• লং ডিয়েন ডং আ কমিউনে চিংড়ি-ধানের মডেলের ক্ষেত্র পরিদর্শন
  • মুই নে-তে চিংড়ি এবং কাঁকড়ার সারাংশ
  • অতি-নিবিড় চিংড়ি চাষ মডেল সম্প্রসারণের জন্য সিএ মাউ একটি সহযোগিতা চুক্তি স্বাক্ষর করেছে।

১৫ জুন, ২০০০ তারিখের সরকারের রেজোলিউশন নং ০৯/২০০০/এনডি-সিপি জারি হওয়ার পর থেকে, অকার্যকর ধান ও লবণ উৎপাদন এলাকা এবং উপকূলীয় জলাভূমিগুলিকে চিংড়ি চাষে রূপান্তরিত করার অনুমতি দেওয়া হয়েছে, ক্যালিফোর্নিয়া মাউতে, বহু চিংড়ি চাষের মডেল বছরের পর বছর ধরে ক্রমাগত বিকশিত হয়েছে, ঐতিহ্যবাহী বিস্তৃত চাষ পদ্ধতি থেকে শুরু করে, ব্যাপক চাষ উন্নত করে নিবিড় এবং অতি নিবিড় চাষে পরিণত হয়েছে। বিশেষ করে, চিংড়ি - বন, চিংড়ি - ধান, চিংড়ি - কাঁকড়া - মাছের মতো সম্মিলিত বিস্তৃত চাষের মডেলগুলি ক্রমবর্ধমানভাবে প্রসারিত হচ্ছে, কারণ এগুলি কেবল উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতাই আনে না, বরং প্রকৃতির সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ এবং জলবায়ু পরিবর্তন এবং রোগের চ্যালেঞ্জ মোকাবেলায় টেকসই...

কা মাউ কেপে বিশাল ম্যানগ্রোভ বন। (ছবি: নাট মিন)

এখন পর্যন্ত, সমগ্র প্রদেশের মোট চিংড়ি চাষের পরিমাণ প্রায় ৪২৭,২১২ হেক্টরে পৌঁছেছে, যার মধ্যে উন্নত বিস্তৃত চিংড়ি চাষ ১৯৮,০৪২ হেক্টর; সম্মিলিত বিস্তৃত চাষ: চিংড়ি - বন, চিংড়ি - ধান, চিংড়ি - কাঁকড়া - মাছ ... প্রায় ১৯৭,২১৬ হেক্টর; বাকি অংশ নিবিড় এবং অতি নিবিড় চাষ।

প্রদেশের বর্ণিল কৃষি চিত্রের অন্যতম প্রধান আকর্ষণ হল চিংড়ি - বন, চিংড়ি - ধানের মডেল। অনেক সেমিনার এবং সম্মেলনে, বিশেষজ্ঞ, এলাকাবাসী এবং ব্যবসা প্রতিষ্ঠান এবং জনগণ সকলেই নিশ্চিত করেছেন যে এটি উচ্চ আয়ের, জলবায়ু পরিবর্তনের চ্যালেঞ্জ মোকাবেলায় টেকসইতার একটি মডেল, যা দেশীয় এবং বিদেশী বাজারের ভোগের প্রবণতা পূরণের জন্য পণ্যের একটি উৎস তৈরি করে।

এই সম্ভাবনাকে সর্বাধিক করে তোলার জন্য, সাম্প্রতিক সময়ে, প্রদেশটি চিংড়ি-বন, চিংড়ি-ধান এলাকাগুলিকে একটি পরিষ্কার, পরিবেশগত এবং জৈব দিকে উন্নীত করার জন্য অনেক সম্পদকে কেন্দ্রীভূত করেছে। মিন ফু সার্টিফাইড শ্রিম্প সোশ্যাল কোম্পানি লিমিটেড জৈব চাল, ASC-প্রত্যয়িত চিংড়ি এবং ন্যাচারল্যান্ড, ইইউ অর্গানিক, BIO সুইস, কানাডা ORG... এর মতো আন্তর্জাতিক সংস্থাগুলির অনেক পরিবেশগত সার্টিফিকেশনের দিকে চিংড়ি-ধান, চিংড়ি-বন উৎপাদন এলাকা বাস্তবায়নে অগ্রণী ভূমিকা পালন করে, যার ফলে টেকসই উন্নয়নের জন্য একটি দায়িত্বশীল কৃষি পেশা গড়ে ওঠে, যা মানুষের আয় বৃদ্ধিতে সহায়তা করে।

মিন ফু সার্টিফাইড শ্রিম্প সোশ্যাল কোম্পানি লিমিটেড কর্তৃক প্রত্যয়িত চিংড়ি চাষ মডেলে অংশগ্রহণকারী পরিবারের একজন হিসেবে, ফান এনগোক হিয়েন কমিউনের টাক বিয়েন হ্যামলেটের মিঃ বুই ভ্যান সি বলেন: "আমার পরিবারকে প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়াগুলিতে, বিশেষ করে মজুদের আগে চিংড়ি পালনের পর্যায়ে সহায়তা এবং নির্দেশনা দেওয়া হয়েছিল, তাই বেঁচে থাকার হার বৃদ্ধি পেয়েছে, উৎপাদন দক্ষতা আগের তুলনায় ৩-৪ গুণ বৃদ্ধি পেয়েছে। ৫ হেক্টরেরও বেশি জমির সাথে, প্রতি বছর পরিবারটি চিংড়ি এবং কাঁকড়া থেকে প্রায় ৪০০-৫০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডঙ্গ আয় করে, মাছ এবং বনজ গাছ থেকে অতিরিক্ত লাভের পাশাপাশি।"

