নববর্ষের প্রথা

২০২৬ সালের চান্দ্র অশ্ব বর্ষ আসতে আর মাত্র কয়েক সপ্তাহ বাকি। এই প্রেক্ষাপটে, এই নিবন্ধটি আমাদের পাঠকদের সামনে ভিয়েতনামের দক্ষিণ-পশ্চিম অঞ্চলের টেট উৎসবের ঐতিহ্যবাহী রীতিনীতি ও আচার-অনুষ্ঠান তুলে ধরেছে। এতে ভিয়েতনামি সংস্কৃতির সাধারণ দিকগুলো প্রদর্শনের পাশাপাশি এই নদীমাতৃক ও ফলবাগান অধ্যুষিত এলাকার মানুষের স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্যগুলোও প্রতিফলিত হয়েছে।

টেট (চন্দ্র নববর্ষ)-এর প্রস্তুতিতে ধূপদানি পরিষ্কার করা হচ্ছে। ছবি: দুয়ি খোই

অর্থের দিক থেকে, চান্দ্র নববর্ষের রীতিনীতি ও আচার-অনুষ্ঠানকে কৃষিভিত্তিক জনগোষ্ঠীর জীবনযাত্রার অভিব্যক্তি হিসেবে দেখা হয়, কারণ এই বসন্ত উৎসব হলো ফসল কাটার উৎসব এবং একই সাথে স্বর্গ, পৃথিবী ও পূর্বপুরুষদের প্রতি কৃতজ্ঞতা জ্ঞাপন এবং একটি সমৃদ্ধ নতুন কৃষি মৌসুমের জন্য প্রার্থনা করার সময়। অর্থের দিক থেকে, চান্দ্র নববর্ষ হলো নতুন বছরের প্রথম দিন ("nguyen" মানে প্রথম এবং "dan" মানে সকাল, তাই "nguyen dan" মানে নতুন বছরের প্রথম মাসের প্রথম সকাল)। অতএব, লোকবিশ্বাস অনুসারে, চান্দ্র নববর্ষ হলো বছরের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ দিন, বিশেষ করে নববর্ষের আগের রাত থেকে গণনা করা প্রথম দিনটি।

প্রকৃতপক্ষে, যেদিন থেকে রান্নাঘরের দেবতাকে স্বর্গে পাঠানো হয়, সেদিন থেকেই দ্বাদশ চান্দ্র মাসের ২৩তম দিনটিকে লোকেরা টেট (ভিয়েতনামের নববর্ষ) হিসেবে গণ্য করে আসছে, আর একারণেই একে টেটের ২৩তম দিন বলা হয়। এই নামটি যুক্তিযুক্ত, কারণ এটি নববর্ষকে স্বাগত জানানোর পারিবারিক আচারের প্রথম ধাপকে চিহ্নিত করে: রান্নাঘরের দেবতার উপাসনা। এবং টেটের ২৩তম দিন থেকে লোকেরা তাদের পূর্বপুরুষদের কবরে গিয়ে আগাছা পরিষ্কার করা, ঝোপঝাড় গোছানো এবং সেগুলোকে সাজানোর প্রথা পালন করে, যা কবর ঝাড়ু দেওয়া নামে পরিচিত।

এই ঐতিহ্যবাহী সমাধি পরিষ্কার করার প্রথার পাশাপাশি টেটের আগে নিয়া ট্রুং অনুষ্ঠানও পালিত হয়। প্রথা অনুসারে, একটি নির্দিষ্ট দিনে, সাধারণত রান্নাঘরের দেবতাকে স্বর্গে পাঠানোর অনুষ্ঠানের পরে, সম্প্রদায়ের লোকেরা একসাথে তাদের গ্রামের সীমানার মধ্যে এখানে-সেখানে অবস্থিত এমন সমস্ত সমাধি পরিষ্কার করতে, গাছ কাটতে এবং পুনর্নির্মাণ করতে যায় যেখানে পূজা করার জন্য কোনো বংশধর নেই, এবং সাম্প্রদায়িক অনুষ্ঠানের জন্য অর্থ সংগ্রহ করে ও নৈবেদ্য প্রস্তুত করে... এটি একটি নির্দিষ্ট মাপের সাম্প্রদায়িক অনুষ্ঠান যেখানে গম্ভীর আচার-অনুষ্ঠান পালন করা হয়। সাধারণভাবে, টেটের আগে পূর্বপুরুষদের সমাধি রক্ষণাবেক্ষণ করা হলো পিতৃভক্তির একটি প্রথা; এই উপলক্ষে পূজা করার জন্য কোনো বংশধর নেই এমন সমাধি রক্ষণাবেক্ষণ করা হলো বছরের শেষ দিনের বিকেলে তাদের পিতামহ-পিতামহী এবং পূর্বপুরুষদের স্বাগত জানানোর অনুষ্ঠানের আগে সম্প্রদায়ের দুর্ভাগাদের প্রতি সহানুভূতি প্রদর্শনের একটি কাজ (1)।

