্যন্ত, সমবায়টির ৭টি গ্রুপ জুড়ে ৩০ জন আনুষ্ঠানিক সদস্য এবং ১১৫ জন সহযোগী সদস্য রয়েছে, যারা একসাথে প্রায় ১৬০ হেক্টর জুড়ে একটি পরিচ্ছন্ন, ক্লোজড-লুপ কফি চেইন গড়ে তুলছে, যার বার্ষিক উৎপাদন ২,০০০ টনেরও বেশি তাজা কফি বীজ। তারা ৫টি ব্যবসার সাথে পণ্য ব্যবহারের চুক্তি স্বাক্ষর করেছে, যা থেকে বছরে ২২ বিলিয়ন VND-এর বেশি রাজস্ব আয় হয়। “OCOP-এর পণ্য প্রসঙ্গে, সমবায়ের ১০০% অ্যারাবিকা পণ্য ‘খে সান কফি পাউডার’ প্রাদেশিক OCOP পণ্য মূল্যায়ন পরিষদ কর্তৃক সর্বসম্মতভাবে অনুমোদিত হয়েছে এবং জাতীয় পর্যায়ের OCOP পণ্য মূল্যায়ন ও শ্রেণিবিন্যাসের (৫ তারকা) জন্য কৃষি ও পল্লী উন্নয়ন মন্ত্রণালয়ে জমা দেওয়া হয়েছে। এটি কোয়াং ট্রি কফির প্রসার ও এর মূল্য বৃদ্ধি করার একটি সুযোগ হবে,” মিস হ্যাং বলেন।

পল্লী উন্নয়ন উপ-বিভাগের পরিসংখ্যান অনুযায়ী, প্রদেশটিতে বর্তমানে ১৩৮টি OCOP পণ্য রয়েছে, যার মধ্যে ৪৩টি চার-তারা এবং ৯৫টি তিন-তারা পণ্য অন্তর্ভুক্ত। এখানে ৭৬টি OCOP সত্তা রয়েছে, যার মধ্যে ২১টি সমবায়, ৯টি সমবায় গোষ্ঠী, ২২টি উদ্যোগ এবং ২৪টি পারিবারিক উৎপাদক ও ব্যবসা প্রতিষ্ঠান অন্তর্ভুক্ত। উল্লেখযোগ্যভাবে, দুটি পণ্য – খে সান কৃষি পণ্য সমবায়ের খে সান কফি পাউডার (১০০% অ্যারাবিকা) এবং আন জুয়ান জৈব ঔষধি ভেষজ কোং লিমিটেডের গাইনোস্টেমা পেন্টাফাইলাম নির্যাস স্বাস্থ্য সম্পূরক – ৫-তারা রেটিংয়ের জন্য জাতীয় OCOP পণ্য মূল্যায়ন ও শ্রেণিবিন্যাস পরিষদে সুপারিশপ্রাপ্ত হয়েছে। পল্লী উন্নয়ন উপ-বিভাগের প্রধান, হোয়াং মিন ত্রি, নিশ্চিত করেছেন যে OCOP কর্মসূচি মান-নিয়ন্ত্রিত, স্বচ্ছ এবং জবাবদিহিমূলক প্রক্রিয়া অনুসারে উৎপাদিত আকর্ষণীয় নকশার উচ্চ-মানের পণ্য তৈরিতে সহায়তা করেছে। অনেক OCOP পণ্যই কফি এবং ঔষধি ভেষজের মতো গুরুত্বপূর্ণ স্থানীয় পণ্য। এটি গ্রামীণ কর্মসংস্থান সমস্যা সমাধানে, স্থানীয় অর্থনীতির উন্নয়নে এবং কৃষকদের জীবনযাত্রার মান উন্নয়নে অবদান রাখে। OCOP পণ্য সংযোগ ও বিপণনের জন্য সহায়তা ব্যবসাগুলোকে তাদের কার্যক্রমের পরিধি বাড়াতে এবং পণ্যের বৈচিত্র্য আনতে সক্রিয়ভাবে বিনিয়োগ করতে উৎসাহিত করেছে।

ওকপ পণ্যের মান উন্নত করার লক্ষ্যে, প্রদেশটি ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে পরামর্শ প্রদান, পণ্য উন্নয়ন, কাঁচামাল এলাকা ও উৎপাদন প্রক্রিয়ার মানসম্মতকরণ, বাণিজ্য প্রসার এবং ওকপ পণ্যের শোরুম ও বিক্রয় কেন্দ্র স্থাপনের মতো বিভিন্ন কর্মসূচি ও নীতি বাস্তবায়ন করেছে।

জনাব হোয়াং মিন ত্রি-এর মতে, প্রদেশের ওসিওপি পণ্যগুলোর উন্নয়ন ও প্রসারের জন্য উৎপাদকদের অবশ্যই পণ্য মূল্য শৃঙ্খল বরাবর উৎপাদন সংযোগ স্থাপন করতে হবে, যার মাধ্যমে পণ্যের ধারাবাহিক গুণমান বজায় রেখে বিপুল পরিমাণে উৎপাদন নিশ্চিত করা যাবে। তাদের উচিত প্রযুক্তি প্রয়োগ করে উচ্চমানের পণ্য তৈরি করা ও উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধি করা, এবং একই সাথে প্রতিটি পণ্যের ঐতিহ্যগত সাংস্কৃতিক মূল্যবোধ সংরক্ষণ করা।

