৪.০ যুগে কৃষি উৎপাদন: ঐতিহ্যবাহী চিন্তাভাবনা থেকে টেকসই মূল্যবোধের দিকে।

বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি প্রয়োগের কার্যকারিতা।

তাই নিন প্রদেশের অনেক এলাকার বাস্তব অভিজ্ঞতা থেকে দেখা যায় যে, যখন বিজ্ঞান, প্রযুক্তি এবং উৎপাদনের সংযোগ ক্ষেত্রগুলিতে প্রবর্তিত হয়, তখন অর্থনৈতিক সুবিধাগুলি খুব স্পষ্ট হয়, যা আধুনিক এবং টেকসই অনুশীলনের প্রতি কৃষকদের কৃষিকাজের মানসিকতা পরিবর্তনে অবদান রাখে।

সাম্প্রতিক ফসলে, লং চু কমিউনের ধান উৎপাদন সমবায়ের সদস্য মিঃ লে ভ্যান বি-এর পরিবারের ধানের ফলন হেক্টর প্রতি ৯ টন-এরও বেশি হয়েছে, যা বিগত বছরের গড় ফসলের চেয়ে বেশি।

মিঃ বি-এর মতে, সমবায় মডেলে অংশগ্রহণের ক্ষেত্রে তিনি যে বিষয়টি সবচেয়ে বেশি প্রশংসা করেন তা হল কেবল উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধিই নয় বরং উৎপাদন প্রক্রিয়া জুড়ে সক্রিয় এবং নিরাপদ পদ্ধতিও। তদুপরি, প্রযুক্তিগত পদ্ধতির মানসম্মত প্রয়োগ, উপকরণের যুক্তিসঙ্গত ব্যবহার এবং কম দামে সম্মিলিত ক্রয়ের মাধ্যমে বিনিয়োগ খরচ উল্লেখযোগ্যভাবে নিয়ন্ত্রণ এবং হ্রাস পায়।

লং চু কমিউনের কৃষকরা তাদের উৎপাদনে ড্রোন চালু করেছেন, যা খরচ সাশ্রয় করতে, শ্রম কমাতে এবং কর্মক্ষেত্রের নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে সাহায্য করেছে।

"সরবরাহ শৃঙ্খলে যোগদানের পর থেকে, আমি আর বিনিয়োগ মূলধন বা উপকরণের মান নিয়ে চিন্তা করি না। উচ্চমানের ধানের বীজ, সার এবং কীটনাশক সবকিছুই সরাসরি সংশ্লিষ্ট ব্যবসাগুলি দ্বারা সরবরাহ করা হয়, মধ্যস্থতাকারী ছাড়াই, তাই দাম স্থিতিশীল থাকে এবং গুণমান নিশ্চিত করা হয়। প্রযুক্তিগত পদ্ধতিগুলিও পদ্ধতিগতভাবে পরিচালিত হয়, যা কৃষকদের মান অনুযায়ী চাষ করতে সহায়তা করে," মিঃ বি শেয়ার করেছেন।

বিশেষ করে, সম্পূর্ণ ধানের ফসল এন্টারপ্রাইজ সরাসরি ক্ষেত থেকে স্থিতিশীল মূল্যে ক্রয় করে, একই সময়ে বাজার মূল্যের চেয়েও বেশি। এই ঘনিষ্ঠ সহযোগিতা কৃষকদের আত্মবিশ্বাসের সাথে বিনিয়োগ করতে এবং উৎপাদনে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি প্রয়োগ করতে অনুপ্রাণিত করেছে।

যদিও তার পরিবারের কাছে ইতিমধ্যেই উৎপাদনের জন্য প্রয়োজনীয় সকল যন্ত্রপাতি ছিল, যেমন বীজ, স্প্রেয়ার, লাঙ্গল এবং কম্বাইন হারভেস্টার, মিঃ বি তার পরিবারের জন্য প্রায় ১০ হেক্টর জমিতে ধান চাষ এবং সমবায়ের সদস্যদের সহায়তা করার জন্য প্রায় ৫০ কোটি ভিয়েতনামি ডং মনুষ্যবিহীন আকাশযান (ড্রোন) বিনিয়োগ করে চলেছেন।

