টেটের প্রাক্কালে ফান জিচ লং ফুড স্ট্রিট ভিড় করে

এইচসিএমসি - এক সপ্তাহেরও বেশি সময় ধরে কার্যক্রম পরিচালনার পর, ফান জিচ লং ফুড স্ট্রিট টেটের প্রাক্কালে প্রচুর সংখ্যক মানুষ এবং পর্যটকদের খাওয়া এবং আনন্দ করার জন্য আকৃষ্ট করেছে।

ফান জিচ লং - ফান ডাং লুউ মোড় থেকে ভ্যান কিপ স্ট্রিট পর্যন্ত ফুড স্ট্রিটটি ১.৫ কিলোমিটারেরও বেশি দীর্ঘ, যার মধ্যে রয়েছে রাচ মিউ আবাসিক এলাকার দিকে যাওয়ার জন্য ফান জিচ লং স্ট্রিট এবং ফুলের নামে নামকরণ করা সমস্ত শাখা।

এই ফুড স্ট্রিটটি জেলার ১, ২ এবং ৭ নম্বর ওয়ার্ড জুড়ে অবস্থিত এবং ২৬ জানুয়ারী খোলা হয়েছে।

রাচ মিউ স্পোর্টস ক্লাবের ভেতরে নতুন খোলা ফুড কোর্টটি অতিথিদের খাবার উপভোগ করার জন্য অনেক টেবিল এবং চেয়ার দিয়ে সজ্জিত। টেটের কাছে সপ্তাহান্তে, অনেক মানুষ এবং পর্যটক খাওয়া-দাওয়া করতে আসেন।

মিঃ নগুয়েন কোয়াং ট্রুং বলেন, তিনি মাসে প্রায় ১ কোটি টাকায় একটি কিয়স্ক ভাড়া করার জন্য নিবন্ধন করেছেন, যেখানে সব ধরণের শামুক বিক্রি হয়। "পর্যটকদের সহজে ব্যবহারের জন্য আমি প্রতিটি জিনিস ৪০,০০০ ভিয়েনশিয়ান ডংয়ে বিক্রি করি। প্রায় এক সপ্তাহ ধরে এটি খুব ভালো বিক্রি হচ্ছে," মিঃ ট্রুং বলেন।

মিঃ ট্রুং-এর শামুকের দোকানের কাছেই মিসেস তু হোয়াং-এর দোকানটি স্থানীয় বিশেষ খাবার যেমন ল্যাং সন এবং কাও ব্যাং সসেজ, হ্যানয় স্প্রিং রোল এবং সাইগন অফাল বিক্রি করে। কিছু দিন তিনি ২০ কেজি পর্যন্ত সসেজ বিক্রি করেন। "এটি সবেমাত্র খোলা হয়েছে তাই ভিড়, ভবিষ্যতে কেমন হবে তা আমি জানি না। মিডিয়া খুব কমই এই এলাকা সম্পর্কে কথা বলে তাই অন্যান্য জায়গার লোকেরা এটি সম্পর্কে খুব বেশি কিছু জানে না," মিসেস হোয়াং বলেন।

ফুড কোর্টে স্বামী এবং সন্তানদের সাথে বসে মিসেস ফান থি দিয়েম হুওং অনুভব করলেন যে এখানকার খাবার বেশ সুস্বাদু কিন্তু একটু ব্যয়বহুল। "এখানে পার্কিং স্পেস আছে কিন্তু কেউ দেখছে না, এটা একটু অসুবিধাজনক," মিসেস হুওং বললেন।

ফান জিচ লং এলাকায় ২২০ টিরও বেশি খাদ্য পরিষেবা ব্যবসা, অনেক বিখ্যাত দেশি-বিদেশি রন্ধনসম্পর্কীয় ব্র্যান্ড রয়েছে।

ফু নুয়ান জেলার নেতার মতে, সমস্ত কার্যক্রম ফান জিচ লং ফুড স্ট্রিট নামে একটি অ্যাপ দ্বারা পরিচালিত হবে। অ্যাপটি ব্যবস্থাপনা সংস্থা, ব্যবসায়িক মালিক এবং খাবারের দোকানদার সহ তিনটি পক্ষকে সংযুক্ত করবে। ব্যবসায়িক মালিকরা কার্যক্রম, ঠিকানা, মেনু, খাবারের দাম সম্পর্কে তথ্য ঘোষণা করবেন... সরকার এটি ব্যবহার করে রেস্তোরাঁর খাদ্য নিরাপত্তা শংসাপত্রের মেয়াদ শেষ হয়ে গেলে, তাদের স্বয়ংক্রিয়ভাবে মনে করিয়ে দেওয়া হবে। খাবারের দোকানদাররা রেস্তোরাঁ অনুসন্ধান করতে, টেবিল বুক করতে, খাবার বেছে নিতে, দাম দেখতে এবং অ্যাপের মাধ্যমে অর্থ প্রদান করতে পারবেন।

রুটটি টেট মিনিয়েচার দিয়ে সজ্জিত, যা পর্যটকদের ভ্রমণ এবং ছবি তোলার জন্য আকৃষ্ট করে।

ফু নুয়ান জেলার নেতারা বলেন যে ফান জিচ লং স্ট্রিট একটি ব্যস্ততম স্থান, সম্প্রতি খাবারের দোকানদাররা এটি খুঁজছেন। তবে, এই এলাকায় অনেক রাস্তার বিক্রেতা রয়েছে, যারা ফুটপাত দখল করে আছে এবং খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্বাস্থ্যবিধির জন্য এটি পরিচালনা করা হয়নি। যখন খাবারের দোকানটি চালু হবে, তখন রাষ্ট্রীয় ব্যবস্থাপনার ভূমিকা স্পষ্ট এবং সুশৃঙ্খল হবে, যা খাবারের দোকানদারদের জন্য আরও ভালো অভিজ্ঞতা বয়ে আনবে।

ফান জিচ লং ফুড স্ট্রিট মানুষের জন্য বিনোদন, দর্শনীয় স্থান এবং বিনোদনের জন্য একটি স্থান তৈরি করবে, পর্যটনকে উৎসাহিত করবে এবং রাতের অর্থনীতির বিকাশ ঘটাবে বলে আশা করা হচ্ছে।

হো চি মিন সিটিতে বর্তমানে ৯টি রাতের রাস্তা রয়েছে যার মধ্যে রয়েছে দুটি হাঁটার রাস্তা বুই ভিয়েন এবং নুয়েন হিউ (জেলা ১), ৭টি রন্ধনসম্পর্কীয় রাস্তা যার মধ্যে রয়েছে হো থি কি   এবং কোয়াং ট্রুং পতাকার খুঁটি (জেলা ১০), ভিন খান (জেলা ৪), হাউ গিয়াং (জেলা ৬), নগুয়েন থুওং হিয়েন (জেলা ৩), ফান জিচ লং (জেলা ফু নুয়ান), থাও দিয়েন, থু ডুক সিটি। সম্প্রতি, বিন চান জেলা ট্রুং সন নাইট স্ট্রিট খোলার প্রস্তাব করেছে, যা ১৮-২৪ ঘন্টা খোলা থাকবে এবং ২৫২টি স্টল থাকবে, যা সামাজিকীকরণের আকারে বিনিয়োগ করা হবে।

Vnexpress.net সম্পর্কে

উৎস লিঙ্ক