OCOP পণ্যের মানোন্নয়নের জন্য, ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোর উৎপাদন প্রক্রিয়ায় সক্রিয়, নমনীয় ও সাহসী বিনিয়োগ এবং উদ্ভাবনের পাশাপাশি, কার্যপ্রণালী, নথিপত্র নির্দেশনা এবং পণ্যের র‍্যাঙ্কিং রক্ষণাবেক্ষণ ও উন্নত করার ক্ষেত্রে স্থানীয় কর্তৃপক্ষের সম্পৃক্ততা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

প্রাদেশিক পর্যায়ে, পল্লী উন্নয়ন উপ-বিভাগ, কৃষি ও পল্লী উন্নয়ন বিভাগকে বাস্তবতার সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সঙ্গতিপূর্ণ কৌশল ও সমাধান প্রণয়নের পরামর্শ দিয়েছে, যাতে OCOP-এর পণ্যগুলো দেশীয় ও আন্তর্জাতিক বাজারে সত্যিকার অর্থে একটি দৃঢ় ভিত্তি স্থাপন করতে পারে।

যোগাযোগের মাধ্যমগুলোকে প্রচার ও বৈচিত্র্যময় করতে সংশ্লিষ্ট এলাকা ও ইউনিটগুলোর সাথে সমন্বয় করুন; OCOP প্রোগ্রামে অংশগ্রহণকারী ব্যবসা, সংস্থা এবং ব্যক্তিদের মধ্যে তথ্য আদান-প্রদান ও সচেতনতা বৃদ্ধির জন্য নিয়মিত কর্মশালা, সম্মেলন, পরিদর্শন এবং অভিজ্ঞতা বিনিময় সেশনের আয়োজন করুন, যাতে তারা OCOP প্রোগ্রামে অংশগ্রহণের বিষয়বস্তু, তাৎপর্য এবং সুবিধাগুলো বুঝতে পারে।

নিরাপদ ও জৈব উৎপাদনের লক্ষ্যে প্রদেশের কৃষি উন্নয়নের সাধারণ পরিকল্পনার ভিত্তিতে ওকপ (OCOP) পণ্যের জন্য কাঁচামাল এলাকা নির্মাণ ও উন্নয়ন করা, ওকপ (OCOP) পণ্যের উৎপাদন প্রক্রিয়ায় ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠানগুলোকে অংশগ্রহণের জন্য আকৃষ্ট করার সুযোগ সৃষ্টি করা এবং ভ্যালু চেইন গঠন করা।

উৎপাদন সংগঠনের রূপ বিকশিত করা, যার মাধ্যমে OCOP পণ্য উৎপাদন কেন্দ্রগুলোর পরিচালন পদ্ধতিকে ব্যক্তি, পরিবার ও সমবায় থেকে উদ্যোগ ও সমবায়ে রূপান্তরিত করা হবে। বার্ষিক OCOP চক্র অনুযায়ী পর্যায়ক্রমে পণ্যের মান নির্ধারণ করা। উন্নয়ন ও সহায়তার জন্য সম্ভাব্য ৫-তারা পণ্য নির্বাচন করে কৃষি ও পল্লী উন্নয়ন মন্ত্রণালয়ে জমা দেওয়ার জন্য সমর্থন জোগানো।

একই সাথে, উদ্ভাবনের সাথে যুক্ত হয়ে গ্রামীণ শিল্প, পরিষেবা এবং পর্যটনের উন্নয়নে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির প্রয়োগকে উৎসাহিত করার জন্য অংশীজনদের সমর্থন জোরদার করা; এবং OCOP পণ্যের গুণমান ও মূল্য উন্নত করার লক্ষ্যে প্রক্রিয়াকরণ ও ব্র্যান্ড নির্মাণকে উৎসাহিত করা। বাণিজ্যিক কার্যক্রমকে উৎসাহিত করা এবং OCOP পণ্যের সরবরাহ ও চাহিদার মধ্যে সংযোগ স্থাপন করা।

আমরা কমিউনিটি ট্যুরিজমের সাথে সমন্বয় করে OCOP পণ্য বিকাশের জন্য সুনির্দিষ্ট নীতিমালার বিষয়ে প্রদেশকে পরামর্শ দেওয়া অব্যাহত রাখব, যার মাধ্যমে ঐতিহ্যবাহী সাংস্কৃতিক বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণ ও প্রচার করা হবে এবং OCOP পণ্যগুলো বৃহত্তর বাজারে পৌঁছানোর জন্য গতি সঞ্চার করা হবে।

লি আন

উৎস: https://baoquangtri.vn/phat-trien-san-pham-ocop-theo-chieu-sau-187975.htm