হ্যানয়ের বিখ্যাত খাবারের রাস্তা

[বিজ্ঞাপন_১]

টং ডুই ট্যান স্ট্রিট

টং ডুই ট্যান স্ট্রিটটি প্রায় ২০০ মিটার লম্বা, যা ট্রান ফু স্ট্রিটকে হোয়ান কিয়েম জেলার হ্যাং বং ওয়ার্ডের দিয়েন বিয়েন ফু স্ট্রিটকে সংযুক্ত করে। এই রাস্তাটি কেবল তার অনেক কফি শপের জন্যই বিখ্যাত নয়, বরং অনেক লোকের কাছে "ছোট কিন্তু শক্তিশালী" বলেও পরিচিত, যা হ্যানয়ের বিখ্যাত রন্ধনসম্পর্কীয় রাস্তা হিসেবে পরিচিত।

এটা বলা যেতে পারে যে এটি খাবার থেকে শুরু করে পূর্ণাঙ্গ খাবার পর্যন্ত ডজন ডজন সুস্বাদু খাবারের সমাগমস্থল, যা ভোজনকারীদের বিভিন্ন চাহিদা পূরণ করে। এই জায়গাটিকে হ্যানয়ের রাতের খাবারের স্বর্গ বলাও ভুল হবে না।

এছাড়াও, হ্যানয়ের খাবারের দোকানদাররা টং ডুই টান স্ট্রিটকে "চিকেন স্টু স্ট্রিট" নামেও ডাকে। পুরো রাস্তায় ১০টিরও বেশি রেস্তোরাঁ রয়েছে যেখানে চাইনিজ ভেষজ দিয়ে তৈরি মুরগির স্টু বিক্রি করা হয়, যা এর সুস্বাদু স্বাদ এবং সুগন্ধের জন্য বিখ্যাত। এই খাবারটি কেবল এক বাটি নুডলসের সাথে এক বাটি সুগন্ধি মুরগির স্টু পরিবেশন করা হয়, তবে এটি খাবার গ্রহণকারীদের কাছে খুবই আকর্ষণীয়।

হ্যাং বুম স্ট্রিট

হ্যাং বুওম ফুড স্ট্রিট হোয়ান কিয়েম জেলার হ্যাং বুওম ওয়ার্ডে অবস্থিত। এই জায়গাটিকে রন্ধনসম্পর্কীয় স্বর্গ হিসেবে বিবেচনা করা হয় যেখানে ঐতিহ্যবাহী ভিয়েতনামী খাবার থেকে শুরু করে এশিয়ান - ইউরোপীয়, কোরিয়ান এবং জাপানি খাবারের বৈচিত্র্য রয়েছে।

শুধু তাই নয়, তরুণদের কাছে জনপ্রিয় খাবার যেমন ভাজা খাবার, টর্নেডো আলু, ভাজা স্প্রিং রোল ইত্যাদি এবং ফুটপাতে গরম পাত্র এবং গ্রিল করা খাবারগুলিও অত্যন্ত আকর্ষণীয়। এছাড়াও, আপনি প্রায় ২০ হাজার ভিয়েতনামি ডং-এ মিষ্টি স্যুপ বা ফলের রস চেষ্টা করতে পারেন।

আজকাল এই রাস্তাটি অনেক পর্যটকের কাছে বিশেষভাবে জনপ্রিয় করে তোলে হুওং তুওং মন্দিরে হ্যাট ভ্যান এবং ক্যাট্রু পরিবেশনা। হুওং তুওং এবং বাখ মা মন্দিরে যন্ত্রসঙ্গীত এবং প্রাণবন্ত পপ সঙ্গীত।

