কাঁঠালের মান নিয়ন্ত্রণ আরও কঠোর করুন।

মেকং ডেল্টার ডুরিয়ান চীনা বাজারে রপ্তানি করা কঠিন হওয়ার অন্যতম কারণ হলো এতে অনুমোদিত মাত্রার চেয়ে বেশি ক্যাডমিয়াম দূষণ থাকা।

বর্তমানে, দেশব্যাপী কাঁঠাল চাষের মোট এলাকা দেড় লক্ষ হেক্টর ছাড়িয়ে গেছে, যা ২০৩০ সালের জন্য সরকারের নির্ধারিত লক্ষ্যের দ্বিগুণ। শুধু মেকং ডেল্টাতেই কাঁঠাল চাষের এলাকা বেড়ে ৪০,০০০ হেক্টর হয়েছে।

তৃতীয় বর্ষের সতর্কতা

ডুরিয়ান চাষ শুধু ডং থাপ, ভিন লং এবং কান থো প্রদেশের ঐতিহ্যবাহী চাষ এলাকাতেই সীমাবদ্ধ নয়, বরং তাই নিন এবং আন জিয়াং-এর মতো আরও অনেক অঞ্চলেও ছড়িয়ে পড়েছে। এই নতুন চাষ এলাকার একটি বড় অংশ পরিকল্পনার অন্তর্ভুক্ত নয় এবং এখানে টেকসই চাষ পদ্ধতির ভিত্তির অভাব রয়েছে।

কান থো বিশ্ববিদ্যালয়ের কৃষি অনুষদের বিজ্ঞানীদের পরিচালিত মাঠ জরিপে দেখা গেছে যে, অনেক কৃষকই কাঁঠাল চাষের উপযোগী মাটির বৈশিষ্ট্য বোঝেন না এবং তাদের বর্তমান মাটি উপযুক্ত কিনা, তা তারা কখনো যাচাইও করেননি। মেকং ডেল্টা অঞ্চলের মাটি বিশ্লেষণে একাধিক সতর্কতামূলক লক্ষণ চিহ্নিত করা হয়েছে।

কার্যকর ক্যাডমিয়াম নিয়ন্ত্রণ মেকং ডেল্টায় কাঁঠাল ফলের গুণমান উন্নয়নে অবদান রাখবে।

মাটির স্বাস্থ্য সূচকগুলির উপর গবেষণার ফলাফল উল্লেখযোগ্য অবনতি নির্দেশ করে: মাটির পিএইচ (pH) ৪ থেকে ৫ পর্যন্ত কম; জৈব পদার্থের পরিমাণ মাত্র ২% থেকে ৪%; এবং নাইট্রোজেন (N), পটাশিয়াম (K) ও বোরন, মলিবডেনাম এবং কপারের মতো ট্রেস এলিমেন্টের ঘাটতি। অধিকন্তু, মাটিতে অণুজীবের সংখ্যা এবং এনজাইমের কার্যকলাপ অত্যন্ত দুর্বল, যা একটি গুরুতর জৈবিক ভারসাম্যহীনতার ইঙ্গিত দেয়।

এছাড়াও, বর্তমানে কাঁঠাল বাগানে অনেক বিষাক্ত পদার্থ জমা হচ্ছে। রাসায়নিক কীটনাশকের, বিশেষ করে ফুল ফোটাতে সাহায্যকারী কীটনাশকের, অতিরিক্ত ব্যবহারের ফলেই এমনটা হচ্ছে।

সম্প্রতি, ভরা মৌসুমে মেকং ডেল্টায় কাঁঠালের দাম ধারাবাহিকভাবে কমেছে। ডিয়েম ফুক ফ্রুট ইমপোর্ট-এক্সপোর্ট কোং, লিমিটেড (ডং থাপ)-এর উপ-পরিচালক মিসেস নগুয়েন হং ট্রাম তুয়েন মনে করেন, এর কারণ শুধু সরবরাহ ও চাহিদার গতিপ্রকৃতিই নয়, বরং আরও গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো, কাঁঠাল রপ্তানির জন্য প্রয়োজনীয় কারিগরি মান পূরণ করতে পারছে না। উল্লেখ্য, কাঁঠাল প্রায়শই সার থেকে আসা ইয়েলো ও এবং ক্যাডমিয়াম নামক ভারী ধাতুর অবশিষ্টাংশ দ্বারা দূষিত হয়; অন্যদিকে, এর চাষের এলাকা এবং প্যাকেজিং সুবিধাগুলোর সক্ষমতাও এখনও সীমিত।

