নতুন চিংড়ি চাষ মৌসুমের জন্য প্রস্তুত।

আজকাল প্রদেশের চিংড়ি চাষিরা পুকুর সংস্কার, যন্ত্রপাতি ও সরঞ্জাম মেরামত এবং নতুন চিংড়ি চাষ মৌসুমের জন্য সমস্ত প্রয়োজনীয় প্রস্তুতিতে ব্যস্ত রয়েছেন। সামনে অনেক অসুবিধা ও প্রতিবন্ধকতা থাকা সত্ত্বেও, জনগণের পুঙ্খানুপুঙ্খ প্রস্তুতি এবং বিশেষায়িত সংস্থাগুলোর সক্রিয় অংশগ্রহণে এ বছরের চাষ মৌসুম ইতিবাচক ফল দেবে বলে আশা করা হচ্ছে।

সক্রিয় অভিযোজন

মৌসুমী সময়সূচী অনুযায়ী চিংড়ির পোনা ছাড়া নিশ্চিত করতে, ভিন থুই কম্যুনের ফান হিয়েন গ্রামের বাসিন্দা জনাব ত্রান তিয়েম আজকাল তার ০.৩ হেক্টর চিংড়ি পুকুরের বাঁধ মেরামত ও কাদা তোলার কাজে ব্যস্ত আছেন।

২০২০ সাল থেকে চিংড়ি চাষের সাথে জড়িত থাকায় জনাব টিয়েম বছরে ৮০-৯০ মিলিয়ন VND স্থিতিশীল মুনাফা অর্জন করেন। জনাব টিয়েম জানান যে, যেহেতু এটি বছরের প্রধান চাষের মৌসুম, তাই তিনি এবং অন্যান্য স্থানীয় চিংড়ি চাষিরা একটি সফল ফলন নিশ্চিত করতে তাদের পুকুরগুলো যত্নসহকারে প্রস্তুত করেন। এছাড়াও তিনি খান হোয়া প্রদেশের একটি নির্ভরযোগ্য উৎস থেকে সম্পূর্ণ কোয়ারেন্টাইন সার্টিফিকেটসহ চিংড়ির পোনার অগ্রিম অর্ডার দেন।

জনাব তিয়েমের মতে, মৌসুমের শুরু থেকেই তীব্র তাপপ্রবাহের পূর্বাভাস থাকায়, বিনিয়োগ খরচ কমাতে এবং ঝুঁকি হ্রাস করতে তিনি ^{প্রতি বর্গমিটারে} প্রায় ৩০টি মাছের মাঝারি ঘনত্বে মাছ চাষের দিকে ঝুঁকছেন।

"চিংড়ি ছড়িয়ে-ছিটিয়ে রাখলে খাদ্য ও ওষুধের খরচ উল্লেখযোগ্যভাবে কমে যায় এবং এগুলো দ্রুত বড় আকার ধারণ করায় বেশি দাম পাওয়া যায়। এ বছর ক্রমবর্ধমান প্রতিকূল আবহাওয়ার পরিপ্রেক্ষিতে, অল্প পরিমাণে চিংড়ি ছাড়া ঝুঁকিও অনেকাংশে হ্রাস করে," জনাব টিয়েম ব্যাখ্যা করলেন।

জনাব টিয়েম যখন চিংড়ি ছাড়ার প্রস্তুতি হিসেবে তাঁর পুকুরগুলো সংস্কারে মনোযোগ দিচ্ছেন, তখন ভিন থুই কম্যুনের ফান হিয়েন গ্রামের বাসিন্দা জনাব ত্রান ভান চুং একই সাথে দুটি কাজই পরিচালনা করছেন। তাঁর ৪ হেক্টর চিংড়ি চাষের জমিতে ৮টি প্রতিপালন পুকুর ও ১টি জলাধার রয়েছে। এর মধ্যে ৪টি পুকুরে ২-৩ মাস আগেই চিংড়ি ছাড়া হয়েছে, এবং বাকি পুকুরগুলোতে নতুন মৌসুমের প্রস্তুতির জন্য সংস্কার কাজ চলছে।

