লিচুর জমজমাট ফসল

গ্রীষ্মের প্রথম দিকের উজ্জ্বল রোদের নীচে, ফুচ হোয়া কমিউনের (তান ইয়েন জেলা, বাক গিয়াং প্রদেশ) পাহাড়ের ধারে লিচু বাগানগুলি উজ্জ্বল লাল রঙের একটি নতুন আবরণে সজ্জিত বলে মনে হচ্ছে।

পাকা, মোটা লিচুর গুচ্ছগুলি প্রচুর ফসল কাটার মৌসুমের ইঙ্গিত দেয়। পাহাড়ের ঢালে যেখানে লিচু পাকার সর্বোচ্চ পর্যায়ে রয়েছে, স্থানীয় একজন আদর্শ কৃষক মিঃ ট্রান ডুক হান - ফলন এবং মূল্য উভয় দিক থেকেই একটি সফল মৌসুমের আশায় প্রাথমিক লিচু কাটার প্রস্তুতিতে ব্যস্ত।

উজ্জ্বল হাসি এবং গর্বে ভরা চোখ নিয়ে, মিঃ হান ভাগ করে নিলেন: “এই বছর আবহাওয়া কিছুটা প্রতিকূল ছিল, দীর্ঘ খরা ছিল, কিন্তু জেলা এবং প্রদেশের সময়োপযোগী প্রযুক্তিগত সহায়তার জন্য ধন্যবাদ, আমরা অসুবিধাগুলি কাটিয়ে উঠতে পেরেছি। আমার ধারণা, আমার বাগান থেকে প্রায় ১০ টন লিচু উৎপাদন হবে, যার সুন্দর, মিষ্টি এবং সতেজ ফল রফতানি মান পূরণ করবে।” মিঃ হান কেবল একজন পরিশ্রমী কৃষকই নন, বরং শত শত লিচু চাষী পরিবারের প্রতিনিধিও, ২৩শে মে ফুচ হোয়া কমিউনে অনুষ্ঠিত তান ইয়েন জেলা আর্লি-রিপেনিং লিচু কনজাম্পশন প্রমোশন কনফারেন্স ২০২৫-এ বক্তৃতা দেওয়ার সম্মান পেয়েছেন।

তার বক্তৃতায়, তিনি ফুচ হোয়া কমিউনের প্রতি তার গর্ব প্রকাশ করেন - একটি পাহাড়ি, পাহাড়ি এলাকা যেখানে টেরেসযুক্ত ক্ষেতের মিশ্রণ রয়েছে, যেখানে শুষ্ক, উঁচু জমি কৃষি উৎপাদনের জন্য একটি চ্যালেঞ্জ ছিল। ১৯৯৭ সাল থেকে, VAC মডেল (সমন্বিত কৃষি ব্যবস্থা) অনুসারে মিশ্র বাগান নির্মূল করে ফল গাছের চাষে রূপান্তরিত করার নীতির মাধ্যমে, ফুচ হোয়া-এর লোকেরা সাহসের সাথে লিচুকে তাদের প্রধান ফসল হিসেবে বেছে নিয়েছে। আজ অবধি, কমিউনটি ৭২০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে প্রাথমিকভাবে পাকা লিচু তৈরি করেছে, যার মধ্যে ৯৫% বিখ্যাত ইউ হং জাত যা তার সমৃদ্ধ মিষ্টি এবং ঘন মাংসের জন্য পরিচিত। "খরার সাথে বসবাস করছি, কিন্তু সরকারের মনোযোগের জন্য ধন্যবাদ, আমরা ফসলের কাঠামো পরিবর্তন এবং অর্থনৈতিক দক্ষতা উন্নত করার সুযোগ পেয়েছি," মিঃ হান জোর দিয়েছিলেন।

এই বছরের লিচুর ফসল লিচু ব্র্যান্ডের প্রচারে সমগ্র রাজনৈতিক ব্যবস্থা এবং বাক গিয়াং প্রদেশের জনগণের সম্মিলিত প্রচেষ্টার প্রমাণ। প্রাথমিক পরিসংখ্যান অনুসারে, প্রদেশে মোট লিচু চাষের এলাকা ২৯,৭০০ হেক্টর, যার আনুমানিক উৎপাদন ২০২৫ সালে প্রায় ১৭০,০০০ টন হবে, যার মধ্যে প্রাথমিকভাবে পাকা লিচুর পরিমাণ ৬০,০০০ টন... সমগ্র প্রদেশ উচ্চ প্রত্যাশা নিয়ে ফসল কাটার মৌসুমে প্রবেশ করছে। শুধুমাত্র তান ইয়েন জেলায়, লিচু চাষের এলাকা ১,৩৭৫ হেক্টর ছাড়িয়ে গেছে, যার আনুমানিক উৎপাদন ১৫,৫০০ টন, যা গত বছরের তুলনায় ৫০০ টন বেশি।

