ফু থো পরিবেশবান্ধব কৃষির মডেলকে প্রসারিত করেন।

ভিয়েটজিএএইচপি-প্রত্যয়িত মুরগির খামারগুলো প্রায় একটি বদ্ধ ব্যবস্থায় পরিচালিত হয়, এবং বেগুনি চায়ের কুঁড়ি পাহাড়ি চাষের গণ্ডি পেরিয়ে রপ্তানি বাজারে প্রবেশ করেছে... ফু থো-তে পরিবেশবান্ধব কৃষির বাস্তব রূপ দেখা যায় সুনির্দিষ্ট মডেলে, যা পদ্ধতিগতভাবে সংগঠিত, কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রিত এবং সুস্পষ্ট অর্থনৈতিক মূল্য প্রদান করে। সেখানে কৃষকরা শুধু উৎপাদনই করেন না, তাঁরা মূল্য শৃঙ্খলেও অংশগ্রহণ করেন; তাঁদের তৈরি পণ্যগুলো শুধু বিক্রির জন্যই নয়, বরং সেগুলো ধীরে ধীরে নিজেদের ব্র্যান্ড প্রতিষ্ঠা করছে এবং বাজারে নিজেদের অবস্থান সুদৃঢ় করছে।

ইউটি টি ইনভেস্টমেন্ট অ্যান্ড ডেভেলপমেন্ট কোং, লিমিটেড-এর কর্মীরা বেগুনি চায়ের কুঁড়ি প্রক্রিয়াজাত করছেন।

অনেক মডেলই কার্যকর বলে প্রমাণিত হয়েছে।

এপ্রিলের শেষে, আমরা থান বা পরিদর্শন করার এবং বেগুনি চায়ের কুঁড়িতে ভরা অন্তহীন পাহাড় দেখে মুগ্ধ হওয়ার সুযোগ পেয়েছিলাম। খুব কম লোকই কল্পনা করতে পেরেছিল যে, একসময় বিলুপ্তির দ্বারপ্রান্তে থাকা এই চায়ের জাতটি উদ্ভাবনী প্রক্রিয়া, বাজার কৌশল এবং উন্নয়নের মাধ্যমে এত প্রবলভাবে পুনরুজ্জীবিত হবে।

এই সিদ্ধান্ত সম্পর্কে নিজের ভাবনা জানাতে গিয়ে ইউটি টি ইনভেস্টমেন্ট অ্যান্ড ডেভেলপমেন্ট কোং লিমিটেডের পরিচালক মিস লে থি হং ফুয়ং বলেন: "পার্পল বাড টি-তে এমন অনেক সক্রিয় উপাদান রয়েছে যা অন্য ধরনের চায়ে নেই, তাই কোম্পানিটি ফু থো- র একটি স্বতন্ত্র পণ্য তৈরি করতে চায়। শুধু এই চায়ের জাতটিই পুনরুদ্ধার করা হচ্ছে না, বরং কোম্পানিটি কাঁচামালের এলাকাগুলোতেও বিনিয়োগ করছে, জৈব চাষ পদ্ধতিতে নির্দেশনা দিচ্ছে এবং কৃষকদের কাছ থেকে পণ্য ক্রয়ের নিশ্চয়তা দিচ্ছে। এর ফলে, চায়ের মূল্য বৃদ্ধি পেয়েছে এবং চাষিরা আর স্বতঃস্ফূর্ত বাজারের উপর পুরোপুরি নির্ভরশীল নন।"

প্রতিটি চা বাগানে উৎপাদন প্রক্রিয়াকে মানসম্মত করা হয়েছে। কৃষকরা আর ব্যক্তিগত অভিজ্ঞতার ভিত্তিতে উৎপাদন করেন না, বরং একটি স্থিতিশীল উৎপাদন শৃঙ্খলের অংশ হয়ে ওঠেন। যখন পণ্যটি OCOP ৫-স্টার সনদ অর্জন করে এবং ধীরে ধীরে আন্তর্জাতিক বাজারে প্রবেশ করে, তখন চা বাগানের মূল্যও "পুনর্মূল্যায়ন" করা হয়। শ্রমিকদের আয় প্রতি মাসে ৭-৮ মিলিয়ন VND-তে স্থিতিশীল থাকে।