জনাব চুং-এর মতে, ২০ বছরেরও বেশি সময় ধরে চিংড়ি চাষের অভিজ্ঞতার ভিত্তিতে তিনি লক্ষ্য করেছেন যে, এ বছরের আবহাওয়া বেশ প্রতিকূল ছিল। তাই, পুকুরে তাড়াহুড়ো করে চিংড়ি ছাড়ার পরিবর্তে, পুকুর সংস্কারের পর্যায়গুলো আরও সতর্কতার সাথে সম্পন্ন করতে হবে। তদনুসারে, মূল পুকুরগুলোতে জল সরবরাহ করার আগে, প্রতিষ্ঠিত পদ্ধতি অনুসারে সমস্ত পুকুরের লাইনার প্রতিস্থাপন করা, পুকুরের পাড় ভালোভাবে মজবুত করা এবং শোধনের জন্য অধঃক্ষেপণ পুকুরটি জল দিয়ে পূর্ণ করা প্রয়োজন।

নতুন চাষ মৌসুমের প্রস্তুতি হিসেবে ভিন থুই কম্যুনের ফান হিয়েন গ্রামের নিবিড় চিংড়ি চাষ এলাকাটি সংস্কার করা হচ্ছে - ছবি: এলএ

তিনি চিংড়ি মজুতের ঘনত্বও পুনর্গণনা করেছেন; আগে যেখানে প্রতি বর্গমিটারে ১০০-১৫০টি চিংড়ির মতো উচ্চ ঘনত্বে চাষ করা হতো, এখন তিনি ^{প্রতি বর্গমিটারে} মাত্র ১৫-২০টি চিংড়ি মজুত করেন, যাতে তারা বেড়ে ওঠার জন্য পর্যাপ্ত জায়গা পায় এবং পানির উচ্চ তাপমাত্রার পরিস্থিতিতে তাদের উপর চাপ কমে। আবহাওয়ার অপ্রত্যাশিত পরিবর্তনের সময় চাষের পুকুরগুলোতে স্থিতিশীল তাপমাত্রা বজায় রাখার জন্য তিনি একটি সংরক্ষিত পানির পুকুর রাখেন, যেখানে আগে থেকেই ক্রমাগত পানি সরবরাহ ও পরিবর্তন করা হয়। মিঃ চুং বলেন যে, ২০২৫ সালে চিংড়ির ধীর বৃদ্ধির কারণে কিছু পুকুরে লোকসান হলেও, মোট লাভ ১ বিলিয়ন VND ছাড়িয়ে যাবে।

"চিংড়ির পোনা স্বনামধন্য, কোয়ারেন্টাইনকৃত এবং গুণমান-নিশ্চিত সরবরাহকারীদের কাছ থেকে সংগ্রহ করা উচিত। মজুতকরণ অবশ্যই মৌসুমী সময়সূচী কঠোরভাবে মেনে চলতে হবে," মিঃ চুং জানান।

ভিন থুই কম্যুনের অর্থনৈতিক বিভাগের প্রধান দিয়েপ হং কুয়ং-এর মতে, ২০২৫ সালে এই এলাকাটি ১৯৪ হেক্টরেরও বেশি জমিতে স্থিতিশীল চিংড়ি চাষ বজায় রেখেছিল এবং প্রায় ৪০০ টন উৎপাদন করেছিল, যা নির্ধারিত পরিকল্পনার ১০০% অর্জন। তবে, এই ইতিবাচক ফলাফল সত্ত্বেও, লোনা পানির চিংড়ি চাষে এখনও রোগের প্রাদুর্ভাব ঘটে, যা নতুন চাষ মৌসুমে এই এলাকার অন্যতম একটি চ্যালেঞ্জ এবং এর মোকাবিলায় তারা মনোযোগ দিচ্ছে।