মি. বি-এর মতে, কীটনাশক ও সার স্প্রে করার জন্য ড্রোন ব্যবহার করলে প্রতি হেক্টর/মৌসুমে ৭০০,০০০-১০,০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং খরচ কমানো যায়, শ্রম সাশ্রয় হয়, শ্রমের নিরাপত্তা নিশ্চিত করা যায়, একই সাথে ধানের ফলন ও উৎপাদন ঐতিহ্যবাহী কৃষি পদ্ধতির সমতুল্য বা তার চেয়েও বেশি থাকে।

একই জমিতে, লং চু কমিউনের আরেক কৃষক মিঃ নগুয়েন ভ্যান এম বলেন যে আগে, প্রায় ৫ হেক্টর জমির জমিতে, তার পরিবারকে প্রতিবার রোপণের সময় আগাছা এবং বীজ বপনের জন্য শ্রমিক খুঁজতে হত। এখন, ব্যাপক যান্ত্রিকীকরণের জন্য ধন্যবাদ, জমি তৈরি এবং বপন থেকে শুরু করে যত্ন এবং ফসল কাটা পর্যন্ত, কৃষিকাজ অনেক সহজ হয়ে গেছে। "যন্ত্রগুলি মানুষের শ্রমের পরিবর্তে, এটি দ্রুত, আরও সামঞ্জস্যপূর্ণ এবং খরচ কমায়। কৃষকদের এখন কেবল ক্ষেতে কাজ করতে হয় না বরং উচ্চ লাভ অর্জনের জন্য গণনা এবং কৌশল প্রয়োগ করতে হয়," মিঃ এম বলেন।

যান্ত্রিকীকরণ প্রচারের পাশাপাশি, তাই নিনহের কৃষকরা "৩টি হ্রাস, ৩টি বৃদ্ধি," "১টি অবশ্যই, ৫টি হ্রাস" এর মতো উন্নত কৃষি প্রক্রিয়াগুলি সক্রিয়ভাবে প্রয়োগ করছেন এবং মাটির উন্নতি, খরচ কমানো এবং পরিবেশ রক্ষার জন্য জৈব ও জীবাণুজীব সারের ব্যবহার বৃদ্ধি করছেন। উল্লেখযোগ্যভাবে, ফসল কাটার পরে, অনেক পরিবার আর ক্ষেতে খড় পোড়ায় না বরং খড় কাটার জন্য মেশিন ভাড়া করে, জৈবিক পণ্য প্রয়োগের সাথে হিউমাস তৈরি করে, মাটির উর্বরতা উন্নত করে এবং সবুজ, বৃত্তাকার কৃষি উৎপাদনের দিকে এগিয়ে যায়।

উচ্চ প্রযুক্তির কৃষিক্ষেত্রে, ফুচ লোই কৃষি পরিষেবা ও বাণিজ্য সমবায় (বিন মিন ওয়ার্ড) ক্যান্টালুপ উৎপাদনে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি প্রয়োগের একটি উৎকৃষ্ট উদাহরণ। পরিষ্কার জলের উৎসের সুবিধা এবং অভ্যন্তরীণ খাল ব্যবস্থার জলবায়ু-নিয়ন্ত্রক ভূমিকার জন্য ধন্যবাদ, সমবায়টি সারা বছর ধরে ক্যান্টালুপ চাষ করতে পারে, উচ্চতর উৎপাদনশীলতা এবং গুণমান প্রদান করে, স্থানীয় এবং আন্তর্জাতিকভাবে সুপারমার্কেট এবং পরিষ্কার খাদ্য শৃঙ্খলের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে।

বাম হাতে একটি পাকা ক্যান্টালুপ ধরে, খামার ব্যবস্থাপক মিঃ লে তান থানহ বলেন: "ক্যান্টালুপ একটি তাপ-সহনশীল ফসল কিন্তু এর জন্য স্থিতিশীল, বিশুদ্ধ জল সরবরাহ এবং সঠিক পুষ্টি ব্যবস্থা প্রয়োজন। অতএব, সমবায়টি একটি স্মার্ট সেচ ব্যবস্থায় বিনিয়োগ করেছে, যার সাথে উদ্ভিদের বৃদ্ধির অবস্থা আরও ভালভাবে নিয়ন্ত্রণ করার জন্য সাবস্ট্রেট টবে চাষ করা হয়েছে।"