চা ছাড়াও আরও অনেক পরিবেশবান্ধব কৃষি মডেল সুস্পষ্ট কার্যকারিতা দেখাচ্ছে। এর একটি প্রধান উদাহরণ হলো দোয়ান হুং জাম্বুরা উৎপাদন সংযোগ প্রকল্প, যেখানে ১০০ হেক্টর জমিতে ১৩৬টি পরিবার জড়িত এবং যা থেকে বছরে প্রায় ৩০ বিলিয়ন VND উৎপাদিত হয়। একইভাবে, ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP) মান অনুযায়ী নিরাপদ সবজি উৎপাদনের মডেলটিও ইতিবাচক ফল দিচ্ছে, যেখানে বিক্রয়মূল্য ১৫-২০% বেশি এবং মুনাফা প্রতি মৌসুমে হেক্টর প্রতি প্রায় ১৪০ মিলিয়ন VND-এ পৌঁছাচ্ছে।

পশুপালন ক্ষেত্রে, ভিয়েটজিএএইচপি (VietGAHP) মান অনুযায়ী দেড় লক্ষ মুরগি পালনের মডেলটি প্রচলিত পদ্ধতিকে সম্পূর্ণরূপে বদলে দিয়েছে, যা বেঁচে থাকার হার এবং অর্থনৈতিক দক্ষতা বাড়াতে সাহায্য করছে। ভিনামিল্ক (Vinamilk) এবং ফ্রিসল্যান্ডক্যাম্পিনা (FrieslandCampina)-র মতো বড় প্রতিষ্ঠানগুলোর সাথে সংযুক্ত দুগ্ধ খামারের মডেলটি শুধু উৎপাদনই নিশ্চিত করে না, বরং পণ্যের মানও বৃদ্ধি করে এবং ১,৪০০-র বেশি পরিবারের জন্য স্থিতিশীল জীবিকা তৈরি করে।

মৎস্যচাষের ক্ষেত্রে, সন লা - ​​হোয়া বিন জলবিদ্যুৎ জলাধার এলাকায় ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP) মান অনুযায়ী ^{৫০০ ঘনমিটার} খাঁচায় মাছ চাষের মডেলটি প্রাথমিকভাবে ইতিবাচক ফল দিয়েছে, যা জলভাগের সম্ভাবনাকে কার্যকরভাবে কাজে লাগানোর একটি নতুন পথ খুলে দিয়েছে এবং জনগণ এটি সক্রিয়ভাবে শিখছে ও এর অনুকরণ করছে।

হাই ডাং গ্রুপ অ্যাকুয়াকালচার কোং, লিমিটেড দা নদী জলাধার এলাকায় খাঁচায় মাছ চাষের একটি অগ্রণী প্রতিষ্ঠান।

সম্প্রসারণের সম্ভাবনা

কৃষি ও পরিবেশ অধিদপ্তরের পরিসংখ্যান অনুযায়ী, ২০২৫ সালের শেষ নাগাদ সমগ্র প্রদেশে ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP) মানদণ্ড পূরণকারী প্রায় ৩,৭৮০ হেক্টর জমিতে ফসল উৎপাদিত হবে, এর পাশাপাশি ৩৭৮ হেক্টর জমিতে জৈব উৎপাদন এবং হাজার হাজার হেক্টর জমিতে সমতুল্য মানদণ্ড অনুযায়ী উৎপাদন হবে। এটি কেবল উৎপাদনের পরিমাণ বৃদ্ধিকেই নির্দেশ করে না, বরং উৎপাদন চিন্তাধারার একটি পরিবর্তনকেও প্রতিফলিত করে, যেখানে ফলনের উপর মনোযোগ দেওয়ার পরিবর্তে নিরাপত্তা, টেকসইতা এবং মূল্য সংযোজনকে অগ্রাধিকার দেওয়া হচ্ছে।

পশুপালন ও মৎস্যচাষ খাতেও পরিবেশবান্ধব উৎপাদন এবং উচ্চ প্রযুক্তির প্রয়োগ ক্রমশ প্রসারিত হচ্ছে। প্রদেশটিতে বর্তমানে ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP) সনদপ্রাপ্ত ২৫৫.৬ হেক্টর মৎস্য খামার রয়েছে, যেখানে ভ্যালু চেইন-ভিত্তিক অনেক উৎপাদন মডেল উল্লেখযোগ্য অর্থনৈতিক সুবিধা প্রদান করছে। বিশেষভাবে উল্লেখ্য, ২২.৮% শূকর খামার বর্জ্য পরিশোধন প্রযুক্তি গ্রহণ করেছে, যা পরিবেশ সুরক্ষায় অবদান রাখছে এবং উৎপাদনের স্থায়িত্ব বৃদ্ধি করছে।

