
পণ্য কেনাবেচা, প্রচার ও বিনিময় একটি সুসংহত কৃষি সরবরাহ শৃঙ্খল তৈরি করবে। ছবি: খান হোয়া

পণ্য কেনাবেচা, প্রচার ও বিনিময় একটি সুসংহত কৃষি সরবরাহ শৃঙ্খল তৈরি করবে। ছবি: খান হোয়া
হোয়া ভাং কম্যুন পিপলস কমিটি দ্বারা আয়োজিত এই অনুষ্ঠানের লক্ষ্য হলো ভোক্তাদের কাছে পরিবেশবান্ধব কৃষি পণ্য, ওসিওপি পণ্য এবং স্থানীয় বিশেষত্ব তুলে ধরা। এই মেলাটি নিরাপত্তা ও টেকসইতার মানদণ্ডের উপর ভিত্তি করে হোয়া ভাং-এর কৃষি পণ্যের জন্য একটি ব্র্যান্ড তৈরি এবং আধুনিক ভোক্তাদের চাহিদা পূরণের উপর আলোকপাত করে। বিশেষভাবে উল্লেখ্য, এই মেলাটি "প্লাস্টিক নয়, রাসায়নিক নয়" এই মূলমন্ত্র নিয়ে সবুজ অর্থনীতির দিকনির্দেশনা অনুসারে আয়োজন করা হয়েছে।
এই বাজারে OCOP-এর অনেক পণ্য, বিশুদ্ধ কৃষি পণ্য এবং স্থানীয় বিশেষত্ব যেমন তুয় লোয়ানের নিরাপদ সবজি, বনের মধু, বিভিন্ন ধরণের মাশরুম, হাইড্রোপনিক সবজি, ফু তুক চালের মদ, ভেষজ ডিম ইত্যাদি একত্রিত করা হয়েছে। এছাড়াও অনেক ঐতিহ্যবাহী প্রক্রিয়াজাত পণ্যও উপস্থাপন করা হয়েছে, যেমন তুয় লোয়ানের চালের কাগজ, মাছের সস, গরুর মাংসের সসেজ, বিশুদ্ধ চিনাবাদামের তেল, তিলের তেল এবং ভেষজ চা।
হোয়া ভাং-এর পণ্যের পাশাপাশি এই বাজারে বিভিন্ন এলাকার অংশীদার সংস্থাগুলোর পণ্যও পাওয়া যায়, যেখানে OCOP-এর পণ্য, স্টার্টআপগুলোর পণ্য এবং আঞ্চলিক বিশেষত্ব তুলে ধরা হয়েছে।
বিশেষত, এই বাজারটি হোয়া ভাং কম্যুনের প্রত্যয়িত মানসম্পন্ন বিশেষত্ব এবং ঐতিহ্যবাহী পণ্যগুলিকে একত্রিত করে এবং হোয়া তিয়েন, বা না, হোয়া জুয়ান, দাই লক, ডিয়েন বান, ডিয়েন বান বাক, হাই চাউ, ক্যাম লে, থান খে এবং আন খে সহ ১০টি পার্শ্ববর্তী এলাকার মানুষের পণ্য প্রচার ও বিক্রি করে। এগুলোর পাশাপাশি রয়েছে অনেক খাবারের স্টল, যেখানে কোয়াং নুডলস, শুকরের মাংসের রাইস পেপার রোল, বান সেও (ভিয়েতনামী নোনতা প্যানকেক), বান বেও (ভাপে সেদ্ধ চালের কেক), বান গোই (মোড়ানো চালের কেক), বান ইত লা গাই (কাঁটাযুক্ত পাতায় মোড়ানো আঠালো চালের কেক)-এর মতো জিনিস বিক্রি হয়...
তুয় লোয়ান ক্লিন ভেজিটেবল কো-অপারেটিভের পরিচালক জনাব বুই ডুং বলেন যে, হোয়া ভাং গ্রামীণ বাজার মেলায় অংশগ্রহণ করা সমবায়টির জন্য গর্বের বিষয়। একই সাথে, এটি তুয় লোয়ান ক্লিন ভেজিটেবল কো-অপারেটিভের জন্য আধুনিক প্রযুক্তি ব্যবহার করে উৎপাদিত তাদের বিশুদ্ধ শাকসবজি ও ফলমূল ব্যাপকভাবে প্রচার করার একটি সুযোগও বটে।
‘প্রতিটি পণ্য আমাদের জন্মভূমির গল্প বলে’—এই মূলমন্ত্র নিয়ে বাজারটি এমন একটি জায়গা, যেখানে দর্শনার্থীরা স্থানীয় এলাকায় বিশুদ্ধ কৃষি পণ্য উৎপাদন, সংরক্ষণ এবং উন্নত করার যাত্রাপথ সম্পর্কে কৃষকদের মুখ থেকেই গল্প শুনতে পারেন।
হোয়া ভাং কম্যুন পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান জনাব লে ফু নগুয়েন বলেন যে, হোয়া ভাং গ্রামীণ বাজারটি শুধুমাত্র একটি বাণিজ্য প্রচারমূলক কার্যক্রমই নয়, বরং এটি পর্যটকদের জন্য এই অঞ্চলের ঐতিহ্যবাহী কৃষি মূল্যবোধের উৎপাদন প্রক্রিয়া, সংরক্ষণ এবং উন্নয়ন সম্পর্কে আরও ভালোভাবে জানার একটি সুযোগও বটে। আয়োজকরা আশা করেন যে, ভবিষ্যতে এই বাজারটি একটি নিয়মিত সাংস্কৃতিক ও বাণিজ্যিক মিলনস্থলে পরিণত হবে, যা হোয়া ভাং-এর ভাবমূর্তি উন্নয়নে, গ্রামীণ অর্থনৈতিক উন্নয়নে এবং গোষ্ঠী পর্যটনকে উৎসাহিত করতে অবদান রাখবে।
উৎস: https://baodanang.vn/phien-cho-nong-san-sach-hoa-vang-3340760.html



