ফু লং জমিতে জৈব সবজি

জৈব মান পূরণকারী সবুজ শাকসবজিগুলিকে ৫টি মানদণ্ড নিশ্চিত করতে হবে। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, ২টি ভিয়েতগ্যাপ সবুজ শাকসবজি গোষ্ঠী ফু কুওং, ফু ট্রুং, ফু লং শহর এবং হাম থুয়ান বাক জেলা বেশ দক্ষতার সাথে ৪টি মানদণ্ড বাস্তবায়ন করেছে:

প্রথমত, কাটা সবজিতে বিষাক্ত কীটনাশক থাকে না; দ্বিতীয়ত, এতে ভেষজনাশক থাকে না; তৃতীয়ত, এতে বৃদ্ধি উদ্দীপক ব্যবহার করা হয় না; চতুর্থত, এতে জিনগতভাবে পরিবর্তিত পদার্থ থাকে না। পঞ্চম মানদণ্ড, যা রাসায়নিক সার ব্যবহার করা হয় না, তা এখনও পূরণ করা হয়নি। কারণ সবুজ শাকসবজি উৎপাদনের প্রক্রিয়ায়, কৃষকরা মাটি তৈরির পর্যায়ে কেবল জৈব জীবাণু সার এবং কম্পোস্ট সার ব্যবহার করেন; যখন সবজি চাষের জন্য যত্ন এবং সার দেওয়ার প্রক্রিয়ায়, তারা এখনও সুষম সার পদ্ধতি অনুসারে রাসায়নিক সার ব্যবহার করেন। এই সীমাবদ্ধতা কাটিয়ে উঠতে, ২০২৩ সালের শুরু থেকে এখন পর্যন্ত, কৃষকরা জৈব পণ্য "K10 হাইড্রোলাইজড মেরিন ফিশ এক্সট্র্যাক্ট" কার্যকরভাবে প্রয়োগ করেছেন, চাষ প্রক্রিয়ায় রাসায়নিক সার সম্পূর্ণরূপে প্রতিস্থাপন করে জৈব সবুজ শাকসবজি উৎপাদনের দিকে এগিয়ে যাচ্ছেন।

হাম থুয়ান বাক জেলার ফু লং শহর প্রকৃতির আশীর্বাদপুষ্ট, বালির টিলার পাদদেশে অবস্থিত ৫০ হেক্টরেরও বেশি বালুকাময় মাটি, যেখানে মিঠা পানি এবং বাতাসের উৎস রয়েছে, যা সবুজ শাকসবজি উৎপাদনের জন্য উপযুক্ত। এই সম্ভাবনা এবং সুবিধার প্রচারের জন্য, গত ২০ বছরে, শহরের ফু ট্রুং, ফু কুওং, ফু জুয়ান কোয়ার্টারে ৩১৫টি পরিবার সারা বছর ধরে সবুজ শাকসবজি চাষে বিনিয়োগ করেছে, যেখানে বিভিন্ন ধরণের সবজি যেমন: পেরিলা, কোঁকড়া লেটুস, সবুজ সরিষা, পেঁয়াজ, ধনে, দারুচিনি... এলাকার ভেতরে এবং বাইরে পাইকারি বাজারে সরবরাহ করা হয়। এলাকার মনোযোগের পাশাপাশি, প্রাদেশিক এবং জেলা কৃষি সম্প্রসারণ বিভাগের সাথে সমন্বয় করে, কৃষকদের জন্য খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করে পরিষ্কার সবজি উৎপাদনের জ্ঞান এবং কৌশল উন্নত করার জন্য প্রশিক্ষণের আয়োজন করা হয়েছিল। মিঃ নগুয়েন গিয়া ফং - ফু কুওং কোয়ার্টার, ফু লং শহর, হাম থুয়ান বাক জেলা বলেছেন: তার পরিবারের ২ শ'রও বেশি জমি (২,০০০ বর্গমিটার) রয়েছে যা সারা বছর ধরে সবুজ শাকসবজি চাষে বিশেষজ্ঞ। বছরের পর বছর ধরে, পরিবারটি সর্বদা পরিষ্কার সবজি চাষ পদ্ধতি অনুসরণ করে আসছে, জৈব জীবাণু সার বা কম্পোস্ট সার ব্যবহার করে এবং অনুমোদিত তালিকায় থাকা কীটনাশক ব্যবহার করে আসছে... তবে, সবজি বৃদ্ধিতে সাহায্য করার জন্য তাদের যত্ন এবং সার দেওয়ার প্রক্রিয়ায়, তাকে এখনও সুষম রাসায়নিক সার ব্যবহার করতে হচ্ছে। কিন্তু ২০২৩ সালের শুরু থেকে এখন পর্যন্ত, তার পরিবার এবং ভিয়েত গ্যাপ সবজি গোষ্ঠীর সদস্যরা সবজি সার দেওয়ার জন্য জৈব পণ্য "K10 হাইড্রোলাইজড মেরিন ফিশ এক্সট্র্যাক্ট" ব্যবহার শুরু করেছেন, যা প্রাথমিক ফলাফল এনেছে। সবজি সবুজ, উচ্চ ফলনশীল, মসৃণ, সুন্দর সবুজ রঙ ধারণ করে, ভোক্তাদের কাছে আরও জনপ্রিয় এবং উৎপাদন খরচও হ্রাস পায়।