বিশেষত, অর্থনৈতিক বিভাগ চিংড়ি চাষিদেরকে পর্যায়ক্রমে প্রচলিত পদ্ধতি, অর্থাৎ পলি অপসারণ ও পরিস্রাবণ ছাড়া সরাসরি পুকুরে পানি সরবরাহ করা থেকে সরে এসে উচ্চ-প্রযুক্তির দিকে নতুন ও উন্নত চাষ কৌশল গ্রহণে উৎসাহিত ও অনুপ্রাণিত করার উপর গুরুত্ব দেয়। এই কৌশলের মধ্যে রয়েছে ২-৩ ধাপের চিংড়ি চাষ প্রক্রিয়া, বায়োফ্লক প্রযুক্তি প্রয়োগ, ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP) মান অনুসরণ এবং এর সাথে কার্যকর রোগ প্রতিরোধ ও নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা। এর অন্তর্ভুক্ত বিষয়গুলো হলো: সঠিক রোপণ মৌসুম মেনে চলা, সুস্পষ্ট উৎস থেকে আসা ও কোয়ারেন্টাইনে থাকা চিংড়ির পোনা নির্বাচন করা এবং বিশেষায়িত সংস্থাগুলোর সুপারিশ অনুযায়ী মজুত ঘনত্ব বজায় রাখা।

বার্ষিক বন্যাপ্রবণ নিচু নদী তীরবর্তী মৎস্য চাষ এলাকাগুলিতে, মৌসুমের শেষের দিকের প্রাকৃতিক দুর্যোগজনিত ক্ষতি এড়াতে ৩০শে সেপ্টেম্বরের আগেই চাষের মৌসুম শেষ করতে হবে। চাষ প্রক্রিয়া চলাকালীন ঝুঁকি প্রতিরোধ ও হ্রাস করার জন্য চাষিদের অবশ্যই পুকুরের জল ও জল সরবরাহ কার্যকরভাবে পরিচালনা করতে সক্রিয়ভাবে প্রযুক্তিগত ব্যবস্থা গ্রহণ করতে হবে। এছাড়াও, পরিবেশে মৃত জলজ প্রাণী এবং অপরিশোধিত বর্জ্য জল নিষ্কাশন কঠোরভাবে নিষিদ্ধ। রোগাক্রান্ত বা অস্বাভাবিকভাবে মৃত চিংড়ি শনাক্ত হলে, রোগের বিস্তার রোধে সমন্বিত ও সময়োপযোগী পদক্ষেপের জন্য চাষিদের অবশ্যই অবিলম্বে কম্যুন গণপরিষদ বা পশুচিকিৎসা কর্তৃপক্ষকে জানাতে হবে।

টেকসই চিংড়ি চাষের দিকে

মৎস্য ও জলজ চাষ পরিদর্শন বিভাগের উপ-প্রধান নগুয়েন ডুক ট্রুং-এর মতে, প্রদেশটিতে বর্তমানে ২,৩২০ হেক্টর জমিতে দুটি প্রধান প্রজাতির চিংড়ির খামার রয়েছে: হোয়াইটলেগ চিংড়ি এবং টাইগার চিংড়ি, যার বার্ষিক উৎপাদন প্রায় ৭,৭৯০ টন এবং যা মূলত নদী তীরবর্তী ও উপকূলীয় এলাকায় কেন্দ্রীভূত। চিংড়ি চাষ ক্রমশ বাণিজ্যিক উৎপাদনের দিকে এগোচ্ছে এবং বিজ্ঞান, প্রযুক্তি ও উচ্চ প্রযুক্তির পদ্ধতির প্রয়োগ রোগের ঝুঁকি কমাতে, উৎপাদনশীলতা বাড়াতে এবং পণ্যের মান উন্নত করতে সাহায্য করেছে। এখন পর্যন্ত, প্রদেশজুড়ে ১৯২.৭ হেক্টর উচ্চ প্রযুক্তির চিংড়ি চাষ সম্প্রসারিত করা হয়েছে, যার ফলে গড় ফলনের চেয়ে ৪-৫ গুণ বেশি ফলন অর্জিত হয়েছে, যেখানে উৎপাদন প্রতি হেক্টরে ২৫-৩০ টনে পৌঁছেছে এবং আনুমানিক মুনাফা প্রতি হেক্টরে প্রায় ১ বিলিয়ন VND।