বাইরের কাজগুলো শেষ করে লোকেরা ভেতরের কাজগুলো নিয়ে ভাবতে শুরু করত: ঘর ঝাড়ু দেওয়া ও পরিষ্কার করা, মশারি, কম্বল ও পর্দা ধোয়া; সবকিছু মুছে পরিষ্কার করা, যার মধ্যে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ছিল ধূপদানি। ধূপদানিটি চকচকে না হওয়া পর্যন্ত পালিশ করতে হতো। বছরের অন্য সময়ে বাড়িতে কোনো বিয়ে না থাকলে, পূজাবেদির ওপর রাখা ধূপদানিটি শুধু টেট উৎসবের সময়ই নামানো হতো এবং পরিষ্কার করা হতো। তারপর তারা লোকবিশ্বাস অনুযায়ী, দুর্ভাগ্য দূর করতে এবং নতুন বছরে শান্তির জন্য প্রার্থনা করতে বাঁশ কেটে নববর্ষের খুঁটি স্থাপন করত। পুরোনো দক্ষিণাঞ্চলে টেট উৎসবের সময় আরেকটি অপরিহার্য কাজ ছিল দ্বিপদী কবিতা সাঁটানোর প্রথা। বসন্তে সৌভাগ্য কামনা করে লাল কাগজে তৈরি দ্বিপদী কবিতাগুলো বাড়ির অনেক জায়গায় সাঁটানো হতো। এই শ্লোকগুলো উজ্জ্বল লাল রঙে সারা বাড়ি জুড়ে কাঠের স্তম্ভগুলোতে সাঁটা ছিল এবং এগুলোকে পূর্বপুরুষদের বেদীর উপর ফুলদানি, ফলমূল, পিতলের ধূপদানি ও একজোড়া মোমবাতিদানির সাথে রাখতে হতো, যা বেদীর উপর একটি অত্যন্ত গম্ভীর সজ্জা তৈরি করত।

শ্লোক ছাড়াও, লোকেরা টেট চিত্রকলা দিয়ে তাদের ঘর সাজায়। সাধারণত, এটি কাগজ বা রেশমি কাপড়ের উপর আঁকা চারটি চিত্রের একটি সেট - যেখানে বসন্ত, গ্রীষ্ম, শরৎ এবং শীত এই চারটি ঋতুকে চিত্রিত করা হয়। চারটি চিত্র ছাড়াও, লোকেরা চারটি শুভ জিনিসের ছবিও আঁকে: বরই, অর্কিড, চন্দ্রমল্লিকা, বাঁশ; অথবা চারজন মানুষের ছবি: জেলে, কাঠুরে, কৃষক, মেষপালক। পরবর্তীকালে, এই অঞ্চলের মানুষের জীবনের সাথে সম্পর্কিত লোককথা, গল্প এবং নাটকের সাথে যুক্ত আরও চিত্রকলা তৈরি হয়েছিল, যেমন: ফাম কং কুক হোয়া, লুক ভান তিয়েন, থোয়াই খান চাও তুয়ান...(2)

ঘর পরিষ্কার হয়ে গেলে, লোকেরা বাড়ির জিনিসপত্র গোছাতে শুরু করে, অব্যবহারযোগ্য জিনিস ফেলে দেয়, টেবিল, চেয়ার ও আলমারি মোছে, চালের পাত্র ভর্তি আছে কি না তা দেখে—যদি অর্ধেক খালি থাকে, তবে তা ভরার জন্য আরও চাল কেনে। টেট (চন্দ্র নববর্ষ)-এর সময় সমৃদ্ধির জন্য প্রাচুর্য অপরিহার্য। তারপর তারা ধন-সম্পদের দেবতা এবং ভূদেবতার বেদি পরিষ্কার করতে হাত দেয়…