ফান নগক হিয়েন কমিউনের টাক বিয়েন গ্রামে পরিবারের কার্যকর পরিবেশগত চিংড়ি চাষের মডেল। (ছবি: চি হিউ)

প্রদেশের লবণাক্ত জলের বাস্তুসংস্থান অঞ্চলে, জৈব চিংড়ি-ভাতের মডেল উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্য নিয়ে আসে। কুয়েট তিয়েন কৃষি, জলজ এবং পরিষেবা সমবায় (হ্যামলেট ৪, ট্রাই ফাই কমিউন) এ, ৪০ জনেরও বেশি সমবায় সদস্যের ১০৩ হেক্টর এবং ৬৩টি পার্শ্ববর্তী পরিবারের ১১৭ হেক্টর জমি সহ ASC-প্রত্যয়িত চিংড়ি মডেল উচ্চ আয় নিয়ে আসে।

সমবায় পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারম্যান মিঃ ভো ভ্যান ডিয়েপ বলেন যে, এই মডেলে অংশগ্রহণের সময়, সমবায় সদস্য এবং কৃষকরা মিন ফু সার্টিফাইড শ্রিম্প সোশ্যাল কোম্পানি লিমিটেড থেকে প্রযুক্তিগত সহায়তা এবং বীজ পেয়েছিলেন, যার ফলে দক্ষতা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, অনেক পরিবার ১০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/হেক্টর/ফসল সংগ্রহ করেছে।

সাম্প্রতিক সময়ে চিংড়ি শিল্পের বিকাশের ফলে কা মাউ দেশের পরিবেশগত চিংড়ির বৃহত্তম এলাকা হিসেবে পরিচিত। প্রদেশের চিংড়ি অস্ট্রেলিয়া, ইউরোপ, জাপান, কোরিয়ার মতো অনেক চাহিদাপূর্ণ বাজারে উপস্থিত রয়েছে...

যদিও চিংড়ি - বন এবং চিংড়ি - ধান চাষের বর্তমান উৎপাদনশীলতা অন্যান্য ধরণের চিংড়ি চাষের তুলনায় বেশি নয়, তবুও এর বিনিময়ে খরচ কম, স্থিতিশীল, টেকসই এবং বন রক্ষা ও উন্নয়ন করতে পারে। বিশেষ করে, চিংড়ি, কাঁকড়া, মাছ... এর সম্পদ ছাড়াও, ম্যানগ্রোভ বন এলাকার অনেক পরিবার প্রাকৃতিক সুবিধা গ্রহণ করেছে, কমিউনিটি ট্যুরিজম মডেলের মাধ্যমে অর্থনীতিকে আরও উন্নত করেছে। পর্যটকদের জন্য অভিজ্ঞতামূলক কার্যক্রম যেমন: নৌকায় বন পরিদর্শন, চিংড়ি ধরা, অথবা খাঁচায় কাঁকড়া ধরা... কেবল মানুষের আয় বৃদ্ধি করে না, বরং বাস্তুতন্ত্র এবং বন সম্পদ সংরক্ষণেও অবদান রাখে।

২০২৫ সালে প্রদেশের চিংড়ি উৎপাদন উন্নয়নের যুগান্তকারী পরিকল্পনার লক্ষ্য হল Ca Mau চিংড়ি শিল্পকে মেকং ডেল্টা এবং সমগ্র দেশের একটি কার্যকর এবং টেকসই চিংড়ি চাষ কেন্দ্রে পরিণত করা, যা ২০২৫ সালে প্রদেশের GRDP প্রবৃদ্ধি ৮% বা তার বেশি এবং পরবর্তী বছরগুলিতে দ্বিগুণ অঙ্কে পৌঁছাতে অবদান রাখবে।

পরিবেশগত চিংড়ি একটি পরিষ্কার চিংড়ি, উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্যের এবং অনেক বাজারের কাছে জনপ্রিয়। (ছবি: নাট মিন)

মৎস্য বিভাগের উপ-প্রধান মিঃ ল্যাম নগক বু বলেন যে প্রদেশটি বর্তমানে উৎপাদন শৃঙ্খল সংযোগের সাথে যুক্ত ঘনীভূত কৃষিক্ষেত্রগুলিকে সংগঠিত করার উপর মনোযোগ দিচ্ছে; আন্তর্জাতিক সংস্থা এবং উদ্যোগের সাথে সংযোগ স্থাপন করে চিংড়ি - বন, চিংড়ি - ধানের মডেল স্থাপন করা যা আন্তর্জাতিক সার্টিফিকেশন মান পূরণ করে: ASC, Naturland, Organic... "Ca Mau Ecological Shrimp" ব্র্যান্ডটি তৈরির সাথে যুক্ত।

২০২৫ সালের শেষ নাগাদ, প্রদেশটি ৩৮৭,০০০ হেক্টরের উন্নত বিস্তৃত চিংড়ি চাষ এলাকা এবং প্রায় ৪০,০০০ হেক্টরের একটি নিবিড় এবং অতি-নিবিড় চিংড়ি চাষ এলাকায় পৌঁছানোর লক্ষ্য রাখে; ৯০৭ হাজার টন জলজ উৎপাদন, যার মধ্যে চিংড়ি ৫৬৫ হাজার টন; রপ্তানি টার্নওভার প্রায় ২.৪৩ বিলিয়ন মার্কিন ডলার।

নগুয়েন ফু

                    

সূত্র: https://baocamau.vn/san-xuat-thuan-thien-a123172.html