২০২৬ সালের চিংড়ি চাষের দিকনির্দেশনা প্রসঙ্গে জনাব ট্রুং বলেন যে, ইউনিটটি কৃষি ও পরিবেশ বিভাগকে প্রতিটি চাষ এলাকার জন্য একটি নির্দিষ্ট চিংড়ি মজুতকরণের সময়সূচী জারি করার পরামর্শ দিয়েছে, যাতে জনগণ সক্রিয়ভাবে তা বাস্তবায়ন করতে পারে। তদনুসারে, নদী তীরবর্তী চাষ এলাকাগুলোর জন্য, ২০২৬ সালের ১৫ই মার্চ থেকে ৩০শে জুন পর্যন্ত হোয়াইটলেগ চিংড়ি চাষের প্রধান মৌসুমে চিংড়ি মজুতকরণ শুরু হবে। পর্যাপ্ত পরিকাঠামোযুক্ত বালুকাময় চাষ এলাকাগুলোতে এর আগেই, অর্থাৎ ২০২৬ সালের ১৫ই ফেব্রুয়ারি থেকে চিংড়ি মজুতকরণ শুরু করা যেতে পারে।

এর ভিত্তিতে, স্থানীয় কর্তৃপক্ষকে প্রতিটি চাষ এলাকার প্রকৃত পরিস্থিতি মূল্যায়ন করে উপযুক্ত মাছ মজুতের সময়সূচী সুপারিশ ও নির্দেশনা প্রদান করতে হবে। উৎপাদনকালে তাদের সক্রিয়ভাবে পরিকল্পনা প্রণয়ন, সম্পদ বরাদ্দ এবং ব্যাপক রোগ প্রতিরোধ ও দুর্যোগ প্রশমন ব্যবস্থার বাস্তবায়ন সংগঠিত করতে হবে। রোগ প্রতিরোধ ও নিয়ন্ত্রণ বিষয়ে সচেতনতা বৃদ্ধি, পরিবেশ সুরক্ষা এবং উৎপাদন ও পণ্য ব্যবহারে পরস্পরকে সহায়তা করার জন্য, তাদের উচিত কেন্দ্রীভূত চাষ এলাকাগুলোতে কৃষকদের সমবায় ও সম্প্রদায়-ভিত্তিক মৎস্যচাষ মডেল প্রতিষ্ঠায় উৎসাহিত করা।

বহু-পর্যায় প্রক্রিয়া ব্যবহার করে চিংড়ি চাষ এবং বাণিজ্যিক চাষের জন্য বড় আকারের পোনা মজুত করা, এবং ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP) মান অনুযায়ী চিংড়ি চাষকে উৎসাহিত করুন… কঠিন বা রোগপ্রবণ এলাকায় চাষ পদ্ধতি ও প্রজাতির বৈচিত্র্য আনুন, যেমন চিংড়ি, কাঁকড়া ও বাদামী মাছের সমন্বিত চাষ, অথবা ত্রিপল দিয়ে ঘেরা পুকুরে কিংফিশ ও পার্ল গ্রুপার চাষ।

এর পাশাপাশি, উপ-বিভাগটি পরিবেশগত পর্যবেক্ষণ ও সতর্কীকরণ ব্যবস্থা জোরদার করবে এবং গুরুত্বপূর্ণ মৎস্যচাষ এলাকাগুলোতে রোগের প্রাদুর্ভাবের ওপর সক্রিয়ভাবে নজরদারি করবে; চিংড়ির পোনার মান কঠোরভাবে ব্যবস্থাপনার জন্য স্থানীয় কর্তৃপক্ষের সাথে নিবিড়ভাবে সমন্বয় করবে, যাতে নিম্নমানের পোনা বাজারে ছড়িয়ে পড়া রোধ করা যায়। চূড়ান্ত লক্ষ্য শুধু উৎপাদনের পরিমাণ বৃদ্ধি করা নয়, বরং একটি দায়িত্বশীল, নিরাপদ ও টেকসই মৎস্যচাষ শিল্প গড়ে তোলা,” জনাব ট্রুং জোর দিয়ে বলেন।

লি আন

উৎস: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202604/san-ready-for-new-shrimp-farming-e2f16d3/