ডং জুয়ান মার্কেট

ডং জুয়ান মার্কেট হ্যানয়ের ওল্ড কোয়ার্টারের কেন্দ্রস্থলে অবস্থিত একটি দীর্ঘস্থায়ী বাজার। সম্প্রতি, বাজারটি অনেক নাস্তা প্রেমীদের কাছে একটি পরিচিত গন্তব্য হয়ে উঠেছে। বিশেষ করে, বাজারের পূর্ব দিকের প্রধান স্থানে, ডং জুয়ান মার্কেট গলি রয়েছে, যেখানে প্রচুর সুস্বাদু এবং সস্তা খাবার এবং পানীয়ের দোকান রয়েছে।

গলির খাবারের দোকানগুলি বেশিরভাগই খুব সাশ্রয়ী মূল্যে খাবার পরিবেশন করে যেমন: মিশ্র মিষ্টি স্যুপ, চিংড়ির কেক, ব্যাগুয়েট, তোফুর সাথে সেমাই ইত্যাদি। এখানে আসা খাবারের জন্য গলির শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত সুস্বাদু খাবার উপভোগ করার জন্য মাত্র 100,000 ভিয়েতনামি ডং আনতে হবে।

শুধু তাই নয়, ডং জুয়ান বাজারের গলির খাবারেও প্রাচীন হ্যানয়ের সাধারণ স্বাদের খাবার রয়েছে যেমন শামুক দিয়ে সেমাই, শূকরের অন্ত্র, রক্তের পুডিং,...

তা হিয়েন স্ট্রিট

তা হিয়েন ফুড স্ট্রিট হোয়ান কিয়েম লেকের হাঁটার রাস্তায় অবস্থিত। যদিও এটি মাত্র ২৬৬ মিটার লম্বা, এটি রাজধানীর প্রাণকেন্দ্রের সবচেয়ে ব্যস্ততম খাবারের স্থানগুলির মধ্যে একটি। তা হিয়েন এমন একটি রাস্তা যা এশীয় সংস্কৃতির সাথে পশ্চিমের আধুনিক, উদার বৈশিষ্ট্যের মিশ্রণ ঘটায়।

তা হিয়েনের কথা বলতেই আমাদের মনে বিয়ার এবং স্ন্যাকসের কথা আসে, এটি এমন একটি বৈশিষ্ট্য যা অন্য কোনও রন্ধনসম্পর্কীয় রাস্তার নেই। তবে, আপনি খুব বেশি বিলাসবহুল উঁচু বিয়ার বার দেখতে পাবেন না বরং ফুটপাতে প্লাস্টিকের চেয়ার সহ বিয়ার বার, ঠান্ডা বিয়ারের গ্লাস সহ টেবিল এবং কিছু স্ন্যাকস রয়েছে।

তাছাড়া, তা হিয়েনের খাবার কেবল সাধারণ খাবার, কিন্তু এক গ্লাস বিয়ারের সাথে চুমুক দিলে তা অত্যন্ত সতেজ অনুভূতি তৈরি করে। রাস্তার খাবার যা ডিনারদের হৃদয়কে মোহিত করে তার মধ্যে রয়েছে ভাজা টক স্প্রিং রোল, লেমনগ্রাস এবং লাইম চিকেন ফুট, বিশেষ করে গ্রিলড কোয়েল যা সকলেই পছন্দ করে।

লি কুওক সু স্ট্রিট

এই এলাকাটি হোয়ান কিয়েম জেলার হ্যাং ট্রং ওয়ার্ডের লি কোওক সু স্ট্রিটে অবস্থিত। লি কোওক সু স্ট্রিট হ্যানয়ের অনেক সেরা ফো ব্র্যান্ডের জন্য বিখ্যাত। এখানকার ফো হাড় দিয়ে সেদ্ধ করা স্বচ্ছ এবং সমৃদ্ধ ঝোল, নরম এবং সুগন্ধযুক্ত মাংস, নরম এবং চিবানো ফো নুডলস এবং মুচমুচে ভাজা ব্রেডস্টিক দ্বারা চিহ্নিত। এই সবই হ্যানয়ের মানুষের একটি খুব সাধারণ ফো স্বাদ তৈরি করে।