চান্দ্র মাসের দ্বাদশ মাসের ২৪ থেকে ২৫ তারিখের কাছাকাছি সময়ে, মেকং ডেল্টার মানুষেরা মাছ ধরার জন্য তাদের পুকুরের জল নিষ্কাশন করতে শুরু করে। তারা নিজেদের জন্য কিছু সেরা মাছ বেছে নেয় এবং বাকিগুলো বাজারে বিক্রি করে দেয়। মেকং ডেল্টায় টেট (চান্দ্র নববর্ষ)-এর জন্য অপরিহার্য খাবার হলো কষানো শূকরের মাংস এবং করলার স্যুপ। কষানো শূকরের মাংস সাধারণত আচারি পেঁয়াজ, আচারি সর্ষে শাক, আচারি বাঁধাকপি এবং কাঁচা কলার সাথে পরিবেশন করা হয়… অন্যদিকে, স্থানীয়দের বিশ্বাস অনুযায়ী, মাংস ভরা করলার স্যুপ নতুন বছরে কষ্টের অবসান এবং সৌভাগ্যের আগমনের প্রতীক।

মিষ্টি ও সংরক্ষিত খাবারের ক্ষেত্রে, নারকেলের জ্যাম, আদার জ্যাম, কুমড়োর জ্যাম, কলার মোরব্বা, তিলের মিছরি, তরমুজের বীজ ইত্যাদির মতো সাধারণ প্রকারভেদগুলো ছাড়াও দুই ধরনের পিঠা সবসময়ই পাওয়া যায়: বান টেট (আঠালো চালের পিঠা) এবং বান ট্রাং (চালের কাগজ)। বান টেট বিভিন্ন ধরনের হয়ে থাকে, যেমন: শিম, মাংস, চর্বি ইত্যাদি, এবং বান ট্রাং গ্রিল করার জন্য বা সেমাই মোড়ানোর জন্য ব্যবহার করা যায়। ফল বেশিরভাগই বাড়িতে উৎপাদিত হয়, তবে সবচেয়ে জনপ্রিয় দুটি হলো কমলালেবু এবং তরমুজ।

টেট উৎসব উপলক্ষে বান টেট (ভিয়েতনামের আঠালো চালের পিঠা) মোড়ানো হচ্ছে। ছবি: ডুই খোই

দ্বাদশ চান্দ্র মাসের ৩০ তারিখের (অথবা বছরটি ছোট হলে ২৯ তারিখের) বিকেলে, পরিবারগুলো টেট (চান্দ্র নববর্ষ) উপলক্ষে তাদের পূর্বপুরুষদের ঘরে স্বাগত জানাতে বিভিন্ন আচার-অনুষ্ঠান পালন করে। এই অনুষ্ঠানটি কেবল পূর্বপুরুষদেরই নয়, বরং ভূমি এবং মৃতদের আত্মাকেও সম্মান জানায়। একই সাথে, তারা টেটের জন্য রান্নাঘরের দেবতাকে ঘরে স্বাগত জানাতে একটি অনুষ্ঠান করে। নববর্ষের আগের রাতটি সবচেয়ে পবিত্র মুহূর্ত, যা স্বর্গ ও পৃথিবীর মধ্যে ক্ষমতা হস্তান্তর এবং পুরোনো বছরের শাসকদের থেকে নতুন বছরের শাসকদের ক্ষমতা হস্তান্তরের প্রতীক। ঠিক মধ্যরাতে, পরিবারগুলো স্বর্গ ও পৃথিবীর উদ্দেশ্যে নৈবেদ্য নিবেদন করে, ধন্যবাদ জানায়, পুরোনো বছরকে বিদায় জানায় এবং নতুন বছরকে স্বাগত জানায়, দুর্ভাগ্য দূর করে এবং নতুন বছরের জন্য সৌভাগ্যকে বরণ করে নেয়। নববর্ষের আগের রাতের পরিবেশটি একাধারে পবিত্র ও আনন্দময়, যা নতুন বছর উদযাপনকারী মানুষের জন্য একটি উষ্ণ ও স্বাগত জানানোর অনুভূতি তৈরি করে।