উল্লেখযোগ্যভাবে, ৪৫৫ হেক্টর লিচু বাগান ভিয়েতনাম জিএপি এবং গ্লোবালজিএপি মান পূরণ করে, এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, ইইউ, জাপান এবং অস্ট্রেলিয়ার মতো চাহিদাপূর্ণ বাজারে রপ্তানির জন্য ৩৩টি নির্দিষ্ট চাষের ক্ষেত্রও রয়েছে। এর আগে, ২০২৫ সালে বাক গিয়াং প্রদেশে লিচু ফসল অসংখ্য অসুবিধা এবং চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি হয়েছিল। উদাহরণস্বরূপ, ফুল ও ফল ধরার পর্যায়ে ৭-৮ মাস স্থায়ী দীর্ঘ খরা কৃষকদের মধ্যে যথেষ্ট উদ্বেগের সৃষ্টি করেছিল। তবে, প্রাদেশিক ও জেলা কর্তৃপক্ষ এবং বিশেষায়িত সংস্থাগুলির কাছ থেকে নিবিড় নির্দেশনায়, কৃষকরা খরা প্রশমন, সঠিক সার এবং কীটনাশক ব্যবহারের বিষয়ে প্রযুক্তিগত নির্দেশনা পেয়েছিলেন। কৃষকরা যত্নের লগ রাখা এবং পরিষ্কার জল ব্যবহার থেকে শুরু করে নিরাপদ কোয়ারেন্টাইন সময়কাল নিশ্চিত করা পর্যন্ত ৬৫টি মানদণ্ড সহ গ্লোবালজিএপি প্রক্রিয়া কঠোরভাবে মেনে চলেন। ফলস্বরূপ, লিচু কেবল সুস্বাদুই ছিল না বরং ভোক্তাদের জন্য পরিষ্কার এবং নিরাপদও ছিল।

চাষের ক্ষেত্র সম্প্রসারণের উপর মনোযোগ দেওয়ার পাশাপাশি, লোকেরা লিচু ফলের গুণমানে বিনিয়োগকে অগ্রাধিকার দেয়, যা আন্তর্জাতিক বাজারে ব্যাক গিয়াং লিচুর খ্যাতি এবং ব্র্যান্ড তৈরিতে সহায়তা করে। ২০১২ সাল থেকে, ফুক হোয়া কমিউনকে বৌদ্ধিক সম্পত্তি অফিস কর্তৃক "ফুক হোয়া আর্লি লিচু" এর জন্য একটি ভৌগোলিক নির্দেশক এবং ট্রেডমার্ক সার্টিফিকেট প্রদান করা হয়েছে। আজ অবধি, চীন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, জাপান এবং অস্ট্রেলিয়া সহ অনেক দেশে ব্যাক গিয়াং লিচু ট্রেডমার্ক দ্বারা সুরক্ষিত। পণ্যটি কেবল কঠোর খাদ্য সুরক্ষা মান পূরণ করে না বরং একটি উৎপাদন প্রক্রিয়াও প্রদর্শন করে যা স্বাস্থ্যবিধি, গুণমান এবং নীতিগত অনুশীলন নিশ্চিত করে। কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের উপ-পরিচালক বুই কোয়াং ফাটের মতে, গ্লোবালজিএপি মান অনুযায়ী উৎপাদন কেবল লিচুর গুণমান উন্নত করে না বরং পরিবেশ, মানুষের স্বাস্থ্য রক্ষা করে এবং ভোক্তাদের আস্থা তৈরি করে।

২০২৫ সালে বক গিয়াং প্রদেশের লিচু এবং প্রধান কৃষি পণ্য, বৈশিষ্ট্যপূর্ণ পণ্য এবং ওসিওপি পণ্যের ব্যবহার প্রচারের উপর সম্মেলনটি ভোগ বাজার সম্প্রসারণের ধারাবাহিক প্রচেষ্টার একটি গুরুত্বপূর্ণ ঘটনা। প্রাদেশিক গণ কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান ফান দ্য তুয়ান নিশ্চিত করেছেন যে সম্মেলনটি কেবল লিচুর ব্যবহার প্রচারের লক্ষ্যেই নয় বরং দেশীয় এবং আন্তর্জাতিকভাবে বক গিয়াংয়ের ভূমি এবং জনগণের ভাবমূর্তি প্রচারের একটি সুযোগ হিসেবেও কাজ করে। সম্মেলনে, লিচু ব্যবহারের জন্য ৩০টিরও বেশি সমঝোতা স্মারক এবং চুক্তি স্বাক্ষরিত হয়, পাশাপাশি ইকো-ট্যুরিজম এবং কমিউনিটি পর্যটনের উন্নয়নের জন্য পাঁচটি সহযোগিতা চুক্তিও স্বাক্ষরিত হয়। সেন্ট্রাল রিটেইল ভিয়েতনাম, একটি দীর্ঘস্থায়ী কৌশলগত অংশীদার, বক গিয়াং লিচুকে GO!, টপস মার্কেট এবং মিনি-গো! সুপারমার্কেট সিস্টেমে আনার জন্য প্রতিশ্রুতিবদ্ধ; এবং থাইল্যান্ডে রপ্তানি সমর্থন করে।