পরিবেশবান্ধব কৃষি মডেলের অর্থনৈতিক সুফল ক্রমশ সুস্পষ্ট হয়ে উঠছে। বর্তমানে আবাদি জমি ও মৎস্য চাষের প্রতি হেক্টর পণ্যের গড় মূল্য প্রায় ১৪০ মিলিয়ন VND/ha-এ পৌঁছেছে, যা আগের তুলনায় একটি উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি। এই সরবরাহ ব্যবস্থাগুলো শুধু স্থিতিশীল বাজারই তৈরি করে না, বরং গ্রামীণ শ্রমিকদের জন্য স্থিতিশীল আয়েরও জোগান দেয়।

বর্তমান মডেলগুলো আর বিচ্ছিন্নভাবে বিকশিত হচ্ছে না, বরং মূল্য শৃঙ্খলের সাথে ক্রমশ নিবিড়ভাবে যুক্ত হচ্ছে। উৎপাদন সংগঠিত করা, প্রক্রিয়াকে মানসম্মত করা এবং বাজারের সাথে সংযোগ স্থাপনে ব্যবসা প্রতিষ্ঠান ও সমবায় সমিতির ভূমিকা সুস্পষ্টভাবে স্বীকৃত। যখন বাজারের চাহিদা অনুযায়ী উৎপাদন 'বিন্যস্ত' হয়, তখন কৃষকরা তাদের উৎপাদনের ব্যাপারে নিশ্চিত হন, স্বতঃস্ফূর্তভাবে নতুন কৌশল প্রয়োগ করেন এবং ক্রমান্বয়ে উৎপাদনকে পেশাদারী রূপ দেন।

কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের পরিচালক কমরেড নগুয়েন হুই নুয়ান বলেন: "বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি প্রয়োগ করে পরিবেশবান্ধব কৃষির উন্নয়নের লক্ষ্য শুধু পণ্যের মান বৃদ্ধি করাই নয়, বরং এটি কৃষি খাতকে টেকসই উন্নয়নের দিকে পুনর্গঠনের একটি অপরিহার্য দিকও বটে। বাস্তবে, ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP) মানদণ্ড, জৈব চাষ বা ভ্যালু চেইন সংযোগ মেনে চলা উৎপাদন মডেলগুলো উচ্চতর অর্থনৈতিক দক্ষতা ও অধিক স্থিতিশীল উৎপাদন নিশ্চিত করে এবং ক্রমান্বয়ে মানুষের উৎপাদন মানসিকতায় পরিবর্তন আনে। বাজারে সবুজ, নিরাপদ ও প্রতিযোগিতামূলক কৃষি মডেলের সম্প্রসারণ অব্যাহত রাখার জন্য এটি প্রদেশের একটি গুরুত্বপূর্ণ ভিত্তি হবে।"

নির্দিষ্ট কিছু মডেল থেকে একটি উৎপাদন প্রবণতা ক্রমশ স্পষ্ট হয়ে উঠছে: পরিবেশবান্ধব কৃষি, উচ্চ প্রযুক্তির প্রয়োগ এবং মূল্য শৃঙ্খলে একীভূতকরণ। এটি কেবল ক্রমবর্ধমান চাহিদাসম্পন্ন বাজারের জন্য একটি অপরিহার্য প্রয়োজনই নয়, বরং টেকসই কৃষি উন্নয়নের জন্যও একটি গুরুত্বপূর্ণ দিক। কার্যকর মডেল, ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠানগুলোর অংশগ্রহণ এবং জনগণের উৎপাদন মানসিকতার পরিবর্তনের মাধ্যমে ফু থো ক্রমান্বয়ে একটি সবুজ, পরিবেশবান্ধব এবং সত্যিকারের প্রতিযোগিতামূলক কৃষি খাত গড়ে তুলছে।

নগুয়েন ইয়েন

উৎস: https://baophutho.vn/phu-tho-nhan-rong-mo-hinh-nong-nghiep-sach-253128.htm