চান্দ্র নববর্ষের প্রথম দিনের সকালে সবাই খুব ভোরে ঘুম থেকে ওঠে। বড়রা নববর্ষের অনুষ্ঠানের জন্য নৈবেদ্য প্রস্তুত করেন, আর শিশুরা অধীর আগ্রহে নতুন পোশাক পরা এবং আত্মীয়-স্বজনের বাড়িতে বেড়াতে যাওয়ার জন্য অপেক্ষা করে। পূর্বপুরুষদের উদ্দেশ্যে উৎসর্গ করার পাশাপাশি পরিবারের সদস্যরা একে অপরকে নববর্ষের শুভেচ্ছা বিনিময় করেন। ছেলেমেয়ে ও নাতি-নাতনিরা তাদের দাদা-দাদি বা নানা-নানিদের সৌভাগ্য, বিশেষ করে সুস্বাস্থ্য কামনা করেন; অন্যদিকে বয়স্করা তাদের ছেলেমেয়ে ও নাতি-নাতনিদের সৌভাগ্যসূচক অর্থ দেওয়ার পাশাপাশি ব্যবসায়িক ও শিক্ষাগত সাফল্য কামনা করেন। চান্দ্র নববর্ষের দ্বিতীয় বা তৃতীয় দিনে আত্মীয়-স্বজনরা প্রায়শই একে অপরের বাড়িতে বেড়াতে যান, নববর্ষের শুভেচ্ছা বিনিময় করেন এবং পারিবারিক বন্ধন আরও দৃঢ় করেন।

বলা যেতে পারে যে টেট (চন্দ্র নববর্ষ) একটি পারিবারিক ঐতিহ্যেরও বিষয়। দিনের পর দিন দূরে কাজ করার পর পরিবারগুলো একত্রিত হওয়ার এবং পুনর্মিলিত হওয়ার সুযোগ পায়। একসাথে খাবার ও চা ভাগ করে নেওয়ার ফলে পারিবারিক পরিবেশ আরও উষ্ণ হয়ে ওঠে। সন্তান ও নাতি-নাতনিরা তাদের দাদা-দাদি ও বাবা-মায়ের প্রতি কৃতজ্ঞতা প্রকাশ করার সুযোগ পায়। ভাই-বোনেরা একে অপরের প্রতি আরও বেশি যত্নশীল ও স্নেহশীল হয়ে ওঠে। এবং আরও গুরুত্বপূর্ণভাবে, এটি পূর্বপুরুষদের প্রতি পুনর্মিলন এবং ভক্তি প্রদর্শনের একটি সময়, যা পূর্বপুরুষদের বেদীতে প্রকাশিত হয়। সন্তান ও নাতি-নাতনিরা তাদের পরিশ্রমের ফল পূর্বপুরুষদের উদ্দেশ্যে উৎসর্গ করে, যা তাদের শিকড়ের প্রতি স্মরণ এবং আজকের এই সুন্দর জীবন তৈরি করার জন্য পূর্বপুরুষদের প্রতি কৃতজ্ঞতা প্রকাশ করে। এর পাশাপাশি, তারা তাদের পরিবারের জন্য একটি সমৃদ্ধ, শান্তিপূর্ণ এবং নিরাপদ জীবনের জন্য প্রার্থনা করে…

চন্দ্র নববর্ষের ছুটির সময় মানুষজন বেড়াতে যায়, পরিচিতজন, বন্ধু, শিক্ষক, সহকর্মী এবং ব্যবসায়িক অংশীদারদের সাথে দেখা করে... সুতরাং, চন্দ্র নববর্ষ সামাজিক চেতনা, সমাজে ঘনিষ্ঠ সম্পর্ক এবং গ্রামের মধ্যে সংহতি জোরদার করতেও সাহায্য করে।

সংক্ষেপে, চান্দ্র নববর্ষ হলো কৃষি সংস্কৃতির চেতনায় মানুষ ও প্রকৃতির মধ্যকার সম্পর্ক, জাতীয় সম্প্রদায়ের চেতনায় পরিবার ও গ্রামের সম্পর্ক এবং আধ্যাত্মিক জীবনের পবিত্র ও মহৎ বিশ্বাসের এক অভিব্যক্তি।

ট্রান কিউ কোয়াং

(1) হুইন নগোক ট্রাং (2018), "টেট নিয়ে আলোচনা", হো চি মিন সিটি সংস্কৃতি ও শিল্প প্রকাশনা সংস্থা, পৃষ্ঠা 59-60।
(2) ভুওং ডাং (2014), "দক্ষিণের রীতিনীতি", সংস্কৃতি ও তথ্য প্রকাশনা সংস্থা, পৃ. 105।

উৎস: https://baocantho.com.vn/phong-tuc-ngay-tet-a197551.html