মিঃ থানের মতে, ড্রিপ সেচ প্রযুক্তির সাথে গ্রিনহাউসে ক্যান্টালুপ চাষ করলে ৩০-৬০% পানি এবং সার সাশ্রয় হয়, পাতা, কাণ্ড এবং ফুলের সাথে পানির সংস্পর্শ কমিয়ে কীটপতঙ্গ এবং রোগবালাই হ্রাস পায় এবং শ্রম খরচও হ্রাস পায়, যার ফলে উৎপাদন দক্ষতা উন্নত হয়।

ফুক লোই কৃষি বাণিজ্য ও পরিষেবা সমবায়ের পরিচালক ফাম নোগক হাই আরও বলেন যে ক্যান্টালুপ চাষের মডেলটি প্রতি বছর চারটি ফসল দেয়, যার উৎপাদন প্রতি ১০০০ বর্গমিটারে প্রায় ৩.৫-৪ টন। ফলের আকার এবং মানের উপর নির্ভর করে বিক্রয় মূল্য প্রতি কেজি ১৮,০০০ থেকে ৩৪,০০০ ভিয়েতনামি ডং পর্যন্ত হয়, যা সমবায় সদস্যদের জন্য একটি স্থিতিশীল আয় প্রদান করে।

এছাড়াও, ভিয়েতনাম গ্যাপ এবং গ্লোবাল গ্যাপ মান অনুযায়ী ফল উৎপাদন অনেক বিশেষায়িত কৃষিক্ষেত্রে কার্যকর দিক হয়ে উঠছে। ভিন কং কমিউনে, মিঃ ট্রান ভ্যান দোইয়ের লাল-মাংসযুক্ত ড্রাগন ফলের চাষ মডেলটি মানের মানের সাথে একত্রে উৎপাদন রূপান্তরের কার্যকারিতার একটি স্পষ্ট উদাহরণ।

ভিয়েতনাম জিএপি এবং গ্লোবালজিএপি মান অনুযায়ী উৎপাদন একটি কার্যকর পদ্ধতিতে পরিণত হয়েছে, যা তাই নিনহ-এ কৃষি পণ্যের মূল্য এবং প্রতিযোগিতামূলকতা বৃদ্ধি করে।

পূর্বে, মিঃ দোইয়ের পরিবার মাত্র ০.৪ হেক্টর জমিতে ধান চাষ করত, যার ফলে আয় কম এবং অস্থির ছিল। ২০১০ সালে, স্থানীয় সরকারের উৎসাহে, তিনি সাহসের সাথে পুরো এলাকাটিকে লাল-মাংসযুক্ত ড্রাগন ফলের চাষে রূপান্তরিত করেন। প্রায় দুই বছর পর, ড্রাগন ফলের বাগানটি স্থিতিশীল ফসল দেয়, উৎপাদনশীলতা ২০ টন/হেক্টর বা তার বেশি হয়, যা আগের ধান চাষের তুলনায় তার আয় ৩-৪ গুণ বৃদ্ধি করে।

বাজারের ক্রমবর্ধমান চাহিদা, বিশেষ করে রপ্তানির জন্য কৃষি পণ্যের চাহিদা উপলব্ধি করে, মিঃ দোই ভিয়েটজিএপি এবং গ্লোবালজিএপি মান অনুযায়ী উৎপাদন শুরু করেন। "টেকসই কৃষি অনুশীলন করতে হলে, আপনাকে অবশ্যই প্রক্রিয়াটি মেনে চলতে হবে। জৈবিক কীটনাশক ব্যবহার এবং উৎপাদন লগ সংরক্ষণ থেকে শুরু করে ফসল কাটার আগে কোয়ারেন্টাইন সময়কাল নিশ্চিত করা পর্যন্ত, সবকিছুই গুরুত্ব সহকারে করতে হবে," মিঃ দোই শেয়ার করেন।