মেকং ডেল্টা থেকে সংগৃহীত ক্যাডমিয়াম দূষিত কাঁঠালের নমুনার সংখ্যা অনেক বেশি। পূর্বাঞ্চলে এই হার খুবই কম এবং মধ্য উচ্চভূমিতে তা প্রায় নেই বললেই চলে। চীনা বাজারে মেকং ডেল্টার কাঁঠালের গুণমান থাই কাঁঠালের সমতুল্য বলে বিবেচিত হলেও, টানা তৃতীয় বছর ধরে ক্যাডমিয়াম দূষণের বিষয়ে সতর্ক করা হচ্ছে। যদি এই সমস্যার পুরোপুরি সমাধান না করা হয়, তবে কাঁঠাল শিল্পের সমস্ত প্রচেষ্টা আবার প্রথম থেকে শুরু করতে হবে, যা এই বিশেষায়িত চাষ অঞ্চলের অস্তিত্বের জন্য হুমকি হয়ে দাঁড়াবে," মিসেস তুয়েন তাঁর উদ্বেগ প্রকাশ করেন।

ডং থাপ প্রদেশের ডুরিয়ান অ্যাসোসিয়েশনের চেয়ারম্যান জনাব ভো তান লোইয়ের মতে, মেকং ডেল্টার ডুরিয়ান চীনা বাজারে রপ্তানি করা কঠিন হওয়ার অন্যতম কারণ হলো অনুমোদিত সীমার চেয়ে বেশি ক্যাডমিয়াম দূষণ।

আপনিও পছন্দ করতে পারেন

‘ডিজিটাল সামার’ নাগরিকদের অনলাইনে অ্যাপ্লিকেশন ইনস্টল করতে এবং বিভিন্ন কার্যক্রম সম্পন্ন করতে সহায়তা করে।“ডিজিটাল সামার” দলগুলো ডিজিটাল প্রযুক্তিকে মানুষের আরও কাছে নিয়ে আসতে অবদান রাখছে, যা ২৭শে জুন সকালে এক পরিদর্শনকালে জনসাধারণ এবং হো চি মিন সিটি ইয়ুথ ইউনিয়নের নেতৃবৃন্দ কর্তৃক স্বীকৃত একটি বিষয়।

মাত্র ১২ ঘন্টা পরিচয়ের পরেই এক ভিয়েতনামী মেয়ে এক কানাডিয়ান পুরুষের প্রেমে পড়ে এবং তাদের সুখী দাম্পত্য জীবন শুরু হয়।ছেলেটি তার পছন্দের না হওয়া সত্ত্বেও, দেখা হওয়ার মাত্র ১২ ঘণ্টার মধ্যেই ভিয়েতনামী মেয়েটি তার প্রেমে পড়ে গিয়েছিল।

'পটেটো স্টার' ছবির অভিনেতা তার চেয়ে ১৯ বছরের ছোট এক প্রেমিকার সঙ্গে প্রেম করছেন।দক্ষিণ কোরিয়া - গায়ক ও অভিনেতা জাং কি হা দুই বছরেরও বেশি সময় ধরে প্রেম করার পর অভিনেত্রী ইয়ুন গা ই-এর সাথে তার সম্পর্কের কথা নিশ্চিত করেছেন। তাদের ১৯ বছরের বয়সের পার্থক্যের কারণে এই জুটি সবার দৃষ্টি আকর্ষণ করেছে।

তিনি বলেন: "সার, বিশেষ করে ফসফেট সারের ব্যবহার এবং মাটিতে অবশিষ্ট ক্যাডমিয়ামের কারণেই এমনটা হয়। যদিও গবেষণা প্রতিষ্ঠান এবং উদ্ভিদ সুরক্ষা সংস্থাগুলো হস্তক্ষেপ করে ক্যাডমিয়াম অপসারণের মডেল বাস্তবায়ন করেছে, মাটির পরিবেশের জটিল প্রকৃতির কারণে এর ফলাফল এখনও অস্পষ্ট।"

