থান ফুচ রাইস নুডলস বাজারে তার কার্যক্রম প্রসারিত করেছে।

বছরের পর বছর ধরে, মিসেস ভো থি থান ফুকের প্রতিষ্ঠানটি তার OCOP ৩-স্টার সনদপ্রাপ্ত রাইস নুডল পণ্য বিক্রির জন্য সক্রিয়ভাবে প্রচার চালিয়েছে এবং অংশীদারদের সাথে সংযোগ স্থাপন করেছে। ছবি: পিভি

মিসেস ভো থি থান ফুক বলেন যে, ভোক্তাদের ব্যাপক চাহিদা উপলব্ধি করে তার পরিবার ২০২২ সালের শুরুতে বাজারে সরবরাহ করার জন্য বিশুদ্ধ চালের নুডলস উৎপাদনের একটি কারখানা নির্মাণে বিনিয়োগ করার সিদ্ধান্ত নেয়। কার্যক্রম শুরুর অল্প কিছুদিন পরেই, মিসেস ফুকের কারখানাটি তার ‘থান ফুক’ চালের নুডলস পণ্য নিয়ে OCOP প্রোগ্রামে অংশগ্রহণের জন্য হুয়ং আন নগর সরকারের কাছে নিবন্ধিত হয়।

বিগত সময়ে, কুয়ে সন জেলা ও স্থানীয় কর্তৃপক্ষের বিশেষায়িত বিভাগগুলো মিসেস ফুকের প্রতিষ্ঠানকে OCOP প্রক্রিয়া-সম্পর্কিত প্রশিক্ষণ কোর্সে অংশগ্রহণের সুযোগ করে দিয়েছে এবং OCOP পণ্যের মূল্যায়ন ও শ্রেণিবিন্যাসে অংশগ্রহণের জন্য প্রয়োজনীয় নথি ও কার্যপ্রণালী প্রতিষ্ঠায় সহায়তা করেছে।

উল্লেখ্য যে, ২৫০ মিলিয়ন VND ব্যয়ে কর্মশালা নির্মাণ ও উৎপাদন সরঞ্জাম স্থাপনের পর, প্রাদেশিক নীতি অনুসারে মিসেস ফুকের প্রতিষ্ঠানটি কুয়ে সন জেলার সংশ্লিষ্ট কর্তৃপক্ষ এবং হুয়ং আন শহরের গণপরিষদের কাছ থেকে ১২৫ মিলিয়ন VND বিনিয়োগ-পরবর্তী সহায়তা লাভ করে।

“নিশ্চিত গুণমান এবং সমস্ত নিয়ন্ত্রক প্রয়োজনীয়তা পূরণের সুবাদে, থান ফুক রাইস নুডলস ২০২২ সালে কোয়াং নাম প্রাদেশিক গণ কমিটি কর্তৃক একটি ৩-স্টার OCOP পণ্য হিসেবে স্বীকৃতি লাভ করেছে। এটি আমাদের প্রতিষ্ঠানকে উৎপাদন পরিধি সম্প্রসারণে বিনিয়োগ চালিয়ে যেতে এবং পণ্যের গুণমান উন্নত করার দিকে মনোনিবেশ করতে দারুণভাবে অনুপ্রাণিত করেছে,” মিসেস ফুক জানান।

থান ফুচ রাইস নুডলস ভোক্তাদের কাছে ক্রমশ জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। ছবি: পিভি

মিসেস ফুক আরও ব্যাখ্যা করেন যে, রাইস নুডল উৎপাদনের জন্য কাঁচামালের সরবরাহ নিশ্চিত করতে, তিনি একটি নিশ্চিত ক্রয় চুক্তির অধীনে সাতজন স্থানীয় কৃষকের সাথে সক্রিয়ভাবে সহযোগিতা করে প্রতি মৌসুমে ৫০ একর জমিতে খাং দান ১৮ বাণিজ্যিক ধানের বীজ বপন করেন। এছাড়াও, তিনি প্রতিটি ফসল কাটার পর অন্যান্য স্থানীয় কৃষকদের কাছ থেকে ধান ক্রয় করেন।

৩-স্টার OCOP পণ্য হিসেবে স্বীকৃতি পাওয়ার পর থেকে, বাণিজ্য প্রচার ও বিজ্ঞাপনের উপর মনোযোগ দেওয়ার ফলে থান ফুচের রাইস নুডলের বাজার ক্রমাগত প্রসারিত হয়েছে। বর্তমানে, মিসেস ফুচের ব্যবসার অধীনে কয়েক ডজন মাঝারি ও বড় আকারের দোকান এবং পরিবেশক রয়েছে, যারা কুয়াং নাম, ডাক লাক , লাম ডং ইত্যাদি প্রদেশে রাইস নুডল সরবরাহ করে।

মিস ফুক বলেন, "২০২২ সালে আমরা প্রতি মাসে গড়ে প্রায় ১.৮ টন তৈরি রাইস নুডলস বিক্রি করে ৭২ মিলিয়ন VND আয় করেছি। এখন তা বেড়ে প্রতি মাসে ৩ টন হয়েছে, যার ফলে রাজস্ব দাঁড়িয়েছে ১২০ মিলিয়ন VND এবং প্রতি মাসে প্রায় ৩০ মিলিয়ন VND নিট মুনাফা হচ্ছে।"

উৎস: https://baoquangnam.vn/pho-gao-thanh-phuc-vuon-ra-thi-truong-3145604.html