ফান থিয়েট শহরে বসবাসকারী কৃষি প্রকৌশলী মিঃ ট্রান জুয়ান হোয়াক বলেন: "K10 হাইড্রোলাইজড মেরিন ফিশ এক্সট্র্যাক্ট" নামের জৈব পণ্যটি হাইড্রোলাইসিসের পর মাছ থেকে প্রক্রিয়াজাত করা হয়, যা অ্যামিনো অ্যাসিড সমৃদ্ধ, প্রচুর পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ, যা উদ্ভিদের বৃদ্ধি এবং বিকাশের চাহিদা পূরণ করে। পরীক্ষা-নিরীক্ষার মাধ্যমে, হ্যাম থুয়ান বাক জেলার ফু লং শহরের ফু ট্রুং এবং ফু কুওং এলাকায় ২-৩টি সবুজ সবজি ফসল উৎপাদনের জন্য এই জৈব পণ্যটি ব্যবহার করার একটি মডেল বাস্তবায়ন করে দেখা গেছে যে শাকসবজি ভালোভাবে জন্মে, সুন্দর রঙ ধারণ করে, ফসল কাটার সময় কমিয়ে দেয়, ফলন প্রায় 30% বৃদ্ধি পায় এবং পোকামাকড় ও রোগ কম হয়। আরও উৎসাহজনকভাবে, ফসল কাটার পরের সবজির নমুনা পরীক্ষার মাধ্যমে, ফলাফল দেখায় যে কোনও অবশিষ্ট নাইট্রেটের পরিমাণ নেই।

"K10 হাইড্রোলাইজড মেরিন ফিশ এক্সট্র্যাক্ট" জৈব পণ্যটি ফান থিয়েট শহরের ভিয়েত নাট বায়ো টেকনোলজি কোং লিমিটেডের মিঃ হো ট্রিনহ দ্বারা উত্পাদিত হয়। এই অনন্য জৈব পণ্যের সফল উৎপাদনের জন্য ধন্যবাদ, মিঃ হো ট্রিনহকে ২০২০ সালে ভিয়েতনাম কৃষক সমিতি কর্তৃক "কৃষকদের বিজ্ঞানী" হিসেবে সম্মানিত করা হয়েছিল; "ভিয়েতনামের কৃষি অর্থনীতি, কৃষক এবং গ্রামীণ অঞ্চলের উন্নয়নে অসামান্য সাফল্যের জন্য" ভিয়েতনাম ফার্ম অ্যান্ড এগ্রিকালচারাল এন্টারপ্রাইজ অ্যাসোসিয়েশন কর্তৃক সম্মানিত করা হয়েছিল; এবং বিন থুয়ান প্রদেশের পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান কর্তৃক "বিন থুয়ান প্রদেশের বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির অসামান্য বুদ্ধিজীবী" উপাধিতে ভূষিত করা হয়েছিল - ফান থিয়েট শহরে বসবাসকারী কৃষি প্রকৌশলী মিঃ ট্রান জুয়ান হোক যোগ করেছেন।

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে হ্যাম থুয়ান বাক জেলার ফু লং শহরের সবজি চাষে বিশেষজ্ঞ কৃষকরা জৈব শাকসবজি উৎপাদনের লক্ষ্যে কাজ করে আসছেন। এখন, স্পষ্ট উৎপত্তি এবং নিশ্চিত মানের জৈব পণ্য "K10 হাইড্রোলাইজড মেরিন ফিশ এক্সট্র্যাক্ট" এর মাধ্যমে, কৃষকদের জৈব শাকসবজিতে আস্থা রাখা, ব্যবহার করা, কার্যকরভাবে উৎপাদন করা এবং আয় বৃদ্ধি করা একটি গুরুত্বপূর্ণ ভিত্তি।

উৎস