১০ বছরেরও বেশি সময় ধরে কাঁঠাল চাষ করে আসা জনাব বুই ভান নাম (ভিন লং প্রদেশের কোই থিয়েন কম্যুনে বসবাসকারী) কৃষি খাত এবং সংশ্লিষ্ট সংস্থাগুলোকে অবিলম্বে তাঁর বাগানে জরিপের জন্য কর্মকর্তা পাঠাতে এবং হাতে-কলমে নির্দেশনা প্রদানের অনুরোধ করেছেন। তিনি আরও অনুরোধ করেছেন, বর্তমানে বাজারে উপলব্ধ ক্যাডমিয়াম-মুক্ত নিরাপদ সার এবং কৃষি সামগ্রীর একটি সুস্পষ্ট তালিকা যেন প্রদান করা হয়।

"এর চেয়েও গুরুত্বপূর্ণ হলো, মানুষের জীবিকা বাঁচাতে মাটির প্রতিকার, বিষমুক্তকরণ এবং অবশিষ্ট ক্যাডমিয়াম অপসারণের জন্য আমাদের সুনির্দিষ্ট প্রযুক্তিগত প্রোটোকল ও কার্যপ্রণালী প্রয়োজন," জনাব নাম বলেন।

উৎপাদন প্রক্রিয়ার মান নির্ধারণ

কান থো বিশ্ববিদ্যালয়ের শস্য বিজ্ঞান বিভাগের ড. ত্রান হু ফুক মনে করেন যে, কৃষকদের স্বজ্ঞার উপর ভিত্তি করে সার প্রয়োগের অভ্যাস, অজৈব সারের অতিরিক্ত ব্যবহার এবং জৈব সারের অভাব কাঁঠাল গাছের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলেছে।

ডঃ ফুক একটি জরুরি সমাধান প্রস্তাব করেছেন: মাটিতে ক্যাডমিয়ামযুক্ত কোনো সার আর একেবারেই যোগ করা উচিত নয় এবং শুধুমাত্র অনুমোদিত মাত্রাই ব্যবহার করা উচিত। রাষ্ট্রীয় ব্যবস্থাপনা সংস্থা এবং সংশ্লিষ্ট ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে দ্রুত মাটিতে ক্যাডমিয়াম নিয়ন্ত্রণের জন্য একটি পরিকল্পনা তৈরি করতে হবে এবং কৃষকদের জন্য কৌশলগত বিষয়ে ব্যাপক ও ধারাবাহিক প্রশিক্ষণের আয়োজন করতে হবে। এছাড়াও, নিরাপদ উপকরণ ও সারের—বিশেষ করে ফসফেট সারের—একটি তালিকা সংকলন করা উচিত, যাতে মানুষ সঠিক পছন্দ করতে পারে।

পরিসংখ্যান অনুযায়ী, ২০২৬ সালের শুরু থেকে বর্তমান পর্যন্ত, কান থো শহর প্রায় ৮৭২ হেক্টর এলাকা জুড়ে ৯৯টি উৎপাদন-ভোগ সংযোগ স্থাপন করেছে, যা বাজারে ১৯,৩০০ টনেরও বেশি ফল সরবরাহ করছে। এর মধ্যে, ডুরিয়ান এবং লংগান হলো এমন দুটি ফল, যেগুলোর ক্ষেত্রে অনেক বড় আকারের সংযোগ মডেল দেখা গেছে। বিশেষ করে ডুরিয়ানের জন্য, ৪২১ হেক্টরেরও বেশি এলাকা জুড়ে ২৪টি সংযোগ শৃঙ্খল রয়েছে, যার উৎপাদন প্রায় ৯,৩০০ টন।

কান থো শহরের শস্য উৎপাদন ও উদ্ভিদ সুরক্ষা উপ-বিভাগের প্রধান মিসেস ফাম থি মিন হিউ বলেছেন যে, কাঁঠাল কাটার ঠিক আগে বিভাগটি দৈবচয়ন পদ্ধতিতে মাঠ থেকে নমুনা সংগ্রহের মাধ্যমে ৬৫৭টি কাঁঠাল উৎপাদনকারী এলাকায় নিয়মিত ও আকস্মিক পরিদর্শনের মাধ্যমে ব্যবস্থাপনা আরও কঠোর করবে। এর উদ্দেশ্য হলো মূল্য শৃঙ্খলে অংশগ্রহণকারী সংস্থাগুলোর গুণমান এবং দায়িত্বশীলতা পর্যবেক্ষণ করা।