সেন্ট্রাল রিটেইলের একজন প্রতিনিধি জোর দিয়ে বলেন যে ব্যাক গিয়াং লিচি কেবল একটি কৃষি পণ্য নয়, বরং উন্নত মানের এবং স্পষ্ট ট্রেসেবিলিটি সহ ভিয়েতনামী ফলের প্রতীকও। একটি লজিস্টিক "সেতু" হিসেবে, ভিয়েতনাম পোস্টও একটি দৃঢ় প্রতিশ্রুতি প্রদর্শন করেছে। ভিয়েতনাম পোস্টের চেয়ারম্যান নগুয়েন ভিয়েত ডাং শেয়ার করেছেন: “আমরা সর্বোত্তম পরিবহন রুট ডিজাইন করেছি, রেফ্রিজারেটেড কন্টেইনার ট্রাক ব্যবহার করে এবং অগ্রাধিকারমূলক হার প্রয়োগ করে নিশ্চিত করেছি যে লিচি স্বল্পতম সময়ে এবং সর্বোত্তম মানের সাথে গ্রাহকদের কাছে পৌঁছায়। ল্যাং সন-এ আমাদের লজিস্টিক সিস্টেম এবং ব্যাক গিয়াং এবং ব্যাক নিন-এর কেন্দ্রীয় গুদামগুলি রপ্তানি পরিষেবা প্রদানের জন্য একত্রিত করা হয়েছে, বিশেষ করে চীনে - একটি ঐতিহ্যবাহী বাজার যা আমাদের বার্ষিক লিচি উৎপাদনের একটি বড় অংশের জন্য দায়ী।”

ব্যাক গিয়াং লিচুর সাফল্য কেবল ফলের গুণমানের উপর নির্ভর করে না, বরং সকল অংশীদারদের সমন্বিত প্রচেষ্টার উপরও নির্ভর করে। টোয়ান কাউ গ্লোবাল ফুড ইমপোর্ট-এক্সপোর্ট জয়েন্ট স্টক কোম্পানির পরিচালক নগুয়েন ডুক হাং বলেছেন: "প্রত্যয়িত কাঁচামাল এলাকা এবং নিরাপদ উৎপাদন থেকে শুরু করে পেশাদার ফসল সংগ্রহ, সংরক্ষণ এবং ব্যবহার পর্যন্ত একটি দৃঢ়ভাবে সংযুক্ত মূল্য শৃঙ্খল হল লিচুর একটি বিস্তৃত এবং আরও টেকসই বাজারে পৌঁছানোর মূল কারণ। যেহেতু আন্তর্জাতিক ভোক্তারা ক্রমবর্ধমানভাবে স্বচ্ছতা এবং স্থায়িত্বের দাবি করছেন, তাই ব্যাক গিয়াং লিচু আন্তর্জাতিক মান অনুযায়ী ট্রেসেবিলিটি প্রযুক্তি এবং উৎপাদন প্রয়োগের মাধ্যমে এই প্রয়োজনীয়তাগুলি ভালভাবে পূরণ করছে।"

তবে, লিচু ব্র্যান্ড বজায় রাখার এবং বিকাশের জন্য, ব্যাক গিয়াংকে অবকাঠামো, বিশেষ করে সেচ ব্যবস্থা এবং সংরক্ষণ সুবিধাগুলিতে বিনিয়োগ অব্যাহত রাখতে হবে। লিচু চাষীদের প্রতিনিধিত্বকারী মিঃ ট্রান ডুক হান প্রস্তাব করেছিলেন: "আমরা আশা করি সরকার অবকাঠামোগত উন্নয়ন, রপ্তানি অঞ্চল কোড সম্প্রসারণ এবং কৃষকদের জন্য প্রযুক্তিগত প্রশিক্ষণ কর্মসূচি বজায় রাখার ক্ষেত্রে সহায়তা অব্যাহত রাখবে।" সরকার, ব্যবসা এবং জনগণের সহায়তায়, ২০২৫ সালের ব্যাক গিয়াং লিচু ফসল দেশীয় এবং আন্তর্জাতিক বাজার জয় করার প্রতিশ্রুতি দেয়।

সূত্র: https://nhandan.vn/ron-rang-thu-hoach-vai-thieu-post883558.html