স্মার্ট এবং টেকসই কৃষি উন্নয়নের প্ল্যাটফর্ম।

অনেক ইতিবাচক ফলাফল অর্জন করা সত্ত্বেও, ৪.০ যুগে কৃষির উন্নয়ন এখনও অসংখ্য অসুবিধা এবং চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি। বেশিরভাগ কৃষক পরিবারের উৎপাদনের পরিমাণ ছোট এবং খণ্ডিত; উচ্চ প্রযুক্তির জন্য বিনিয়োগ মূলধন সীমিত; এবং কিছু কৃষকের মধ্যে প্রযুক্তির অ্যাক্সেস এবং দক্ষতার স্তর অসম। তদুপরি, উৎপাদন, প্রক্রিয়াকরণ এবং ভোগের মধ্যে সংযোগ এখনও সত্যিকার অর্থে শক্তিশালী নয়, যা কার্যকর মডেলগুলির প্রতিলিপিকে বাধাগ্রস্ত করছে।

নতুন উন্নয়নের চাহিদার সাথে সাড়া দিয়ে, কৃষি উন্নয়নের ভবিষ্যৎ দিকনির্দেশনা সমগ্র কৃষি মূল্য শৃঙ্খলে বিজ্ঞান, প্রযুক্তি এবং ডিজিটাল রূপান্তরের প্রয়োগকে জোরালোভাবে প্রচারের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা প্রয়োজন।

প্রতিটি এলাকার সুবিধার সাথে সংযুক্ত কেন্দ্রীভূত উৎপাদন এলাকার উন্নয়নকে উৎসাহিত করা; রোপণ এলাকা কোড জারি করা এবং কৃষি পণ্যের ব্র্যান্ড তৈরি করা; এবং উৎপাদন ব্যবস্থাপনা, ট্রেসেবিলিটি এবং বাজার সংযোগে প্রযুক্তির প্রয়োগ জোরদার করা।

সুপারমার্কেট চেইন এবং পরিষ্কার খাদ্য বাজারের প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য ক্যান্টালুপ উৎপাদনে উচ্চ প্রযুক্তির প্রয়োগ।

তদুপরি, সমবায় অর্থনীতির উন্নয়নের উপর মনোযোগ দেওয়া প্রয়োজন, বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি উৎপাদনে আনার এবং কৃষকদের ব্যবসার সাথে সংযুক্ত করার ক্ষেত্রে সমবায়কে একটি গুরুত্বপূর্ণ "সেতু" হিসাবে বিবেচনা করা উচিত। একই সাথে, ব্যবহারিক প্রশিক্ষণ কর্মসূচি জোরদার করা, হাতে কলমে নির্দেশনা প্রদান করা, কৃষকদের ধীরে ধীরে প্রযুক্তির সাথে পরিচিত হতে এবং আয়ত্ত করতে সহায়তা করা প্রয়োজন।

অধিকন্তু, রাষ্ট্র উচ্চ প্রযুক্তির কৃষি, সবুজ কৃষি এবং বৃত্তাকার কৃষিতে বিনিয়োগকে উৎসাহিত করার জন্য প্রক্রিয়া এবং নীতিমালা নিখুঁত করে; অগ্রাধিকারমূলক ঋণ সহায়তা প্রদান করে; এবং প্রতিটি অঞ্চল এবং প্রতিটি ধরণের ফসল এবং পশুপালনের ব্যবহারিক অবস্থার সাথে উপযুক্ত গবেষণা এবং প্রযুক্তি হস্তান্তরকে উৎসাহিত করে একটি সহায়তাকারী ভূমিকা পালন করে চলেছে।

৪.০ যুগে কৃষি উৎপাদন কেবল প্রযুক্তির উপর নির্ভরশীল নয়, বরং আরও গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল, মানসিকতার পরিবর্তন - খণ্ডিত উৎপাদন থেকে সমন্বিত সরবরাহ শৃঙ্খলে, পরিমাণের পিছনে ছুটতে শুরু করে গুণমান এবং মূল্য বৃদ্ধিতে। যখন বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি সঠিকভাবে প্রয়োগ করা হয়, তখন কৃষি কেবল খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করে না বরং একটি আধুনিক, দক্ষ এবং টেকসই অর্থনৈতিক ক্ষেত্র হয়ে ওঠে, যা কৃষকদের জীবনযাত্রার উন্নতি এবং দেশের আর্থ-সামাজিক উন্নয়নে অবদান রাখে।

থানহ তুং

সূত্র: https://baolongan.vn/san-xuat-nong-nghiep-thoi-4-0-tu-tu-duy-truyen-thong-den-gia-tri-ben-vung-a209038.html