এদিকে, ডং থাপ প্রদেশে প্রায় ৫০% কাঁঠাল চাষের এলাকাকে রোপণ এলাকা কোড প্রদান করা হয়েছে। প্রদেশটি ক্যাডমিয়াম-মুক্ত সুরক্ষার লক্ষ্যে সমগ্র উৎপাদন প্রক্রিয়ার মানোন্নয়নকে ত্বরান্বিত করছে এবং একই সাথে স্বচ্ছ শনাক্তকরণযোগ্যতার জন্য রোপণ এলাকার তথ্য ডিজিটাইজ করছে।

অনেকেই একমত হয়েছেন যে, ক্যাডমিয়াম নিয়ন্ত্রণ কেবল একটি অস্থায়ী সমাধান নয়, বরং এর জন্য ভূমি পুনরুদ্ধার ও উপকরণ নির্বাচন থেকে শুরু করে ফসল-পরবর্তী গুণমান পর্যবেক্ষণ পর্যন্ত একটি সমন্বিত কৌশল প্রয়োজন।

নিরাপত্তাকে কেন্দ্র করে উৎপাদন।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র - ভিয়েতনাম: মিস করবেন না

ভিয়েতনাম মার্কিন ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে উচ্চ প্রযুক্তিতে বিনিয়োগ সম্প্রসারণে উৎসাহিত করে।২৬শে জুন সকালে, সরকারি সদর দপ্তরে উপ-প্রধানমন্ত্রী হো কুওক ডুং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কোহেরেন্ট গ্রুপের সাপ্লাই চেইন ডিরেক্টর জনাব জেফ প্লেসকে গ্রহণ করেন। বৈঠকে উপ-প্রধানমন্ত্রী নিশ্চিত করেন যে, ভিয়েতনাম মার্কিন ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে বিনিয়োগ সম্প্রসারণে উৎসাহিত করে, বিশেষ করে উচ্চ-প্রযুক্তি, উদ্ভাবন এবং সেমিকন্ডাক্টর শিল্পে।

মার্কিন ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে উচ্চ-প্রযুক্তি খাতে বিনিয়োগ সম্প্রসারণে উৎসাহিত করুন।উপ-প্রধানমন্ত্রী হো কুওক ডুং বলেছেন যে, ভিয়েতনাম মার্কিন ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে ভিয়েতনামে তাদের কার্যক্রম সম্প্রসারণ অব্যাহত রাখতে স্বাগত জানায়, বিশেষ করে উচ্চ-প্রযুক্তি শিল্প এবং উচ্চ মূল্য সংযোজিত খাতগুলোতে।

যুদ্ধের পরিণতি মোকাবেলায় ভিয়েতনাম ও যুক্তরাষ্ট্র সহযোগিতা জোরদার করছে।VTV.vn – ২২শে জুন, সাধারণ সম্পাদক ও রাষ্ট্রপতি তো লাম মার্কিন নৌবাহিনীর ভারপ্রাপ্ত সচিব হুং কাও-এর সাথে সাক্ষাৎ করেন।

ট্রুং খুওং এ ফল গাছ সমবায়ের (ট্রুং লং কম্যুন, কান থো শহর) পরিচালক জনাব ট্রান ভ্যান চিয়েন বলেন যে, সাম্প্রতিক বছরগুলোতে সমবায়টি নিরাপত্তা ও টেকসইতার লক্ষ্যে সাহসিকতার সাথে উৎপাদন পদ্ধতি প্রয়োগ করেছে। সমবায়টি উপকরণ নিয়ন্ত্রণে, উচ্চ পটাশিয়ামযুক্ত সারের ব্যবহার সীমিত করতে এবং উচ্চ বিষাক্ততা ও দীর্ঘ পচন সময়যুক্ত কীটনাশক বর্জনে বিশেষ মনোযোগ দেয়, যা কাঁঠাল ফলের গুণগত মানকে উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করেছে।

জনাব চিয়েনের মতে, এই প্রক্রিয়াটির কঠোর বাস্তবায়নের ফলে বিগত তিন বছর ধরে ট্রুং খুওং এ সমবায়ের সমস্ত পণ্যই পরিদর্শন শর্ত পূরণ করেছে এবং কোনো ক্যাডমিয়ামের অবশিষ্টাংশ শনাক্ত হয়নি।

উৎস: https://nld.com.vn/siet-chat-quan-ly-chat-luong-sau-rieng-196260614203353869.htm